كوسة باللبن الزبادي محشية باللحم المفروم مع الصلصة اللبنية، وصفة من أشهر وصفات المطبخ الشامي يطلق عليها شيخ المحشي وهي من الوصفات التقليدية واللذيذة، تعرفي على طريقة عمل كوسا باللبن سهلة ولذيذة بالصو ر خطوة خطوة. المقادير كيلو كوسا متوسطة الحجم. إقرأي أيضاً: طريقة عمل محشي الكوسة 1/2 ك لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة. 2 علبة زبادي كبير. ملح، فلفل أسود، بهار، قرفة. م ك نشا. طريقة عمل كوسا باللبن سهلة ولذيذة بالصور تقور الكوسا وتترك سميكة من الحواف، وفي مقلاة على النار، نشوح البصل ونضيف عليه اللحم ويقلب ويتبل ويترك حتى يتعصج. نحشي الكوسا جيداً وتقلى في الزيت. نقلب النشا في 1/2 كوب ماء ويضاف على الزبادي ويقلب الجميع. نضع المزيج على النار ونستمر في التقليب والتحريك "مهم جداً حتى لا يفرط المزيج" إستمري في التقليب. إقرأي أيضاً: شيخ المحشي السوري أو كوسة باللبن عندما يغلي المزيج نتوقف عن التقليب ونهدي النار ونضع الكوسا المقلية بإحتراس، ونزود ماء حسب كثافة اللبن المطلوبة. تترك على نار هادئة حتى النضج. تقدم مع أرز بالشعرية. كوسا باللبن (زبادي) علي طريقتنا السوريه (شيخ المحشي) - YouTube. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5.
استخدم اللبن خالي الدسم. انتبه لكمية الملح المضاف وقللها قدر الامكان. تحتوي الكوسا باللبن على البوتاسيوم الذي يسهم في التحكم في ضغط الدم، كما تحتوي على فيتامين ج المضاد للأكسدة؛ والذي يعزز صحّة القلب والشرايين، تناول منها مقدارًا مناسبًا. كوسا باللبن والنساء الحوامل قد تكون هذه الوصفة طريقة لك لتناول حصصك اليومية من الحليب وبطريقة مختلفة. الطبق جدًا مفيد ومثالي لك في فترة الحمل فهو يعد وجبة متكاملة وغنية بالعناصر الغذائية المختلفة والبروتين الضروري لك. قومي بحساب الحصص الملائمة لك من هذا الطبق كي لا تزيد سعراتك الحرارية عن الحد اليومي المسموح. بوجود الكوسا وبزيادة نسبة الألياف المتناولة عن طريق استخدام البرغل بدل الأرز في هذا الطبق سيساعدك ذلك على الوقاية من الإمساك. وصفة لتحضير كوسا باللبن بطريقة صحية - ويب طب. احرصي على تضمين الكوسا في النظام الغذائي، نظرًا لمحتواها الغني بالألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تسهم في تعزيز مناعة الجسم والحفاظ على صحته. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكوسا باللبن للحصة الواحدة سعرات حرارية 535 سعرة حرارية إجمالي الدهون 17. 5 غرام دهون مشبعة 4. 4 غرام مجمل كربوهيدرات 71 غرام ألياف غذائية 5.
