كتبت: منى أحمد الانتفاخ مشكلة مرضية متكررة، لكنها تنتشر بشكل خاص خلال أيام شهر رمضان، بصورة أكبر من معدلها الطبيعي، ولذلك يبحث الكثير من الأشخاص عن أسبابه، وهل لتلك المشكلة دي مؤشر لخطورة صحية عليهم! يقدم "الشارع القنائي"، كبسولة طبية رمضانية، عن الأسباب الرئيسية في التعرض للانتفاخ خلال رمضان، خاصة بعد تناول الطعام، وهي: 1-تناول الأطعمة الدسمة. 2-تغيير مواعيد تناول الطعام. 3- تناول الأطعمة اللي بتسبب الغازات مثل "القرنبيط، والمشروبات الغازية، والفاصوليا المخبوزة، والكرنب، والحلوى والسكاكر الصلبة، وبعض الفواكه والخضروات". 4- تناول الطعام بسرعة وابتلاع الهواء أثناء تناوله. 5- الإفراط في تناول الطعام. 6- الإصابة بالقولون العصبي، لأن ده يعتبر سبب أساسي للتعرض للانتفاخ. نصائح تساعد علي التحكم في مشكلة الانتفاخ 1- تناول الطعام ببطء. 2- تجنب النوم بعد تناول وجبة الإفطار أو السحور بشكل مباشر. 3- المشي لأنه بيقلل من الانتفاخ بعد وجبة الطعام. 4- استبدل المشروبات الغازية ومشروبات الكافيين بالماء العادي، وممكن تضيف له شريحة ليمون لإعطائه نكهة. مدة طبخ ورق العنب في القدر العادي | أطيب طبخة. 5- ابعد عن الأطعمة الغنية بالدهون. 6- التقليل من الأطعمة الغنية بالألياف، فعلى الرغم من أن الأطعمة دي خيار جيد وصحي ويُنصح بها، لكن في نفس الوقت الألياف في النهاية بتسبب الانتفاخ.
يوضع طبق على وجه ورق العنب، حتى لا يتحرك. يوضع القدر على النار، حتى درجة الغليان. يخفف من النار تحت القدر، ويغطى، ويبقى القدر على النار مدة ستين دقيقة، حتى ينضج. يسكب الورق في طبق مناسب للتقديم، ويقدم ساخناً. دجاجه محشية ورق عنب وقت التحضير 180 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص دجاجة كبيرة. ثلاثة أكواب من الأرز المصري. كيلو من ورق العنب. نصف كيلو من اللحمة المفرومة. ست حبات من الطماطم. معلقة كبيرة من الملح. معلقة صغيرة من القرفة. معلقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبتان من البطاطا. حبتان من الطماطم. معلقة صغيرة من البهار الحلو. نصف كوب من الزيت. علبة من الصلصة. يقطع البصل إلى مربعات صغيرة الحجم. يفرم البقدونس فرماً ناعماً. ينقع الأرز في الماء مدة ثلاثين دقيقة. يصفى الأرز من الماء جيداً. تضاف اللحمة المفرومة على الأرز، ويقلب الخليط جيداً. يضاف البصل المقطع على الخليط السابق. تضاف الطماطم المفرومة على الخليط السابق. يرش البهار الحلو على الخليط السابق. طريقة ورق العنب بقدر الضغط - أفضل إجابة. ترش القرفة على الخليط السابق. يضاف الزيت على الخليط السابق، ويقلب الخليط جيداً. يسلق ورق العنب بالماء الساخن، ويصفى جيداً. تنظف الدجاجة جيداً بالماء.
يلف ورق العنب بالحشو، ويرص في قاع القدر، فوق شرائح الخضار المقطعة، وعلى سطح الورق يوضع ماتبقى من زيت الزيتون، ودبس الرمان، وتذاب مكعبات مرق الدجاج بقليل من الماء وتضاف، ثم يرش الملح وملح الليمون، ويوضع الماء المغلي فوق المزيج حتى يغمره. توضع كمية ماء أقل من كمية ورق العنب، إذا كان الطبيخ في قدر الضغط، أما إذا كان في قدر عادي، فتغمر كمية الماء الورق. يوضع صحن زجاجي، حجمه مناسب فوق سطح ورق العنب، لتضغطه أثناء الطهي. توضع قدر الضغط على النار لمدّة خمس وأربعون دقيقة، وفي القدر العادي من ساعة إلى ساعتين، حتى تنضج.
