يرتفع هذا الرقم إلى ما يقرب من 63٪ لدى البالغين من أصل إسباني و 82٪ لدى البالغين الأميركيين من أصل أفريقي. علامات وأعراض نقص فيتامين د قد يكون من الصعب ملاحظة نقص فيتامين د لأن الأعراض قد لا تظهر لعدة أشهر أو سنوات. وفي بعض الأحيان، قد لا تظهر أي أعراض على الإطلاق. مع وضع ذلك في الاعتبار، لا يزال من المفيد معرفة العلامات والأعراض التي يجب البحث عنها. كثرة الأمراض أو العدوى من أهم أدوار فيتامين د هو دعم صحة الجهاز المناعي، مما يساعد على درء الفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض، حيث يتفاعل فيتامين د بشكل مباشر مع الخلايا المسؤولة عن معالجة العدوى. إذا أصاب الفرد المرض بشكل متكرر وخاصةً نزلات البرد أو الأنفلونزا، فقد يكون انخفاض مستويات فيتامين د عاملاً مساهمًا، حيث أظهرت العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة وجود صلة بين نقصه والتهابات الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي. وجدت عدة دراسات أن تناول ما يصل إلى 4000 وحدة دولية من فيتامين د يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي. رُبط نقص فيتامين د في الآونة الأخيرة بزيادة خطر الإصابة بـ COVID-19، فضلاً عن زيادة خطر التعرض لتأثيرات شديدة من الحالة.
يُطلق على فيتامين د أحيانًا اسم فيتامين أشعة الشمس لأن الجسم يصنعه من الكوليسترول عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس. حظي هذا الفيتامين مؤخرًا بالكثير من الاهتمام لدوره في الصحة المناعية، وتحديداً فيما يتعلق بـ كوفيد 19 COVID-19. كما أنه مهم لصحة العظام والعديد من الوظائف المهمة في جميع أنحاء الجسم. يجب أن يحصل معظم البالغين على 1500-2000 وحدة دولية (IU) من فيتامين د يوميًا، في حين أن بعض الأطعمة، مثل الأسماك الدهنية ومنتجات الألبان المدعمة، تحتوي على هذا الفيتامين، إلا أنه مم الصعب الحصول على ما يكفي من خلال النظام الغذائي وحده. ليس من المستغرب إذن أن نقص فيتامين د هو أحد أكثر حالات نقص التغذية شيوعًا في جميع أنحاء العالم. لكن ما هي أعراض نقص فيتامين د وكيف يمكن تفاديها. أهمية فيتامين د فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ويلعب أدوارًا مهمة في الأداء السليم لجسم الإنسان، بما في ذلك صحة العظام والمناعة. قد يساعد أيضًا في الوقاية من السرطان والحماية من العديد من الحالات المزمنة، بما في ذلك: فقدان العظام الكآبة داء السكري من النوع 2 مرض القلب التصلب المتعدد يعاني ما يقدر بمليار شخص حول العالم من انخفاض مستويات فيتامين د في الدم، حيث وجدت مراجعة بحثية أن ما يقرب من 42٪ من البالغين في الولايات المتحدة يعانون من نقص فيتامين (د).
أهمية فيتامين د فيتامين د هو أحد الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان للتمتع بصحة جيدة ، ولهذه الفيتامينات عدة وظائف: يحافظ على قوة العظام يحافظ فيتامين د على صحة العظام القوية ويمنع الأطفال من الإصابة بالكساح ، وهو مرض يسبب ضعف العظام عند الأطفال بسبب نقص فيتامين د في الجسم. حماية البالغين من لين العظام. امتصاص الكالسيوم يساعد فيتامين د والكالسيوم في بناء عظام قوية وصحية والحفاظ عليها. يتم تحويل فيتامين د ، سواء تم تناوله عن طريق الفم أو من خلال التعرض لأشعة الشمس ، إلى الشكل النشط من الفيتامين. هذا هو الشكل النشط الذي يعزز الامتصاص الأمثل للكالسيوم الغذائي. العمل مع الغدد الجار درقية من وقت لآخر ، تقوم الغدد الجار درقية بموازنة الكالسيوم في الدم عن طريق التواصل مع الكلى والأمعاء والعظام. عندما يكون الكالسيوم الغذائي كافيًا ، جنبًا إلى جنب مع فيتاميـن د النشط ، يتم امتصاص الكالسيوم الغذائي جيدًا واستخدامه في جميع أنحاء الجسم.. المخاطر الصحية لنقص فيتامين د يمكن أن يكون لنقص فيتاميـن د آثار صحية خطيرة على الأطفال والبالغين ، وكذلك لدى كبار السن ؛ حيث يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض الخطيرة ، على النحو التالي: أمراض القلب مثل ؛ مرض الشريان التاجي ، اعتلال عضلة القلب ، إلخ.
