ملعقة صغيرة من خميرة فورية. كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ. كمية من الزيت التخمير. كوب مكسرات مجروشة. اثنين كوب من القطر أو شربات التسقية. خطوات عمل عجينة قطايف رمضان ضعي البيكنج بودر مع الدقيق والملح والخميرة وقلبيهم معا جيدا. ثم ضيفي إلى ما سبق ماء دافئ وخلط المكونات مع بعضها البعض حتى يتكون معك عجينة مرنة شبة سائلة. ثم يغطى الوعاء الذي به العجين، أو يلف الوعاء بقطعة من القماش الجافة، وتترك في مكان دافئ وذلك لكي تختمر، وتستغرق حوالي ساعة تقريبا حتى تختمر. ثم توضع ملعقة من العجينة على مقلاة ساخنة وانتظري حتى تظهر لك فقاعات على سطح عجينة، وتترك حوالي 2 دقيقة فقط حتى تكون قد نضجت. ثم انتهي من كل كمية عجين القطايف وتنضج تماما، ثم تبرد وتغطى بقطعة من قماش حتى يتم حشوها وقليها بالحضور الذي ترغبين فيه. طريقة قطايف بالقشطة والمكسرات نحتاج إلى كمية القطايف السابقة. أو احضري 500 جرام من عجينة قطايف. عجينة قطايف جاهزة تقدم حلولا مناسبة. كوب من جبن كريمي دون ملح. 170 جرام من القشطة. نصف كوب من سكر البودرة. نصف كوب من فستق حلبي مجروش. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ربع ملعقة لون طعام. ملعقتان فستق حلبي للتزيين. خطوات تحضير عجينة قطايف بالقشطة يوضع الجبن كريمي والقشطة وسكر بودرة في وعاء معا وتقلب حتى تمتزج معا.
طريقة عمل قطايف رمضان بكل خطواتها التفصيلية هي ما يمكنك الحصول عليه عبر السطور التالية، والقطايف هي نوع من أنواع الحلويات الشهية التي ترتبط بشهر رمضان الكريم، وهي عبارة عن عجينة سائلة يتم تسويتها، ثم حشوها بأنواع كثيرة من الحشوات، ومنها المكسرات، القشطة، الجبنة، أو تحميرها بدون حشو مع وضع العسل عليها. طريقة عمل قطايف رمضان في البيت بكل سهولة القطايف من الحلويات الرمضانية المعروفة والتي يقبل عليها الكثرين لما لها من مذاق وطعم حلو ويمكن أن تقومي بتحضيرها في منزلك بكل سهولة فقط أحضري هذه المكونات المتوفرة في مطبخك: مكونات عجينة القطايف عدد 2 فنجان من الطحين. مقدار 2 فنجان من الماء الفاتر. خمسة جرام من السكر الأبيض. كيس خميرة فورية جاهز ما يعادل خمسة جرام. عشرة جرام من اللبن المجفف البودر. ذرة من ملح الطعام. طريقة العمل نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه المقادير كلها من (طحين- والماء الفاتر- السكر-الخميرة-اللبن المجفف- ذرة الملح) ونقوم بضرب المكونات جيدًا لمدة خمس دقائق حتى تندمج. بكوب دقيق اعملي عجينة القطايف الرمضانية زي الجاهزة وطريقة عمل القطايف بالقشطة في عشر دقايق فقط - ثقفني. نضع الخليط في بولة عميقة ونقوم بتغطيته بقماشة من القطن نظيفة أو ورقة من الإسترتش الشفاف المخصص للف الطعام. نضع الخليط جانبًا حتى يخمر لمدة ساعة تقريبًا إذا كان الجو بارد أو الجو حار لمدة نصف ساعة.
