اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يتضمن استبعاد الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، بما في ذلك القمح والجاودار والشعير ، أجريت معظم الدراسات على الوجبات الخالية من الغلوتين على الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية ، ولكن هناك حالة أخرى تدعى حساسية الغلوتين والتي تسبب أيضًا مشاكل في الجهاز الهضمي. إذا كان الشخص لديه حساسية من الغلوتين فأنه بحاجة إلى اتباع رجيم خالي من الغلوتين تماما ، لأنه يسبب له الانزعاج الشديد والآثار الضارة بالصحة. ما هو الغلوتين الغلوتين هو مجموعة من البروتينات الموجودة في القمح والشعير والجاودار ، يأتي اسمها من الكلمة اللاتينية لـ "الغراء" ، لأنه يعطي الدقيق الاتساق اللزج عند مزجه بالماء ،هذه الخاصية الشبيهة بالغراء تساعد الغلوتين على إنشاء شبكة لزجة تعطي الخبز نسيج مطاطي ، ولسوء الحظ يشعر الكثير من الناس بعدم الارتياح بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، رد فعل أشد يسمى مرض الاضطرابات الهضمية. مرض الاضطرابات الهضمية هو اضطراب المناعة الذاتية الذي يصيب الجسم عن طريق الخطأ ، مرض الاضطرابات الهضمية يصيب ما يصل إلى 1 ٪ من السكان ويمكن أن يسبب تلف بالأمعاء ، وهذه هي الطرق الأكثر شيوعًا لاختبار مرض الاضطرابات الهضمية: فحص الدم: سيكشف اختبار الدم عن الأجسام المضادة التي تتفاعل بشكل غير صحيح مع بروتين الغلوتين ، الاختبار الأكثر شيوعًا هو اختبار tTG-IgA.
مع الاختيار الهائل للأطعمة اليوم، قد يكون من الصعب جدا تحديد المنتجات التي تحتوي على الجلوتين من الوهلة الأولى. عند اتباع نظام غذائي خالي من الجلوتين، قد تستهلك أي طعام لا يحتوي على الجلوتين. في حين أن هذا يبدو سهل جدا، أي شيء لكن ونظرًا لخصائص تكنولوجيا أطعمة الجلوتين ، فإنه كثيرًا ما يستخدم في الأطعمة المصنعة ويختفي بحيث قد لا تتوقع أن يكون كذلك. إذا كان عليك اتباع نظام غذائي خالي من الجلوتين، فيمكنك تناول أي طعام خالي من الجلوتين بشكل طبيعي أو يُصنف على أنه "خالي من الجلوتين". قد تكون الحبوب الخالية من الجلوتين بشكل طبيعي ملوثة بالجلوتين، ولهذا السبب يجب عليك اختيار المنتجات التي تظهر عليها علامة "خالي من الجلوتين". كما هو الحال بالنسبة للذرة، الدخن، الحنطة السوداء، الكينوا والقطيفة، وغيرها من الأطعمة. العديد من الأطعمة الخالية من الجلوتين بشكل طبيعي ويمكن استهلاكها في حالتها الغير مصنعة دون تردد: كالفواكه، الخضروات، اللحوم، الأسماك، البيض، الحليب ومنتجات الألبان. ومن المهم أن تعرف: هذه الحالة لا تتغير عن طريق الحفظ الخالص، مثل الحليب المبستر، الخضروات المجمدة أو الأعشاب المجففة. يعد رمز الحبوب الذي يميز المنتجات الخالية من الجلوتين ميزة تعريف إضافية.
الشوفان يحتوي 1 كوب من الشوفان على 8 غرامات من الألياف الغذائية، و11 غرامًا من البروتين، بالإضافة إلى نسبة عالية من المغنيسيوم، والزنك، والسيلينيوم، وفيتامين ب1، وتجدر الإشارة إلى أنّ الشوفان يُعدّ خالي من الجلوتين، ولكن على الرغم من ذلك قد تحتوي بعض منتجاتهِ على نسبة قليلة من الجلوتين نتيجةً لتلوثهِ هِ أثناء حصادهِ ومعالجتهِ؛ لذا يُنصح عند شرائهِ التأكد من اختيار المنتجات المصنفة على أنّها خالية من الجلوتين. الحنطة السوداء تُعدّ الحنطة السوداء (بالإنجليزية: Buckwheat)؛ خالية من الجلوتين، وتحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُمكن استخدامها في تحضير البان كيك، وإضافتها إلى التبولة، وأطباق اللحوم، بالإضافة إلى النودلز المصنوعة من الحنطة السوداء التي تُعدّ بديل عن المعكرونة التي تحتوي على الجلوتين. السورغم يُعدّ السورغم أو ما يُعرف بالذُخن الهندي (بالإنجليزية: Sorghum)؛ من الحبوب الخالية من الجلوتين التي تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، وغيرها من المركبات النباتية الأُخرى. القطيفة تُعدّ القطيفة (بالإنجليزية: Amaranth)؛ من الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية، إذ تحتوي على الألياف الغذائية، والبروتين، والحديد، والفسفور، والمغنيسيوم، والمنغنيز؛ لذا فإنّها قد توفر العديد من الفوائد الصحية، مثل تقليل مستوى الدهون الثلاثية في الدم، والكوليسترول الضار، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُمكن تناولها بدلًا من الأرز، أو الكسكس، أو استخدامها كبديل عن نشا الذرة، إذ تُباع على شكل دقيق، أو كحبوب كاملة.
