كفتة العدس التركي وهي عبارة عن كفتة مكونها الرئيسي العدس من المطبخ التركي ، والذي يتميز بطعمه اللذيذ ويمكن تحضيره وتقديمه كنوع من الأطباق غير التقليدية للوجبة الرمضانية. طريقة عمل كفتة العدس التركي تعتبر الكفتة من تلك السلالات المميزة التي لا يتفق معها الجميع ، ولكن في هذا المقال سنقدمها بطريقة مختلفة تمامًا. حيث يتم استبدال البروتين الحيواني الموجود في اللحم المفروم بالبروتين النباتي الموجود في العدس ، والمكونات والخطوات التالية: – مكونات الوصفة نقدم مكونات الوصفة تكفي لأربعة أشخاص كالتالي: كوب عدس. كوب برغل. بصلة كبيرة مفرومة ناعماً. بصل أخضر مقطع. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. ملح الطعام حسب الرغبة. كفتة العدس التركية .. تعرفي على الطريقة بالخطوات - تريند الساعة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون. ربع ملعقة صغيرة كمون ناعم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. الإعداد يتم تحضير الوصفة في وقت قصير حيث لا تستغرق سوى نصف ساعة أو أكثر قليلاً وإليك طريقة خطوة بخطوة: – أولاً ، يُغلى العدس في الكثير من الماء على النار لمدة نصف ساعة تقريبًا ويُضاف المزيد من الماء إذا لم ينضج تمامًا.
بصلة مقطعة حلق • ثوم ناعم • كاسة رز امريكي • كاسة عدس اصفر • هرد • فلفل اسود • كمون ناعم • زيت للطبخ dodi kaaki عدس • رز مصري • كركم • تمر هندي (حُمر) • بصلة 🧅 • ملح 🧂 حسب الرغبة • كمون @abdallah9001@ عبدالله @ تمر هندي ناشف ومنقوع بماء ساخنه • بصله مقطعة مكعبات • كمون • ملح • ثوم مهروس • أرز مصري • عدس أحمر • كمون ٤٠دقيقه ست اشخاص أُمْ بَاسِمْ الامير🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦 ارز • عدس • كركم • كمون • ملح • ثوم مهروس • بصل • سمن بري Hayat. طريقة عمل المعدوس - 38 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦 رقائق سمبوسه • بهارات مشكله حسب الرغبه • ملح وفلفل اسود • زيت نباتي • عدس احمر • كشنه الطبخ • لحم مفروم مع صدر دجاجه مكعبات • دبس رمان ام طلال ونصف كوب عدس • ونصف كوب رز ابو بنت • بصلة متوسطة • ثوم • بهارات مشكلة • كمون • ملح • زيت نصف ساعة او ساعة 6اشخاص الشيف:عفاف القرشي ك. ك رز حبة قصيرة أو رز مصري • ك. ك عدس احمر • ك.
خلط الصلصة مع الشوفان وصوص الباربكيو والبقدونس ونصف كمية البقسماط. وضع خليط العدس في قالب بشكل مستطيل، وإضافة خليط الصلصة والفلفل الألوان ورصها في الصينية. دهن الوجه بصلصة الكاتشب وإضافة رشة السكر البني إليه وإدخاله للفرن حتى ينضج تمامًا. أرز بالعدس والحمص ربع ملعقة صغيرة من الكركم. قرنان من الفلفل الأخضر الحار مفرومان. ثلاثة أكواب أرز بنجابي. بصلة كبيرة مفرومة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع كوب عدس. ملعقة صغيرة ونصف من الكمون. أربعة فصوص ثوم مهروس. ربع كوب حمص. ربع كوب زيت ذرة أو سمن. ملعقتان صغيرتان من الملح. طريقة عمل المعدوس - موضوع. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج أو اللحم. غسل الأرز عدّة مرات مع تغيير الماء عنه أكثر من مرة حتى يصبح ماؤه صافيًا، ونقع الأرز في الماء المملح الدافئ لمدّة نصف ساعة تقريبًا. وضع الزيت في قدر متوسط، ورفعه على النار، وإضافة إليه البصل والثوم والطبخ حتى يصبح لونهما ذهبيًا. إضافة الفلفل والكركم والملح والفلفل الحار والحمص والكمون والعدس، وتحريك المكوّنات جيدًا وهي على نار متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا. إضافة كوبين من الماء إلى المكوّنات، وطبخها على نار هادئة مدّة تتراوح من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة حتى ينضج الخليط ويتشرب معظم كمية الماء.
