لا يمكننا تكذيب، أو إنكار أن للفشار فوائد صحية، وغذائية فهو مصدر جيد للألياف، وغني بمضادات الأكسدة، والمعادن والفيتامينات. وهذا هو الجانب الإيجابي نعترف به ونقره، ولكن: هل للفشار جانب آخر متضاد مع الجانب الإيجابي؟ الإجابة هي: نعم. الفشار يمتلك أسبابا كثيرة تجعلك تمتنع عنه، خاصة إن كنت تتعب نظام حمية الكيتو جينيك دايت، وهذا لعدة أسباب. حسب الدراسات الحديثة يشار لأن حبوب الذرة تكون مشبعة بالفلور، أحيانا لأسباب تجارية ما يجعلها من مسببات السرطان. وهذا يحدث عندما تتعرض للحرارة؛ فتتحول المركبات التي بالذرة، إلى حمض البيرفلوروكتانيك، وتكون بذلك مسببا من مسببات السرطان. ومن ضمن الأضرار أيضا زيادة الوزن، ويمتلك كوب متوسط من الفشار، ما يقارب 1000 سعرة حرارية، وهذا يولد دهونا ثلاثية. للتسلية في رمضان.. طريقة قلي الفشار دون أن يستهلك الزيت. لهذا يمنع تناول الفشار في نظام الكيتو؛ لآنه يحفز عملة الجلوكوز، ويساهم في وقف عملية الكيتونات في الجسم. يمكنك تبديل الفشار بالمكسرات مثل: الجوز، واللوز، وحبوب المكسرات، من لب القرع، والأشياء الدهنية المفيدة للجسم، وللحمية الغذائية. ملاحظة: الفشار من الأكلات التي تسبب رفع مستوى الأنسولين، ويضعف الإحساس بالشبع، لذا تجنبه تماما بجميع أشكاله وأصنافه.
يعمل الجسم على تكسير الدهون وإنتاج مشتقاتها المعروفة باسم الكيتونات المسؤولة عن إمداد الجسم بالطاقة. خلال هذا النظام الغذائي الذي يهدف إلى تقليل نسبة الكربوهيدرات واستهلاك المواد التي تحتوي على دهون ، تنخفض نسبة الكربوهيدرات التي يستهلكها الشخص إلى 50 جرامًا ، وفي بعض الحالات تنخفض هذه النسبة بشكل أكبر. وتجدر الإشارة إلى أن هذا النظام الغذائي لا يساعدك فقط على إنقاص الوزن ، ولكنه أيضًا يتحكم في عدد من الأمراض مثل مرض السكري عن طريق خفض مستويات السكر في الدم. تشمل الأمثلة على الأطعمة في هذا النظام الغذائي البيض وزيت الزيتون والأسماك والمكسرات والأفوكادو ، بالإضافة إلى عدد من الخضروات غير النشوية مثل البروكلي. قد ترغب أيضًا في معرفة: كيفية صنع فشار حلو ولذيذ بدون زبدة. إقرأ أيضا: ٢. حدد ثلاثة أنواع من المواد الصلبة موجودة في الغلاف الجوي؟ كيفية صنع الفشار في نظام كيتو الغذائي الفشار مسموح به في النظام الغذائي الكيتون لأنه غني بالألياف ، مما يساعدك على الشعور بالشبع ، كما أنه منخفض في الكربوهيدرات ، وهو مثالي لهذا النظام الغذائي. وتجدر الإشارة إلى أن الفشار من الأطعمة التي يتناولها الإنسان بكميات كبيرة دون أن يدرك ذلك ، لذلك من الضروري حساب الكمية التي يتم تناولها ، كما ينصح أخصائيو التغذية بصنع الفشار في المنزل للتحكم في الكمية والمواد المضافة.
وكما دائما اذكر لكم مرارا وتكرارا الكيتو دايت اي نعم هو اسلوب غذائي يعتمد على الوصول إلى الحالة الكيتونية ولكن مازلنا نملك خيار تناول الكاربوهيدرات لان في أي نظام كيتو دايت هناك مساحه لك ما بين 25 جرام وحتى 50 من الكربوهيدرات. الخلاصة، الفشار مسموح في الكيتو وان تخطت الخطوط الحمراء سوف يكون ممنوع في الكيتو، وسوف اوضح لكم بالتفصيل ما هي مكونات الذرة التي يتم تحضير البوشار من خلالها وما هي الكميات المناسبة في حمية الكيتو. القيمة الغذائية في ذرة الفشار على سبيل المثال ان قمنا باستخدام الميزان الرقمي واخذنا كمية 100 غرام من الذرة التي تستخدم في تحضير الفشار القيمة المتواجدة فيها هي كالاتي: · كاربوهيدرات: 78 غرام. · بروتين: 12 غرام. · دهون: 4 غرام. · ألياف: 15 غرام. · السعرات الحرارية أو الطاقة: 382 سعرة حرارية. تحليل القيمة الغذائية في الفشار كما اعتدنا دائما توضيح الأمور لكي يفهم أي شخص الموضوع بشكل بسيط بدون تعقيد. اولا من ناحية البروتين، يعتبر ذرة البوب كورن مرتفع جدا كقيمة غذائية من عنصر البروتين، والبروتين هو المسؤول عن عملية البناء العضلي وإصلاح الألياف العضلية، لذلك ان كنت تمارس كمال الاجسام أو أي رياضة يعد ذرة البوشار مفيد لك ومصدر جيد للبروتين.
توفي، اليوم الثلاثاء، الشيخ محمد المختار بن العلامة محمد الأمين الشنقيطي، علَمٌ من أعلام الأصول، بعدما انتهى في آخر حياته من تحقيق نظم جمع الجوامع للعلامة المختار بن بونة- رحمه الله - وقرأ عليه وصححه. تعلم الشيخ "الشنقيطي" دراسته النظامية في المدينة المنورة، وأكمل في معاهد الجامعة الإسلامية التابعة لها، ثم أكمل دراسته الجامعية في الجامعة الإسلامية "كلية الشريعة" وتخرج منها 1403 هـ، وعُين بها معيدًا، وحضّر رسالة الماجستير فيها تحت عنوان: "القدح في البينة في القضاء" ولم تطبع بعد. وحضر رسالته في الدكتوراه، وكان ينوي ابتداءً أن تكون في تحقيق جزءٍ من كتاب الإمام ابن عبدالبر -رحمة الله - الاستذكار، ثم عدل بعد مشورة بعض مشايخه إلى أن تكون رسالته في الجراحة وأحكامها، فاختار ذلك الموضوع وكانت أطروحته بعنوان: "أحكام الجراحة الطبية والآثار المترتبة عليها"، وأجيزت بمرتبة الشرف الأولى مع التوصية بالطبع، وطبعت مرارًا، ونال الشيخ جائزة المدينة المنورة للبحث العلمي.
[4] القواعد المثلى: الخاتمة ص. [5] مجموع فتاوى ورسائل المجلد الأول. [6] مجموع فتاوى ورسائل المجلد 11. [7] مجموع فتاوى ورسائل المجلد 13.