تحتاج أجسامنا إلى الفيتامينات والمعادن بشكل يومي، وإذا كنّا لا نحصل على الكمية الكافية منها عن طريق الأطعمة، يمكننا تناول أقراص الفيتامين أو المكمّلات الغذائيّة، ولكن قبل ذلك علينا أن نعرف أن الأمر ليس آمناّ من دون استشارة الطبيب. تعرّفوا مع الإختصاصيّة في التغذية كارولين حمادة على أبرز الأفكار الخاطئة الشائعة حول تناول المكمّلات الغذائيّة. يمكن أخذ المكمّلات الغذائيّة من دون العودة إلى طبيب: يعتقد البعض أنّ هذا الأمر آمناً ولكنّ واقع الأمر غير ذلك، فاستهلاك الفيتامينات بكميّات لا تتناسب مع حاجتنا قد يسبّب بمشاكل صحيّة عديدة، أبرزها الإسهال والغثيان والطفح الجلدي ومشاكل في الكلى وفي الجهاز الهضمي. هل يمكن تناول فيتامين أ مع كريم يحوي نفس الفيتامين أيضاً - موقع الاستشارات - إسلام ويب. وعلى سبيل المثال لا الحصر قد يؤدي تناول المرأة الحامل كميّة زائدة من الفيتامين "أ" إلى الإجهاض أو حتّى قد يسبب تشوهات للجنين. يمكنّنا أخذ كافة أنواع المكمّلات الغذائية دفعة واحدة: هل فكّرت يوماً أن أخذ بعض الفيتامينات مع بعضها البعض يفقدها فائدتها؟ فعلى سبيل المثال لا يمكن تناول الحديد والكالسيوم معاً وإلاّ لن نستفيد من أي منهما، فلا بدّ من الانتظار 4 ساعات على الأقل بين تناول الحديد والكالسيوم.
الادوية لعلاج امراض القلب الجرعات العالية من فيتامين د يمكن ان تتفاعل بشكل سيء مع الادوية لخفض الكوليسترول والضغط الدموي، بالإضافة للادوية الاخرى التي تستعمل لعلاج الامراض القلبية. عشبة سانت جون هي مكمل عشبي تم استعماله منذ مئات السنين من اجل علاج اضطرابات الصحة العقلية، ويمكن ان يتفاعل مع العديد من الادوية التي تعالج الامراض القلبية الوعائية والاعراض مثل ارتفاع الضغط الدموي او ارتفاع الكوليسترول، في حال استعمال الديجوكسين، فيراباميل، او اي دواء ستاتين، يجب استشارة الطبيب فيما إذا كان بالإمكان تناول عشبة سانت جون، بالإضافة إلى ذلك، الكوهوش الاسود، وهو علاج عشبي لمشاكل امراض النساء، يمكن ان يقلل من كفاءة عمل ادوية الستاتين. الادوية النفسية قد يعاني الشخص من بعض التأثيرات السلبية عند المزج بين بعض المكملات والادوية المضادة للاكتئاب والادوية المضادة للقلق. استعمال عشبة الجينكو مع الترازودون يمكن ان يؤدي إلى تغيرات سلوكية او عاطفية. يمكن أن يسبب الجمع بين الجينسنغ ومثبطات مونوامين أوكسيداز أعراض الهوس. هل يمكن أن تتفاعل الأدوية والمكملات مع بعضها البعض - مجلة هي. عشبة سانت جون يمكن ان تسبب النعاس عندما يتم مزجها مع مثبطات استرداد السيروتونين الانتقائية يمكن ان تتداخل نبتة سانت جون مع امتصاص البنزوديازيبينات.
تناول القهوة والمشروبات الغنية بالكافيين له فوائد عديدة للصحة العامة، لكنه يقلل من امتصاص مادة مهمة للجسم.. فما هي؟ كشفت إدارة الصحة والمكملات الغذائية بوزارة الصحة البريطانية عن أنه على الرغم من أن تناول القهوة والمشروبات الغنية بالكافيين له فوائد عديدة على الصحة العامة، لكنه يقلل من امتصاص الكالسيوم في الجسم. وذكرت صحيفة ديلي إكسبريس، نقلا عن تقرير الوزارة، أنه في حين لم يتم العثور على أدلة بأن تناول كميات معتدلة من القهوة لا تزيد على كوبين يوميا يؤثر على كثافة العظام، فإنه لا يجب الاستهانة بوجود آثار سلبية له. تحذير من تناول الفيتامينات الأحادية دون استشارة الطبيب ‹ جريدة الوطن. بالإضافة إلى ذلك، فإن الشاي -وخاصة الشاي الأسود- يحتوي على مادة "العفص" التي يعتقد أنها تؤثر على امتصاص وتوافر بعض العناصر الغذائية، بما في ذلك الكالسيوم والحديد. ومع ذلك، فهناك مشروبات يمكن أن تعزز امتصاص الفيتامينات والمكملات الغذائية عند تناولهما معا؛ فعصير البرتقال يحتوي على فيتامين "ج" الذي يستخدمه الجسم لامتصاص الحديد. وينبغي أن تؤخذ الأحماض الدهنية "أوميجا ٣" مع الوجبات لتعزيز امتصاص الدهون الذي يتطلب أكثر من ٥٠٠ مجم لكل جرام واحد لتحفيز هذه العملية. والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون -مثل "أ" و"د" و"إي" و"هـ"- تحتاج أيضا إلى أن تستهلك مع الدهون من المواد الغذائية للسماح بامتصاصها.
