الأرز هو الغذاء الأساسي لأكثر من نصف سكان العالم ويأتي 90٪ من الأرز في العالم من آسيا والأرز الأبيض. على الرغم من أن الأرز البني هو الأكثر صحة ، إلا أنه الأكثر شيوعًا في أجزاء مختلفة من العالم ؛ بينما يتكون كلا النوعين من الأرز من الكربوهيدرات والبروتين مع عدم وجود سكر ودهون تقريبًا ، يتميز الأرز المطبوخ باحتوائه على نسبة عالية من الماء ، والتي تمثل حوالي 70٪ من إجمالي وزنه. [4] أما بالنسبة للسعرات الحرارية للأرز الأبيض غير المطبوخ والقيم الغذائية 200 جرام في وعاء ، فهذه موضحة في الجدول أدناه:[5] القيم الغذائية كمية 716 سعرة حرارية إجمالي الدهون 1 جرام الدهون المشبعة 0. 3 جرام الدهون غير المشبعة الاحادية الدهون غير المشبعة صوديوم 2 ملليغرام البوتاسيوم 152 ملليغرام بروتين 13 جرام من ناحية أخرى ، من المهم ملاحظة السعرات الحرارية المكافئة في وعاء واحد من 190 جرامًا من الأرز البني الخام وغير المطبوخ ، كما هو موضح أدناه:[6] 688 كالوري 5. 1 جرام الكربوهيدرات 145 جرام الألياف الغذائية 6. 5 جرام 7. 6 ملليغرام 509 ملليغرام 14 غرام القيم الغذائية في الأرز المسلوق تحتوي معظم أصناف الأرز على كميات عالية من الكربوهيدرات والبروتينات ، لكن محتواها من الألياف يختلف باختلاف الأنواع ، لأن الأرز البني يحتوي على ألياف غذائية أكثر من الأرز الأبيض ؛ يعتبر الأرز اختيارًا صحيًا وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، فهو غني بالمعادن التالية ؛ الكالسيوم والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والنحاس ، بالإضافة إلى الفيتامينات ؛ كالنياسين وحمض البانتوثينيك والثيامين.
وهذا يعادل 250 جرامًا لحوالي 216 سعرة حرارية. [2] أرز أسود: يُعرف الأرز الأسود بالأرز البري غير المصقول ويحتوي على المغذيات الدقيقة التالية ؛ حمض الفوليك ، وفيتامين ب 6 ، والزنك ، والفوسفور ، والنياسين ، وكلما كان لونه أغمق ، زادت نسبة مضادات الأكسدة المتوفرة ، بينما يُعرف الأرز الأسود بأنه لزج وخفيف في المعدة ، ويحتوي الكوب على حوالي 280 سعرة حرارية. بحسب وزارة الزراعة الأمريكية. [2] السعرات الحرارية في الأرز المسلوق تختلف كمية السعرات الحرارية في الأرز المسلوق باختلاف النوع ، وهذا يعتمد على نوع الأرز وطول حبة الأرز ، لذلك يتم تقديم السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ وبين البشر في العديد من الأصناف الشائعة والمتداولة ، بما في ذلك:[7] نوع الأرز حجم الوجبة السعرات الحرارية أرز بري أبيض مسلوق 0. 5 كوب 83 كالوري مسلوق أرز بني متوسط الحبة 109 كالوري أرز أبيض مسلوق حبة متوسطة 121 كالوري أرز بني مسلوق طويل الحبة 108 كالوري أرز أبيض مسلوق طويل الحبة 103 كالوري أرز أبيض مسلوق قصير الحبة أرز أبيض دبق مطبوخ 84 كالوري السعرات الحرارية في الأرز الخام تحضير الأرز واحدة من أقدم الحبوب في العالم ، ظل الناس يزرعونها منذ 5000 عام على الأقل ، وهي مهمة.
