وأشار هؤلاء الإخصائيون إلى أن "صداع الآيس كريم"، وهو الاسم الطبي لهذا النوع من الصداع، يؤثر في ثلث الأشخاص، وهو شائع، إلا أن الكثيرين لا يعرفون الكثير عنه، فهو ينتج عن تناول طعام أو شراب بارد يلامس سقف الفم، فيسبب آلام الرأس، حيث يعتقد أن التغير المفاجئ في درجة حرارة الجسم يسبب فرط نشاط الجهاز العصبي المركزي. معرض صور [ عدل] مراجع [ عدل] وصفة المثلجات الدايت بالفراولة مع معلوملتها الغذائية وصلات خارجية [ عدل] Selected Internet Resources --Ice Cream / Science Reference Section, Library of Congress
آيس كريم التمر بالعسل تتميز هذه النكهة من الآيس كريم بحلاوة العسل الطبيعي والتمور الشهية المفيدة، قم بتليين نصف كوب من التمر بعد نزع النوى منه عن طريق التسخين في الميكرويف لمدة 30 ثانية، مع ملعقة كبيرة من الماء البارد، وقطعة من آيس كريم الفانيليا و إضافة 3 ملاعق كبيرة من العسل، واستمتع. [2] عجينة الكوكيز برقائق الشوكولاتة آيس كريم بإضافة قطع من عجينة البسكويت الحلوة والمضغوطة، حيث تحصل على مزيج مدهش ولذيذ من النكهات في قطعة واحدة. آيس كريم ليمون كاسترد لك أن تتخيل طعم آيس كريم الليمون والكاسترد، فهو ناعم كريمي، ربما يكون غريب وغير معروف لكنه لذيذ ومدهش. ماتشا (آيس كريم الشاي الأخضر) يبدو غريبًا جدًا، يتميز آيس كريم ماتشا أو الشاي الأخضر بنكهة فريدة من البودرة العشبية مما يجعلها حلوى استثنائية، ويعود تاريخ ماتشا إلى القرن الثاني عشر، ويتكون من مسحوق الشاي الأأخضر الآسيوي على وجه التحديد. وعاء آيس كريم المانجو حينما يمتزج المانجو مع الحليب والكريمة في بولة مثلجة يكون مزيجًا رائعًا ولذيذً، يمكنك الاستمتاع به مع عائلتك وضيوقك في منتصف النهار في فصل الصيف كوجبة سناك خفيفة. [3] إسكيمو آيس كريم يعتبر هذا النوع من الآيس كريم فريد من نوعه في ألاسكا، وهو معروف باسم آيس كريم إسكيمو، وهو ليس من أنواع المثلجات التقليدية، بل هو مزيج من الدهون المخفوقة والتوت مثل التوت البري والتوت الأزرق، ويتم تصنيعه اليوم بإضافة الكريمة والسكر لإضفاء طعم أكثر حلاوة.
إخراج القوالب من الفريزر، ووضعها في وعاء من الماء الدافئ لبضع ثوانٍ؛ وذلك لتسهيل عملية إخراج الآيس كريم من القالب. المصدر: