والقهوة المختصة هو مصطلح يطلق على افضل انواع القهوة من حيث المذاق والجودة واسلوب الزراعة وهذا المصطلح يطلق على القهوة التي استطاعت الحصول على اكثر من 80 نقطة من مقياس100 نقطة من قبل جمعية القهوة المختصة الأمريكية "SSAA". استخدام مصطلح القهوة المختصة لأول مرة من قبل إيرنا كنوتسن عام 1974م في احدى المجلات وذلك المصطلح كان لوصف حبوب القهوة الأعلى جودة والتي يتم صناعتها في مناخ خاص ويتم زرعها في علو مثالي في وقت ملائم خلال السنة في تربة جيدة ويتم حصاد هذه الحبوب بعناية ودقة وذلك لانها تحتاج الى قدر كبير من العناية. مذاق يمني مختص القهوة المختصة في بلادنا كما يسرد حكايتها الاستاذ/ رشيد شاجع عضو الهيئة الاداريه للجنة المصدرين في الغرفة التجاريه والصناعيه بأمانه العاصمة والمدير العام لشركة درر القهوة المختصة هي قهوة معروفة المصدر ولها معايير جودة معينة وتخضع لعمليات مراقبة الجودة تبدأ العملية باتباع معايير القطف تسمى معاملات ما بعد الحصاد يكون القطف الكرزة عندما تكون ناضجة حمراء تقطف بطريقة معينة ومن ثم تجمع بطريقة سليمة ومن ثم يقوم تجفيفها فوق سرائر تجفيف وتقلب فوق سرائر التجفيف حتى تصل الى رطوبة 12.
تشمل دراسة جدوى قهوة مختصة التالي: الدراسة الفنية للقهوة المختصة. _ تحديد تكاليف الإنتاج والتطوير لإنشاء المكان للبدء بالعمل. _ اختيار المنتجات التي سيقدمها المشروع للزبائن من أنواع القهوة والمنتجات الأخرى. _ تقدير ما يحتاجه المشروع من توفير عمالة محترفة. _ تحديد التكاليف التشغيلية التي يحتاجها المشروع في فترة حياته. الدراسة المالية للقهوة المختصة. _التكاليف الاستثمارية المتوقعة لمشروع القهوة المختصة. _مصادر تمويل إنشاء مشروع قهوة مختصة وما يترتب عليها. _تحديد عناصر التكاليف الاستثمارية اللازمة للاسترداد. _المصادر والتكاليف اللازمة في استرداد التكاليف الاستثمارية وسداد الالتزامات. الدراسة التسويقية لمشروع القهوة المختصة. الدراسة التسويقية تعتمد على جمع و تسجيل وتحليل البيانات ذات العلاقة بمشروع القهوة المختصة عبر محددات الطلب والعرض في الوقت الحالي ومستقبلاً بالنسبة للمنتج محل دراسة الجدوى و دراسة المنافسين، وتحديد القنوات التسويقية والميزانية والاستراتيجية التسويقيةالتي سيتم إتباعها. التكاليف الاستثمارية المتوقعة لمشروع قهوة مختصة. توقّع رأس المال اللازم أو الحجم الذي سيحتاجه المشروع من إنفاق استثماري، وهي التكلفة التي سيتم إنفاقها ولا تسترد خلال فترة ماليةواحدة وبالتالي تشمل كافة المبالغ منذ بداية الفكرة وحتى بداية التشغيل.
وإلى جانب المملكة العربية السعودية، تتطلع "إماراتي كوفي" أيضاً لدخول السوق الصينية وتخوض خلال الوقت الراهن محادثات مستمرة مع مستثمرين صينيين بهدف استكشاف فرص النمو المتاحة والتخطيط لإطلاق علامتها التجارية هناك خلال العام المقبل.
تاريخ النشر: الخميس 5 شعبان 1434 هـ - 13-6-2013 م التقييم: رقم الفتوى: 210607 8839 0 294 السؤال عندي أخت ولِدَت معاقة ـ لا تسمع ولا تتكلم ـ وعندها مشاكل جسدية كصعوبة المشي وضعف الرؤية في إحدى العينين، والأخرى لا ترى بها إطلاقا، نتواصل معها عن طريق الإشارات البسيطة، وسؤالي هو: هل عليها صلاة مع أنها ربما لا تفهم ما تفعل؟.
وفي كلمة له خلال ترؤسه اجتماعاً لحكومة الإنقاذ الوطني، اليوم السبت، قال الرئيس المشاط: "لن نقف مكتوفي الأيدي تجاه هذا الحصار"، مضيفاً: "سنسمع العالم زئير هذا الشعب إن صم آذانه عن سماع صوت شعبنا وصرخاته". وخاطب الخونة والمتآمرين قائلاً: "سننتزع حق هذا الشعب من بين مخالبكم وأنتم كارهون بإذن الله سبحانه وتعالى". من هو الشخص الاصم والابكم – Silent World. وحول ما يسمى مشاورات الرياض، أكد الرئيس المشاط أن عنوانها سلام وباطنها عدوان أكثر وحصار أشد، مشيرا إلى أن تحالف العدوان يسعى في هذا المؤتمر أو ما يسمى بالمشاورات للملمة وتوحيد جبهات المنافقين الخونة الفاشلين فقط. وأوضح أنهم يريدون من هذه المشاورات لملمة الشتات داخل صفوف النفاق والارتزاق ليستمروا في تصعيدهم وحصارهم. وتساءل الرئيس المشاط: لماذا يدعون لمشاورات سلام ويمارسون القتل الجماعي لأبناء شعبنا؟ أي غباء وأي استحمار يمارسونه على شعبنا حين يحصارونه من ناحية ويدعونه للسلام من ناحية أخرى؟ ما هو السلام إذا لم يكن الجانب الإنساني على مقدماته وفي السطور الأولى من أول اهتماماته؟ مخاطبا إياهم: "أنتم فاشلون وكل خططكم ستبوء بالفشل والخيبة لأن شعبنا في موقف الحق ومعتمد على الله". وأشار إلى أن مؤامرات الأعداء تستهدف الشعب اليمني على كل المستويات ومنها الحصار، وممارساتهم تكشف بشكل قاطع حقيقة هذا العدوان ووجهه الحقيقي البشع، مؤكدا أن مستوى الحقد لدى تحالف العدوان يتضح جليا في ممارسته وإمعانه وتلذذه في حصار أبناء شعبنا على كل المستويات.
وقال الرئيس المشاط: لماذا يدعون لمشاورات سلام ويمارسون القتل الجماعي لأبناء شعبنا؟ أي غباء وأي استحمار يمارسونه على شعبنا حين يحصاروه من ناحية ويدعونه للسلام من ناحية أخرى؟ ما هو السلام إذا لم يكن الجانب الانساني على مقدماته وفي السطور الأولى من أول اهتماماته؟. وأضاف مخاطبا الأعداء: أنتم فاشلون وكل خططكم ستبوء بالفشل والخيبة لأن شعبنا في موقف الحق ومعتمد على الله. وحث الجميع على مواصلة المشوار بروح المسؤولية وبروح الفريق الواحد.. ما هو الابكم - إسألنا. وحيا جميع موظفي الدولة على عملهم رغم كل الصعاب والتحديات، وكذلك العيون الساهرة في المؤسسة الامنية ، مشددا على أهمية يقظتهم العالية.