السمبوسة أو السمبوسك من المقبلات اللذيذة العربية والتي تتنوع طرق تقديمها بإختلاف الحشوات وإختلاف العجينة، نقدم لك سمبوسة البيت المقرمشة والمضمونة مع إقتراحات مختلفة للحشوة، تعرفي على طريقة عمل عجينة السمبوسة بالصور خطوة خطوة. مقادير عجينة السمبوسة 2كوب دقيق. 3/4 كوب ماء دافىء. 2ملعقة كبيرة زيت. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. للدهن بين الطبقات سنحتاج إلى: 2ملعقة كبيرة زيت نباتى ودقيق. طريقة عمل عجينة السمبوسة بالصور يتم عجن الدقيق مع الملح والزيت والماء جيداً إلى أن تصبح عجينة ملساء، ثم نكورها الى 7 كور متساوية ونتركها ترتاح نصف ساعة تقريباً. نفرد أول كرة ثم يتم مسحها بحوالى ملعقة زيت ونرش عليها بعض الدقيق، ثم نفرد كرة أخرى ونضعها فوق القرص الأول مع تكرار دهن كل قرص بالزيت والدقيق قبل وضع القرص الآخر عليه. عجينة السمبوسة بالصور وزير. إقرأي أيضاً: طريقة عمل السمبوسة البف الهشه بعد الإنتهاء من فرد كل الأقراص ووضعها فوق بعضها ووضع الدقيق والزيت ما بين الطبقات، يتم الضغط على الأطراف حتى تلتصق بعضها ببعض، ويتم فردهم مرة أخرى مع بعض إلى أن يتكون لديك قرص كبير. نحمى مقلاة قوية ونضع القرص فيها لمدة دقيقتين، ونقلب القرص إلى الجهة الاخرى، ونحاول فصل أول طبقة، إذا نضجت ستنفصل معك بسهولة، ونضعها فى صينية ونغطيها بفوطة لكى لا تجف.
طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية مقادير العجينة طحين 7 أكواب زيت نباتي نصف كوب زبادي نصف كوب ماء دافئ كوب ونصف سمن 2 ملاعق كبار بكينغ باودر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة مقادير الحشوة سمن ملعقة كبيرة بصل مفروم 3 حبات لحم مفروم نصف كيلو فلفل أسود ملعقة صغيرة سبع بهارات ملعقة صغيرة جوز مجروش كوب ملح حسب الرغبة طريقة عمل عجينة السمبوسة • لتحضير العجينة في وعاء نخلط الطحين مع الملح والبيكنغ باودر نضيف السمن والزيت النباتي ونعجن نضيف الزبادي والماء الدافئ ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية نقسم العجينة إلى كرات متساوية ونضعها في صينية نغطي العجين بورق نايلون غذائي ونتركه يتخمر لمدة ساعة كاملة. • لتحضير الحشوة في وعاء للطبخ نقوم بتشويح البصل بالسمن حتى يصبح باللون الذهبي نضيف اللحم والسبع بهارات والفلفل الأسود والملح بعد أن ينضج اللحم تماماً نطفئ النار ونضيف الجوز المجروش ونترك الحشوة لتبرد طريقة تحضير السمبوسك نفرد قطعة من كرات العجين بشكل دائري بسماكة 1سم تقريباً نضع مقدار ملعقة كبيرة من حشوة السمبوسك نغلق السمبوسك من الأطراف باليد بشكل محكم (أو استعمال قالب مُخصص). • طريقة التقديم نقلي حبات السمبوسك بزيت غزير حتى تصبح باللون الأشقر المقرمش ندخل السمبوسك الفرن لـ 10 دقائق بدرجة حرارة 180 من الاعلى والاسفل • ملاحظة: يمكنك تخزين حبات السمبوسك المحشية في الفريزر بأكياس مُخصصة لحين الطلب.
