كوبان من صلصة البيتزا. كوب من الذرة. ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة. ربع كوب من جبنة الموتزاريلا المبشورة. حبتان من مفروم ناعماً. سنان من الثوم المهروس. حبة من الفلفل الأحمر،مقطعة مكعبات صغيرة. حبة من الفلفل الأخضر،مقطعة مكعبات صغيرة. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الأوريغانو المجفف. ندهن قطع التوست بالزبدة. نرفع مقلاة كبيرة على النار،ونقلب بها خبز التوست حتى يصبح لونه ذهبياً. نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة،ثم نضيف البصل والثوم والملح ونقلب المكونات حتى تذبل. نضيف الأوريغانو ونخلطه مع باقي المكونات،ثم نضيف الفلفل الأخضر،الفلفل الأحمر،والذرة. نقلب حتى تصبح قطع الفلفل طرية،ثم نضيف صوص البيتزا والفلفل الأسود ونخلط. نحمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. نضع قطع التوست في صينية فرن كبيرة الحجم،ثم نوزع على كل قطعة كمية مناسبة من خليط البيتزا. نوزع جبنة الموتزاريلا والبارميزان على الوجه،ثم ندخل الصينية إلى الفرن(لمدر خمسة عشرة دقيقة)حتى تذوب الجبنة. بيتزا بخبز البرجر وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص خبز برجر مستدير(حسب الحاجة) كيلو من اللحم المفروم ناعماً.
المقادير 3 أكواب دقيق ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر 1/3 كوب زيت كوب ماء ساخن صلصة بيتزا جاهزة بحسب الحاجة فليفلة مقطعة بحسب الرغبة طماطم مقطعة بحسب الرغبة بصل مقطع بحسب الرغبة جبن موزاريلا مبشور بحسب الرغبة خطوات التحضير إصنعى فى المنزل لأولادك بيتزا بسيطة و سهلة بالخبز إليكى سيدتى بيتزا بخبز التورتيلا ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة. تحضير بيتزا بخبز التورتيلا في وعاء متوسط الحجم ثم ضعي الدقيق و الملح و الباكينج باودر ثم إخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل. إسكبي الزيت فوق المكونات ثم إفركيها بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط مفتت. أضيفي الماء الساخن ثم إخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غلّفي العجينة بورق نايلون غير لاصق ثم إتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمر. قسّمي العجينة إلى 8 قطع متساوية الحجم ثم إفردي كلّ منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق. إدهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت ثم ضعي قطعة من العجينة و إتركيها حتى تظهر تنضج. إقلبي العجينة إلى الجهة الثانية و إتركيها لحوالى دقيقتين حتى تصبح ذهبية اللون. أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية ثم إتركي الخبز جانباً حتى يبرد.