وتوصي إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة بخلط الأقراص أو كبسولات الفيتامينات منتهية الصلاحية مع فضلات القطط أو الرواسب المتبقية بعد تخمير القهوة، ثم وضعها في حقيبة مغلقة بحزم ورميها في سلة المطبخ. وتشدد الدكتورة سارة بروير بعدم إلقاء الفيتامينات منتهية الصلاحية في المرحاض لأنها قد تتسرب إلى إمدادات المياه. (وكالات)
كثيرا ما نسمع مصطلح "تفاعلات الأدوية مع الطعام والشراب. " ويعرَف موقع "الطبي" هذا المصطلح، والذي ينتشر بين الناس ب "تفاعل الأدوية مع الطعام"، بأنه حدوث تأثير للطعام الذي نتناوله على مكونات الدواء الذي نستخدمه، الأمر الذي يجعل الدواء لا يعمل بالشكل المطلوب. ويضيف أن هذا التفاعل قد يحدث بين الطعام وبين الأدوية التي تُباع من دون وصفة طبية، والمكملات الغذائية والفيتامينات والحديد وحتى الأعشاب. مع الإشارة إلى أنه ليس جميع الأدوية تتفاعل مع الطعام، لكن هناك العديد من الأدوية التي تتفاعل مع ما يؤكل ومتى يؤكل. وفي جواب للخبراء في مستشفى "مايو كلينك" من أحد مرضى ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول، حول القلق من تناول تفاعل الأدوية التي وصفها الأطباء له مع تقدمه بالسن لعلاج ضغط الدم والكوليسترول، مع بعض المكملات التي تساعد في تحسين الذاكرة، والتقليل من الكوليسترول الضار فضلاً عن الوقاية من السرطان. أشار الخبراء إلى أنه ومع تقدم العمر، يصاب الإنسان بالمزيد من الأمراض المزمنة. كما قد يصاب بعض الأشخاص بنقص فيتامينات معينة مع تقدمهم في العمر. ولحسن الحظ، تتوفر مجموعة من الأدوية الموصوفة والأدوية المتاحة دون وصفة طبية، بالإضافة إلى المكملات الغذائية والفيتامينات لتخفيف الأعراض، وإبطاء تقدم العديد من الحالات الصحية المزمنة المرتبطة بالعمر، ومساعدة الأشخاص في الحفاظ على صحة جيدة.
لذلك ، يوصي الخبراء بتناول هذه المكملات لمدة ساعتين على الأقل. مكمل فيتامين أ مع الأطعمة الغنية بفيتامين أ نظرًا لأن فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، يتم تخزين أي فائض في الجسم. لذلك ، لا تحتاجين إلى تناول فيتامين أ كل يوم. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من فيتامين أ إلى ضعف العظام وزيادة كسور العظام مع تقدم العمر. يمكن أن يكون ضارًا أيضًا للأطفال الذين لم يولدوا بعد. إذا كنت حامل أو تتناولين مكملات فيتامين أ ، تجنبي أكل الكبد أو باتيه الكبد. تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من فيتامين (أ) لدرجة أنه حتى إذا كنت لا تتناولين مكملات فيتامين (أ) ، يجب عليك تناولها مرة واحدة فقط في الأسبوع لتجنب الإفراط في تناولها. حمض الفوليك (فيتامين ب 9) وفيتامين ب 12 في حين أن كلا من فيتامينات ب هذه مهمان ، فإن تناول الكثير من حمض الفوليك يمكن أن يخفي في الواقع أعراض نقص فيتامين ب 12. لذا ، تحدثي إلى طبيبك للتحقق من مستويات الفيتامينات الخاصة بك قبل إضافة هذه المكملات إلى نظامك الغذائي. فيتامين هـ وفيتامين ك من الموثق جيدًا أن مكملات فيتامين (هـ) يمكن أن تؤدي إلى زيادة النزيف لدى بعض الأشخاص. يصف بعض الأطباء مكمل فيتامين ك للمساعدة في تخثر الدم.