الغداء: سلطة الدجاج مع قليل من الأرز أو الخبز الخالي من الغلوتين. العشاء: سمك السلمون المخبوز يقدم مع البطاطا المخبوزة ، والقرنبيط ، والجزر ، والفاصوليا الخضراء. اليوم السادس الإفطار: عصير فاكهه مع الخضروات الطازجة الغداء: سمك السلمون مع قليل من الأرز وسلطة الخضروات العشاء: دجاج مشوي مع الخضار والكينوا. اليوم السابع الإفطار: بيضان مسلوقان مع شريحة من الخبز الخالي من الجلوتين. الغداء: سلطة دجاج بزيت الزيتون. العشاء: لحم غنم مشوي يقدم مع مجموعة متنوعة من الخضروات المحمصة. فوائد الرجيم الخالي من الغلوتين يحسن مستويات الكوليسترول يعزز صحة الجهاز الهضمي يزيد من مستويات الطاقة يزيل الأطعمة غير الصحية والمعالجة من نظامك الغذائي (الزيوت ، والأطعمة المقلية ، والخبز ، والحلويات) الأكثار من تناول الفواكه والخضروات لأنها خالية من الغلوتين والاستفادة من فوائدهم. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان والسكري. يساعد في درء الفيروسات والجراثيم حيث أن العديد من الأطعمة التي ستأكلها الآن سوف تحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. يعزز فقدان الوزن الصحي. يحسن صحة الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي والتهاب المفاصل.
خالي من اللاكتوز: مما يجعله بديل جيّد عن حليب البقر الذي يسبب اضطرابات هضمية لمرضى حساسية اللاكتوز. له دور في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين: وذلك لاحتوائه على حمض الأوليك. 2. حليب الصويا يعد حليب الصويا أحد أنواع حليب خالي من الجلوتين المتشقّ نباتيًا من حبوب فول الصويا ، وله عدّة فوائد تعزى جميعها إلى احتوائه على نسب مترفعة نسبيًا من زيت السمك ومركبات الفلافونويد، ومن هذه الفوائد و الميّزات الآتي: امتلاك خصائص مضادة للأكسدة وللالتهابات. خالي من اللاكتوز. الوقاية من أمراض القلب والشرايين. 3. حليب جوز الهند يُحضّر حليب جوز الهند كمثال على حليب خالي من الجلوتين عن طريق فصل الجزء الأبيض من ثمرة جوز الهند ونقعها في الماء ثم تصفيته مع إمكانية نزع الكريمة الناتجة ليصبح حليب جوز الهند خالي الدسم. تتجلّى فائدة حليب جوز الهند باحتوائه على الآتي: مجموعة فيتامينات ب، وفيتامين ج، والسيلينيوم، والحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، و الفسفور. 4. حليب الشوفان يُعرف الشوفان بفوائده الصحية وقيمته الغذائية العالية وكذلك الأمر في حليب الشوفان فهو واحدٌ من أهم أنواع حليب خالي من الجلوتين الغني بالكربوهيدرات، وهذه الأهمية تعود إلى الفوائد الآتية: التحكم في الشهية يكون هذا بسبب احتوائه على كمية كبيرة من ألياف الشوفان والبروتينات المهمة، مما يسهم في عملية نزول على الوزن والتحكّم في الشهية.