نقوم بفرد كور العجين، ونقوم بتغطيتها بكيس نايلون. نقوم بحشو قطع السمبوسة بأي حشو تفضلينه، ثم نقوم بتشكيلها على هيئة مثلث. نقوم بتسخين الزيت بصورة كبيرة، ثم نقوم بوضع قطع السمبوسة، في الزيت، حتى يتم الحصول على اللون الذهبي، وهذه الطريقة توضح طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور. شاهدي ايضًا: 7 افكار مبتكرة لعزومات ناجحة في رمضان طريقة عمل عجينة السمبوسة المقلية:- تعد طريقة عمل عجينة السمبوسة المقلية من الطرق اللذيذة، التي يفضلها الكثير من الأشخاص، كما أن طريقة عمل عجينة السمبوسة المقلية من الطرق البسيطة والتي تستطيع كل سيدة تحضيرها في المنزل. مكونات وصفة السمبوسة المقلية:- ٢ كوب من الدّقيق الأبيض المنخول. 1/4 كوب من الزّيت النّباتي. ملعقة صغيرة من الكركم. كمية من الماء الفاتر للعجن. طريقة عمل عجينة السمبوسة مع طريقة لف السمبوسة بالخطوات – غير شكل. كيفية تحضير وصفة السمبوسة المقلية:- نقوم بوضع ٢ كوب من الدقيق الأبيض في إناء كبير. ثم نقوم بإضافة الملح وكذلك الكركم، ثم نقوم بتقليب المكونات الجافة مع بعضهم البعض. ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي، ثم نقوم بتقليبه من خلال ملعقة خشبية، حتى يتم توزيع كمية الزيت على كمية الدقيق الأبيض كلها. ثم نقوم بتزويد المزيج بالماء الفاتر بشكل تدريجي، حتى يتم الحصول على عجينة لينة متماسكة وتكون ملساء.
كوني الاولى في تقييم الوصفة إليك طريقة عمل عجينة السمبوسة بالصور خطوة بخطوة لـ6 أشخاص. لعمل هذه المقبلات أنت بحاجة لـ20 دقائق لتحضيرها و20 دقيقة لتحضير الحشوة وقلي قطع السمبوسة. المكوّنات طريقة التحضير 1 إليك طريقة عمل عجينة السمبوسة بالصور خطوة بخطوة لـ6 أشخاص. 2 لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل. 3 أضيفي اللحم وعصّجيه حتى النضوج. 4 نكّهي بالملح والقرفة والبهارات المشكلة واخلطي. 5 لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق مع الزيت والملح. 6 أسكبي الماء تدريجياً. 7 إعجني للحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة. عجينة السمبوسة بالصور رئيس. 8 مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة نصف سنتم. 9 قطّعي العجينة إلى عدّة دوائر متساوية. 10 ضعي نصف ملعقة صغيرة من حشوة اللحم في وسط كلّ دائرة. 11 إثني العجينة على نفسها على شكل هلال. إثني أطراف الهلال نحو الداخل للحصول على شكل مُزخرف. أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية العجينة. 12 في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت واقلي قطع السمبوسة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون. وصفات ذات صلة سمبوسة باللحم المفروم العجينة مقرمشة والحشوة ولا أشهى! 1 ساعة سمبوسه صغيره بالجبن مقبلات ولا ألذ!
نقلب القرص مرة أخرى ونرفع طبقة أخرى، ثم نقلب القرص وهكذا، إلى أن ننتهى من كل الطبقات. بعد نضج الأقراص نقطع كل قرص إلى أرباع، ونساوى أطرافة إذا كانت سميكة بعض الشئ، لتصبح ربع الدائرة كلها بسمك واحد "لا ترمى هذة الأجزاء الزائدة، فيمكن قليها ورشها بالسكر البودرة وتقدم كحلى، أو تقدم بدون سكر بودرة مع كاتشاب او صلصة حارة كمقرمشات وتسالى". طريقة الحشو طريقة اللف نحضر ربع دائرة، وتطبق الخطوات كالتالي: تلف بأن نحضر ربع دائرة نطوى طرفها كما هو موضح فى الصورة رقم 4، وندهنها بخليط الدقيق والماء، ثم نطوى الطرف الآخر عليها كما فى الصورة 5، ونظبط القمع الذي ثم عمله من أسفل جيداً ونغلق أي فتحة. نحشى القمع بالحشو المفضل لنا وندهن الطرف الأخير بخليط الدقيق والماء ونغلفه جيداً، بدون ترك فتحات من الأركان. إقرأي أيضاً: سمبوسة بحشوة البطاطس الهندية تقلى فى زيت غزير وتقدم ساخنة، ويمكن رصها فى صنية ووضعها فى الفريزر إلى أن تتجمد ثم يتم حفظها فى أكياس أو علب بلاستيك، وحفظها فى الفريزر لأشهر. طريقة عمل عجينة السمبوسة بالصور | لهلوبة. طريقة عمل السمبوسك بالصور بحشوات مختلفه حشوات السمبوسك حشوة العدس بجبة المقادير 2كوب عدس بجبة مسلوق جيداً. بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