تعد وصفة الكوسا باللبن من أشهر الأطباق العربيّة الكلاسيكيّة وتتمتّع بشعبيّة كبيرة. 01:30 6 محتويات الصفحة المقادير لتحضير كوسا باللبن 1. 4 كيلو غرام كوسا منظفة ومحفورة. 1/4 كوب زيت نباتي. بصلة كبيرة مفرومة. 2 كوب أرز أبيض حبة طويلة. 2 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم. 200 غرام لحمة مفرومة. كوب بقدونس مفروم. كوب كزبرة مفرومة. 2 ملعقة كبيرة نعناع جاف. طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن (المخشي) - YouTube. 1/2 كوب شبت مجفف. ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة. مكونات الصلصة 2 كوب لبن. كوب ماء. 2 فص ثوم كبير مفروم. ملعقة كبيرة نشا الذرة مذاب في 2 ملعقة كبيرة ماء. بيضة كبيرة. الخطوات لتحضير كوسا باللبن أحضر مقلاة عميقة، وأضف الزيت والبصل على درجة حرارة متوسطة، ثم أضف الأرز وقلبه مدّة دقيقة. أضف صلصة البندورة وحرك الخليط وأضف البهارات والأعشاب واللحمة وقلبهم معًا دقيقتين، ثم اطفئ النار واترك الخليط كي يبرد. احشي الكوسا بالأرز ورتبها في قدر عميق، ثم املئ القدر بالماء لمنتصفه واغلي الخليط على النار مدّة 20 إلى 30 دقيقة. احضر وعاء آخر وأضف مكونات الصلصة واخلطها جيدًا، وضعها على نار متوسطة واخفقها جيدًا كي لا تتخثر. عند الغليان اسقط الكوسا بالصلصة، وقلل درجة الحرارة واتركها تنضج مدّة 10 دقائق.
تتعدّد أنواع الأطعمة التي تحتوي على اللبن المطبوخ، فالشاكرية و الشيش برك والكبة اللبنية من أشهى المأكولات التي تتميز بوجود اللبن المطبوخ بها، وشيخ المحشي أو {الكوسا باللبن} واحدة من أشهى الأطباق التي يمكنكِ تحضيرها لكِ ولأفراد عائلتك والتنويع لهم عوضاً عن المحاشي التقليدية ، بالإضافة إلى أنَ هذا الطبق مفيد جداً للجسم ويمدّه بالعناصر الغذائية الموجودة في اللحمة واللبن والكوسا، فما هيَ طريقة تحضير كوسا باللبن؟ عزيزتي القارئة،، نقدّم لكِ في هذا المقال طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الكوسا باللبن: المكونات المطلوبة: 1 كيلو كوسا. نصف كيلو لحمة. فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة نشاء. لبن. ملح. لوز مقطع إلى قطع ناعمة. بصلة كبيرة. طريقة تحضير كوسا باللبن: في الخطوة الأولى، أحضري الكوسا واغسليها جيداً ومن ثمَ قومي بحفرها، ويُفضّل أن تكون الكوسا صغيرة الحجم، بعدَ ذلك أحضري المقلاة وضعي القليل منَ السمنة عليها حتى تذوب ومن ثمَ ابدأي بوضع اللوز المقطّع عليها وامزجيهم معاً. في الخطوة الثانية، ضعي البصلة والملح في المقلاة قليلاً حتى يصبح لون البصل مائلاً إلى اللون الأحمر، بعدَ ذلك ضعي اللحمة فوقَ البصل وامزجيهم معاً في المقلاة ومن ثمَ أضيفي البهارات الموجودة لديكِ ومنها الفلفل الأسود.
أضيفي بياض البيضة والخل، اخفقي جيدا كل المقادير حتى يغلي المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر. اخرجي الكوسا من الماء بملعقة كثيرة الثقوب وضعيه جانبا. أضيفي ½ كوب من الماء المستخدم لغلي الكوسا إلى اللبن واخلطي جيدا، أضيفي المزيد من الملح للبن إذا دعت الحاجة. ضعي حبات الكوسا في اللبن واغلي لمدة 10 دقائق، أضيفي النعناع المجفف وقدمي اللبن ساخنا مع الأرز الأبيض. فكرة: ملخص الخطوات: النقر، الحشو، القلي، السلق، ثم إضافة الكوسا للبن المطبوخ. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
11. 75 ر. 22 خصم 46% توصلك الأربَعاء, مايو 4 خصم 10% حتى 50 ريال | استخدم كود: عروض | الحد الأدنى 300 ريال ماركة غير محددة مصباح بروجيكتور ليلي 2 في 1 بإضاءة LED على شكل نجوم مع جهاز تحكم عن بعد الأسود / الأزرق 17x17x13. 5سم … ر. 95 ر. 129 خصم 37% توصلك الأربَعاء, مايو 4 4. 4 54 خصم 10% حتى 50 ريال | استخدم كود: عروض | الحد الأدنى 300 ريال ماركة غير محددة خيط مصابيح LED مضاد للماء مزود بجهاز تحكم عن بُعد متعدد الألوان 3متر … ر. 52 خصم 50% توصلك الأربَعاء, مايو 4 4. 3 140 خصم 10% حتى 50 ريال | استخدم كود: عروض | الحد الأدنى 300 ريال ماركة غير محددة سلك مزوّد بمصابيح لتزيين ستائر النوافذ، بإضاءة 3M 304 LED زخرفية لديكور رائع بتصميم النجوم لتزيين الأماكن المغلقة أو في الأماكن المفتوحة تستخدم في حفلات الزفاف وفي أعياد الكريسماس أو غرفة النوم (بلون أبيض فاتح) أبيض … ر. 44. 140 خصم 67% 4. 5 261 خصم 10% حتى 50 ريال | استخدم كود: عروض | الحد الأدنى 300 ريال ماركة غير محددة عاكس ضوئي لغرفة النوم بأشكال الفضاء والنجوم الرائعة متعدد الألوان … ر. 16. انوار ليد للبيت – شراء انوار ليد للبيت مع شحن مجاني على AliExpress version. 25 خصم 36% توصلك الأربَعاء, مايو 4 3.
