28/09/43 06:57:00 ص مقالات_الاقتصادية | الزيوت الغذائية حاجة ملحة.. دوار الشمس محمد السهلي تعد الزيوت الغذائية عنصرا مهما في إنتاج وإعداد الطعام على مر الأزمان عرف السمن والودك والزبد الحيواني منتجا فاخرا في طعمه وجودته وسعره وكان هو السائد في موائدنا السالفة، وزيت الزيتون ذهب أصفر سائل ومنتج غذائي صحي من شجرة مباركة قال الله تعالى 'الله نور السماوات والأرض مثل نوره كمشكاة فيها مصباح المصباح في زجاجة الزجاجة كأنها كوكب دري يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار نور على نور يهدي الله لنوره من يشاء ويضرب الله الأمثال للناس والله بكل شيء عليم'. *مختص في التنميةتعد الزيوت الغذائية عنصرا مهما في إنتاج وإعداد الطعام على مر الأزمان عرف السمن والودك والزبد الحيواني منتجا فاخرا في طعمه وجودته وسعره وكان هو السائد في موائدنا السالفة، وزيت الزيتون ذهب أصفر سائل ومنتج غذائي صحي من شجرة مباركة قال الله تعالى"الله نور السماوات والأرض مثل نوره كمشكاة فيها مصباح المصباح في زجاجة الزجاجة كأنها كوكب دري يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار نور على نور يهدي الله لنوره من يشاء ويضرب الله الأمثال للناس والله بكل شيء عليم".
• ثالثا: من المستفاد من الآيات: (7) 1- أن الطريق إلى سلامة القلب ونورانيته هو العمل بهذه الشريعة, والاستمداد من هذا القرآن معاني توحيد الله سبحانه وعبادته والإخلاص له والجهاد في سبيله. 2- أن الله سبحانه جعل لكل عمل من أعمال الشريعة أثرًا نورانيًا في القلب, فكل عمل يخلف في القلب نورًا, وبزيادة الأعمال الصالحة تزداد نورانية القلب, والعمل الصالح هو المخلص لله المتبع لنبيه صلى الله عليه وسلم 3- أن التربية المسجدية لها مقام عال من الأهمية, وأن الانطلاقة الإيمانية الصحيحة هي التي تبدأ من المسجد. الزيوت الغذائية حاجة ملحة .. دوار الشمس. 4- ذكرت لنا الآيات ماهية الأعمال التي تؤثر في القلب فتنيره وهي التسبيح والذكر وإقام الصلاة وإيتاء الزكاة والخوف من اليوم الآخر. 5- ذكر الله سبحانه من شيم أهل النور أنهم لا يشتغلون بتجارة ولا بيع ولا دنيا ولا كسب مال ولا متاع عن ذكر الله سبحانه, وعن المسارعة للأعمال الصالحة والأجر والثواب, وعن الصلاة في المساجد في جماعة, وعن إخراج الزكاة من أموالهم, وأنهم حال كونهم يعملون هذه الصالحات يخافون ربهم سبحانه وتعالى ويعدون العدة ليوم الحساب. 6- ثم بين سبحانه أنه سيتكرم على هؤلاء الرجال فقال سبحانه: {لِيَجْزِيَهُمُ اللَّهُ أَحْسَنَ مَا عَمِلُوا وَيَزِيدَهُمْ مِنْ فَضْلِهِ وَاللَّهُ يَرْزُقُ مَنْ يَشَاءُ بِغَيْرِ حِسَابٍ}.
