عجينة جيب التاجر - YouTube
طريقة التحضير ننخل الدقيق ونضيف له الحليب والخميرة ونخلط المكوّنات. نضيف الملح والسكر للدقيق ونخلط مرةً أخرى. نضيف الزيت ونخلطه مع الدقيق باليد ثمّ نبدأ بإضافة الماء الفاتر بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينةٍ طريّة ومتماسكة. نغطّي العجينة بفوطة نظيفة ونتركها تخمر لمدّة ساعة على الأقل في مكانٍ دافئ. عجينه جيب التاجر | أطيب طبخة. نشكّل العجينة بشكل دائري باستخدام اليد، أو نفردها ونقطّعها باستخدام قالب دائري. نسخّن مقداراً عميقاً من الزيت ونقلي الخبز به حتى يتحمّر.
نقسم العجينة إلى أقسام صغيرة ومتساوية في الحجم، ثم نمدّها باستعمال اليد حتى نحصل على عجينة دائريّة ومتوسّطة الحجم. نستمرّ بتكرار هذه الخطوات، حتى نفاد كميّة العجين. نضع كميّة من الزيت النباتيّ في مقلاة واسعة ومجوّفة، ونتركُها على نار متوسّطة حتى يسخن الزيت. نسقط قطع العجينة في الزيت، ونستمرّ بتقليبها حتى تتحمر من جميع الجهات. نزيل العجينة المتحمّرة من الزيت، ونضعها على أوراق المطبخ؛ للتخلّص من الزيت الفائض. نحشو العجينة بالحشوة التي نرغب بها، ثم نقدّمها ساخنة. الجيب تاجر المحشو بالجبن المكونات عشر شرائح من التوست الأبيض. بيضتان. أربع ملاعق صغيرة من الماء النقيّ الفاتر. كأس من البقسماط. كأسان من الزيت النباتيّ. للحشوة: كأس من جبنة غودا، ومن المفضّل أن تكون مبشورة. عجينة جيب التاجر - موقع مصادر. ثلاث أوراق من الخسّ الطازج، المقطع إلى شرائح. حبّة من البندورة صغيرة الحجم، والمقطّعة بشكل دائريّ. طريقة التحضير نضع الماء، والبيض في وعاء متوسّط ومجوّف، ونخفقهم باستعمال الخفاقة اليدويّة أو الكهربائيّة حتى تخرجَ الرغوة. نضع الملح، والبقسماط في طبق مسطّح، ونخلطهم. نقطع أطراف خبز التوست باستعمال سكّين حادّة. نضع قطعتيْن من خبز التوست فوقها بعضهما البعض، ثم نضغط عليهما باستعمال الشوبك، وذلك حتى لا تلتصقا ببعضهما.
تعد وصفة جيب التاجر من أشهى الوصفات وأشهرها في الوطن العربي وتتميز بطعمها المميز والشهي مع حشو الجبن وأوراق الريحان المنعشة حيث تقدم على الفطور أو العشاء ،يمكنك تحضير تلك الساندوتشات الشهية بنفسك وتقديمها لأولادك عند الذهاب للمدرسة أو على الفطور مع الحليب أو العصير الفريش. جيب التاجر المقادير اللازمة لعمل المعجنات: كيلو من الدقيق الأبيض المناسب للمخبوزات. أربع ملاعق كبيرة من الخميرة البودر أو الفورية. أربع ملاعق كبيرة من البن البودرة. كوب إلا ربع من الزيت النباتي مثل زيت الذرة او زيت عباد الشمع. كوبان من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم. ثمرتان كبيرتان من الطماطم الطازجة الحمراء. حبتان من الخيار متوسطة الحجم. سبعون جرام من الجبنة البيضاء المالحة. كمية من أوراق الريحان الفريش حسب الحاجة. خطوات تحضير جيب التاجر: قومي بتدفئة نصف كوب من الماء. أضيفي إليه الخميرة والسكر وقلبي. غطي الكوب واتركيه في مكان دافيء حتى تبدأ الخميرة في التفاعل لمدة عشر دقائق. قومي بنخل الدقيق للتخلص من أي مواد أو تكتلات عالقة بالدقيق. أضيفي الملح واللبن البودر وقلبي.
نقطّع خبز التوست باستعمال قطاعة دائريّة. نسقط الخبز في مزيج البيض، ثم نغلفه بالبقسماط جيّداً ومن جميع الجوانب. نضع الزيت النباتيّ في مقلاة عميقة، ونتركها على نار عالية حتى يسخن الزيت. نسقط التوست في الزيت الساخن، ونستمرّ بتقليبها حتى تأخذ اللون الذهبيّ، ثم نزيلها من الزيت ونضعها فوق أوراق المطبخ. نقطّع الخبز إلى أقسام متساوية، ثم نحشوها بجبن الغودا، وشرائح من البندورة. نوزّع الخسّ، في طبق مناسب للتقديم، ثم نضع بها قطع الجيب تاجر المحشوّة، ونقدّمها مباشرة.