30 خصم 33% توصلك الأربَعاء, مايو 4 خصم 10% حتى 50 ريال | استخدم كود: عروض | الحد الأدنى 300 ريال ماركة غير محددة شريط إضاءة لرمضان على شكل قمر ومسجد ذهبي … ر. 30 خصم 35% توصلك الأربَعاء, مايو 4 خصم 10% حتى 50 ريال | استخدم كود: عروض | الحد الأدنى 300 ريال سيثيريا ضوء جداري بإضاءة LED وجهاز استشعار للطاقة الشمسية أسود 40 x 10 x 10سنتيمتر … ر. 23. 39 خصم 39% توصلك الأربَعاء, مايو 4 5. 0 2 خصم 10% حتى 50 ريال | استخدم كود: عروض | الحد الأدنى 300 ريال لوازم مجموعة مصابيح LED صغيرة مزودة بمشبك مكونة من 4 قطع وردي/أصفر/ أزرق 16x24سم … ر. 55 ر. 35 خصم 50% توصلك الأربَعاء, مايو 4
4 121 خصم 10% حتى 50 ريال | استخدم كود: عروض | الحد الأدنى 300 ريال براكتيكا مكبر صوت للقرآن يعمل بتقنية البلوتوث ومزوّد بإضاءة LED. متعدد الألوان … ر. 69. 00 4. 6 86 خصم 10% حتى 50 ريال | استخدم كود: عروض | الحد الأدنى 300 ريال ماركة غير محددة مصباح ديسكو مع مُكبّر صوت مزوّد بخاصيّة البلوتوث متعدد الألوان … ر. 37. 43 خصم 14% توصلك الأربَعاء, مايو 4 4. 4 74 خصم 10% حتى 50 ريال | استخدم كود: عروض | الحد الأدنى 300 ريال اينتكس Ottoman LED Backyard Lighting Color May Vary متعدد الألوان 86x33سم … ر. 226. 45 توصلك الخَميس, مايو 5 بيوينتي مصباح LED بشكل يونيكورن أبيض 28. 5 x 24. 5 x 8. 7. 30 5. 0 1 خصم 10% حتى 50 ريال | استخدم كود: عروض | الحد الأدنى 300 ريال ماركة غير محددة مصباح إضاءة مركزة M2 Yeelight بدرجة حرارة لونية طراز YLTS04YL أبيض 11*8. 7*11سم … ر. 95. 50 ر. 239 خصم 60% خصم 10% حتى 50 ريال | استخدم كود: عروض | الحد الأدنى 300 ريال ماركة غير محددة مكبر صوت للقرآن على شكل قمر مزود بجهاز تحكم عن بعد وكابل USB أبيض/بيج … ر. 70. 00 توصلك مايو 14 - مايو 7 4. 5 20 خصم 10% حتى 50 ريال | استخدم كود: عروض | الحد الأدنى 300 ريال عربست أجراس رياح موسيقية تعمل بالطاقة الشمسية متعددة الألوان … ر.