بواسطة: مشاعل الطريفي تاريخ الوصفة: 22/11/2019 بسبوسة التمر بالقرفة مشاعل الطريفي لعمل بسبوسة التمر بالقرفة: اضع في الخلاط (كوب تمر وكوب ماء وكوب سميد ناعم ونصف كوب سكر ونصف كوب زيت ونصف كوب حليب بودره و م ك بكنج بودر) اصب الخليط في صينيه او اطباق وادخلها الفرن من تحت وفوق وبعد خروجها أضع على الوجه شعيرية باكستانية محمصة على النار مع رشة سكر وقليل من الزبدة ثم اصب عليها حليب مكثف محلى ثم أرش على الوجه قرفة وأزينها بشرايح اللوز المحمص وبالعافية
يتم اضافة كل من الفانيليا والبيضة والدقيق الى باقي المكونات مع الاستمرار في الخفق، حتي يصبح القوام متجانس نحضر وعاء نظيف ونسكب به الخليط ثم نضع به البيكنج بودر والملح والحبهان، ونبدأ بالعجن لنحصل على قوام متماسك او عجينة لينة سهلة التشكيل. نقوم بتقطيع العجينة الى قطع صغيرة، وناخذ قطعه ونضع بها حشوة الجوز ونشكلها على شكل كرات دائرية الشكل ونكرر الخطوات على بقية القطع وتوضع في صينية كبيرة. طريقة عمل معمول مشاعل الطريفي - هوامش. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مسبقا، وندخل الصينية الى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضح ويأخذ المعمول اللون الذهبي. يتم تقديم القهوة العربية السعودية وشربها مع المعمول فإنها تعطي نكهة مميزة. طريقة تخزين معمول مشاعل الطريفي يوضع معمول مشاعل الطريفي في علبة محكمة الغلق لفترة تتراوح من اسبوع الي اسبوعين بحرارة الغرفة، بعد ذلك يمكن حفظه في الثلاجة لفترة اطول، او تخزينه في الفريزر لوقت طويل عندما يروق لك تناوله.
الكحك أو الكعك من أساسيات عيد الفطر فلا يخلو بيت من تقديم الكحك لأفراد الأسرة وللضيافات، هذه الوصفة تعطيك طريقة مضمونة لعمل كعك العيد في البيت بطريقة سهلة ومضمونة بالسمن المقدوح لنتيجة زي المحلات والمخابز وأوفر بكثير من شراؤه جاهز، تعرفي على طريقة عمل كحك العيد الناعم بالصور المحشي بالملبن خطوة خطوة. المقادير كيلو ونصف من الدقيق. 600 جرام من السمن. 250 جرام حليب "لبن". ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة صغيرة من رائحة الكحك او المحلب المطحون. الفطائر الهشة بحشوة الموزاريلا مشاعل الطريفي. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة كبيرة سكر. رشة ملح. طريقة عمل كحك العيد الناعم بالصور في وعاء نضع المكونات الجافة "الدقيق وريحة الكحك او المحلب والبيكنج بودر ورشة الملح" ونخلطهم معاً. إقرأي أيضاً: اسباب تشقق كعك العيد وكيف تحصلين على كعك ناجح نضع السمنة والسمسم "ني غير محمص" معاً في وعاء على النار حتى تسخن السمنة "تقدح" ثم نضعها على الدقيق ونقلبه بملعقة حتى يبرد ثم نبسه ونفركه بيدنا، حتى تتوزع السمن جيداً وتغطي حبيبات الدقيق". ذوبي الخميرة في قليل من الحليب الدافيء وملعقة السكر وغطيها وأتركيها حتى تخمر. نضع كوب الحليب الدافيء وخليط الخميرة المذابة على الدقيق والسمن ونقلب جيداً.
