عن جابر بن عبد الله رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( المؤمن يألف ويؤلف ولا خير فيمن لا يألف ولا يؤلف وخير الناس أنفعهم للناس) رواه الطبراني في الأوسط ، وفي رواية من حديث ابن عمر رضي الله عنهما: أن رجلا جاء إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال: ( يا رسول الله! أيُّ الناس أحبُّ إلى الله ؟ فقال: أحبُّ الناس إلى الله أنفعهم للناس، وأحبُّ الأعمال إلى الله عز وجل، سرور تدخله على مسلم ، تكشف عنه كربة، أو تقضي عنه دينا، أو تطرد عنه جوعا، ولأن أمشي مع أخ في حاجة، أحبُّ إلي من أن أعتكف في هذا المسجد، يعني مسجد المدينة شهرا... ان الله اذا احب عبدا رزقه بلين القلب. ) رواه الطبراني في الأوسط والصغير. في هذا الحديث فوائد: - بيان أن من تعدى نفعه للغير، هو من خير الناس و من أحبِّ الناس إلى الله، و هذه منزلة عظيمة جدا، ودرجة عالية رفيعة، ذلك أن محبة الله للعبد شيء عظيم، فإن الله إذا أحب عبداً أحبه أهل السماء و الأرض، كما روى أبو هريرة رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ( إذا أحب الله العبد، نادى جبريل، إن الله يحب فلانا فأحببه، فيحبه جبريل، فينادي جبريل في أهل السماء، إن الله يحب فلانا فأحبوه، فيحبه أهل السماء، ثم يوضع له القبول في الأرض) متفق عليه.
Follow @hekams_app لا تنسى متابعة صفحتنا على تويتر
حديث: إذا أحب الله العبد نادى جبريل... شرح مئة حديث (3) ٣ - عن أبي هريرة - رضي الله عنه - أن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - قال: ((إذا أحب الله العبد نادى جبريل: إن الله يحب فلانًا فأحببْه فيحبه جبريل، فينادي جبريل في أهل السماء: إن الله يحب فلانًا فأحبوه، فيحبه أهل السماء، ثم يوضع له القبول في الأرض))؛ متفق عليه. ﻣﺤﺒﺔ ﺍﻟﻠﻪ - ﻋﺰ ﻭﺟﻞ - ﻟﻠﻌﺒﺪ ﻏﺎﻳﺔ ﺍﻟﻤﻨﻰ، ﻭﺍﻟﻤﻄﻠﺐ الأﺳﻤﻰ، ﻭﺍﻟﻤﺮﻏﻮﺏ الأﺳﻨﻰ، ﻓﻤﻦ ﺣﺎﺯ ﺣﺐ ﺍﻟﻠﻪ ﻟﻪ ﻓﻘﺪ ﺣﻔﻆ، ووُقي، ﻭﻛﻔﻲ، ﻭﻫﺪﻱ، ﻷن ﺍﻟﻠﻪ ﻳﺤﺒﻪ، ﻭﺳﻮﻑ ﻳﺴﺪﺩﻩ، ﻭﻳﺤﻔﻈﻪ ﻣﻦ ﺍلاﻧﺤﺮﺍﻑ ﻭﺍﻟﺨﻄﺄ والزلل، ﻓﻤﺎ ﺃﻋﻈﻤﻬﺎ ﻣﻦ ﻣﺤﺒﺔ! خير الناس أنفعهم للناس - موقع مقالات إسلام ويب. ﻭﻳﺎ ﻟﻬﺎ ﻣﻦ ﺁﺛﺎﺭ ﻃﻴﺒﺔ ﻛﺜﻴﺮﺓ، ﻭﺛﻤﺎﺭ ﻳﺎﻧﻌﺔ ﻭﻓﻴﺮﺓ! ﻭﻃﻮﺑﻰ ﻟﻤﻦ ﺍﺳﺘﺤﻖ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﺤﺒﺔ ﺍﻟﺮﺑﺎﻧﻴﺔ! ﺍﻟﻠﻬﻢ ﺍﺟﻌﻠﻨﺎ ﻣﻨﻬﻢ ﻳﺎ ﺫﺍ ﺍﻟﺠﻼﻝ ﻭالإﻛﺮﺍﻡ، ﻳﺎ ﺣﻲ ﻳﺎ ﻗﻴﻮﻡ.
- وأفاد الحديث أيضا، أن مِن أحبِّ الأعمال إلى الله، سرور تدخله على مسلم ، وهذا يختلف باختلاف الأحوال والأفراد.
