1/2 كوب زبدة طرية. كيلو نودلز. زخرفة ربع كوب شوكولاتة ذائبة. دسم. نضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب. ثم نضع النودلز في الزبدة ونقلب على نار متوسطة حتى يصبح اللون ذهبي فاتح. توضع الشعيرية في طبق وتترك جانباً لتبرد ثم نضيف الحليب ونتركه جانباً حتى يمتص الحليب قليلاً. ثم يصنع الخليط في كرات دائرية ويوضع في قالب سيليكون ثم ادخل الثلاجة لمدة نصف ساعة. ضعي الشعيرية في الثلاجة وضعيها في وعاء تزين بالكريمة أو الشوكولاتة في نهاية المقال ، نأمل أن نكون قد قدمنا محتوى جيداً عن طريقة عمل نستله في المنزل ، وكذلك بعض الوصفات لتحضير نستله بطريقة بسيطة وسهلة الاستخدام لتسهيل صنع حليب نستله في المنزل ، وتقديمه هنا. شراء واستخدام الشفاء
نستله يعد الحليب المكثّف المُحلّى من أهمّ المكوّنات الأساسيّة التي تدخل في تحضير كثير من أصناف الحلويّات العربيّة والغربيّة، ويكون على شكل صلصة سائلة كثيفة القوام، لونها مائل إلى الصّفرة، ومذاقها حلو جدًّا، وتستخدم لتزيين الكيك بسكبه على الكيك مباشرةً أو إضافة الكاكاو إليه وخلطه جيّدًا، واستخدامه كصوص شوكولاتة أيضًا، ويمكن استخدامه كبديل للسّكّر في كثير من الوصفات، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبوقت قصير وبتكلفة أقل. طريقة عمل حليب نستله في البيت وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المقادير ثلث كوب كبير من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. كوب ونصف من الحليب السائل. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير يوضع في قدر عميق السكر، والحليب على نار متوسطة الحرارة، مع استمرارية التحريك حتى لا يلتصق الخليط بالقدر، ويترك حتى يغلي وتخفض الحرارة تحته. يترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبًا، ويقلب بين الفترة والأخرى حتى يصبح قوامه كثيفًا، ثم تضاف الفانيلا والزبدة إلى الخليط، مع استمرارية التحريك حتى تختلط المكونات ببعضها جيدًا. يرفع الخليط عن النار، ويترك الخليط جانبًا حتى يبرد قليلًا، ثم يوضع في الثلاجة ويترك حتى يبرد لحين الاستخدام.
نسكب المزيج في طبق التقديم، ونُزيّنه بالفستق الحلبي المطحون وفتات البسكويت، ثمّ نُقدّمه. طريقة عمل نستله بالبيكنغ باودر نصف ملعقة كبيرة من مسحوق النشا. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنغ باودر. كيلو غرام من السكر. لتر من الحليب السائل. طريقة التحضير نضع إناءً على نار متوسّطة الحرارة، ثمّ نسكب فيه الحليب، ونضيف مسحوق النشا، والبيكنغ باودر، والسكر. نُقلّب المكونات مع بعضها جيدًا ببطء لمدة ساعة، ونترك المزيج إلى أن يتماسك. نرفع الإناء عن النار ونترك المزيج لمدة ساعتين حتى يرتاح. نضع المزيج مجددًا على النار مع الاستمرار في التحريك وفي هذا الوقت سيتبخر الحليب ويصبح لونه كالكراميل. نستمرّ في التقليب إلى أن يتماسك المزيج، ثمّ نرفع عن النار ونتركه ليبرد على درجة حرارة الغرفة. نضع المزيج في طبق ونحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام. ما هي القيمة الغذائية للحليب المكثف المحلى؟ تحتوي الـ 30 مل من الحليب المكثف المحلى؛ أي ملعقتان كبيرتان على 90 سُعرةً حراريةً، و15. 2 غرامًا من الكربوهيدرات، و2. 4 غرامًا من الدهون، و2. 2 غرامًا من البروتين، و8% من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم، و10% من احتياجات الجسم اليومية من الفوسفور، و7% من احتياجات الجسم اليومية من السيلينيوم، و7% من احتياجات الجسم اليومية من بي 12، و4% من احتياجات الجسم اليومية من بي 12، و4% من احتياجات الجسم اليومية من الكولين [٣].