سورة يوسف تقييم المادة: ماهر حمد المعيقلي معلومات: --- ملحوظة: --- المستمعين: 182895 التنزيل: 161743 الرسائل: 345 المقيميّن: 230 في خزائن: 501 تعليقات الزوار أضف تعليقك ضياء بارك الله فيكم وجعله في ميزان حسناتكم نادر بارك الله فيك وجعله في ميزان حسناتك يوم القيامه احمد صوت جميل ويدخل الخشوع في قلب الانسان heba صوت شجي ربنا يحفظك ويجزاك عن الامه الاسلاميه خير جزاء اشرف نونو برك الله فيك وجعلو فى مزان حسنتك يوم القيامى محمد بارك الله في هدا الشيخ الجليل المزيد من الفعاليات والمحاضرات الأرشيفية من خدمة البث المباشر الأكثر استماعا لهذا الشهر عدد مرات الاستماع 3038269177 عدد مرات الحفظ 728599770
استمع إلى الراديو المباشر الآن
البرياني هي أكلة مشهورة جدًا في الخليج العربي بشكل خاص، فما هي طريقة عمل البرياني؟ وكيف تستطيع إعداد هذا الطبق اللذيذ بمكونات صحية؟ هناك العديد من الطرق المختلفة والوصفات المتنوعة لإعداد البرياني مع اللحم أو الدجاج. إليك طريقة عمل البرياني بوصفات مختلفة مع لمسة صحية: طريقة عمل البرياني باللحم هذه هي طريقة عمل البرياني اللذيذ مع اللحم التي عليك اتباعها: 1. المكونات هذه أهم المكونات التي عليك تحضيرها مسبقًا لإعداد البرياني باللحم: كيلو من اللحم البقري المقطع. 5 فصوص من الثوم المهروس أو المفروم. رأس بصل كبير مقطع. 2 - 3 كوب من الأرز الأسمر. كوب لبن رائب قليل الدسم. خلطة البهارات المكونة من حب هال، وورق غار، وملعقتين صغيرتين من بهارات البرياني، وملعقة صغيرة من الكاري، وملعقة صغيرة من البابريكا، وعيدان قرفة، وملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون، ونصف ملعقة صغيرة من الزعفران، وكبش قرنفل. ملح وفلفل حار حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة أو عصير الطماطم الطازج. 4 - 5 ملاعق من زيت الزيتون. كوب أو نصف كوب من الزبيب حسب الرغبة. أسهل طريقة أرز البرياني - موضوع. 2. طريقة التحضير قم باتباع الخطوات الآتية ضمن طريقة عمل البرياني باللحم اللذيذ: قم بتسخين الزيت في وعاء عميق على النار، ثم أضف إليه البصل والثوم مع التقليب المستمر لبضعة دقائق.
ذات صلة كيف اعمل رز برياني طريقة عمل أرز برياني لحم البرياني الأصفر مدَة التحضير اثنتا عشرة دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص المكوّنات مكوّنات سلق الدجاج: عشر حبات من كبش القرنفل الصحيح والهيل الصحيح. حبة كبيرة من البصل المقطع إلى أرباع. كيلو غرام من الدجاج. عشرة عروق من البقدونس. قطعتان من ورق الغار. ملعقة كبيرة من الكركم والملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الصحيح. مكوّنات سلق الأرز: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة. طريقة عمل البرياني بصدور الدجاج. مكوّنات خليط الخضروات: كوبان من البازيلاء. ربع كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من البهار المشكل والزنجبيل المفروم. حبتان كبيرتان من الجزر المكعبات والبطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة. حبة كبيرة من البصل المقطع إلى جوانح. أربعة فصوص من الثوم المهروس. المكسرات المقلية، للتقديم. طريقة التحضير سلق الدجاج: وضع كلٍ من: الدجاج، ورق الغار، البصل، الكركم، الملح، الفلفل، الهيل، كبش القرنفل والبقدونس في قدر عميق، وغمر الدجاج في الماء وتركه على النار لمدّة أربعون دقيقة إلى أن ينضج تماماً. سلق الأرز: غسل الأرز عدة مرات ثمّ نقعه في الماء لمدّة ثلاثين دقيقة.
افضل واسهل طريقة لعمل البرياني الهندي على اصوله Biryani - YouTube
مع ثلاث حبات من القرفة. كذلك خمس حبات من القرنفل. مع كوب ونصف من اللبن الزبادى. ثم حبتان من النعناع الاخضر. ايضا حبتان من البقدونس الاخضر. كذلك ملعقة صغيرة من الزنجبيل. مكونات الارز كيلو من الأرز البسمتي طويل الحبة. مع ملعقتان من الزيت. ثم اربع حبات من الفلفل الاسود. كذلك ملعقة من الملح حسب الرغبة. حبة من البصل شرائح. طريقة البرياني الهندي الاصلي | أطيب طبخة. مع ثلاث حبات من الفلفل الأخضر. مكونات التزيين نصف كوب من الفستق. مع كوب من الزبيب. ثم نصف كوب من المكسرات واللوز. خطوات وطريقة تحضير البريانى بالدجاج طريقة تحضير التتبيلة غسل الدجاج جيدا ويقطع الى قطع حسب الرغبة. وضع جميع مكونات التتبيلة فى وعاء مناسب وتقلب المكونات جيدا ثم نضع قطع الدجاج فى التتبيلة. يغطى الوعاء وتترك قطع الدجاج فى التتبيلة لمدة ساعة فى الثلاجة. طريقة تحضير الارز غسل الارز عدة مرات وينقع فى الماء ثلث ساعة. وضع ست أكواب من الماء فى وعاء على النار مع اضافة جميع المكونات الأخرى حتى يغلى الماء. اضافة الارز بعد تصفيتة الى المكونات ويغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة ثلث ساعة حتى تمام نضج الأرز. طريقة تسوية الدجاج نضع الزيت والبصل فى وعاء على النار ثم إضافة الفلفل الحار والتقليب بعض الوقت.
يتم خلط الزبادي مع صلصة الصويا جيدا ثم يتم أضافتهم الى الدجاج ، ويتم وضع الدجاج في هذا الخليط لمدة يوماً كاملاً. يتم طهي اللحم المفرومة ، حيث يتم وضعها في وعاء به قليل من الزيت ويوضع معها البصل وتقلب حتى يتم النضج. بعدها يتم سلق جميع الخضراوات ثم تقلي في الزيت ، وفي نفس الزيت يتم قلي اللوز والصنوبر. بعدها يتم قلي الدجاج حتى يصبح لونه احمر. طريقة عمل البرياني الهندي. يتم وضع القليل من الزيت والزبدة في وعاء أخر ثم يتم تحمير البصل في هذا الوعاء. ثم يضاف إليه الطماطم والزنجبيل المبشور والملح والفلفل وبهار البرياني وكوبين من مرقة الدجاج وكوب من الماء ويترك حتى الغليان. بعدها يتم أضافة الأرز حتى ينضج تماماً ويحتاج الأرز الى نصف ساعه تقريباً حتى يتم نضجه. بعد ان ينضج الأرز يوضع عليه الدجاج والخضراوات المقلية والمكسرات واللحم المفروم.