لعمل المخلل المشكل باقي أسابيع ويهل علينا شهر رمضان الكريم لذلك لا تخلو أي سفرة طعام من وجود مخلل ولأنه الطبق المفضل الفاتح للشهية نجد أن الكثير من ستات البيوت يبحثن عن طريقة عمل المخلل لذلك يستعرض "اليوم السابع" مع الشيف فاطمة عبد المنعم أفضل وأسهل طريقة عمل للمخلل المشكل وطريقة عمل الليمون المخلل بطريقة سهلة ونظيفة وغير مكلفة.
طريقة عمل مخلل الباذنجان المصري مخلل الباذنجان المكونات: 1/2 كيلو من الباذنجان الأسود الصغير الحجم 4 حبات من الفلفل الأخضر 1/4 كوب من عصير الليمون 1/2 كوب من الخل 12 فص ثوم حبة طماطم ملعقة كبيرة مسحوق الكمون ملعقة كبيرة ملح طعام 1/4 كوب من زيت عباد الشمس كمية من مسحوق الفلفل الأسمر حسب الرغبة حزمة من الكزبرة الطازجة (يمكن الإستغناء عنها) طريقة التحضير: يتم أولاً وضع الباذنجان في ماء به كمية بسيطة من الخل ويرفع على النار ليُسلق. بعد أن يبرد الباذنجان يتم شقه بالسكين شقاً طولياً. يتم تقشير الثوم وفرمه، وكذلك الحال مع الطماطم، ثم يتم تقطيع الفلفل الأخضر والكزبرة. نُضيف كل ما تم تقطيعه وفرمه في وعاء مع الملح، والفلفل الحار، والكمون، وعصير الليمون، والخل، والزيت. نخلط المكونات معاً ثم نضع الخليط بداخل فتحات الباذنجان واحدة تلو الأخرى. يمكن تقديم مخلل الباذنجان فور الإنتهاء من تخليله، لكن الأفضل أن يتم حفظه في إناء إو علبة بالثلاجة قبل فترة من التقديم. طريقة عمل مخلل الطماطم "البندورة" مخلل الطماطم المكونات: حبَّتان من الطماطم حبة فلفل أحمر حار 4 ملاعق صغيرة من الخل 5 فصوم ثوم 6 ملاعق صغيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة شبت مفروم 1/2 ملعقة كبيرة من ملح الطعام 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 1/2 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون طريقة التحضير: يتم شق حبات الطماطم من المنتصف 4 أجزاء أو أكثر على أن تبقى الإجزاء متصلة ببعضها البعض من الجهة السفلية لحبة الطماطم.
نضع قطع المانجو في وعاء ويُرش عليهم كمية الملح وتُقلب، ثم تترك فترة 20 دقيقة، وبعدها يتم إخراجها في أشعة الشمس حتى تجف بعد ما يقرب من ساعتين أو ثلاث ساعات، حيث تعمل تلك الخطوة على إمتصاص الرطوبة بشكل كامل من قطع المانجو. نقوم بتقطيع فصوص الثوم إلى شرائح، ويُقطع الفلفل الحار أيضاً إلى شرائح. يتم وضع الزيت النباتي في المقلاة على النار حتى يسخن ثم يضاف إليه شرائح الثوم، والفلفل الأحمر، والحلبة، والكركم. يتم تقليب كل المكونات حتى يتم تحميص الحلبة، وبعدها نضيف إليها قطع المانجو بما بها من ملح، ونضيف بعدها كمية مناسبة من الماء. ننتظر مدة 5 دقائق تقريباً حتى يغلى الماء لنرفع بعدها المقلاة من على النار وتترك حتى تبرد. يُعبَّأ المانجو المخلل بداخل وعاء مصنوع من الزجاج ويغلق بإحكام ويُحفظ في الثلاجة ليتم تناوله بجانب الوجبات. طريقة عمل مخلل الزنجبيل اليباني مخلل الزنجبيل المكونات: 1/4 كيلو جزور زنجبيل طازج 1/2 كوب خل أرز أو خل تفاح ملعقة كبيرة من السكر 2 ملعقة كبيرة من الملح الخشن 1/4 كوب من الماء طريقة التحضير: قبل أي شئ يجب غسل الزنجبيل جيداً والتأكد من أنه ليس جاف. يُقشر الزنجبيل ويتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة السُمك، ثم يتم إضافة الملح عليها ويترك لفترة حتى تخرج العصارة السائلة من الزنجبيل أي لمدة ساعة تقريباً.
