ذات صلة فوائد ومضار بذور دوار الشمس فوائد الفصفص الفصفص الأسود الفصفص الأسود اسمٌ يطلق على بزر دوّار الشمس، ويُسمى أيضاً بزر عبّادِ الشمس، وبزر عينِ الشمس، واللّب، وهو من أشهر أنواع المُكسرات التي يتناولها النّاس بكثرة، ويعتبر الفصفص الأسود من أهم أنواعِ البذور، نظراً لفوائده الكثيرة، ويتم الحصول عليه من زهرةِ دوّار الشمس ، وهي من النباتاتِ المعروفة مُنذ أكثرِ من خمسةِ آلاف عام، وتنتمي إلى عائلة النباتات المُركبة، وتَتَميّز بزهورها الشعاعية الجميلة، التي تتجه دائماً نحو الشمس. [١] الجدير ذكره أنّ نبات دوّار الشمس ظلّ لفترةٍ طويلةٍ يُزرعُ لأغراض الزينةِ فقط، نظراً لجمالِ أزهاره ومنظرها الجذاب، وفيما بعد تمّ استخلاص بذوره وتناولها واكتشاف فوائدها الكثيرة، ثمّ أصبحتْ نبتة دوّار الشمس تُزرع بكمياتٍ تجاريةٍ، سواءً في دول الشّرق الأوسط، أم في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، والدّول الأوروبية أيضاً. [١] القيمة الغذائية للفصفص الأسود يحتوي الفصفص الأسود على قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ؛ حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة، من أهمها: فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين د، وفيتامنين ب المُركب، كما يحتوي على العناصر المعدنية، مثل السيلينيوم، والكالسيوم، والزّنك، والفسفور، والحديد، والمغنيسيوم، والنّحاس، كما يحتوي على الزّيوت والأحماض مثل التربتوفان، والبوليفينول، والبيروديكسين، وحمض النيكوتين، والأحماض الأمينية ، والبروتين النّباتي، وأوميغا 3، وحمض الفوليك.
11- يستخدم فى العديد من البلدان كعلاج طبيعى للديدان الشريطية والطفيليات الأخرى. 12- يعزز صحة البروستاتا. 13- تمنع ظهور عوامل الشيخوخة.
[٤] أشارت دراسة حيوانية إلى دور الأوميغا 3 في تحسين، ودعم الأداء والصحة الجنسية وعلاج ضعف الانتصاب، ومع ذلك يجب إجراء دراسات سريرية للبحث في ذلك. هل يساعد الزنك في زيادة القدرة الجنسية؟ يعتقد العديد من الأشخاص انَّ الزنك يساعد في زيادة القدرة الجنسية، وتحسين الأداء الجنسي والكفاءة الجنسية، ولكن لا تتوفر أي دراسات سريرية تدعم صحة هذا الاعتقاد، ومع ذلك أجريت دراسة حيوانية تبحث هذا الأمر، وقد تمت على النحو الآتي: [٥] تم إجراء الدراسة على ذكور الفئران، وتم إعطائهم جرعًا مختلفةً من الزنك، وهي 1 ملغم و 5 ملغم و 10 ملغم على التوالي بشكل يومي. تم تقسيم الفئران إلى ثلاث مجموعات فرعية، ضمت كل مجموعة 8 فئران من ذوي الخبرة الجنسية، واستمرت الدراسة لمدة أسبوعين. الفصفص الابيض - ووردز. تم وضع مجموعة بدون مكمل الزنك لملاحظة السلوك الجنسي. "وقد أظهرت نتائج الدراسة زيادةً في سرعة القذف، وارتفاعًا في مستوى هرمون التستوستيرون والبرولاكتين في المجموعة التي تناولت 5 ملغم من الزنك لكل يوم ولمدة أسبوعين، مما يُظهر أن العلاج بالزنك يعمل على تحسين الكفاءة والقدرة الجنسية اعتمادًا على الجرعة، كما لوحظ أنَّ لارتفاع هرمون البرولاكتين أثر في العجز الجنسي، ولكن أشارت الدراسة إلى الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات للبحث في فعاليته بشكل أكبر. "
يمتلك اللب الأبيض العديد من الفوائد الصحية التي تتعلق بالحفاظ على صحة القلب والحماية من السرطان، فما هو؟ وما هي فوائده الأخرى؟ تتخذ بذور اللب الأبيض أو بذور القرع الشكل البيضاوي، ويستخرج من نبات القرع وتعتمد درجة لونه غالبًا على مصدر النبتة المأخوذ منه، وهي تعد بذور قابلة للأكل نظرًا لفوائدها الصحية الكبيرة. يشيع استخدام اللب الأبيض كثيرًا في البلدان العربية كنوع من المسليات الشهية، ولطالما ارتبط اللب الأبيض بالعديد من الفوائد الصحية الضرورية للجسم. فوائد اللب الأبيض تتعدد الفوائد الصحية التي يستطيع اللب الأبيض تقديمها لك بمجرد استهلاك كمية قليلة، ومنها: تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة ، وسرطان الرئة، وسرطان البروستاتا، وسرطان القولون، وسرطان الثدي. فوائد الفصفص الابيض اذا غيري تلون. تخفيف أعراض تضخم البروستاتا الحميد (BPH) وفرط نشاط المثانة. يساهم المغنيسيوم الموجود في اللب الأبيض بالسيطرة على ضغط الدم، والحد من الإصابة بأمراض القلب، والحفاظ على صحة العظام، و تنظيم مستويات السكر في الدم. يساعد في الحفاظ على صحة القلب بسبب وجود مضادات الأكسدة والزنك والمغنيسيوم والأحماض الدهنية، وبالتالي يقلل من ارتفاع ضغط الدم. تعزيز صحة الأوعية الدموية.
جهزي مقلاة كبيرة الحجم، غير قابلة للإلتصاق، وضعيها على نار خفيفة الحرارة، ثم أضيفيه. أضيفي إليه القليل من البابريكا حتى يأخذ النكهة الطيبة، قلبي الفصفص المصري بمعلقة مناسبة على نار خفيفة الحرارة، وأتركيه على النار مدة تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى ست دقائق تقريباً، او إلى أن يأخذ اللون الذهبي، مع مراعاة التقليب الجيد لتجنب احتراقه.