ومع تطور الزمن وازدياد السكان وانتشار الوعي بأهمية الزيوت النباتية توجه أغلب الاستهلاك إلى الزيوت النباتية مثل زيت النخيل وزيت دوار الشمس وزيت الذرة وزيت السمسم وزيت الفول السوداني وفول الصويا وغيرها. فيما عدا زيت الزيتون لا تزال السعودية لم تبدأ بعد بشكل تجاري في زراعة البذور والأشجار الزيتية، قطعت السعودية - ولله الحمد - شوطا مشرفا بل مذهلا للعالم تفوقها في جودة منتجاتها من زيت الزيتون السعودي الذي حصل على جوائز عالمية متفوقا على الزيوت المماثلة من إسبانيا واليونان، وتجربة السعودية الناجحة والجريئة في زراعة الزيتون نتطلع أن تتكرر في بذور ونباتات زيتية مثل زيت دوار الشمس الذي يشهد بعدا كبيرا وشحا في الأسواق المحلية والعالمية وارتفعت أسعاره من 500 دولار للطن إلى 1700 دولار من جراء الأزمة الروسية - الأوكرانية. بدأت السعودية زراعة الزيتون بشكل تجاري في منطقة الجوف عام 2007 ثم التوسع بشكل ملحوظ في منطقة البسيطة في الجوف حيث تجاوزت عدد أشجار الزيتون 13, 000, 000 شجرة وبلغ الإنتاج حاليا 6000 طن سنويا، يمثل 20 في المائة من حجم الاستهلاك المحلي من زيت الزيتون حيث تستورد المملكة نحو 30, 000 طن سنويا من زيت الزيتون وحده، وتنفق السعودية 1.
إن التعريب في كلام العرب، ظاهرة مقررة عند أهل العربية؛ والتعريب ليس أخذًا للكلمة من اللغات الأخرى كما هي ووضعها في اللغة العربية، بل التعريب هو: أن تصاغ اللفظة الأعجمية بالوزن العربي، فتصبح عربية بعد وضعها على أوزان الألفاظ العربية، وإذا لم توافق أي وزن من أوزان العرب، عدلوا فيها بزيادة حرف، أو بحذف حرف أو حروف، وصاغوها على وزن عربي، وإن استعصى إنزالها على وزن عربي، ظلت محتفظة ببنيتها في لغتها الأصلية، وعند ذلك تسمى دخيلة. وكان العربي يسمع اللفظة وينطقها بعد اخضاعها إلى لهجته وطريقة نطقه كما وعاها، فأدى الاحتكاك إلى استعمال ألفاظ الأمم الأخرى اضطراراً لتسهيل التعامل معهم، مما جعل من المتعذر أن تظل اللغة العربية بمأمن من الاحتكاك والاقتراض من لغات الأمم الأخرى. وقد تضمن الشعر الجاهلي نفسه ألفاظاً معربة من قبل أن ينزل القرآن؛ مثل كلمة (السجنجل) وهي كلمة رومية، ومعناها: المرآة؛ وقد وردت في شعر امرئ القيس، في قوله: مُهَفْهَفَةٌ بَيْضاءُ غَيْرُ مُفَاضَةٍ تَرَائِبُها مَصْقُولَةٌ كالسِّجَنْجَلِِ وكذلك كلمة (الجُمان) وهي الدرة المصوغة من الفضة، وأصلها فارسي، وقد وردت في معلقة لبيد بن ربيعة في قوله: وَتُضِيءُ في وَجْهِ الظَّلامِ مُنِيرَةً كَجُمَانَةِ الْبَحْرِيِّ سُلَّ نِظَامُهَا ومن الأيات التي وردت فيها كلمات معربة قوله تعالى: (اهْدِنَا الصِّرَاطَ الْمُسْتَقِيمَ) الصراط: رومية، معناها: الطريق.
إلا أنّ بعضاً من العلماء أنكروا وقوع ألفاظ أعجمية في القرآن الكريم، وربما ذهب بعضهم إلى تكفير من يقول بذلك، فهذا أبو عبيدة يقول: «من زعم أن في القرآن لساناً سوى العربية فقد أعظم على الله القول». لكن اللغة العربية لغة حية، تأخذ وتعطي كما يأخذ الأحياء ويعطي بعضهم بعضاً، ولا عيب إن دخلت فيها ألفاظ أعجمية، بل إن هذا دليل على قوتها وقدرتها وتمكنها من صهر تلك الألفاظ الأعجمية وتطويعها لإثراء معجمها. ومما استدل به المنكرون قوله تعالى: «وَكَذَلِكَ أَوْحَيْنَا إِلَيْكَ قُرْآناً عَرَبِيّاً». وذهب آخرون إلى الإقرار بوجودها، وتوسط طرف ثالث فتأول وجودها على أنها مشتركة بين العرب وغيرهم، وعلى أن العرب استعملوها وعرَّبوها فصارت تنسب إليهم، لا باعتبار أصلها، بل باعتبار تعريبها واستعمالها. ويعرّف الجوهري صاحب معجم الصحاح، التعريب بقوله: (تعريب الاسم الأعجمي: أن تتفوه به العرب على منهاجها) أي على طريقتها في الكلام.
