Last updated مارس 19, 2016 سويت اند ساور صوص صوص صيني مشهور يعرف بـ سويت اند ساور صوص او الصوص الحلو الحامض، يستخدمه الصينيون للشوربات او بعض اطباق الارز والدجاج، يباع جاهزا في البقالات بعبوات زجاجية، مضافا اليها مواد حافظة، اصنعيه بالمنزل بنفس جودة الجاهز، لكن بطريقة صحية ومضمونة اكثر. مقادير عمل سويت اند ساور صوص:. 2\3 كوب عصير اناناس (يمكن استخدام المعلب). 1\3 كوب خل الأز. 1\3 كوب سكر بني. 3 ملاعق كباركاتشب. ملعقة كبيرة صويا صوص. ملعقة كبيرة نشا الذرة + فنجان ماء طريقة عمل سـويت اند ساور صوص: 1. ذوبي النشا في فنجان الماء واتركيه جانبا 2. في قدر اخلطي عصير الاناناس و السكر البني و خل الارز و الكاتشب و الصويا صوص وحركي المكونات قليلا 3. ضعي القدر على نار متوسط حتى تغلي المكونات ويذوب السكر البني 4. دجاج سويت آند ساور صيني بصويا صوص من أفخم أنواع دجاج المتبل - ثقفني. عند بداية الغليان حركي النشا المذاب في فنجان الماء واضيفيه فورا للقدر مع التحريك المستمر لمدة دقتين ليصبح المزيج سميكا 5. ابعديه عن النار واستخدميه فورا او احفظيه في زجاجة او وعاء محكم الاغلاق في الثلاجة لمدة اسبوعين صوص العسل والخردل للسلطات
نصف ملعقة ملح. خطوات تحضير دجاج سويت آند ساور الصيني اغسلي قطع دجاج أولا جيدا وضعيها في طبق مناسب، وضيفي عليها النشا وقلبيها جيدا حتى تتغطى صدور دجاج من كل جهات. ثم ضيفي كمية من زيت في مقلاة واتركيه على نار حتى تسخن، ضعي قطع دجاج في بيض ثم في دقيق ومنها إلى الزيت الساخن. قلبي دجاج في الزيت لمدة 3 دقائق حتى تلاحظي تغيير لونه أصبح له قشره خارجية مقرمشة، وارفعب قطع دجاج وضعيها في ورق مطبخ لتتخلصي من زيت. احضري مقلاه أخرى نظيفة وسخني بها ملعقة كبيرة من زيت، وضيفي عليه الثوم وبصل وفلفل الأحمر والأخضر وقطع الاناناس كل تلك مكونات مع بعضها البعض قلبي حتى يذبل خضار على النار. سويت اند ساور صوص حامض حلو - طريقة. بوعاء آخر ضعي كل من سكر الأبيض وسكر بني مع خل تفاح وكاتشب وصوص صويا وزنجبيل وملح وفلفل وتقلب مكونات معا. ثم ضيفي تلك الصلصة إلى مقلاة خضار محمر وتقلب مكونات معا دقيقة مع صلصة، يضاف الدجاج ونقلب وتتكاثف الصلصة وتترك للغليان لعدة دقائق. ثم قدميها ساخنة على الفور بعد سكبها من النار على سفرتك مع أرز بسمتي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أضيفي الأناناس المقطّع مع العصير، والبازيلاء، ثمّ أعيدي الوعاء إلى المايكروويف لمدّة أربع إلى خمس دقائق إضافيّة، أو حتّى ينضج الدجاج. أضيفي الكاجو وقدّميها على الفور. طريقة عمل الدّجاج الحلو والحامض ملعقتان كبيرتان من الزّيت النّباتي. قطعتان من صدور الدّجاج المقطّعة إلى شرائح طويلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. رُبع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو، والمقطّع إلى شرائح طويلة. أربع ملاعق صغيرة من النّشا، مخلوطة مع أربع ملاعق صغيرة من الماء. علبة من الأناناس المقطّع، مع نصف كوب من العصير المحفوظ في العلبة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر البني الفاتح. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. رُبع كوب من مرقة الدّجاج. نصف كوب من الفلفل الأخضر الحلو، والمقطّع إلى شرائح بالطّول. طريقة التحضير ضعي مقلاة كبيرة ذات قعر سميك فوق نار متوسّطة الحرارة، ثم ضعي فيها الزّيت حتّى يسخن. أضيفي الملح، والفلفل الأسود إلى الدجاج، وقلّبيه في الزّيت، حتّى يتحمّر. ارفعي الدجاج من المقلاة، ثمّ أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر إلى نفس المقلاة، وقّلبي لمدّة دقيقة. أضيفي الخل، والأناناس مع العصير، والسكّر، ومرقة الدجاج، ثم اتركي المكوّنات فوق نار خفيفة حتى تتبخر السوائل قليلاً ثمّ أضيفي النّشا.