الأرز هو واحد من نباتات الحبوب الأكثر انتشارا وشعبية ، والتي لديها العديد من الأنواع التي توحدها خصائص مماثلة من قيمة الغذاء والطاقة لهذا المنتج. غالباً ما يكون الأرز المطبوخ أحد مكونات الأنظمة الغذائية المختلفة للشفاء والشفاء وفقدان الوزن. النقاط الرئيسية في شعبية أطباق الأرز تعتبر منخفضة نسبيا من السعرات الحرارية، خصائصه المفيدة ونوعية التغذية. الأرز المسلوق، الذي يشير إلى المحتوى من السعرات الحرارية من مستوى قياسي منخفض، على اليمين هو واحد من الأماكن الرائدة بين الأطباق الغذائية، وأيضا الأساس لمجموعة متنوعة من أساليب فقدان الوزن. خصائص مفيدة والسعرات الحرارية من الأرز المسلوق الأرز لديها العديد من الأصناف، والأكثر شيوعا وشعبية هذه هي الأرز الأبيض العادي، مصقول وغير مصقول والبني والأرز البري. يعتمد محتوى السعرات الحرارية البالغ 100 غرام من الأرز المطبوخ على نوع الحبوب والطريقة التي يتم طهيه بها. الحبوب الجافة لديه متوسط السعرات الحرارية 340-360 سعر حراري أثناء الأرز الطهي تجمع المياه وزيادة في الحجم، حيث يتم تخفيض قيمة الطاقة. محتوى السعرات الحرارية من الأرز المغلي على الماء هو: أرز أبيض أرز - 116 سعرة حرارية؛ الأرز غير المصقول - 125 كيلو كالوري؛ الأرز البني - 110 كيلو كالوري الأرز البري هو 100 سعرة حرارية.
أرز مسلوق بالخضار كأس من أرز البسمتي طويل الحبة. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. خضروات مشكلة، مثل: الكوسا، والبندورة، والجزر، والكرّاث. ملعقة من الكاري. رشّة من الفلفل. اغسل الخضروات جيداً بالماء والخل وقطعها إلى مكعبات صغيرة. في إناء ضع زيت الزيتون، ثم الخضروات، ثم الكرّاث، ثم الماء، ثم الأرز وقلب جيداً وبشكل مستمر. بعد عشر دقائق أضف الطماطم، والملح، والكاري، والفلفل، إلى الأرز واتركه حتى ينضج بشكل كامل، ثم يقدّم بالهناء والشفاء. فيديو وصفة الأرز المسلوق شاهد وصفة الأرز المسلوق للرجيم: طريقة عمل أرز مسلوق للرجيم #طريقة #عمل #أرز #مسلوق #للرجيم
يساعد على إزالة السموم من الجسم. يقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يحسن عملية التمثيل الغذائي. يخفض مستويات الكوليسترول في الجسم. يحفز نمو البكتيريا المفيدة التي تساعد في حركة الأمعاء الطبيعية. يخفف من أعراض القولون العصبي. يخفف من الإمساك. يزيد من طاقة الجسم. يتحكم في مرض السكري. المخاطر المرتبطة بتناول الأرز الأرز مثله مثل الأطعمة الأخرى يمكن أن يكون له بعض المخاطر والمخاطر الصحية عند تناوله في بعض الحالات ، وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل الصحية والعلل فمن الممكن أن يسبب تناول الأرز الحساسية لبعض الأشخاص ، وعلى الرغم من ندرة حساسية الأرز إلا أنه ممكن. تعتبر حساسية الأرز أكثر شيوعًا في الدول الآسيوية لأن الأرز يشكل جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي. [3] من ناحية أخرى ، يمكن أن يكون النحاس الأصفر ملوثًا بالمعادن الثقيلة السامة مثل ؛ الكادميوم والرصاص والزئبق والزرنيخ وهذا ما يجعله خطرا على الأطفال والرضع ولذلك حددت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مستويات الزرنيخ في حبوب الأرز للأطفال والأرز هو واحد منهم. يتميز السبب الأكثر شيوعًا لـ FPIES الذي يصيب الأطفال والرضع بالتهاب الأمعاء الدقيقة والغليظة وتشمل الأعراض ؛ عدم الراحة في الجهاز الهضمي والقيء والإسهال.
