تعد الفراخ من أكثر أنواع الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، نظرًا لمذاقها الطيب والشهي ويمكن تحضيرها بوصفات عديدة ومختلفة، إذ تتفنن ربات البيوت في طرق إعدادها، ومن أشهر تلك الطرق الفراخ المشوية على الفحم ولكنها غير صحية تماما، لذلك يقدم «هن» طريقة عمل الفراخ في الفرن بطرق متنوعة. طريقة عمل الفراخ في الفرن - فرخة صحيحة. - زيت. - سماق. - كاري. - زعتر جاف. - بصلة مبشورة. - شطة. - خل. - ليمون. - زبادي. - صلصة الطماطم. - ملح وفلفل. طريقة التحضير -أهم خطوة في طريقة عمل الفراخ في الفرن هي التتبيلة، إذ يخلط الزبادي مع صلصة الطماطم وعصير الليمون والخل والشطة. - تضاف البهارات والزعتر والبصل والملح والفلفل والزيت. طريقة عمل صوص الزبادي للبطاطس - وصفة ماما. - تفتح الفرخة على شكل فراشة وتغطى بالتتبيلة وتُحشى بين الجلد واللحم. - توضع في صينية بها القليل من الزيت ويضاف عليها باقي التتبيلة وتدخل الفرن حتى تمام النضج. طريقة عمل الفراخ في الفرن مثل الشيف فاطمة أبو حاتي - فرخة كاملة. - كوب عصير. - ماء بصل. - 2 حبة طماطم معصورة ومصفاة. - ¼ كوب عصير ليمون. - ¼ كوب خل. - ¼ كوب عصير برتقال. - ¼ كوب زيت. - 2 ملعقة كبيرة كاتشب. - ملعقة كبيرة زعتر. - ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
الطريقة: تقشر البطاطس ويتم تقطيعها إلى قطع متساوية الحجم. يتم سلقها في ماء وملح وبعد أن يتم النضج تنشل وتصفى. في إناء آخر يتم وضع الزبادي والمايونيز والمستردة ثم يضاف الشبت المخرط وعصير الليمون. ويضاف زيت الزيتون وأخيرا الكمون والملح. يضاف للخليط البطاطس المصفاة وتقلب جيداً لتمتزج بالمكونات. وتقدم مزينة ببعض من الشبت على الوجه. وصفة البطاطس بالزبادي مع الفراخ: تهرس البطاطس مع مقدار من الزبادي. وتتبيله الزبدة والقليل من الفلفل والملح. تطهى الفراخ وتخلى وتتبل بالثوم المفروم والبصل وصوص الطماطم مع فلفل حلو مقطع. توضع طبقة من خليط البطاطس ثم طبقة من الدجاج المتبل، وأخرى من البطاطس. يمكنك أن تضع فوقها جبن مشكل مبشور. ثم تدخل الفرن على درجة 180° درجة. قد يهمك: طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق بطاطس بالزبادي بالفرن يمكنك صنع صينية من البطاطس الصحية الخفيفة لصيف حار، وذلك من خلال وصفات سهلة وسريعة، ومنها على سبيل المثال: بطاطس بالزبادي مع السجق: طبق من السجق المسلوق مع الثوم والبصل. مع القليل من المشروم. بالإضافة إلى الدقيق والفلفل والملح. مرقة دجاج وكريمة طازجة. وأخيراً كمية بطاطس مسلوقة ومهروسة.
أيضا الخل وعدد 2 ملعقة من عصير الليمون ومثلهم من زيت الزيتون. طريقة السلطة: نضع زيت التحمير في المقلاة على نار معتدلة. ثم نضع بها الباذنجان المقطع. بعد أن يصبح لونه ذهبي يتم نشل الباذنجان من الزيت وتوضع على مناديل منشفة. تحمر البطاطس بذات الطريقة وتنشل عندما تصبح ذهبية. ثم توضع على مناديل منشفة. أيضا يتم قلي البروكلي والخبز بذات الطريقة السابقة. يتم تحضير الصوص بخلط كل من الزبادي مع المايونيز وزيت الزيتون مع الزعتر. بالإضافة إلى ذلك يوضع الملح والثوم والشطة وعصير الليمون مع الخل. ترج المكونات جيداً ليتم التجانس وتصبح صوص ناعم. يتم وضع السلطة بتوزيع الخبز المقلي في الأطباق. ثم يرش فوقه الحمص ثم الباذنجان المقلي وفوقه البروكلي. تنشر البطاطس والخيار ثم البصل ويرش أخيراً الصوص. ثم يوضع طبقات بذات الترتيب السابق والصوص مرة أخرى. عمل بطاطس بالزبادي وصفة سريعة تجعلك قادر على صنع سلطة بطاطس شهية بالزبادي الصحي، اتبع الخطوات: المكونات: نحضر بطاطس طازجة بعدد حبتان. كوب واحد من الزبادي. وربع كوب من صوص المايونيز. مع القليل من فصوص الثوم والشبت الطازج المفروم. أيضا القليل من زيت الزيتون ومعلقة من الخردل.