ثم نقوم بتكوير العجين إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نقوم بتغليفها بواسطة ورق التغليف، ثم نقوم بتركها لمدة ٣٠ دقيقة، حتى يسهل فرد العجين، وذلك لأنها لا تحتوي على أي مواد للرفع. نقوم بتقطيع عجينة سمبوسة إلى ٤ أقسام متساوية في الحجم، ونقوم بمفردها، حتى يتم الانتهاء من فرد كل العجينة، بواسطة النشابة، حتى يتم الحصول على قطع عجين رقيقة. ثم نقوم بقص العجين بأشكال مستطيلة، ثم نقوم بحشو السمبوسة بالأطعمة التي ترغبين فيها. ثم نقوم بقلي السمبوسة في زيت غزير، حتى تتحمر، ثم إخراجها عندما تكتسب اللون الذهبي، ويتم تقديمها. شاهدي ايضًا: طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالصور خطوة خطوة صديقاتك شاهدوا أيضًا: عجينة سمبوسة سريعة:- تبحث كل سيدة راغبة في تحضير الحلويات عن عجينة سمبوسة سريعة لتوفير الوقت، كما أن طريقة عمل عجينة سمبوسة سريعة لا تحتاج مزيد من الوقت، كما أنها يمكن تحضيرها في المنزل. مكونات وصفة السمبوسة السريعة:- 1/2 كيلو من الدقيق الأبيض. كمية من الماء العادي حسب حاجة العجينة. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. للفرد والتطبيق:- كوب من نشا الذرة. ٢\١ كوب من زيت نباتي. عجينة السمبوسة بالصور إغاثي الملك سلمان. كيفية تحضير وصفة السمبوسة السريعة:- نقوم بوضع كل من الدقيق والملح في إناء واسع، ونقوم وتقليبهم جيدٱ، ثم نقوم بإضافة الخل، ثم بعد ذلك نضيف الماء بصورة تدريجية.
سادسا: يمكن أن نقلى السمبوسة أو نضعها فى الفرن فى حالة القلى نضعها فى الزيت لوقت مناسب ولا نتركها وقت طويل كى لا تصبح صلبة. سابعا: فى حالة الخبز فى الفرن نضعها على صينية على مسافات متباعدة بحيث لا تكون متلاصقة ونرشها بالقليل من الدقيق وندخلها الفرن. طريقة عمل السمبوسة بالعجينة الجاهزة. عند حشو السمبوسة بالعجينة الجاهزة "رقائق الفيلو" يجب الحرص على استخدام طبقتين أو 3 بدلاً من طبقة واحدة ثم تلفيها على شكل مثلث ثم يتم رصها فى صينية تمهيدًا لخبزها أو تقليها فى الزيت.
الحلم 08-05-2012, 10:08 PM طيور الحب معلومات عنها طيور الحب معلومات عنها معلومات عن طيور الحب يعتبر طائر الحب من أصغر الببغاوات في العالم كما أنه و بجدارة أكثر الطيور شعبية من بين جميع طيور الزينة ،و لم ينل هذا اللقب إلا بتميزه بصغر حجمه و جمال شكله و تنوع ألوانه و لنشاطه و حيويته العالية ، إذ أن طيور الحب مليئة بالطاقة سواء عند تحيتهم لليوم الجديد أو عند بنائهم للعش ، كما أن مشاهدتهم و اللعب معهم ممتع للغاية ، و غير هذا و ذاك فإن طيور الحب من أرخص طيور الزينة سعرا ، فهي في متناول كل من يعشق هواية تربية طيور الزينة. طائر الحب يعتبر رفيق صغير لمربيه ، فستبتهج للعب معه كما انه و عندما يتعود و يطمئن الطائر لمربيه سيصبح من السهل أن يقف الطائر على الكتف أو الإصبع ، كما أن طائرالحب يعتبر طائر اجتماعي فإن ربي و درب جيدا فيمكن أن يذهب للغرباء بكل رضا ، كما يمكن تعليمه بعض الألعاب و الخدع البسيطة سمي طائر الحب بهذا الاسم لتعلق الزوج الواحد منه ببعضهما البعض تعلقا شديدا ، فإن فقد أحدهما فلا يمكن تعويضه بسهولة، إذ يرفض الفرد الاخر الارتباط مع غيره ، و لطائر الحب فصائل كثيرة و متنوعة ، و يستطيع طائرنا هذا أن يعمر لحوالي عشرة أعوام.
