إذا قررت استخدامه، أحرصي على أن يكون أصغر حجماً من القدر المستخدم للطبخ. حشوات ورق العنب يمكنك تحضير ورق العنب بعدة حشوات لذيذة منها: حشوة ورق عنب حامض حلو حشوة ورق عنب حامض حشوة ورق عنب سبايسي حشوة ورق عنب بدبس الرمان
طريقة التحضير يغسلُ ورق العنب غسلاً جيداً، وذلك عن طريق وضعه في إناءٍ به ماء لمدة خمس دقائق. يوضع ورق العنب في قدر، ويُضاف إليه الماء، ويُوضع على النار لمدة عشر دقائق. يخرج ورق العنب من القدر، ويتم فرده وتحضيره على شكل صفوف. يُنْقَعُ الأَرُزُ في الماءِ لمدة خمس دقائق. يوضع الأرز في وعاءٍ متوسط. تضاف اللحمة المفرومة. تقطع البصلة كبيرة على شكل قطع صغيرة جداً، وتضاف إلى الأرز. يفرم البقدونس والنعناع لقطعٍ صغيرة، وتوضع على الخليط. تضاف كمية الملح والبهارات، وملعقة معجون الطماطم، ثم يضاف كوب الزيت النباتي. تخلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض. الدجاج المُقَطَّع تنظف الدجاجة وتغسل بالدقيق الأبيض. يوضع القليل من البهارات عليها توضع جانباً. يوضع قدر وبه القليل من الزيت النباتي، ثم تشَرِّحُ بصلة كبيرة وتوضع في أسفل القدر. توضع الدجاجة المُقَطَّعَة بطريقةٍ مُنَظَّمَة فوق البصل. تقطع البطاطس والطماطم على شكل شرائح وتوضع فوق الدجاج المقطع. توضع الحشوة على ورق العنب المسلوق، ثم تلفه بشكل جيد. تصف أوراق العنب المحشو في القدر، بشكل مُنتظم ومرصوص. يوضع القليل من الماء بعد الانتهاء من عملية الحشو(حتى يغمر ورق العنب).
سرايا - محشي ورق العنب هي أكلة شعبية في معظم البلدان العربية، مع أنَّ أصلها من تركيا، وتعتبر من المقبلات، وهناك من يعتبرها وجبة رئيسية، تتميزُ هذه الأكلة بأنّ لها فوائد كثيرة للجسم، لأنّها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية مما يجعلها أَكْلة صحية، إلى جانب أنّها لذيذة، وهناك طريقة يُحضر فيها ورق العنب كوصفةٍ لتخفيف الوزن، وفيما يلي سأتحدثُ عن طريقة تحضير ورق العنب، وطرق تخزينه، وفي النهاية سأضع بين أيديكم وصفة تخفيف الوزن بورق العنب. طريقةُ تحضير محشي ورق العنب مع أنّها تطبخ في معظم البلدان العربية، إلا أنَّ هناك إجماعاً على طريقة تحضير تلك الأكلة، مع بعض الإضافات والمتغيرات البسيطة من مكانٍ لآخر، وتُطبخُ أوراقُ العنبِ باللحمِ إذا كانت وجبة رئيسية، ومن دون لحمٍ إذا كانت من المقبلات وهي (اليالنجي). ورقُ العنب باللّحم المكونات نصف كيلو غرام من ورق العنب. أوقية لحمة مفرومة. دجاجة مقطعة. كوبان من الأرز. ثلاث بصلات. ثلاثة حبات من البطاطس. ثلاث حبات من الطماطم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. حزمة بقدونس صغيرة. حزمة نعناع صغيرة. كوب من الزيت النباتي. كوب من زيت الزيتون. ملح وبهارات (حسب الرغبة).
أعلن الدكتور محمد العجمى نائب مدير مستشفى الأطفال التخصصى بالعديسات شرق الأقصر، والتابعة لهيئة الرعاية الصحية، عن افتتاح عيادة قلب الأطفال بالمستشفى، وذلك يوم الثلاثاء من كل أسبوع، وتواجد الدكتور زمزم منصور أخصائي قلب الأطفال بمستشفيات جامعة أسوان ومعهد القلب. وأضاف نائب مدير مستشفى الأطفال التخصصى بالعديسات، لـ"العمرانى"، أنه من المقرر مناظرة جميع حالات قلب الأطفال والعيوب الخلقية بالقلب، وحالات تضخم عضلة القلب، مع وجود جهاز إيكو لعمل الأشعة التلفزيونية على القلب، وكذلك حالات روماتيزم قلب الأطفال بالموجات الصوتية أسبوعياً بمستشفى الأطفال التخصصي بالعديسات. وقدمت الحكومة المصرية دعما كبيرا لأبناء الصعيد، وحصلت الأقصر على سلسلة مستشفيات بطراز عالمى لخدمة أبنائها على مدار الشهور الماضية، وأبرزها مستشفى العديسات للأطفال والتى تعد خطوة هامة كان ينتظرها أبناء محافظة الأقصر، لدخول صرح طبى جديد لمنظومة خدمة وعلاج أطفال الأقصر، حيث بلغت تكلفة المستشفى الإجمالية بلغت 409 ملايين جنيه، منها 259 للإنشاءات و150 للتجهيزات الطبية. علاج تضخم عضله القلب بالاعشاب. ويقول الدكتور طاهر أيوب وكيل وزارة الصحة بالأقصر، أن مستشفى الأطفال التخصصي يعد أول مستشفى متخصص للأطفال بمحافظة الأقصر، يضم حزم خدمات طبية متخصصة للأطفال من عمر يوم وحتى 18 عام، وتعمل ضمن 5 مستشفيات تابعة للهيئة العامة للرعاية الصحية، وتقدم خدمات منظومة التأمين الصحي الشامل لمنتفعي المنظومة بمحافظة الأقصر، حيث أنه يمكن الكشف بالعيادات الخارجية بمستشفى الأطفال التخصصي بموجب خطاب التحويل من أقرب وحدة صحية أو مركز طب أسرة المنتفعين بمنظومة التأمين الصحي الشامل بالمحافظة، مشيرًا إلى أنه يتواجد بمستشفى "الأطفال التخصصي" مركز لتلقي لقاحات فيروس كورونا، ويخدم قاطني منطقة الطود.