الخطوة الثانية تحضير الصوص من خلال إضافة كل من"السكر البني، الصويا صوص، النشا سواء نشا ذرة أو بطاطس، الخل، والمعجون الطماطم أو الكاتشب"لوعاء عميق ومزجهم جيداً حتى يتجانسوا، ومن ثم تركهم جانباً لحين استخدامهم. الخطوة الثالثة هي تحضير النودلز ويمكن تبديلها بالمعكرونة حال عدم توفرها أو حسب الرغبة، يوضع إناء عميق على النار ويضاف له كمية مناسبة من الماء وحينما يبدأ في الغليان يضاف له الفاصوليا والنودلز أو المعكرونة ويضاف لهم كمية قليلة من الملح، وتترك على النار لمدة خمس دقائق على الأكثر ثم تصفى وتترك جانباً لحين استخدامها. في مقلاة على النار يوضع مقدار ملعقة طعام كبيرة من الزيت النباتي ويضاف الدجاج لها على نار عالية دون تقلبيها لمدة دقيقتين ثم تقلب على الجهة الأخرى ويترك لدقيقتين، أو حتى ينضج لكن من الضروري عدم الإفراط في طهيه حتى لا يجف. بعد نضج الدجاج يتم نقله لوعاء ويترك جانياً لحين استخدامه مرة أخرى، والآن يضاف للمقلاة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي مرة أخرى ثم يوضع الجزر بعد تقطيعه لشرائح رفيعة طولية والفلفل الأحمر كذلك يقطع لشرائح ويتم إضافته للمقلاة، يحكر مزيج الخضراوات برفق وتطهى لمدة خمس دقائق على الأكثر لا غير فلا يجب أن تنضج تماماً.
الصورة: Getty Images أثناء احتجازها ، احتوت إليزابيث وسجن الأطفال في الطابق السفلي على تلفزيون وراديو ومشغل كاسيت فيديو وثلاجة وصفيحة ساخنة لتسخين الطعام - والتي سيتم حجبها لعدة أيام في كل مرة كعقاب. كانت قادرة على رعاية أطفالها وتعليمهم القراءة والكتابة ، ولكن على مر السنين تعرضت للتعذيب بشكل روتيني من قبل والدها في بعض الأحيان ، كما ورد في دير شبيج قالت إنها أُجبرت على مشاهدة مقاطع فيديو إباحية أنزلها بالطابق السفلي ، ثم أجبرت على إعادة تمثيل مشاهدها معه أمام أطفالها. بعد ولادة طفلتها الرابعة ، مونيكا ، طلبت إليزابيث من والدها توسيع سجن القبو. هو وافق. ثم قامت هي والأطفال بحفر التربة بأيديهم العارية ، لتوسيع المساحة في النهاية من 380 إلى 590 قدمًا مربعة. قصة فيلم " Josef Fritzl " | المرسال. ولكن عندما ولدت فيليكس ، طفلها السادس من قبل والدها ، في عام 2002 ، قرر جوزيف أنه سيُحتجز في سجن الطابق السفلي مع إليزابيث وأكبر طفليها ، كيرستين ، وستيفان - لم تستطع زوجته رعاية طفل آخر ، بعد ذلك. قال ، كما ذكرت دير شبيجل. في 19 أبريل / نيسان 2008 ، ولأول مرة منذ 24 عامًا ، رأت إليزابيث العالم خارج سجنها السفلي - ولكن في ظل ظروف يائسة ، فقدت ابنتها الكبرى ، كيرستين ، وعيها.
معلومات عن فيلم Girl In The Basement Girl In The Basement هو فيلم إثارة ودراما وإثارة يستند إلى قصة حقيقية لفتاة تدعى إليزابيث فريتزل. صدر هذا الفيلم في 28 فبراير 2021 ، من إنتاج شركة Big Dreamers Entertainment ، وإخراج المخرج إليزابيث روم ، والنجوم جود نيلسون ، وستيفاني سكوت ، وإميلي توبر ، وجولي فيشر. يدور هذا الفيلم حول فتاة مراهقة تبلغ من العمر ثمانية عشر عامًا يتحول عيد ميلادها الثامن عشر إلى أسوأ يوم في حياتها عندما يختطفها شخص ما. وحبسها داخل قبو لفترة طويلة ، وبعد سلسلة من الأحداث الشيقة اتضح أن الخاطف هو والدها ، الجدير بالذكر أن هذه القصة حقيقية وحدثت لفتاة تدعى إليزابيث فريتزل في النمسا عام 2018.