بإمكانك إستخدام العجان الكهربائي، لكن أنا افضل طريقة العجن اليدوي في عمل الكحك، نعجن العجينة جيداً حتى تتشكل عجينة طرية لينة. نغطي العجين ويترك لمدة نصف ساعة حتى ترتاح و يشكل الكحك سواء بالطريقة اليدوية أو إستعمال المنقاش للتزيين أو بإستخدام القوالب، وممكن تحشيها عجمية أو مكسرات أو ملبن أو تتركيها سادة حسب الرغبة. ترص حبات الكحك على صينية الخبز ونرص كل الكمية ونغطيها ببلاستيك، ونتركها تخمر من ساعة الى ساعتين. ندخلها الفرن مسخن سابق التسخين على حرارة 180 درجة حتى تحمر من فوق ومن تحت إقرأي أيضاً: طريقة عمل كحك العيد زي المحلات بالعجمية نرش عليها سكر البودرة عند التقديم وتقدم بألف هنا وشفا. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل معمول مشاعل الطريفي إحضار وعاء عميق ونضع كل المكونات الجافة و نمزجهم مع بعضهم البعض، ثم يضاف اليها الزبدة والجبنة مع البدء في العجن المستمر من أجل الحصول على قوام لين ومتماسك. نقوم بتقطيع العجينة الى قطع صغيرة الحجم. ناخذ قطعة صغيرة من العجين ونقوم بحشوها بالتمر وتشكيلها بقوالب المخصصة للمعمول. يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة متوسطة، ثم نضع صينية المعمول في الفرن لمدة 20 الى 25 دقيقة حتي تمام النضج ويأخذ المعمول اللون الذهبي الفاتح. يتم إخراج صينية معمول من الفرن لكي تبرد، ثم يوضع المعمول في الطبق المخصص للتقديم مع رشة خفيفة من القرفة والسكر البودر، وهنا يصبح جاهز للتقديم مع القهوة العربية المشهورة. يوضع المعمول في علبة محكمة الغلق بحرارة الغرفة لمدة اسبوعين، ولكن بعد ذلك من الأفضل أن يحفظ في الثلاجة، ويمكن وتخوينه بالفريزر لمدة أطول حسب الاحتياج.
تقطع إلى حلقات وتوضع في صينية، تتبل بالملح والفلفل والحبهان، وندهنها بالزبد ونضيف شرائح الطماطم والبصل ومكعبات البطاطس والخضروات حسب الرغبة. تدخل الفرن علي حرارة متوسطة 180 درجة حتي تحمر، يمكنك تأجيل خطوة تقطيع الموزة إلى حلقات حتى لا تجف وتظل محتفظة بطراوتها، ثم الإنتظار بعد أن تخرج من الفرن وتبرد قليلاً ثم تقطعها بالسكين إلى حلقات. إقرأي أيضاً: طريقة عمل كتف خروف محشي بالأرز في الفرن ترص في طبق التقديم ويوضع حولها الخضروات ثم يوضع فوقها الصوص ويمكن تناولها إلى جانب الأرز الأبيض. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
لحمة الموزة المشوية في الفرن من الطرق السهلة جداً لعمل وصفة لحم شهية وفاخرة، فهي لا تحتوي على الكثير من الخطوات وكذلك مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل، تختلف طرق عمل الموزة المشوية " البقري أو الضاني " في الفرن فيمكن عملها بأكثر من طريقة ووضع إضافات مختلفة، وهي أسهل وأشهي وصفة ومناسبة جداً للعزومات و الأعياد، حيث تعتبر من الأطباق الشهية على مائدتك في عزومة العيد، فهيا بنا نتعرف سوياً على طريقة عمل الموزة المشوية في الفرن بأسهل خطوات وأبسط المكونات من آية كيوان مع البطاطس لذيذة. المقادير لحمة موزة "قطعة واحدة سليمة غير مقطعة". إقرأي أيضاً: طريقة عمل موزة ضانى بالفرن بالصلصة بصل مبشور ناعماً. طماطم مقطعة حلقات. مستكة، حبهان، فلفل أسود، ملح. زيت ، زبدة. يمكنك إضافة بعض الخضروات حسب الرغبة مثل مكعبات البطاطس والبازلاء والجزر والكوسا ويمكنك كذلك طهيها في الفرن بدون إضافات من الخضروات. طريقة عمل الموزة المشوية في الفرن سهلة نضع ملعقتين من الزيت ونشوح اللحم جيداً على البوتاجاز حتي يتغير لونه ويتحول إلى اللون البني الفاتح ثم نضيف الماء المغلي والحبهان ويسلق اللحم، وعندما تنضج نرفعها من الشوربة.
