هل تودين عمل طريقة جديدة للكيك لتجددى الطعم كل مرة على مائدتك إليكِ طريقة عمل الكيك الانجليزي بالفواكه المجففة بتفاصيله ومكوناته. طريقة الكيك بالفواكه المجففة تعرفي معنا علي مكونات وأهم تفاصيل نجاح طريقة عمل الكيك الانجليزي بالفواكه المجففة في الآتي المكونات بيضتان. كوب من السكر. ملعقة كبيرة فانيليا سائلة. 2 كوب من الدقيق. كوب من الزيت. ربع معلقة صغيرة ملح. معلقة ونصف كبيرة من البيكنج بودر. واحد كوب من الفواكه المجففة (انواعها تختار حسب الرغبة. من المشمش والبابايا والزبيب والكيوي). ثمرة برتقال للعصر. بشر قشرة برتقالة. قد يهمك ايضا: طريقة عمل مهلبية الشوفان للرضع بالفواكه طريقة عمل الانجلش كيك بالفواكه المجففة مثلما ذكرنا في مقال سابق طريقة عمل كيكة الجزر وعين الجمل ، هنا نذكر الانجلش الكيك بالفواكه المجففة. في البداية أحضري وعاء عميق ليسهل عليكِ عملية خلط المكونات ضعي فيه البيض والفانيليا باستخدام المضرب الكهربي واخلطيهم معّا حتى يفتح لون الخليط. طريقة عمل كيكة الفواكة المجففة | أطيب طبخة. أضيفي السكر و واصلي الخلط حتى يذوب السكر ويتحول القوام إلي قوام كريمي فاتح متجانس. أضيفي كوب من الزيت و امزجيه مع الخليط لمدة خمس دقائق ثم اضيفي قشر البرتقالة وامزجيه جيدًا.
إعدادات ملفات تعريف الارتباط أدناه يمكنك اختيار نوع ملفات تعريف الارتباط التي تسمح بها على هذا الموقع. انقر فوق الزر "حفظ إعدادات ملفات تعريف الارتباط" لتطبيق اختيارك. وظائف يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط الوظيفية. ملفات تعريف الارتباط هذه ضرورية للسماح لموقعنا بالعمل. وسائل التواصل الاجتماعي يستخدم موقعنا الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط الخاصة بوسائل التواصل الاجتماعي لعرض محتوى تابع لجهة خارجية مثل YouTube و FaceBook. قد تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه بياناتك الشخصية. أعلانات يستخدم موقعنا الإلكتروني ملفات تعريف ارتباط إعلانية لعرض إعلانات الجهات الخارجية بناءً على اهتماماتك. قد تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه بياناتك الشخصية.
طريقة تحضير الكيكة بالفواكه المجففة بمقدار بسيط من الدقيق، وذلك للتوفير في المقادير وعدم تكلفة الآباء كثيراً في عمل كل شئ، كما أن يعشق أكل هذه الكيكة جميع الأطفال وأيضاً الكبار، وهي تحتوي على مجموعة من المكونات الصحية المفيدة جداً للجسم منها البرتقال والزبيب وغيرهم، وهذه المكونات تعمل على تقوية جهاز المناعة وتقوية الذاكرة لذلك ننصح الأمهات القيام بتحضيرها باستمرار لأولادها ليكونوا قادرين على استيعاب وتذكر ما يدرسونه، والآن سوف نتعرف من خلال مقالنا هذا على مكونات عمل الكيكة بالفواكه الجافة وطريقة تنفيذها بوضوح. مكونات عمل الكيكة بالفواكه المجففة تعد مكونات عمل الكيكة بالفواكه المجففة من المكونات الغير مكلفة فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:- ٢ كوب من الدقيق متعدد الاستعمال. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف كوب من الزبيب. ٥ حبات من البيض. نصف كوب من الفواكه المتنوعة المجففة. ٢٢٧ جرام من الزبدة. ٢ كوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع كوب من قشور البرتقال المجففة. طريقة إعداد الكيكة وتجهيزها طريقة تحضير أنواع الكيك لا تختلف كثيراً عن بعضها البعض وتفرق فقط في الكميات والآن سوف نقدم لكم هذه الطريقة بالفواكه المجففة وهي كالتالي:- نقوم بنقع الزبيب في كمية من الماء البارد ونتركها لمدة ساعة ثم نصفيه.