[١٣] اضطرابات الجهاز الهضمي تقلّ القدرة على امتصاص فيتامين د من الطعام المتناول، أو تتوقف بشكلٍ كامل لدى الأشخاص الذين يعانون من داء الأمعاء الالتهابي، بما فيه التهاب القولون التقرحي، و داء كرون ، والداء البطني أو ما يُعرف بحساسية القمح، وأنواع أخرى من الالتهابات. [١٣] اتباع نظام غذائي صارم بما فيه الحرمان من بعض أنواع الأغذية لأسباب علاجية، أو لأسباب خاصة، ينتج عنه ارتفاع خطر التعرض لنقص عدّة عناصر غذائية في الجسم بما فيها فيتامين د. [١٣] لون البشرة الداكن يمتلك أصحاب البشرة الداكنة كمية كبيرة من صبغة الميلانين التي تحدد لون البشرة، مما يقلل من امتصاص الأشعة فوق البنفسجية من الشمس، وتقلل من قدرة الجسم على إنتاج فيتامين د، لذا فإنَّ أصحاب البشرة الداكنة يمتلكون حماية طبيعية من أشعة الشمس ، وبالتالي هم بحاجة للتعرّض لأشعة الشمس بما يعادل 3 إلى 5 أضعاف الوقت الذي يحتاجه أصحاب البشرة الفاتحة لصنع الكمية الكافية من فيتامين د. [١٤] تشخيص نقص فيتامين د عند النساء يمكن تشخيص نقص فيتامين د في الجسم عن طريق فحص الدم، ويمكن استشارة الطبيب لطلب فحوصات الدم. [١٥] كيفية التحسين من حالة نقص فيتامين د يمكن أن ينصح الطبيب الأشخاص الذين يعانون من انخفاض بسيط في نسب فيتامين د، بعدّة أمور بسيطة لاتّباعها لتحسين مستوى فيتامين د في الجسم، مثل: زيادة كلٌّ من مدّة التعرض لأشعة الشمس، والكمية المتناولة من الأغذية الغنية بالكالسيوم، ومستوى النشاط البدني، بالإضافة إلى استخدام المكملات الغذائية لفيتامين د.
مرض الهيكل العظمي يعمل فيتامين د على تعزيز امتصاص الكالسيوم الغذائي بنسبة 30٪ – 40٪ والفوسفور بنسبة 80٪. بدونه يتم امتصاص 10٪ -15٪ فقط من الكالسيوم و 60٪ من الفوسفور ، كما يعمل على تعزيز امتصاص الكالسيوم في الأمعاء ، ويحافظ على مستويات الكالسيوم في الدم حتى يسمح العظام أن تتكون بشكل طبيعي ، ويمنع انخفاض مستويات الكالسيوم في الدم بشكل غير طبيعي وهو ما قد يؤدي بعد ذلك إلى التكزز. ويؤدي نقص فيتامين د إلى فرط نشاط جارات الدرقية الثانوي الذي يسبب زيادة في فقدان العظام ، وهشاشة العظام ، وتلين العظام ، وزيادة مخاطر الكسور ، بالإضافة إلى أنه قد تؤدي الارتفاعات المعتدلة من هرمونات الغدة الدرقية (PTH) إلى تعزيز مقاومة الأنسولين ، وزيادة الوزن ، وارتفاع ضغط الدم ، وتضخم البطين الأيسر. مرض السكر ي من النوع 2 أثبتت الأبحاث أن الأشخاص الذين لا تحتوي أجسامهم على نسبة معقولة من فيتامين د في الدم ، يزيد لديهم خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، حيث ارتبطت مستويات فيتامين د الكافية في الدم بتحسين مستويات السكر في الدم وانخفاض مقاومة الأنسولين. بالإضافة إلى ما سبق فقد تم التوصل إلى ان نقص فيتامين د يتسبب في إخلال وظائف الكلى ، وضعف الانتصاب ، واعتلال الشبكية السكري ، ونوبات الهوس لدى مرضى الاضطراب ثنائي القطب ، والولادة المبكرة ، وتسمم الحمل ، والإصابة بسكري الحمل ، لذلك يجب الحفاظ على المستويات الكافية لفيتامين د من خلال الأطعمة أو التعرض للشمس.
وبالمثل، قالت هيئة الخدمات الصحية البريطانية إنه كانت هناك بعض التقارير حول تقليل فيتامين د من خطر الإصابة بفيروس كورونا، ولكن لا يوجد حالياً دليل كافٍ لدعم تناول فيتامين د فقط للوقاية من الفيروس أو للعلاج. وبعيدًا عن أشعة الشمس والمكملات الغذائية، يمكن العثور على فيتامين د في عدد من الأطعمة مثل الأسماك الزيتية واللحوم الحمراء والكبد وصفار البيض، ولمزيد من المعلومات حول نقص فيتامين د والمعلومات الغذائية استشر أخصائي التغذية أو طبيبك العام. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news