وصفات طبق جانبي 90 دقيقة 4 أشخاص 399 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير المعدوس كوب (200 جم) عدس أصفر مغسول ¾ كوب (150 جم) أرز بسمتي 2 كوب (500 مل) ماء مغلي بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت 2 فص ثوم مهروس ملعقة صغيرة (5 جم) كمون مطحون ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) كركم ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) فلفل أبيض مطحون ملعقة صغيرة (5 جم) ملح طريقة تحضير المعدوس انقعي الأرز في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة، ثم صفيه من الماء. على نار متوسطة، ضعي العدس ونصف كمية الماء، واتركيه حتى يغلي. غطي القدر واتركي العدس على نار هادئة جدًّا لمدة 25 دقيقة حتى ينضج، مع التقليب من فترة لأخرى. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يُصبح ذهبي اللون. أضيفي الثوم، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الأرز، وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي خليط الأرز إلى العدس، ثم أضيفي باقي الماء المغلي والكمون والملح والفلفل والكركم، وقلبي جيدًا. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 40 – 50 دقيقة حتى ينضج الأرز. صبي المعدوس في طبق التقديم، وزينيه بالبصل المقلي المقرمش، وقدميه ساخنًا. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب عدس أحمر - 1 كوب أرز مصري - 4 فص ثوم مفروم - 2 بصل كبير مقطع - 2 مكعب مرقة دجاج - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة كركم - 1 معلقة صغيرة كمون - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 بصل مقطع شرائح (للتزين) مقادير سلطة الحمراء - 1 كوب تمر هندي جاف - 1 بصل - 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس - ½ معلقة صغيرة ملح - ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة يتم تنقيع الأرز والعدس في ماء ساخن ثم يتم تشويح البصل والثوم في زيت وبعد التقليب نسكب الأرز والعدس ويتم التقليب. نضع الماء كمية زائدة بمقدار ثلاث أصابع ثم نضع البهارات على الأرز والعدس ويتم التقليب باستمرار ثم نضع مكعبات مرق الدجاج. يستمر التقليب مع زيادة الماء كل ما نقصت الكمية ويتم وضع الملح حسب الكمية المناسبة لكل شخص. تخفض النار ويستمر التقليب إلى أن يصل للقوام المناسب للتقديم. لتحضير سلطة الحمر: ننقع المكونات عدا الملح والكمون في ماء ساخن ونصفيها ثم نشوي حبة البصل كاملة على النار ونقطعها ونضيفها على الحمر مع إضافة الكمون والملح.
مَّن ذَا الَّذِي يُقْرِضُ اللَّهَ قَرْضًا حَسَنًا فَيُضَاعِفَهُ لَهُ أَضْعَافًا كَثِيرَةً ۚ وَاللَّهُ يَقْبِضُ وَيَبْسُطُ وَإِلَيْهِ تُرْجَعُونَ (245) وقوله: ( من ذا الذي يقرض الله قرضا حسنا فيضاعفه له أضعافا كثيرة) يحث تعالى عباده على الإنفاق في سبيله ، وقد كرر تعالى هذه الآية في كتابه العزيز في غير موضع. وفي حديث النزول [ أنه يقول تعالى] " من يقرض غير عديم ولا ظلوم " وقد قال ابن أبي حاتم: حدثنا الحسن بن عرفة حدثنا خلف بن خليفة عن حميد الأعرج عن عبد الله بن الحارث عن عبد الله بن مسعود قال: لما نزلت: ( من ذا الذي يقرض الله قرضا حسنا فيضاعفه له) قال أبو الدحداح الأنصاري: يا رسول الله وإن الله ليريد منا القرض ؟ قال: " نعم يا أبا الدحداح " قال: أرني يدك يا رسول الله. قال: فناوله يده قال: فإني قد أقرضت ربي حائطي. اعراب من ذا الذي يقرض الله قرضا حسنا. قال: وحائط له فيه ستمائة نخلة وأم الدحداح فيه وعيالها. قال: فجاء أبو الدحداح فناداها: يا أم الدحداح. قالت: لبيك قال: اخرجي فقد أقرضته ربي عز وجل. وقد رواه ابن مردويه من حديث عبد الرحمن بن زيد بن أسلم عن أبيه عن عمر مرفوعا بنحوه. وقوله: ( قرضا حسنا) روي عن عمر وغيره من السلف: هو النفقة في سبيل الله.