تنتمي طيور الحب إلي فصيلة الببغاوات، وهي تتميز بحجمها الصغير، وقد أُطلق عليها لقب طيور الحب؛ بسبب كونها تعيش كأزواج متآلفة مع بعضها البعض، وتتمتع طيور الحب بشخصية مُشاكسة إلي حدٍ ما؛ تجعل فكرة تربيتها؛ تجربة مثيرة للإهتمام، ومليئة بالمرح، كما أن تلك الطيور تتصف بالإخلاص، والوفاء، ومن أبرز المواصفات الشكلية التي تتمتع بها طيور الحب؛ الذيل العريض، والجسد الممتلىء نوعًا ما، والمنقار القوي؛ وخلال هذا المقال؛ سيقدم لك V etwork كافة المعلومات المُتعلقة بتربية طيور الحب. أهم مواصفات طيور الحب تتميز طيور الحب بالعديد من القدرات؛ التي تُميزها عن غيرها من الطيور؛ من بينها القدرة على تقليد صوت الإنسان، كما يمنحها جسدها الرشيق؛ القدرة على التحليق، والطيران بشكل سريع للغايه، وهي غالبًا ماتنتقل داخل جماعات في المناطق البرية؛ حيث دائمًا ما تتخذ المُستعمرات مسكنًا لها، كما تتميز طيور الحب بأسعارها الإقتصادية. وطيور الحب من الطيور التي تقوم بتغيير الريش الخاص بها مرة كل عام، ويُلاحظ دائمًا أنه عند شعور طائر الحب بالخوف الشديد؛ فإنه يلجأ إلي العض، كما لاترتاح طيور الحب للون الأحمر؛ لذا يجب أن يحرص مُربي الطيور؛ على تجنب وضع أي شيء يحمل هذا اللون بالقرب منها.
[٣] حلقة العين تتميز معظم أنواع طيور الحب بوجود حلقة بارزة حول العين، وهي من الصفات البارزة لدى الببغاء، والبعض الآخر من طيور الحب لا يمتلك مثل هذه الصفة. [٣] الوزن يتراوح وزن طائر الحب من (45_ 70) غم. [٤] الصفات السلوكية لطيور الحب تتمتع طيور الحب بالكثير من الصفات السلوكية، ولعل من أهم تلك الصفات ما يأتي: السلوك الاجتماعي إن طيور الحب هي طيور نشطة وفعالة وذات سلوك فضولي، كما وأنها اجتماعية حيث تستطيع بناء روابط قوية مع من يمتلكها من الناس. [٣] العدوانية يميل سلوك طيور الحب في بعض الأحيان إلى العدوان، خاصة إذا لم تخضع للتدريب منذ الصغر، وخاصة الأنثى فهي غالبًا ما تكون أكثر عدوانية من الذكر. [٣] التواصل تمتلك طيور الحب أصواتًا عالية ومميزة، خاصة عندما تحاول جذب انتباه الناس من حولها، وغالبًا ما تكون تغريداتها غير صاخبة، كما أن طيور الحب ليس لها القدرة على تقليد الكلام الذي تسمعه أو الصوت فهي تختلف في هذا الأمر عن الببغاء. [٣] التزاوج طيور الحب من الطيور أحادية الزوج أي أنها ترتبط بزوج واحد طول فترة حياتها. [٥] التغذية غالبًا ما يقوم الذكر بإطعام الأنثى بقطع الطعام الصغيرة. [٥] طعام طيور الحب تتغذى طيور الحب في الطبيعة على العديد من أنواع الطعام مثل؛ البذور، والفواكه، والأعشاب، والحبوب، والبراعم، والأوراق، كما وتأكل مختلف أنواع المحاصيل الزراعية مثل الذرة، وغالبًا ما تحتاج طيور الحب لكمية تتراوح من 45 إلى 60 غم من العلف في اليوم الواحد.