كيف تقيسين محيط الصدر؟؟ إن لم تستطيعي معرفة أماكن تركز الوزن الزائد لديك بمجرد النظر فيجب إذاً أن تقوم بأخذ قياسات جسدك بدقة، لنبدأ الآن بقياسات محيط الصدر. قفي أمام مرآة طويلة. لفي آداة القياس حول أكثر جزء ممتلئ من صدرك، على أن تكون موازية للأرض قدر الإمكان، كي تكون القياسات صحيحة. حساب شكل الجسم عند. لا تحكمي شد طرفي آداة القياس على بعضهما البعض وإلا قدر تخرج قياساتك خاطئة، يُمكنك وضع اصبعك بين صدرك وآداة القياس للتأكد أنك لم تُحكميها أكثر من اللازم. الآن انظري في المرآة واقرئي الرقم الذي اجتمعت عنده أطراف آداة القياس، ثم دونيه على ورقة لحين آخذ باقي قياساتك. كيف تقيسين محيط الخصر؟ قفي أمام مرآة طويلة كما ذكرنا سابقاً، ثم حددي أرفع منطقة في خصرك، لتُحدديدها بدقة، قفي بجانبك ثم انحني للأمام كوضع الركوع وانظر للمرآة، المنطقة التي ينثني عندها جسدك هي منطقة الخصر، عادة تكون أسفل القفص الصدري مباشرة. الآن قومي بلف آداة القياس حول هذه النقطة لقياس مُحيطها، لكن لا تحبسي أنفاسك أو تشدي عضلات بطنك، بل كوني مسترخية تماماً كي تكون قياساتك صحيحة. لا تنسي وضع إصبعك بين خصرك وآداة القياس لتتأكدي أنه ليس مشدود أكثر من اللازم، ثم انظري في المرآة واقرأي الرقم الذي التقى عنده طرفي آداة القياس، ودونيه مع القياس الذي أخذتيه سابقاً.
شكل المستطيل هذا الجسد يتميز بتساوي قياساته نوعاً ما، نتيجة تراكم بعض الدهون حول الخصر والظهر، لكن ليس لدرجة السمنة، كما أن حجم الصدر والأرداف لا يكون كبير، لذلك يكون الشكل العام أشبه بالمستطيل، لا يوجد منحنيات واضحة بصورة كبيرة خاصة في منطقة الخصر. شكل الوتد أو المثلث المقلوب صاحبات هذا الجسد يتركز وزنهن في منطقة الصدر والأكتاف والذراعين، بينما تكون باقي قياساتها صغيرة نوعاً ما، فيبدو جسدها كالمثلث المقلوب.
مهما كان وزنكِ يمكنكِ أن تكوني فاشينيستا وأنيقة في إطلالاتكِ شرط أن تختاري الأزياء والتصاميم التي تناسب شكل جسمكِ. أنتِ على الأرجح قد سمعتِ هذه الجملة كثيراً من قبل، لكن هل تعرفين ما هو شكل جسمكِ؟ هل هو على شكل إجاصة، تفّاحة، ساعة رمليّة، أو شكل آخر؟ نسهّل عليكِ الأمر ونقدّم لكِ في ما يلي معادلة بسيطة تساعدكِ على تحديد شكل جسمكِ بسهولة تامة. بعدها، إضغطي على الروابط في أسفل الصفحة واكتشفي ما هي التصاميم التي تمدح قوامكِ بحسب شكل جسمكِ. أوّلاً، من الضروري التأكّد أنّ شريط القياس الذي تستخدمينه يمنحكِ الأرقام بالإنش لا بالسنتيمتر واحرصي على أن يكون مستقيماً ومتوازياً تماماً مع الجزء الذي تقومين بقياسه. بعدها خذي قياسات الأماكن التالية من جسمكِ: - الكتفين: تحتاجين إلى شخص آخر يساعدكِ لإتمام هذه الخطوة. إبدئي بالقياس من طرف إحدى كتفيكِ وقومي بلفّ الشريط حولكِ حتّى تعودي لتصلي إلى نقطة الانطلاق. حساب شكل الجسم بسبب نقصان سرعته. - الخصر: قومي بقياس المنقطة الأكثر نحافةً من خصركِ، وهي تتمركز فوق سرّة بطنكِ. - الأرداف: إبدئي من الطرف وقومي بلفّ الشريط حول مؤخّرتكِ لتعودي إلى نقطة الانطلاق. جسمكِ على شكل التفّاحة إذا قسمتِ قياس كتفيكِ على قياس أردافكِ، وحصلتِ على رقم أكبر من 1.