أي: من ذا الذي ينفق في سبيل الله حتى يبدله الله بالأضعاف الكثيرة. قال الكلبي: قرضا أي: صدقة حسنا أي: محتسبا من قلبه بلا من ولا أذى. فيضاعفه له ما بين السبع إلى سبعمائة إلى ما شاء الله من الأضعاف. وقيل: القرض الحسن هو أن يقول: سبحان الله ، والحمد لله ، ولا إله إلا الله ، والله أكبر ، رواه سفيان عن أبي حيان. وقال زيد بن أسلم: هو النفقة على الأهل. الحسن: التطوع بالعبادات. من ذا الذي يقرض الله قرضا حسنا فيضاعفه له. وقيل: إنه عمل الخير ، والعرب تقول: لي عند فلان قرض صدق وقرض سوء. القشيري: والقرض الحسن أن يكون المتصدق صادق النية طيب النفس ، يبتغي به وجه الله دون الرياء والسمعة ، وأن يكون من الحلال. ومن القرض الحسن ألا يقصد إلى الرديء فيخرجه ، لقوله تعالى: ولا تيمموا الخبيث منه تنفقون وأن يتصدق في حال يأمل الحياة ، فإن النبي صلى الله عليه وسلم سئل عن أفضل الصدقة فقال: أن تعطيه وأنت صحيح شحيح تأمل العيش ولا تمهل حتى إذا بلغت التراقي قلت: لفلان كذا ولفلان كذا وأن يخفي صدقته ، لقوله تعالى: وإن تخفوها وتؤتوها الفقراء فهو خير لكم وألا يمن ؛ لقوله تعالى: لا تبطلوا صدقاتكم بالمن والأذى وأن يستحقر كثير ما يعطي ، لأن الدنيا كلها قليلة ، وأن يكون من أحب أمواله ، لقوله تعالى: لن تنالوا البر حتى تنفقوا مما تحبون وأن يكون كثيرا ، لقوله صلى الله عليه وسلم: أفضل الرقاب أغلاها ثمنا وأنفسها عند أهلها.
ثُمَّ يَقُولُ مَنْ يُقْرِضُ غَيْرَ عَدِيمٍ وَلاَ ظَلُومٍ »، وقال الطبري في تفسيره: وإنما سماه الله تعالى ذكره " قَرْضًا ", لأن معنى " القرض " إعطاء الرجل غيره ماله مملكا له، ليقضيه مثله إذا اقتضاه. فلما كان إعطاء من أعطى أهل الحاجة والفاقة في سبيل الله، إنما يعطيهم ما يعطيهم من ذلك ابتغاء ما وعده الله عليه من جزيل الثواب عنده يوم القيامة, وإنما جعله تعالى ذكره " حسنا ", لأن المعطي يعطي ذلك عن ندب الله إياه وحثه له عليه، احتسابا منه. فهو لله طاعة، وللشياطين معصية. اية من ذا الذي يقرض الله قرضا حسنا. وقد روى مسلم في صحيحه: ( عَنْ أَبِى هُرَيْرَةَ قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ -صلى الله عليه وسلم-: « إِنَّ اللَّهَ عَزَّ وَجَلَّ يَقُولُ يَوْمَ الْقِيَامَةِ يَا ابْنَ آدَمَ مَرِضْتُ فَلَمْ تَعُدْنِي. قَالَ يَا رَبِّ كَيْفَ أَعُودُكَ وَأَنْتَ رَبُّ الْعَالَمِينَ. قَالَ أَمَا عَلِمْتَ أَنَّ عَبْدِى فُلاَنًا مَرِضَ فَلَمْ تَعُدْهُ أَمَا عَلِمْتَ أَنَّكَ لَوْ عُدْتَهُ لَوَجَدْتَنِي عِنْدَهُ ، يَا ابْنَ آدَمَ اسْتَطْعَمْتُكَ فَلَمْ تُطْعِمْنِي. قَالَ يَا رَبِّ وَكَيْفَ أُطْعِمُكَ وَأَنْتَ رَبُّ الْعَالَمِينَ. قَالَ أَمَا عَلِمْتَ أَنَّهُ اسْتَطْعَمَكَ عَبْدِى فُلاَنٌ فَلَمْ تُطْعِمْهُ أَمَا عَلِمْتَ أَنَّكَ لَوْ أَطْعَمْتَهُ لَوَجَدْتَ ذَلِكَ عِنْدِي ، يَا ابْنَ آدَمَ اسْتَسْقَيْتُكَ فَلَمْ تَسْقِنِي.
♦ الآية: ﴿ مَنْ ذَا الَّذِي يُقْرِضُ اللَّهَ قَرْضًا حَسَنًا فَيُضَاعِفَهُ لَهُ أَضْعَافًا كَثِيرَةً وَاللَّهُ يَقْبِضُ وَيَبْسُطُ وَإِلَيْهِ تُرْجَعُونَ ﴾. ♦ السورة ورقم الآية: سورة البقرة (245). ♦ الوجيز في تفسير الكتاب العزيز للواحدي: ﴿ مَنْ ذَا الَّذِي يُقْرِضُ اللَّهَ قَرْضًا حَسَنًا ﴾ أَيْ: مَنْ ذا الذي يعمل عمل المُقرض بأن يقدِّم من ماله فيأخذ أضعاف ما قدَّم وهذا استدعاءٌ من الله تعالى إلى أعمال البرِّ ﴿ والله يقبض ﴾ أَيْ: يُمسك الرِّزق على مَنْ يشاء ﴿ ويبسط ﴾ أي: ويوسِّع على من يشاء.
