سكر بني للحلويات ينتج بإضافة دبس قصب السكر إلى السكر الأبيض يحتوي السكر البني على: دبس السكر فاتح بنسبة 3. 5% دبس سكر داكن بنسبة 6. 5% يكون السكر البني رطب وذلك للطبيعة الاسترطابية لدبس السكر وغالباً يكون خشن. إن السكر البني يحتوي على أقل سعرات حرارية من السكر الأبيض بسبب وجود الماء. فوائد سكر بني للحلويات مع طريقة عمل مافن التفاح والقرفة – غير شكل. السكر البني الطبيعي خام اسم السكر الخام ينتج من تبلور الأوب لقصب السكر وهو خالي من الصباغ والمواد الكيمائية يحتوي السكر البني على الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم لكن بكمية ضئيلة (لا يحتوي السكر الأبيض على أي منها). فوائد السكر البني يحتوي السكر البني على الألياف غذائية تمنح الجسم الشعور بالشبع بالتالي تقلل من طلب الجسم للطعام، مما يؤدي إلى تخفيف الوزن يساعد السكر البني في علاج فقر الدمّ يساعد على تهدئة الجسم وإزالة الأرق سكر بني للحلويات السكر البني يدخل في تحضير الكثير من وصفات الحلويات والمعجنات وتنكيه المشروبات لاعتباره أفضل من السكر الأبيض. طريقة عمل السكر البني بالمنزل المكونات سكر أبيض كوب عسل أسود 2 ملاعق كبار طريقة التحضير نضيف العسل إلى السكر ونقلب حتى تتجانس المكونات ونحصل على السكر البني يوضع في برطمان جاف لوقت الاستخدام.
يمكنك تحضيره بطريقة آخرى في مقلاة على النار نضيف كوب السكر وملعقة صغيرة ماء نحرك حتى يتحول إلى كراميل نتركه جانباً ثم نبدأ بتكسيره حتى يصبح ناعماً.
كيفية تليين السكر البني في الميكروويف أضيفي قطعة من السكر البني في إناء زجاجي يمكن إستخدامه بأمان في الميكروويف، ثم قومي بوضع منشفة ورقية في الماء، إعصري منها الماء حتى تصبح رطبة قليلًا، أدخلي الإناء في الميكروويف بحيث يكون مغطاه بالمنشفة الورقية مدة عشرة ثواني حتى يصبح السكر مثل الفتات، استخدمي الشوكة لتفتيت السكر جيدًا. كيفية تليين السكر البني بالخبز ضعي عزيزتي قطعة من الخبز الطازج داخل إناء مغلق جيدًا ثم ضعي فوقه السكر البني الصلب، ودعيه جانبًا مدة ليلة كاملة، وبذلك سيمتص السكر البني الرطوبة الكاملة من شريحة الخبز وبالتالي يعاد إلى طبيعته الناعمة مرة أخرى، احرصي على إزالة الخبز مباشرة تجنبًا لتشكله. كيفية تليين السكر البني بالطين قد لا يصدق البعض مدى فعالية هذه الطريقة، فهو يعتبر حلًا ذكيًا مختلفًا عن الطرق الأخرى، قومي بنقع قطعة من تيرا كوتا في الماء لمدة ثلث ساعة، ثم أضيفيها داخل إناء محكم الإغلاق مع وضع كمية من السكر الجاف، واتركيها لمدة ليلة كاملة، التيرا كوتا يجعل السكر منعشًا ويجنب من حدوث تكتلات عن طريق الحفاظ على نسبة الرطوبة المناسبة.
فرفضت رفضا كليا وقلت أني أفضل أن أموت بثديي وشعري وكل ما خلق الله بي ولا أشوه. قصة عجيبه لأمرأة شفيت من السرطان بماء زمزم - عالم حواء. وطلبت من الأطباء أن يكتبوا لي علاجا خفيفا ففعلوا. فرجعت إلى المغرب واستعملت الدواء فلم يؤثر علي ، ففرحت بذلك وقلت في نفسي لعل الأطباء قد أخطأوا وأني لم أصب بمرض السرطان ، ولكن بعد ستة أشهر تقريبا بدأت أشعر بنقص في الوزن ، لوني تغير كثيرا وكنت أحس بالآلام كانت معي دائما ، فنصحني طبيبي في المغرب أن أتوجه إلى بلجيكا فتوجهت إلى هناك ، وهناك كانت المصيبة فقد قال الأطباء لزوجي إن المرض قد عم وأصيبت الرئتان وأنهم الآن ليس لديهم دواء لهذه الحالة ، ثم قالوا لزوجي من الأحسن أن تأخذ زوجتك إلى بلدها حتى تموت هناك. فجع زوجي بما سمع ، وبدلا من الذهاب إلى المغرب ذهبنا إلى فرنسا ، حيث ظننا أننا سنجد العلاج هناك ، ولكنا لم نجد شيئا ، وأخيرا حرصنا على أن نستعين بأحد هناك لأدخل المستشفى وأقطع ثديي وأستعمل العلاج الحاد ، لكن زوجي تذكر شيئا كنا قد نسيناه وغفلنا عنه طوال حياتنا ، لقد ألهم الله زوجي أن نقوم بزيارة إلى بيت الله الحرام لنقف بين يديه سبحانه ونسأله أن يكشف ما بنا من ضر ، وذلك ما فعلناه. خرجنا من باريس ونحن نهلل ونكبر ، فرحت كثيرا لأنني لأول مرة سأدخل بيت الله الحرام وأرى الكعبة المشرفة ، واشتريت مصحفا من مدينة باريس وتوجهنا إلى مكة المكرمة.
و نحن حيال تلك القصة نتذكر أنه قد ورد عن النبي صلى الله عليه و سلم بعض الأحاديث في فضل ماء زمزم ، و من ذلك قوله صلى الله عليه و سلم: " ماء زمزم لما شرب له … إن شربته تستشفي به شفاك الله … و إن شربته ليشبعك أشبعك الله … و إن شربته لقطع ظمئك قطعه الله ". فشرب ماء زمزم مقترن بالنية الصادقة و التوجه الخالص إلى الله سبحانه و تعالى ، فهو وحده الذي يشفي من الآلام و الأسقام بدليل قوله تعالى: { وَإِذَا مَرِضْتُ فَهُوَ يَشْفِينِي (80)} [ سورة الشعراء: الآية 80] ثم إن شرب ماء زمزم يعطي قوة روحية و طاقة معنوية بها يستطيع المسلم أن يتهيأ للتغلب على سموم الجسد و بعض أمراضه.