قال الإمام الحسن العسكري عليه السلام في القرآن الكريم (إن القرآن يأتي يوم القيامة بالرجل الشاحب يقول لربه: يا رب هذا اظمأت نهاره، واسهرت ليله، وقويت في رحمتك طمعه، وفسحت في رحمتك أمله، فكن عند ظني فيك وظنه). ومن متطلبات القراءة الصحيحة للقرآن الادغام والاظهار والوقف والوصل.
والزيتونة هنا هي شريعة الله سبحانه وتعالى, فهي لا شرقية ولا غربية بل هي ربانية خالصة, و{يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ}... نقاء وصفاء, وإنه ليتلألأ حتى إنه ليكاد يضيء من غير نار. فما أعظم نورانية هذه الشريعة التي تمد نور القلب, وما أعظم نور هذا القلب الذي يستمد نورانيته من شريعة هذا شأنها { نُورٌ عَلَى نُورٍ}... لأن المصباح إذا كان في مكان متضايق كالمشكاة كان أجمع لنوره, والقنديل أعون شيء على زيادة الإنارة وكذلك صفاء الزيت ونقاؤه وتلألؤه.
أما فعل العادة بالليل فقد سبق بيانه في فتوى: " حكم العادة السِّريَّة فى ليالي رمضان " ،، والله أعلم. 43 10 196, 161
وجاءه مرة شابّ فقال: إني أجد غُلْمةً شديدة فأدلك ذكري حتى أُنْزِلَ. فقال: هو خير من الزِّنا. أما حديث: ((ناكح اليد ملعون)) فباطل لا أصل له. والذي يبدو أن الخلاف في هذه المسألة لفظي. فإن الذين قالوا بالحرمة لعلهم إنما كانوا يقصدون عموم الأحوال، أي بقطع النظر عن وجود حاجة أو ضرورة تُلْجئُ إلى ذلك. ممارسة العادة السرية في رمضان - الإسلام سؤال وجواب. وأما الذين قالوا بالجواز فإنما قصدوا الحالات التي يقع فيها الشّاب بين اللجوء إلى هذا العمل والوقوع في الزِّنا. ولا شكَّ أن كلا الموقفين ينبثقان من أساس ومنطلق واحد في الحكم. وخلاصته أن الاستمناء عمل شاذّ، لا يتَّفق والفطرة الإنسانية التي جعلت من الغريزة الجنسية وظيفة ذات هدف جليل في حياة الإنسان. ومن أوضح الأدلة على أنه عمل شاذّ فعلاً وخارج عن النَّهج الوظيفي المرسوم، أن الذي يقع في أسر هذه العادة ينتابه شعور خفيّ بالتّأنيب والتّقريع والإحساس بالنقص والخروج عن اللياقة والنَّهج السّوي. . غير أن الشّاب إذا وجد نفسه متعرِّضاً لمنزلق يهوي به إلى ارتكاب الفاحشة، وأحسَّ أنه لا يجد من نفسه عاصماً عن الوقوع في تلك الوهدة، إلاّ باللجوء إلى هذا العمل الذي لا نشكُّ في شذوذه، ولكنّا لا نشكُّ أيضاً في أنه أقلُّ سوءاً وضرراً من ارتكاب الفاحشة، فإن القاعدة الفقهية التي هي محلّ اتِّفاق، تقضي بجواز اللجوء إلى هذا العمل في حدود الحاجة.
اهـ مختصرًا. هذا؛ والله أعلم. 315 58 2, 462, 306