ربع كوب من جبن موتزاريلا. تحضير فطيرة قطايف بحشو الجبن اللذيذ في وعاء الخلاط يضاف كل مكونات من عدد 2 كوب دقيق مع 2 كوب ماء دافئ، ملعقة كبيرة من سكر ملعقة كبيرة من خميرة رشة ملح صغيرة و2 ملعقة كبيرة من حليب البودرة. ثم يخفق مكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة لينة سائلة مع الخفق المستمر حتى لا تكون تكتلات في عجينة القطايف. ثم يسكب العجينة القطايف السائلة في بولة كبيرة الحجم وتغطى تلك العجينة وتترك لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها ولابد من أن تترك في مكان دافئ لكي تختمر. بعد ذلك تصب عجينة القطايف في كيس حلواني واصنعي فيها فتحة صغيرة ويصب من خلالها على مقلاة كبيرة مسطحة ساخنة يمكنك استخدام مقلاه الكريب اسكبي عجين القطايف على حسب رغبتك. لكن في تلك الوصفة سنحضر فطيرة بحجم متوسط من قطايف على شكل دائرة وعندما تظهر فقاعات على سطح العجينة أثناء التسوية. عجينة قطايف رمضان في البيت وحشو القطايف الجاهزة بوصفات مختلفة - ثقفني. ترفع مباشرة فطيرة القطايف من على النار وتترك على قطعة من القماش جانبا حتى تبرد واحذري من تقليبها على الوجه الآخر في مقلاه لأن جزء الأبيض سوف نقوم بوضع الحشوة عليه. اصنعي فطيرة أخرى بنفس الحجم وعندما تصنع نفس فقاعات ارفعيها من على المقلاه واتركيها جانبا حتى تبرد، عندما تبرد أحضري وعاء ضيفي عليه جبن أبيض مع قطع زيتون مع جبن موتزاريلا.
قومي بوضع القليل من بشر الشوكولاتة في منتصف القطايف ثم قومي بضم الجوانب والضغط عليها بشكل دائري. في زيت ساخن جدًا قومي بقلي القطايف وإخراجها بعد تغيير لونها للأصفر الذهبي. قومي برش المكسرات عليها للتزيين مع رصيها في طبق التقديم. يمكن أن تقومي بقلي القطايف أولاً فارغة من أي حشو مع ضم الأطراف فقط حتي يكون الجانبين مفتوحين بعد تحميرها قومي بوضع الشكولاتة من الجانبين المفتوحين مع رش المكسرات عليها. طريقة عمل قطايف رمضان بالقشطة القشطة من الحشوات المفيدة للقطايف فهي تزيد القطايف قيمة غذائية من كالسيوم وحديد يمكن عملها كوجبة خفيفة للأطفال أثناء المذاكرة لكي تساعدهم على التركيز بسبب الفيتامينات التي بها أو عمل وجبة عشاء خفيفة مدة طاهيها عشرون دقيقة فهي سريعة التحضير. مكونات القشطة فنجان ونصف الفنجان من اللبن السائل أي نوع. ربع فنجان من الدقيق. ربع فنجان من النشا. بكوب دقيق اعملي عجينة القطايف الرمضانية زي الجاهزة وطريقة عمل القطايف بالقشطة في عشر دقايق فقط - تريند الساعة. فنجان من الكريمة الجاهزة المخفوقة. خمسة عشر جرام من السكر الناعم البودرة. كيس من الفانيليا أو خمسة جرام فانيليا سائلة. ملعقة صغيرة عصير ليمون فريش. نحضر إناء غويط ونضع فيه اللبن السائل مع الكريمة الجاهزة مع الدقيق والنشا والسكر و الاستمرار بالتقليب بمضرب يدوي حتى يندمجوا تمامًا.