من أدب المسلم عند دخوله المسجد الحرام أن يصلّي ركعتان تحيّةً للبيت الحرام، إلا المحرم فعليه أن يبدأ بالطّواف قبل كلّ شيء. الإكثار من العبادة والطّاعة لله -سبحانه وتعالى- فالمسجد الحرام من الأماكن المقدّسة والمباركة، والتي يتضاعف فيها الأجر والثّواب، فعلى المسلم أن يترك فيه ما يشغله عن عبادة الله ويُكثر من الصّلاة والذّكر والدّعاء وغيرها من العبادات. الهدوء داخل المسجد الحرام والابتعاد عن الخصومات والتّجارة و الأعمال الدّنيوية في المسجد فهذه من الأمور المنهيّ عنها. الابتعاد عن كلّ ما يُغضب الله -عزّ وجلّ- فالمسجد الحرام مكان عبادة فالذّنب فيه عظيم كما الأجر فيه عظيم، وعلى المسلم أن يبتعد عن التّدافع والتّزاحم مع المسلمين بما يأتي فيه ضررٌ عليهم. ومن الأدب أن يدعو المسلم عند خروجه من المسجد الحرام ويقدّم رجله اليسرى في خروجه بعكس ما فعل عند دخوله. الطواف حول الكعبة وتجدر بنا الاشارة بعد كل ما سبق انه بعد الاطّلاع على دعاء دخول الحرم ورؤية الكعبة سيتمّ التّعريف بالطواف حول الكعبة، فالطّواف هو الدّوران حول شيءٍ في اللّغة، أمّا شرعاً فهو التّعبّد لله بالدوران حو الكعبة المشرّفة بالصّفة المشروعة كما فعل نبي الله اسماعيل عليه السلام، والطّواف بالبيت عبادةٌ مشروعةٌ في الإسلام، قال تعالى في كتابه الحكيم: {وَعَهِدْنَا إِلَى إِبْرَاهِيمَ وَإِسْمَاعِيلَ أَنْ طَهِّرَا بَيْتِيَ لِلطَّائِفِينَ وَالْعَاكِفِينَ وَالرُّكَّعِ السُّجُودِ}.
ولأنّ الدّعاء عبادةٌ عظيمة بل هو العبادة، لابدّ للمسلم أن يدعو دعاء دخول الحرم ورؤية الكعبة، ولذلك سيتمّ فيما يأتي تقديم أدعية مستحبّة ومستجابة بإذن الله فيما هو اتي ذكره: اللهمّ زد هذا البيت تشريفاً وتعظيماً وتكريماً، وزد من شرفه وكرمه وعظمه ممّن حجّه أو اعتمره تشريفاً وتكريماً وتعظيماً وبراً، اللهم أنت السّلام ومنك السّلام تباركت يا ذا الجلال والإكرام، اللهم صلّي على محمّد وعلى آل محمّد كما صلّيت على ابراهيم وعلى آل ابراهيم، وبارك على محمّد وعلى آل محمّد كما باركت على ابراهيم وعلى آل ابراهيم، في العالمين إنّك حميدٌ مجيد. الله أكبر الله أكبر الله أكبر، اللهم هذا حرمك وبلدك وأمنك ، اللهم انّي عبدك ابن عببدك ابن أمتك، ماضٍ فيّ حكمك عدلٌ فيّ قضاؤك، أسألك بكلّ اسمٍ هو لك سمّيت به نفسك، أو أنزلته في كتابك، أو علّمته لإحدٍ من خلقك، أن تجعل القرآن ربيع قلوبنا وذهاب همومنا وجلاء كربنا، اللهم إنّك أنت ربّنا لا إله إلا أنت سبحانك، اجعلنا مستجابي الدّعوة. أعوذ بالله العظيم وبوجهه الكريم، وسلطانه القديم من الشّيطان الرّجيم، بسم الله والصّلاة والسّلام على رسول الله، اللهم اغفر لنا ذنوبنا كلّها وافتح لنا أبواب رحمتك، اللهم إني أعوذ بك من فتنة النّار ومن عذاب القبر، اللهم اغسل خطاياي بالثّلج والبرد ونقّ قلبي كما نقيت الثذوب الأبيض من الدّنس.
[3] كان رسول الله -صلى الله عليه وسلّم- إذا توجّه للصلاة يقول: "اللَّهُمَّ اجْعَلْ في قَلْبِي نُورًا، وفي لِسَانِي نُورًا، وَاجْعَلْ في سَمْعِي نُورًا، وَاجْعَلْ في بَصَرِي نُورًا، وَاجْعَلْ مِن خَلْفِي نُورًا، وَمِنْ أَمَامِي نُورًا، وَاجْعَلْ مِن فَوْقِي نُورًا، وَمِنْ تَحْتي نُورًا، اللَّهُمَّ أَعْطِنِي نُورًا". [4] كان -صلى الله عليه وسلم- إذا دخل مسجدًا قال: "أعوذُ باللهِ العظيمِ وبوجهِه الكريمِ وسلطانِه القديمِ من الشيطانِ الرجيمِ". [5] اللهم لك الحمد فقد أكرمتني برؤية كعبتك الشريفة، ورأيتني أهلاً لزيارة بيتك، فأسألك دوام رضاك وعفوك فإنك الكريم. يا واسع الكرم والعطاء، أسألك إكرامي بأن تطهر قلبي وتنير بصيرتي وتجعل روحي هادئةً مطمئنة كما أكرمتني برؤية كعبتك الشريفة. أسألك اللهم تيسر أمري، وصلاح شأني، كما يسرت لي زيارة بيتك ورؤية كعبتك.
تحية المسجد الحرام إن التحية لأي مسجد سنة مؤكدة لكل من دخل المسجد متوضئاً راغبا للجلوس في المسجد سواء للصلاة أو سماع خطبة أو غير ذلك ، لقد روى مسلم في صحيحة عن أبي قتادة أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال) إذا دخل أحدكم المسجد ، فليركع ركعتين قبل أن يجلس ( وفي رواية أخرى) فلا يجلس حتى يركع ركعتين) وقد سنهم رسول الله ، للصلاة حتى في أوقات الكراهة ،التي يكره فيها الصلاة ، وقد أوضح لنا العلماء إن هذه التحية لا يتناولها النهي لأنها صلاة ذات سبب. بالنسبة لتحية المسجد الحرام ينقسم الحال فيها إلى نوعين.