طريقه تحضير -بيتزا بخبز التورتيلا - مع امنيه صلاح الدين - YouTube
اخبزيها في الفرن المسخن المسخن مسبقًا حتى تصبح ذهبية اللون، من (3 إلى 5) دقائق. من ثم تُرفع التورتيلا من الفرن وتُدهن فوقها صلصة الطماطم. رتبي صدور الدجاج والفلفل الأخضر والبصل الأخضر فوق صلصة الطماطم مغطاة بجبنة الموزاريلا. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن، حوالي 5 دقائق. يرش ورق الريحان الطازج والقليل من زيت الزيتون البكر فوق الجبن. من ثم قطعي البيتزا إلى شرائح باستخدام قطاعة البيتزا. ملاحظة: خيار فرن التحمير، اخبزي البيتزا مباشرة على رف فرن التحمير على حرارة 400 درجة لمدة 8 إلى 11 دقيقة. تأكدي من التحقق من قائمة المكونات الموجودة على خبز التورتيلا من القمح الكامل. قومي بشرائه من متاجر الأطعمة الصحية وخزنيها في الثلاجة أو الفريزر ولن تتلف أبدًا. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
أطلقت هيئة الأدب والنشر والترجمة أمس الأحد بتاريخ 13 فبراير 2022، مشروع "رقمنة الكتب"، وهو عبارة عن منصة إلكترونية لاستقبال طلبات دور النشر السعودية والمؤلفين الراغبين بالنشر الذاتي لتحويل إصداراتهم إلى كتب رقمية بصيغ قانونية، بحيث تكون صالحة للاستخدام على أجهزة القراءة ومناسبة للمنصات العالمية. — هيئة الأدب والنشر والترجمة (@MOCLiterature) February 13, 2022 أهداف مشروع رقمنة الكتب - تنويع أوعية النشر مما سيؤدي إلى زيادة انتشار الكتاب العربي ووصوله إلى أكبر شريحة ممكنة من القراء. - الوصول للقراء المصابين بالإعاقات البصرية وصعوبة القراءة. - تطوير قطاع النشر وتحويله إلى صناعة منتجة، مؤثرة محلياً وإقليميا. هيئة الأدب والنشر والترجمة تستضيف الناقد "علي العميم". - وصول صناعة النشر السعودية للعالمية عبر المنافذ المتاحة وعلى رأسها وسائل النشر الرقمي. ومن المقرر أن تمتد المبادرة لـ5 سنوات، على أن يتم إتاحة الفرصة للمؤلفين بتحويل إصداراتهم لكتب رقمية وفقا للمعايير التي وضعتها الهيئة لقبول الطلبات، وإيمانا من هيئة الأدب والنشر والترجمة بأهمية دور النشر، فقد أطلقت مشروع "مسرعة أعمال النشر"، والتي تقدم لدور النشر المشاركة مجموعة متكاملة من الخدمات والبرامج التدريبية والمنح المالية.
استضافت هيئة الأدب والنشر والترجمة، مساء أمس، ضمن اللقاءات الحوارية الافتراضية الناقد الثقافي على العميم. وتحدث "العميم" عن الأسلوب الذي يتبعه خلال تناوله لموضوع ما، إذ يقوم على طريقة "النقد بالحصار" والاهتمام بالتفاصيل حتى لا يتحول نقده إلى شبه اختلاف في الرأي. وتناول، خلال اللقاء الذي حمل عنوان "شيءٌ من النقد.. شيءٌ من التاريخ" وأداره الإعلامي مشاري الذايدي، لمحات من التاريخ الثقافي السعودي. وبيّن "العميم" أن رحلته مع الاطلاع والقراءة بدأت في مكتبة نادي القصيم الأدبي وغيرها، إلا أن مكتبة جمعية الثقافة والفنون كانت منصة ثقافية تميزت بتنوع الكتب والمؤلفات لأسماء عربية وعالمية. وتطرق إلى لمحات من مراحل الصحافة الثقافية في المملكة التي كانت مميزة في فترات سابقة لكون العاملين فيها من الأدباء إضافة لاهتمام رؤساء التحرير بالصفحات اليومية والملاحق الأسبوعية الثقافية، وهو ما أوجد تنافساً كبيراً للملاحق الثقافية بين أغلب الصحف. يذكر أن اللقاء يأتي ضمن سلسلة من اللقاءات الحوارية الافتراضية التي تنظمها هيئة الأدب والنشر والترجمة وتستضيف خلالها نخبة من المفكرين والمثقفين السعوديين والعرب، ويتم بثها مباشرة عبر القناة الرسمية لوزارة الثقافة في موقع يوتيوب.
وفي إطار النهوض بصناعة النشر في المملكة، وتمكين أدوار المؤلين في القطاع، تم توقيع اتفاقية تعد الأولى من نوعها في السعودية بين بين دار نشر ووكيل أدبي، ووقع الاتفاقية كلا من خالد العتيق الرئيس التنفيذي لدار مدارك، و حاتم الشهري.