الإثنين 25/أبريل/2022 - 02:56 م أسماك فاسدة أعلنت وزارة الصحة والسكان، ضبط أكثر من 81 طنا و84 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة، و7105 لترات عصائر ومشروبات مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك فى إطار جهود الوزارة؛ لضمان سلامة الغذاء، وبالتزامن مع الاحتفال ب«شم النسيم»، وعيد الفطر المبارك. جاء ذلك خلال عدة حملات شنتها إدارات مراقبة الأغذية في مديريات الشئون الصحية بجميع المحافظات، خلال الفترة من 17 إلى 24 إبريل الجاري، ضمن الحملات الاستباقية التي تنفذها وزارة الصحة والسكان، على جميع المنشآت الغذائية، حرصا على صحة وسلامة المواطنين. وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن الحملات قامت بالمرور على 1439 منشأة، وتم سحب 2638 عينة من المواد الغذائية المتنوعة لفحصها بمعامل وزارة الصحة، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى تحرير محاضر حيال مخالفات الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الغذاء. وأكد «عبدالغفار» أن هذه الحملات تأتي تنفيذا لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، وزير التعليم العالي والبحث العلمي والقائم بأعمال وزير الصحة والسكان، بإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية، وتكثيف الحملات الرقابية، للتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمواطنين، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات التي يتم رصدها.
سرايا - قال خبراء في التغذية إن الطعام يلعب دورا مهما في الحالة المزاجية، فإما يتركنا في حالة ركود أو يعطينا دفعة من الطاقة الإيجابية التي تحسن الحالة النفسية. وتشيردراسة جديدة نشرت في مجلة PLOS ONE إلى أن الالتزام بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي يمكن أن يساعد في مكافحة الاكتئاب. ونظر الباحثون إلى مجموعة من ما يقرب من 7000 من كبار السن على مدى عامين، حيث التزم جميع المشاركين بنظام غذائي متوسطي، كما ولتزمت إحدى المجموعات بنسخة مقيدة بالسعرات الحرارية من النظام الغذائي، بينما لم يكن لدى المجموعة الأخرى مثل هذه القيود. ووجد الباحثون أن المشاركين في كلا المجموعتين شهدوا انخفاضا في أعراض الاكتئاب، وخلصوا إلى أن العلاقة بين النظام الغذائي واضطراب المزاج "تستحق مزيدا من البحث". وقال الرئيس التنفيذي في Wise Mind Nutrition الدكتور دافيد ويس إن هذه الدراسة قوية، ما يسمح بتقييم التغييرات بمرور الوقت، في كثير من الأحيان، ويربط الناس بين التغذية والوزن والتغيرات في المؤشرات الحيوية، وعندما تكون التغذية مفرطة في الطب يمكن للناس التغاضي عن إمكانية تحسين التغذية للمزاج. " ولفت ويس إلى أن الأدلة تدعم التأثير الإيجابي للنظام الغذائي المتوسطي على أعراض الاكتئاب من خلال "مجموعة واسعة من المسارات" وأن النظام الغذائي يمكن أن يساعد في تحسين نوعية حياة الناس.
يشير خبراء إلى أنه عندما تفقد الوزن بشكل كبير، يتغير التمثيل الغذائي لديك لتتطلب سعرات حرارية أقل لمواصلة فقدان الوزن، ويمكن للتغيرات العصبية أن تجعلك تقيد نفسك من "الأطعمة اللذيذة"، مما يجعلك تشتهيها أكثر. قال بروك ألبرت، اختصاصي التغذية المسجل ومؤلف كتاب "The Diet Detox: لماذا يجعلك نظامك الغذائي دهنيا وماذا تفعل حيال ذلك، عندما تستسلم للطعام الذي تقاومه. " ووفقا لألبرت يتسبب الشعور بالذنب بشأن اختياراتك الغذائية في اتخاذ خيارات أكثر سوءا، وقال ألبرت "هناك وقت ومكان للبطاطس المقلية والبيتزا وقطعة من الكعك". قال خبراء مناهضون للأنظمة الغذائية إن ما ينجح بشكل أفضل هو تطوير علاقة صحية مع الطعام، وهم يتطلعون لمساعدة الناس على إعادة تعريف معنى ذلك. قال جراسو: "هناك العديد من التعريفات للعلاقة الصحية بالطعام، بالنسبة لي، إنها حقا مجرد تقدير للطعام الذي تتناوله". وهذا يعني تقدير الوظيفة والمغذيات التي توفرها، ولكن أيضا المتعة والجوانب الاجتماعية وأضاف جراسو "بالتأكيد عدم الخوف من تناول الحلوى أو الخروج لتناول الطعام". قالت ويليامز: "لن تكون شخصا أفضل أو أسوأ إذا تناولت قطعة سنيكرز فوق تفاحة".
في وقت لاحق، هناك طفح جلدي من الجلد يتميز بثور على مستوى الفم واليدين وباطن القدمين، بالإضافة إلى منطقة الحفاضات. تتراوح فترة الحضانة بين 2 و 10 أيام، ولا تتطلب مضاد حيوي لعلاجها، ولكن من الضروري التحكم في الأعراض، والحفاظ على الترطيب الكافي، والنظام الغذائي الناعم، واستخدام القناع والتنظيف الصحيح لليدين، لأن العدوى هي من خلال البخاخات وملامسة الجلد. Alerta en Ucayali: reportan más de 50 casos probables de coxsackie en Pucallpa آخر الأخبار من COXSACKIE في بيرو - وفقا لتقارير من INSN سان بورخا، في فبراير كانت هناك حالة coxsackie في فتاة تبلغ من العمر عامين من مقاطعة برينيا. - وفي آذار/مارس، أُبلغ عن حالتين في الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة واحدة وسنتين، من سان ميغيل ومنطقة هوانوكو. - وحتى الآن في نيسان/أبريل، أُبلغ عن حالة واحدة في قاصر دون سن سنتين في مقاطعة باشاكاماك. كيف تتجنب الإصابة بفيروس كوكساكي؟ أصدرت المؤسسات الصحية سلسلة من الموارد والتوصيات الهامة لرعاية السكان الأكثر عرضة للإصابة، والأطفال، وخاصة مع بداية العام الدراسي والدروس وجها لوجه. هذه هي التدابير التي يجب اتخاذها وشرحها للقصر في الأسرة: - غسيل يدوي لمدة 20 ثانية على الأقل وتجنب مشاركة الأواني والطعام.