أقول قولي وأستغفر الله لي ولكم ا لخطبة الثانية ( مَنْ ذَا الَّذِي يُقْرِضُ اللَّهَ قَرْضًا حَسَنًا فَيُضَاعِفَهُ لَهُ) والمتفكر والمتأمل أيضا يتبين له أنه لمَّا كانت رغبة الإنسان في الإنفاق ضعيفة بشكل عامّ، حثّ الله تعالى الإنسان على الإنفاق، ورَبَط القرض بذاته المقدّسة كتشجيع على فعل الخير، والبذل والعطاء لوجهه عزّ وجلّ. ف عن أبي عبد الله عليه السلام أنّه قال: "مَا مِنْ مُؤْمِنٍ أَقْرَضَ مُؤْمِناً يَلْتَمِسُ بِهِ وَجْهَ اللهِ إِلَّا حَسَبَ الله لَهُ أَجْرَهُ بِحِسَابِ الصَّدَقَةِ حَتَّى يَرْجِعَ إِلَيْهِ مَالُهُ" ، فالمؤمن عندما يقرض الله تعالى، هو في حقيقة الأمر يقدّم لنفسه الخير والأجر الجزيل الّذي يفوق كلّ أجرٍ آخر، فيعتبر القرض كالصّدقة من جهة رجوع الصّدقة إلى صاحبها مضاعفة، كذلك القرض يرجع إلى صاحبه أضعافاً كثيرة، وهو في بعض الرّوايات يتخطّى الصدقة بثمانية أضعاف، فالصدقة بعشرة، والقرض بثمانية عشر! ، ففي سنن ابن ماجة ( عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ -صلى الله عليه وسلم- « رَأَيْتُ لَيْلَةَ أُسْرِىَ بِي عَلَى بَابِ الْجَنَّةِ مَكْتُوبًا الصَّدَقَةُ بِعَشْرِ أَمْثَالِهَا وَالْقَرْضُ بِثَمَانِيَةَ عَشَرَ.
شكرا لقرائتكم خبر عن "التكافل المجتمعى.. خطبة عن قوله تعالى ( مَنْ ذَا الَّذِي يُقْرِضُ اللَّهَ قَرْضًا حَسَنًا فَيُضَاعِفَهُ لَهُ ) - خطب الجمعة - حامد إبراهيم. حقوق الوالدين والمسنين نموذجا" موضوع خطبة الجمعة اليوم والان مع تفاصيل الخبر القاهرة - سامية سيد - يؤدى أئمة المساجد، خطبة اليوم الجمعة، تحت عنوان: "التكافل المجتمعى.. حقوق الوالدين والمسنين والضعفاء نموذجًا"، وهو الموضوع الذى حددته وزارة الأوقاف، فى وقت سابق، مشددة على الأئمة الالتزام بموضوع الخطبة نصًّا أو مضمونًا على أقل تقدير، وألا يزيد أداء الخطبة عن 10 دقائق للخطبتين الأولى والثانية مراعاة للظروف الراهنة. وكان الدكتور محمد مختار جمعة وزير الأوقاف قد أكد أن من أهم سِمات المُجتمعات الراقية أن تكون مترابطة، متماسكة فى بنيانها، يشد بعضها بعضًا، حيث يقول نبينا (صلى الله عليه وسلم): "الْمُؤْمِنُ لِلْمُؤْمِنِ كَالْبُنْيَانِ يَشُدُّ بَعْضُهُ بَعْضًا وَشَبَّكَ بَيْنَ أَصَابِعِهِ"، والمُجتمع القوى هو ما يكون كالبنيان الواحد في ترابُطه وتعاونه، يقول النبي (صلى الله عليه وسلم): "مثلُ المؤمنين فى تَوادِّهم، وتَرَاحُمِهِم، وتعاطُفِهِمْ مثلُ الجسَدِ إذا اشتكَى منْهُ عضوٌ تدَاعَى لَهُ سائِرُ الجسَدِ بالسَّهَرِ والْحُمَّى".
ا لخطبة الأولى ( مَنْ ذَا الَّذِي يُقْرِضُ اللَّهَ قَرْضًا حَسَنًا فَيُضَاعِفَهُ لَهُ وَلَهُ) الحمد لله رب العالمين. اللهم لك الحمد على نعمة الإسلام والايمان. ولك الحمد أن جعلتنا من أمة محمد عليه الصلاة والسلام. وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له. وأشهد أن محمدا عبده ورسوله.