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
طريقة تعصيج اللحم المفروم يحضر ربع كيلو من اللحم المفروم، وتوضع ملعقة سمن في إناء وتحمر بصلة حتى الحصول على اللون الذهبي الفاتح، تضاف ملعقة صلصة او تقطع واحدة من الطماطم صغيرة وتضاف مع ملعقة زيت وبهارات ملح وفلفل أسود وكمون، وحبة واحدة من الفلفل الرومي، وتقلب ثم تضاف اللحم المفروم، ويقلب حتى يمتزج المكونات، يوضع على نار هادئة مع التقليب لوقت حتى تمام تفكك اللحم حتى لا يتكتل، وبعد أن يصبح اللحم جاهز، يترك ليبرد ثم تجهز القطايف ويتم حشوها باللحم المفروم. [2]
تعرّفي على أسباب رفة العين تُعرف رفة العين بأنها حالة مؤقتة تؤدي إلى وميض الجفن أو ارتعاشه والاسم العلمي الذي يطلق عليها هو الوخز اللاإرادي الذي لا يمكن التحكم به إذ يحدث هذا الوخز نتيجة تشنج عضلي حول العين، ويُعد التعب والإجهاد أو الإفراط في استخدام الكافيين من الأسباب الأكثر شيوعًا التي تؤدي إلى رفة العين، وتُعد الأمراض العصبية من الأسباب الخطيرة التي تؤدي إليها أيضًا، ومن الممكن أن يؤدي تناول بعض الأدوية إلى حدوثها، ومن الجدير بالذكر أن رفة العين تؤثر على النساء أكثر من الرجال [١]. رفة العين البسيطة تتمثل في تشنج الجفن اللاإرادي الذي لا يمكن السيطرة عليه، وقد يأتي ويذهب لمدة يومين إلى ثلاثة أيام، ثم يختفي من تلقاء نفسه، أما بالنسبة لرفة العين الشديدة فتدوم لفترة أطول وعادةً لا تزول، إذ قد ينقبض الجفن بقوة لدرجة أن العين بأكملها تفتح وتغلق تمامًا، مرارًا وتكرارًا، ويصبح الارتعاش الشديد للعين مزعجًا للغاية، ويتدخل في الحياة اليومية، لذلك من الضروري مراجعة طبيب العيون إذا دامت رفة العين لفترة أكثر من بضعة أيام [٢]. كيف يمكن علاج رفة العين؟ لا يوجد علاج لرفة العين، لكن تُوجد العديد من الطرق التي تخفف الأعراض المصاحبة لها، ومنها [١] [٢]: من الممكن لبعض أدوية الحقن، مثل توكسين البوتولينوم المعروف بالبوتوكس علاج بعض حالات تشنج العضلات، إذ تؤدي هذه الأدوية إلى الإضعاف المؤقت لعضلات الجفون، فيُحقن الدواء بإبرة تحت جلد الجفن.
لذا حالما تشعرين بالتعب وتبدأ عينك ترف، أخلدي إلى النوم ولو لوقت قصير، لأن ذلك سيكون كفيلا بمنح عينيك الراحة. - في بعض الحالات، يكون العلاج الطبي هو الأنسب والأفضل، حيث يصف لك الطبيب بعد إجراء الفحوصات اللازمة القطرة المناسبة لاستخدامها في هذه الحالة. ولكن إحذري من استعمال القطرة من دون استشارته أولاً. اقرأوا المزيد عن مشكلة رفة العين على هذه الروابط: رفة العين بين الاسباب المرضية والاسباب النفسية لن تشعروا برفة العين المزعجة بعد اليوم مع هذه النصائح ما هي الاسباب التي تؤدي الى رفّة العين؟
ما هي مضاعفات رجفة العين في الحالات البسيطة والعادية من رجفة العين لا تحدث أي مضاعفات غالبا ولكن إذا كان السبب مشاكل في الدماغ والأعصاب. فمن المحتمل أن تحدث احد المضاعفات التالية إذا لم يتم علاج المشكلة: حدوث شلل في أحد جانبي الوجه. حالة خلل التوتر العضلي وهو يسبب حركات غير عادية وتشنجات في الجهة المصابة من الوجه، وأيضًا تشنجات في الرقبة والرأس. التصلب المتعدد وهو أحد الأمراض التي يتعرض لها الجهاز العصبي المركزي والتي تؤثر بشكل كبير على الدماغ ومراكز الإدراك، ومشاكل في الحركة، وحالة من التعب والإجهاد للجسم بشكل عام. مرض باركنسون وهو احد الأمراض التي تسبب مشاكل في التوازن والحركة، وخاصة الأطراف كما تسبب مشاكل في الكلام. متلازمة الحركة الغير إرادية. خدش في قرنية العين وهي أحد الأسباب لحالات الرجف المزمن. أنواع رعشة جفن العين يتم تقسيم الرجفة في جفن العين إلى العديد من الأقسام بناء على المستوي الذي تحدث فيه، وتشمل هذه الأنواع ما يلي: رجفة الجفن البسيط هي عبارة عن رعشة بسيطة تحدث في جانب واحد فقط من العين، ولا تحدث في كلتا الجفنين فهي تحدث إما في الجفن العلوي أو السفلي، وهي النوع الأكثر شيوعا، ولا يحتاج إلى علاج حيث أن الرعشة لا تستمر لوقت طويل وتزول من تلقاء نفسها.