التهاب عضلة القلب هو التهاب يصيب القلب يمكن أن يؤثر على نظامه الكهربائي وعضلاته، ما يقلل من قدرته على ضخ الدم. ويمكن أن يتسبب هذا في تسارع ضربات القلب أو عدم انتظام ضربات القلب. ويحدث التهاب عضلة القلب في معظم الأحيان بسبب عدوى فيروسية. وفي حالات نادرة، ينتج التهاب عضلة القلب عن تفاعل سام لدواء ما. وهي حالة خطيرة تؤثر على قدرة القلب على ضخ الدم ما يؤدي إلى انخفاض إمداد الدم لجميع الأعضاء. والتهاب القلب الناجم عن الفيروس يقلل من قوة تقلصاته وقدرته على إمداد الجسم بالدم. أعراض شبيهة بالإنفلونزا قد تشير إلى التهاب عضلة القلب - سواليف. وقال معهد مونتريال للقلب: « في الحالات الأقل شدة من التهاب عضلة القلب، قد لا يعاني الناس من أي أعراض ». وأضاف الموقع الصحي: « لكنهم قد يشعرون بأعراض مشابهة لأعراض الإنفلونزا: صداع وحمى والتهاب الحلق وآلام المفاصل وإسهال ». في الحالات الخفيفة، تشمل الأعراض الخفيفة ألما خفيفا في الصدر أو ضيقا في التنفس. أما في الحالات الشديدة، يصبح القلب أضعف من أن يضخ الدم بشكل كاف إلى باقي أجزاء الجسم. ويكون الشخص أيضا أكثر عرضة لتكوين الجلطات في القلب، ما قد يؤدي إلى الإصابة بسكتة دماغية أو نوبة قلبية. الأسباب تتضمن بعض الأسباب المعروفة لالتهاب عضلة القلب ما يلي: – الفيروسات، بما في ذلك تلك التي تسبب أمراضا شبيهة بالإنفلونزا، ونزلات البرد، والحصبة الألمانية (الحصبة الألمانية)، والتهاب المعدة والأمعاء، وداء كثرة الوحيدات، وفيروس نقص المناعة البشرية والإيدز.
– البكتيريا، بما في ذلك تلك التي تسبب التهاب الحلق والتهابات العنقوديات والدفتيريا (الخناق) ومرض لايم. – الطفيليات – المخدرات – اضطرابات المناعة الذاتية – التعرض لبعض المواد السامة وبحثت دراسة دنماركية منشورة في المجلة الطبية البريطانية عن العلاقة بين لقاح SARS-CoV-2 والتهاب عضلة القلب. وشمل البحث 4931775 فردا تبلغ أعمارهم 12 عاما أو أكثر تمت متابعتهم من 1 أكتوبر 2020 إلى 5 أكتوبر 2021. وأثناء المتابعة، أصيب 269 مشاركا بالتهاب عضلة القلب، منهم 108 (40%) تتراوح أعمارهم بين 12 و39 عاما و196 (73%) من الذكور. وأشارت الدراسة إلى أنه "من بين 3482295 فردا تم تطعيمهم بـ"فايزر (BNT162b2)، أصيب 48 منهم بالتهاب عضلة القلب في غضون 28 يوما من تاريخ التطعيم مقارنة بالأفراد غير المطعمين". تضخم عضلة القلب بالانجليزي. واكتشف عالم الأوبئة البروفيسور ريكارد ليونغ من الوكالة السويدية للمنتجات الطبية وزملاؤه هذا الأمر في دراسة حديثة تبحث في البيانات الصحية لما مجموعه نحو 23. 1 مليون شخص من الدنمارك وفنلندا والنرويج والسويد من أواخر ديسمبر 2020 إلى أوائل أكتوبر 2021. وبحث الفريق عن حالات التهاب عضلة القلب والتهاب التامور (تورم وتهيُّج في الغشاء الرقيق الشبيه بالجيب المحيط بالقلب)، ولكل حالة، أخذ بعين الاعتبار جنس المريض وعمره وتفاصيل التطعيم.