البث المباشر لشهر رمضان - دعاء الصباح - دعاء العهد - زيارة عاشوراء - دعاء الإفتتاح - YouTube
دعاء الصباح - YouTube
من أذكار الصَّباح والمساء للحِفظ، والأمان، وتكفيرِ الذّنوب إعداد: عبد الله النابلسي «إنّ إبليس عليه لعائن الله يبثُّ جنوده من حين تغيب الشَّمس وتطلع، فأكثِروا ذكر الله عزَّ وجلَّ في هاتين السَّاعتين، وتعوَّذوا بالله من شرِّ إبليس وجنوده، وعوّذوا صغاركم في هاتين السّاعتين، فإنّهما ساعتا غفلة». الإمام الباقر عليه السلام فرائد من أذكار الصباح والمساء التي وردت عن أهل بيت العصمة عليهم السلام، تضعُها «شعائر» بين يدَي قرّائها الكرام في سياق تعزيز ثقافة الذِّكر. رسول الله صلّى الله عليه وآله: «مَن أصبح ولم يذكر أربعة، أخاف عليه زوال النِّعمة: الحمدُ لله الذي عرّفني نفسه ولم يترُكني عَميان القلب، الحمدُ للهِ الذي جعلَني من أمّةِ محمّدٍ صلّى الله عليه وآله، الحمدُ للهِ الذي جعل رزقي في يديه ولم يجعله في أيدي الناس، الحمدُ للهِ الذي ستَرَ عليَّ عيوبي ولم يفضَحني بين الخلائق».
أللهُ أللهُ رَبّي، لا أُشْرِكُ بِهِ شَيْئاً، الله أكْبَرُ الله أكْبَرُ، وَأعَزُّ وَأجَلُّ مِمّا أَخافُ وَأَحْذَرُ، عَزَّ جارُكَ وَجَلَّ ثَناؤكَ، (وتقدّست أسماؤك) وَلا إلهَ غَيْرُكَ، أللّهُمَّ إِنِّي أعُوذُ بِكَ مِنْ شَرِّ نَفْسي، وَمِنْ شَرِّ كُلِّ سُلْطانٍ شَديدٍ، (ومن شرِّ كلِّ شيطانٍ مَريد) وَمِنْ شَرِّ كُلَّ جَبّارٍ عَنيدٍ، وَمِنْ شَرِّ قَضاء السُّوءِ، وَمِنْ كُلِّ دابَّةٍ (ومن شرّ كلّ دابّة) أَنْتَ آخِذٌ بِناصيَتِها، إنَّكَ عَلى صِراطٍ مُسْتَقيمٍ، وأَنْتَ عَلى كُلُّ شَيءٍ حَفيظ.
الذِّكرُ الفريضة الإمام الصادق عليه السلام: « فريضة على كلّ مسلم أن يقول قبل طلوع الفجر عشر مرّات، وقبل غروبها عشر مرات: لا إلهَ إلّا اللهُ وَحدَهُ لا شريكَ لهُ لهُ المُلكُ ولهُ الحمدُ يُحيي ويُميت (ويُميتُ ويُحيي) وهو على كلِّ شيءٍ قديرٌ ». وفي بعض الروايات: إن فاتك فاقضِهِ قضاءً، وإنّ ذلك كفّارة للذنوب. وعنه عليه السلام: «.. تقول: أعوذُ بالله السّميعِ العليمِ من هَمَزاتِ الشّياطين، وأعوذُ بك ربِّ أن يَحْضُرون، إنّ الله هو السميع العليم، عشر مرّات، قبل طلوع الشمس وقبل الغروب، فإنْ نسيتَ قضيتَ كما تقضي الصلاةَ إذا نسيتَها ». الدّرع الحصينة الإمام الصادق عليه السلام: « لا تدَع أن تقول ثلاثاً صباحاً وثلاثاً مساءً: أللّهُمَّ اجْعَلْني في دِرْعِكَ الحَصينَةِ الَّتي تَجْعَلُ فيها مِنْ تُريدُ ». جناحُ جبرائيل الإمام الصادق عليه السلام: « من قال هذا القول ثلاث مرّات حين يُمسي حُفّ بجَناح من أجنحة جبرائيل حتّى يُصبح: أستَوْدِعُ الله العَليَّ الأعْلى الجَليلَ العَظيمَ نَفْسي وَمَنْ يَعْنيني أمْرُهُ، أسْتَودُعُ الله نَفْسي المَرْهوبَ الَمخُوفَ المُتَضَعْضعَ لِعَظَمَتِهِ كُلُّ شَيء ».