اترك القطع جانباً بعد تقطيعها مدة خمس دقائق إضافية، وهذا يُساعد في التخلص من المزيد من مصل اللبن. سخن الوعاء مع الخثارة ببطء، ويجب أن ترتفع درجة الحرارة بمقدار واحد درجة مئوية كلّ خمس دقائق. استمر بتدفئة الخثارة ومصل اللبن ببطء وثبات، بحيث تكون درجة الحرارة ما بين 35 إلى 38 درجة مئوية في عشر دقائق، واستمر في التدفئة بشكل أبطأ حتى تصبح درجة الحرارة ما بين 40 إلى 42 درجة مئوية في عشرين دقيقة، أي أن مجمع الوقت سيصبح ثلاثين دقيقة. اترك الخثارة جانباً حوالي ساعتين، وهي في درجة حرارة تتراوح من 40 إلى 42 درجة مئوية، بحيث يكون الرقم الهيدروجيني لها يتراوح بين 5. 6-5. 7. استخلاص القشقوان استخلص جميع مصل اللبن، واحتفظ به لاستخدامه في وقت لاحق. اضغط على قطع الجبن المتخثرة لتتشكل معاً على شكل كتلة عجين، وتخلص من مصل اللبن الزائد. استمر في التخلص من المصل لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعتين. اترك كتلة الرائب المتخثرة في مكان أكثر برودة، أي في درجة حرارة تتراوح بين 20 إلى 22 دقيقة، كي تنضج تماماً وتصل إلى درجة حموضة تتراوح بين 5. الفوائد الصحية لجبن القشقوان | المرسال. 2-5. 3، وهذه العملية تستغرق عادة ما بين ساعتين إلى عشر ساعات، أو اتركه ليلة كاملة، بحيث يكون الرائب قابلاً للتشكل.
طريقة عمل جبنة القشقوان من المعروف أن ساندويش جبنة قشقوان يوجد لديه كمية كبيرة من القيمة الغذائية المرتفعة ولهذا يجب أن يتم معرفة طريقة صناعة جبنة القشقوان ويتم تحضيرها كما يلي: نقوم بإضافة حوالي 15 جرام من كلوريد الكالسيوم بمقدار 100 كيلو جرام من الحليب الخام. ثم نضيف إليهم حوالي كيلو جرام من البكتيريا و40 مللي لتر من أنزيم رنين حتى يساعد اللبن كي يتخثر. وتترك هذه المكونات لمدة خمسون دقيقة تقريبًا ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات وتترك لمدة خمس دقائق ثم نرجع مرة أخرى ونقطعها قطع صغيرة الحجم. ويتم تحريك القطع لمدة 20 دقيقة تقريبًا وبعد ذلك نقوم بتسخينه على درجة حرارة 42 درجة مئوية. وعندما تترسب في القاع نقوم بالضغط عليها، ثم يتم تجفيفها لمدة ساعتين. ثم تقطع ونتركها حتى تنضج من ساعتين حتى 10 ساعات تقريبًا في درجة حرارة 22 درجة مئوية حتى يصل الرقم الهيدروجيني إلى 5. 2. ثم نقوم بغمسها في محلول درجة حرارته تكون بين 72 إلى 75 درجة مئوية ويوجد به حوالي 6% من كلوريد الصوديوم وذلك لكي يتم طبخ الجبنة لمدة خمس دقائق تقريبًا. ثم نقوم بتبريدها وتجفيفها ويتم تمليح السطح كل يومين حتى 18 يوم، ثم نقوم بتغليفها بالشمع.
تقوّي الجسم وتجعله أكثر صلابة، وتبني العظام وتمنح الجسم الشعور الدائم بالطاقة والحيوية، لأنها ذات قيم غذائية عالية فهي تحتوي على نسب غذائية أساسية عالية، وبالأخص احتواؤها على البروتينات العالية والزنك والفسفور وفيتامين B12، وفيتاميني B2 وA، وينصح بتناولها للأشخاص الذين يمارسون رياضة كمال الأجسام. تحتوي على نسبة قليلة من اللاكتوز وهي معتدلة الدسم، ممّا يجعلها تتعدّى فائدة الحليب المضاف إليه السكر، وبالتالي الحصول على الكالسيوم من خلالها للأشخاص الذين لا يرغبون في تناول الحليب باستمرار وخاصّة الأطفال. تمنع من هشاشة العظام كما أنها تقويها، وتكسب الجسم الوزن المثالي للأشخاص الذين يتناولونها باعتدال، وخاصة الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد، لأنها تعطي الشعور بالشبع لفترات طويلة. كيف يمكن صناعة جبنة القشقوان في المنزل؟ لصناعة جبنة القشقوان، يجب اتباع الخطوات التالية: { المكوّنات: أربعة لترات من الحليب. المنفحة (المادة التي تساعد في تخثير الحليب ليتحول إلى جبن). ربع ملعقة صغيرة من السائل الحيواني المخفف في ربع كوب ماء بارد غير مكلور. ربع ملعقة صغيرة من كلوريد الكالسيوم CaCl2 السائل المخفف في ربع كوب بارد من المياه غير المكلورة.