وفي نهاية اليوم يمكنك زيارة مسجد غابالا الجديد لمشاهدة تحفة معمارية بزخرفة إسلامية ، و من ثم العودة إلى فندق اقامتك في غابالا. اليوم الثامن الانتقال إلى المدينة الريفية قوبا التي تقع شمال أذربيجان والنزول في فندق اقامة بالمكان ونحن نرشح لك فندق ريكسوس قوبا أو كما يعرف بإسم فندق كوبا بلاس. «الرقابة المالية» تصدر 4 قرارات تنظيمية جديدة للأنشطة غير المصرفية. للحجز في الفندق ومشاهدة تقييمات النزلاء والاطلاع على صور الغرف يمكنكم زيارة هذه الصفحة تصنيف الفندق هو خمس نجوم حيث تستطيع الاستمتاع بالشمس على التراس ، ومن ثم التوجه إلى مسجد جمعة الذي تم بنائه في القرن التاسع عشر. فندق ريكسوس قوبا بعد المسجد يمكنك السير قليلًا بعد ذلك للوصول إلى حمام غمزلي الذي يقع بالقرب من المسجد ، وهو حمام فريد من نوعه له قبة مصنوعة من الطوب. ثم تناول وجبة الغداء في مطعم Chalette وهو يقع في منتجع ريكسوس قوبا، ويعتبر المطعم من أرقى المطاعم في قوبا وبالتأكيد ستجد طبقك المفضل. وبعد ذلك زيارة مسجد سكينة هانم الذي تم بنائه عام ألف 1854 ميلادية، حتى تحظى برؤية هندسته المعمارية التي تعتمد على الطوب الأحمر. ثم العودة مرة أخرى إلى الفندق، لكن بشكل مجمل هذا المكان الريفي يعشق العرب بشكل كبير ومع رؤية جمال الخلاب سيغنيك ويعوضك عن الكثير من مشاق العمل قبل السفر الى اذربيجان.
احجز فندق في باكو من خلال هذه الصفحة وبعد الغداء تبدأ أول زيارة للمعالم السياحية في مدينة باكو ، وهي الاتجاه إلى متحف تاريخ أذربيجان الوطني وقد تم بناءه عام 1920 م. المتحف مبني على طراز النهضة الإيطالية ، وسوف تشاهد نوافذه الزجاجية الهائلة ، وجدرانه المرتفعة و أقواس ذهبية اللون ، وبعد ذلك التوجه إلى الفندق لقضاء وقت من الراحة. وفي المساء ضمن جدولك السياحي يمكنك التوجه إلى وسط المدينة حيث توجد ساحة النافورة المفعمة بالحيوية والتي تعد ملتقى السياح لوجود المطاعم و المقاهي و التمتع بقضاء لحظات من داخل قلب مدينة باكو ثم العودة مرة أخرى إلى الفندق وأخذ قسط من النوم. اليوم الثاني بداية اليوم الثاني في جدول الرحلة هو الإستيقاظ مبكرًا والنزول إلى منطقة الطعام في الفندق وتناول وجبة الإفطار، ثم التوجه إلى أحد القصور القديمة و هو قصر الشروانشاهانيين والذي يقع داخل المدينة القديمة المرصوفة بالحصى. و يعتبر القصر من أهم الرموز التاريخية التي سوف تستمتع كثيرًا بمشاهدتها ، كما يعتبر أيقونة السياحة في باكو. القصر تم إدراجه من قبل اليونسكو في قائمة مواقع التراث العالمي ، وبعد مشاهدته من الداخل توجه إلى سطح القصر لرؤية مناظر غاية في الروعة بجانب رؤية بحر قزوين و آثار مدينة باكو القديمة الآثرة للقلوب.
ورسميًا أعلنت الوزارة عن آلية عقد الامتحانات، وهى كالتالى: - تبدأ يوم الإثنين 20 يونيو 2022 وتستمر حتى الخميس 21 يوليو 2022، تكون الامتحانات ورقية والإجابة بنظام (البابل شيت)- الأسئلة اختيار من متعدد فقط- على أن يتسلم الطالب ورقة مفاهيم ولا يجوز اصطحاب الكتاب المدرسى أو التابلت. - يكون امتحان المواد التي لا تضاف للمجموع (التربية الدينية، التربية الوطنية، الاقتصاد والإحصاء) بلجان مراقبة ومؤمّنة وضمن جدول الامتحانات المُعتمد. - يؤدى طلاب المدارس الدولية امتحان مواد الهوية القومية طبقًا للجدول المُعتمد بلجان مؤمّنة ومراقبة وطبقًا لأرقام الجلوس المُعدة من قبل لجان النظام والمراقبة لامتحان شهادة إتمام الدراسة الثانية العامة. - الطلاب المتقدميون لأداء امتحان شهادة إتمام الدراسة الثانوية العامة بمدارس المتفوقين في العلوم والتكنولوجيا (STEM) والطلاب المكفوفون يتم امتحانهم أسوة بما هو متبع العام الماضي، وطبقًا للجداول المعتمدة.