آخر تحديث 21/4/2022 - 01:23 ص يقدم سمو الأمير عبد العزيز بن فهد وزير الدولة مساعدات مالية لمساعدة المحتاجين وغير القادرين على سداد ديونهم وبعض الفئات التي تعرضت لمشاكل مالية ومادية صعبة، عدّ هذه المساعدات من أهم الوسائل لدعم المحتاجين والمتعثرين عن سداد ديونهم ولغير القادرين ماديا على سد احتياجات أسرهم نتيجة لما سببته جائحة كورونا وتعثر بعض الأشخاص وتوقف حركة البيع والشراء مما أثر بالسلب على بعض الأسر السُّعُودية. تقديم طلب مساعدة مالية من الأمير عبدالعزيز فهد 1443: لذلك يقدم سمو الأمير عبد العزيز تلك المساعدات المالية، ويكون الحصول على تلك المساعدات بطريقة سريعة ونقدا وذلك في مؤسسة فهد للإنسانية ويتم ذلك عن طريق الوصول إلى مقر المؤسسة وتقديم كافة المستندات والأوراق المطلوبة التي تدل على أن الشخص يستحق المساعدة المالية، كما يتيح سمو الأمير عبد العزيز طلب المساعدات المالية بواسطة الموقع الإلكتروني التابع لمؤسسة فهد للإنسانية التي يسهل على الجميع التعامل معه من طريق بعض الخطوات البسيطة التي سنسردها عليكم مع أهم الشروط لمستحقي المساعدات المالية لسنة 1443 هجريا وأهم المستندات لتقديم طلب المساعدات المالية.
صحافة 24 نت.. "موقع مكتب الأمير عبد العزيز بن فهد" لمساعدة المحتاجين kfahadalsaud طلب جاهز مقدم على الموقع الإلكتروني والان إلى التفاصيل: موقع مكتب الأمير عبد العزيز بن فهد والذي يتابع آلاف السعوديين الدخول عليه لطلب المساعدة في ظل الضائقة المالية التي يجدونها، ويقوم الملك عبد العزيز بن فهد من خلال المؤسسة الخيرية الإنسانية الذي قام بإنشائها بالسداد عن المحتاجين للديون والمساعدة والعاج والتعليم وما إلى ذلك من المساعدة التي يتم تقديمها وخاصة مع اقتراب شهر رمضان الكريم. "موقع مكتب الأمير عبد العزيز بن فهد" لمساعدة المحتاجين kfahadalsaud طلب جاهز مقدم الموقع الإلكتروني ويعتبر صاحب السمو الملكي من أغنى رجال المملكة العربية السعودية بما له من ثروة هائلة تقدر بأكثر من 10 مليارات ريال، وتتوزع ثروته بين الأموال والشركات والعقارات داخل وخارج المملكة، وقد قام بتقديم الولاء لوطنه وأبناء المملكة بإطلاق مؤسسة خيرية تقوم بتقديم الدعم للمحتاجين من تلقاء نفسها أو عبر تلقي طلبات المساعدة من المواطنين.
طريقة إرسال طلب المساعدة المالية عبر الموقع الإلكتروني: يتم الدخول إلى المنصة المخصص للمساعدة بواسطة المنصة الرسمية للأمير عبد العزيز. ونختار خدمة إلكترونية من المنصة. الضغط على خِيار مساعدات مالية. ثم نضغط على أيقونة تقديم طلب المساعدة. وسوف تظهر أمامك استمارة إلكترونية يجب أن تحميل الاستمارة. إدخال جميع البيانات لملأ الاستمارة الإلكترونية. يجب أن يتم تسجيل جميع البيانات بطريقة صحيحة. ثم الضغط على مربع إرسال الطلب. وسوف يتم مراجعة جميع البيانات المرسلة في الطلب ثم الرد سريعا. الفئات المستفادة من منحة المساعدة المالية: يستحق الدعم جميع فئات السيدات المطلقات والأرامل والسيدات التي لديها أطفال وليس لديهم أي مصدر من مصادر الدخل نهائي. جميع الأسر الذي تضررت من جائحة كورونا التي أصبح لا يوجد لديها أي مصدر دخل ثابت يكفي احتياجات الأسرة. الأشخاص متحدي الإعاقة و وذوي الاحتياجات الخاصة الغير قادرين على العمل. الأشخاص الذين يعانون بعض الأمراض المزمنة التي قد تكون عقبة في ممارسة العمل. رشا حبشي مصرية، حاصلة على دبلومة مهنية في الصحافة والإعلام، حاصلة على كارنية النقابة العامة للصحافة والإعلام المصري، حاصلة على كارنية استشاري اعلام؛ صحفية لدى جريدة الرأي العام "جريدة ورقية"، وعملت في أكثر من صحيفة إلكترونية، أهتم بالتغطية المباشرة للأخبار، ولدت في الإسكندرية 24 أغسطس، وأقيم بالإسكندرية