قومي بإضافة الماء المذاب به الخميرة والسكر وقلبي جيداً. ابدأي في إضافة الماء الدافيء بالتدريج مع التقليب والعجن المستمر. عندما تبدأ العجينة في التشكل توقفي عن إضافة الماء. ابدأي في تجميع العجينة والعجن حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية وملساء. قومي بدهن العجينة بمسحة من الزيت وأدهني الوعاء أيضاً. ضعي العجينة في الوعاء وغطي العجينة بورق استرتش. تترك العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر. قومي بكشف العجينة ثم قسميها إلى عدة أجزاء متوسطة في الحجم. شكلي كل جزء على شكل كرة. سخني الزيت في مقلاه لا تلتصق على نار متوسطة. ضعي كرات العجين في الزيت واحدة تلو الأخرى واتركيها حتى تحمر وقلبيها من كل الجهات. قطعي كلاً من الطامطم والخيار إلى شرائح. قومي بصنع شق في الكرات المحمرة بالسكين ثم احشي الساندوتش بالجبنة البيضاء. أضيفي الطماطم والخيار وأوراق الريحان. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
معلمي أنت الشجرة التي نستظل بظلها ونأكل من ثمرها فنزداد بها علما ونرفع بها مكانة، وأنت الزهر الذي ينبت في قلوبنا فيرويها علما بعض عطشا وينبت في عقولنا. حار فكري وحارت العبارات وخجل القرطاس أن يخط تلك الكلمات لم أستطع أن أنثرها ولا أن أرتبها أو أنظمها احتراما لقدرك. معلمي الغالي كيف لها أن تصطف وتنتظم خشية منك فأنت المعلم والمهذب وأنت الأب والمؤدب. أنت المنارة التي تنير الطريق لنا لنعبر من خلالها بحر الظلمات وتنير العقول بوقود العلم والمعرفة. عبارات عظيمة على المعلم الكثير من الطلاب ما زالوا حتى بعد التخرج من الجامعة ما زالوا يتذكرون معلم ترك فيهم بصمة كبيرة وواضحة ويبحثون عن أجمل الكلمات للتعبير عن شكرهم لهذا المعلم ومن هذه الكلمات. لولاك يا معلمي ما نبت ولت ثبت ولا كتبنا حرف واحد إلا أنفلت. معلمي الفاضل أجرك عند الله عظيم فأنت حامي الحمى وحامل الرسالة الغزاء وقد أقسمت أن تعلم الناس وأن تبلغ الرسالة التعليمية حتى آخر قطرة دم فأبعدت عنا الجهل والجهلاء. عبارات للمعلم قصيرة , اجمل كلام قصير عن المعلم - هل تعلم ؟. فيك تعلمنا القرآن والسنة وفقهنا الدين وعرفنا الأحكام فلم تبخل بذلك على أحد من الأنام. معلمي لا تسعفني كلماتي فأمدحك ولا يستيقظ عقلي من غيبته لأشكرك فمقامك محفظ بعلمك وقدرك، محفوظ في صدورنا بتواضعك بوركت أيها المعلم القدير.
لكنني أكتبها لكي وكلي أمل أن أقدر على أن أوفيك ولو القليل من حقك، وأتمنى أن تكون دائماً بخير وسعادة سالمة أمنة بأمر الله تعالى، وأسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يُطيل في عمرك من أجل تثقيف وتعليم وتربية أطفال آخرين يقدرون قيمتك مثلما أقدرها أنا الآن، وأن تغرسي فيهم الأخلاق الحميدة التي كرستي حياتك من أجل أن تزرعيها في نفوسنا الطيبة الصغيرة لكي نكون أفضل شباب الغد. كلمة شكر لمركز تحفيظ القران كيف أشكر وأكرم كل من يعمل في مركز تحفيظ القران الكريم والله تعالى قد كرمهم بتدريس كلماته الشريفة، كيف أقول كل ما بداخلي والكل يعلم أن هذا المركز الطاهر يدرس ويُحفظ كلمات الله للصغار والكبار من أجل أن يعرفهم أن الله تعالى موجود وهو قادر على كل شئ، وأن تلك الكلمات نزلت على النبي الكريم محمد صلى الله عليه وسلم وعلى رسل الله صلوات الله عليهم ونسأل الله أن يجمعنا بهم في الجنة. كلمة شكر للمعلم في يوم المعلم – مقالة جديدة عبارات شكر لمعلمة القران لن توفي المعلمة حقها، وكلمة شكر لمركز تحفيظ القران لن توفي هذا المركز الطاهر حقه، ولكن الله وحده قادر أن يوفيهم حقهم وأن يرزقنا وإياهم الجنة.
الأستاذ الفاضل للنجاحات أناس يقدرون معناه، وللإبداع أناس يحصدونه، لذا نقدّر جهودك المضنية، فأنت أهل للشكر والتقدير فوجب علينا تقديرك، فلك منا كل الثناء والتقدير. أستاذتنا الفاضلة لك منا كل الثناء والتقدير بعدد قطرات المطر، وألوان الزهر، وشذى العطر على جهودك الثمينة والقيمة من أجل الرقي بمسيرة مدرستنا الغالية. معلمي أزف لك التحية معطرة منمقة ندية وأبعث دائماً أحلى سلامي وأشواقي لطلتك البهية، إليك الحب والتقدير دوماً يحفك في صباحك والعشية. عبارة جميلة للمعلمة جميل. أجمل ما قيل للمعلم الوقت معلم من لا معلم له. معلمتي الحبيبة مهما كانت المسافات بعيدة فصورتكِ ساكنة في قلبي وعقلي لن تخرج منهما مهما الأيام كانت قاسية علينا وأبعدتنا عن بعضنا. منك تعلمنا إن للنجاح قيمة ومعنى، ومنك تعلمنا كيف يكون التفاني والإخلاص في العمل، ومعك آمناً أن لا مستحيل في سبيل الإبداع والرقي لذا فرض علينا تكريمك بأكاليل الزهور الجورية. ما أجمل العيش بين أناس احتضنوا العلم وعشقوا الحياة وتغلبوا على مصاعب العلم لك معلمتنا الغالية كل تقديرنا على جهودك المضنية. الأستاذة الفاضلة روحك المرحة وصفاء قلبك وعطاؤك القيّم هو عنوان إبداعك، فلك كل معاني المديح بعدد قصائد الشعراء وبمختلف بحورهم وأوزانهم.