طريقة عمل المخلل المشكل للشيف الشربيني المكونات بنجر. فلفل حار. جزر. خيار. 5 أعواد من الكرفس. 6 فصوص من الثوم. 3 ملاعق كبيرة روز ماري. خل. ملح طعام. 3 ملاعق كبيرة سكر. ماء. كمون. طريقة التحضير نحضر برطمان نظيف ومعقم. نقطع الخضار المشكل ونقوم بوضعه داخل البرطمان. نوزع أعواد الكرفس والروز ماري وحبات الثوم داخل البرطمان لأنهم مواد حافظة. نضع الملح حسب الرغبة ثم نضيف الكمون. نقوم بمليء نصف البرطمان بالخل والنصف الآخر بالماء. نضع السكر فوق الوجه ونغلق على البرطمان مدة 20 يوم ثم نقدمه بجانب الأكلات المختلفة. طريقة عمل المخلل المشكل للشيف حسن المكونات نصف كيلو خيار مقطع شرائح. نصف كيلو بنجر مقطع شرائح. نصف كيلو من الجزر حلقات. رأس كاملة من الثوم. عدد 6 أوراق من ورق اللورا. طريقة التحضير نقوم بإحضار برطمان معقم ونظيف ونعقمه بالخل. نحضر الخضار المشكل الذي لدينا ونضعه في البرطمان. نقوم بإحضار إناء ووضع ماء وملح بداخله ورفعه على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق. نسكب محلول الملح والماء على الخضار المشكل ونضع على الوجه ورق اللورا ونوزع حبات الثوم. نغلق البرطمان جيدًا ونتركه حتى ينضج ويصبح المخلل المشكل جاهزًا للتناول.
مخلل الخيار كيلو من الخيار الصغير الطازج. أربع ملاعق كبيرة من ملح البحر. نصف كوب من الخل. خمس حبات من الفلفل الأسود. أربعة أكواب من الماء. غسل الخيار بالماء جيدًا، وتجفيفه، وعمل شق في كل حبة باستخدام السكين. ترتيب الخيار في المرطبان وتوزيع حبات الفلفل الأسود فوقه. وضع الملح والسكر والخل والماء في وعاء فيحتاج كل كوب من الماء إلى ملعقة كبيرة من الملح، ومزج المكونات معًا إلى أن يذوب الملح والسكر تمامًا. إضافة مزيج الملح والخل إلى الخيار في المرطبان بحيث يغمره، وإحكام إغلاق المرطبان، وتركه لمدة أسبوعين على الأقل إلى أن ينضج المخلل ويصبح جاهزًا للأكل. مخلل الجزر وشرائح الزيتون الأخضر بالشطة الحارة كوبان من الجزر المقطع على شكل مكعبات صغيرة. كوبان من الزيتون الأخضر المقطع على شكل شرائح. ملعقة كبيرة ونصف من الشطة. ربع كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير وضع الجزر المقطع وشرائح الزيتون الأخضر والشطة وزيت الزيتون في وعاء الخلط وخلط المكونات معًا إلى أن تتجانس. وضع المخلل في وعاء لحفظ الأطعمة محكم الإغلاق، ومن الممكن البدء باستهلاك فورًا.
وضع الملح والسكر والماء والثوم في قدرٍ على النار وتحريك الخليط حتى يغلي. وضع سن الثوم في قاع كل برطمانٍ وسكب الماء المغلي فوق الخضار حتى يتم غمر البرطمان ويكون مرتفعاً عن الخضار بثلاثة سنتيمترات. تغطية الخضراوات المشكلة بورق العنب وإغلاق البرطمان بإحكامٍ وتركه لما يقارب الشهر قبل تقديمه وتناوله. مخلل الجزر كيلو جزر أصفر صغير. كأسٌ من الخل. ملعقةٌ كبيرةٌ من الملح لكل كأسين ونصف من الماء. قرن فلفلٍ حار. رشة قرنفل. غسل الجزر بشكلٍ جيّدٍ وتقطيعه بشكلٍ طوليّ. سلق الجزر في محلول ملحيّ لما يقارب الخمس دقائق. تصفية الجزر من الماء ووضعه في إناءٍ زجاجيّ معقمٍ ومحكم الإغلاق. إحضار طنجرةٍ ووضع الماء والخل والفلفل والقرنفل وغلي المكوّنات بشكلٍ جيّدٍ وتركها تبرد وسكبها في إناء الجزر وإغلاقه جيداً وحفظه في مكانٍ باردٍ وتركه جانباً لما يقارب العشرة أيام. مخلل الخيار كيلو خيار صغير. كأسان من الخل. فلفل أسود حب. شطةٌ مطحونةٌ ناعمة. ملعقتان من العسل الأسود. غسل الخيار بشكلٍ جيدٍ وتقطيعه بشكلٍ طوليّ. وضع الخيار في محلولٍ ملحيّ وتركه لليلةٍ كاملة. غلي كأسي الخل المخفف مع قليلٍ من الفلفل وتركه يبرد قليلاً. رفع الخيار من المحلول الملحيّ وشطفه جيداً.