ما هو نبات السلق ؟ نبات السلق: أو ما يسمى (شارد، بيتا فولغاريس، متنوعة سيسلا)، وتسمى أيضًا السلق السويسري، وهي مجموعة متنوعة من بنجر عائلة القطيفة يشار إلى السلق أيضًا باسم البنجر الفضي وينشأ من صقلية قبل أن يزرع في حدائق إنجلترا وأمريكا؛ تمت إضافة سويسري إلى اسم المحصول لتمييزه عن السبانخ الفرنسية بحلول القرن التاسع عشراليوم، ويعتبر السلق بديلاً جيدًا للسبانخ في العديد من الوصفات.
نبات السلق من النباتات الخضراء، ويوجد بعض الأنواع منه ذو سيقان حمراء، وبالعادة هذا النوع بري أي ينبت لوحده في الأرض. يحظى السلق بمكانة ثقافية عند العديد من الشعوب، حيث يصنع منه أكلات شعبية بالأفراح عند الشعب الفلسطيني. ويتم صناعة الفطائر مع اللحمة وهي شهية جداً وغنية بالفوائد أيضاً، وتضاف بذوره للبهارات. ويتم الحصول على بذور نبات السلق في نهاية فصل الربيع وبداية فصل الصيف مع موسم حصاد القمح، ويمكن تحصيل البذور من النبتة بالطريقة الآلية أو الطريقة البدائية ضرباً بالعصا منتصف النهار عندما تكون الشمس عمودية، ويكون النبات خالي من رطوبة الصباح، وبالعادة يستخدم النبات بعد أخذ البذور كالطعام للحيوانات (تبن). يزرع السلق أغلب فصول العام ولكن كل فصل له مميزات، مثلاً في فصل الشتاء يمكن زراعة النبات وحصاده أكثر من مرة، بالعكس من زراعته في نهاية فصل الربيع فلا يمكن حصاده إلا مرة واحدة، لأنه يخرج في النبات عصا الزهرة وتتحول الأوراق إلى شكل مثلث رفيع لا يمكن الاستفادة منها. * كيف يتم زراعة نبات السلق؟ 1- يجب التأكد من نظافة الأرض من جذور النباتات السابقة ونظاقتها من النجيل والسعد. 2- عند تسميد الأرض يجب الانتباه لعدم وجود بذور نباتات وحشائش ضارة.
كتاب بديا أكبر مكتبة عربية حرة الصفحة الرئيسية الأقسام الحقوق الملكية الفكرية دعم الموقع الأقسام الرئيسية / الكتب المطبوعة / نبات السلق رمز المنتج: bkio10387 التصنيفات: العلوم التطبيقية, الكتب المطبوعة الوسم: الزراعة والإنتاج شارك الكتاب مع الآخرين بيانات الكتاب العنوان نبات السلق المؤلف المهندس علي ابوراس المؤلف المهندس علي ابوراس الوصف مراجعات (0) المراجعات لا توجد مراجعات بعد. كن أول من يقيم "نبات السلق" لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * تقييمك * مراجعتك * الاسم * البريد الإلكتروني * كتب ذات صلة نباتات طبية وعطرية الجزء الاول المهندس علي ابوراس صفحة التحميل صفحة التحميل معلومات عن الحيوانات يوسف أحمد صفحة التحميل صفحة التحميل فوائد الكالسيوم غير معرف صفحة التحميل صفحة التحميل زراعة السمسم م / محمود ناصر صفحة التحميل صفحة التحميل
الكوفية: وكالات: يُعد نبات السلق، من الخضار الورقية الغنية بالمغذيات التي تقدّم الكثير من الفوائد المختلفة للجسم، ومن هذه الفوائد: مكافحة السرطان مادة الكلوروفيل الموجودة في السلق فعالة في منع تكوّن الأمينات الحلقية غير المتناسقة التي تظهر عند شوي الأطعمة على درجة حرارة عالية، والتي تسبب السرطان. مرض السكري يحتوي على حمض الألفاليبويك، وهي من مضادات الأكسدة التي تخفض مستوى الجلوكوز في الدم، وخفض زيادة حساسية الأنسولين، وتمنع أيضاً التغيرات والأعراض الناجمة عن الإجهاد التأكسدي عند مرضى السكري، وتشير الدراسات بأنه يمكن أن يقلل من أعراض الإعتلال العصبي المحيطي أو اللاإرادي عند هؤلاء المرضى، ويحمي شبكية العين. تعزيز النشاط الرياضي يحتوي نبات السلق على النترات، التي تزود العضلات بكمياتٍ أكبر من الأكسجين الذي يعمل على التحسين من أداء التمارين الرياضية، بالإضافة إلى أنَّ هذه المادة مفيدةٌ للقلب والأوعية الدموية، ويمكن أن يفيد مرضى الجهاز التنفسيّ أيضاً. السعرات الحرارية السلق من النباتات التي تحتوي على كمياتٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية؛ إذ يحتوي 100 غرامٍ منه على 19 سعرةٍ حرارية؛ لذا يوصى بتناولها عند التخطيط لخسارة الوزن، والتخلص من الكولسترول.
أهم فوائد الجرجير: -منع تساقط الشعر. -الوقاية من الإمساك لأنه غني بالألياف. -يحمي من الإصابة بأمراض سوء التغذية. -مدر للبول. البروكلي يحتوي البروكلي على الكثير من المواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان، كما أنه غني من المعادن والفيتامينات الأساسية مثل: الكالسيوم، المغنيسيوم، فيتامين c، والحديد، والبوتاسيوم. أهم فوائد البروكلي: -المفيد في عملية إنتاج الطاقة وبناء العضلات. -البروكلي يساعد في إزالة السموم الموجودة في الجسم. السبانخ تؤكل أوراق السبانخ نيئة أو مطبوخة، يحتوي على فيتامينات أ، ب، ك. يوجد العديد من فوائد السبانخ، منها: -الوقاية من السرطان. -تنظيم ضغط الدم. -صحة القلب والدورة الدموية. الخس أوراق الخس يتم تناولها طازجة نيّئة، ويتم إضافتها إلى أطباق السلطة، يحتوي على فيتامين (ك)، وفيتامين (أ)، والكالسيوم والحديد. أهم فوائد للخس: -يساعد في علاج إضطرابات النوم والأرق. -يعزز الخس من صحة العين والنظر. -كما أنه يساعد على نضارة البشرة. الملوخية الملوخية من أغنى الخضروات بفيتامين (A)، وفيتامين (B)، والألياف، والبروتين. فوائد الملوخية الشهيرة: -مهدئ لأغشية المعدة والأمعاء.
مشاهدة الموسم السادس: مسلسل رباط الحب مترجم كامل التصنيف: مسلسلات
ماناف يتعرض للرفض - مسلسل رباط الحب القدر | وياك - YouTube
رباط الحب - الموسم الأول - الحلقة الأولى 1 كاملة على تطبيق وياك | WEYYAK - YouTube