Loading admin actions … يعد الميكروويف من أساسيات أي مطبخ هذه الأيام والذي يتم الاعتماد عليه في كثير من مهام المطبخ في إعداد وتجهيز الطعام لكن هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عند استخدامك اليومي للميكروويف لتجنب الحوادث والمشكلات بالإضافة للحصول على أفضل النتائج. جئنا لكم اليوم ببعض الأسئلة الشائعة وإجابتها والتي قد لا تكون تعرفها عن الميكروويف. 1. ماذا يحدث للمعادن داخل الميكروويف؟ عند استخدام معادن غير مناسبة للاستخدام في الميكروويف فإن هذا يضر الجهاز كما أنه يضر طعامك. لذلك يراعى عدم استخدام الأواني والأوعية المعدنية والموصلة للحرارة، أو أي اسطح عاكسة خاصة العناصر الرفيعة أو الحادة، بشكل مباشر في الميكروويف، وفقط استخدامها على الموقد. أضرار الميكرويف - موضوع. 2. هل من الممكن استخدام القصدير أو الفويل داخل الميكروويف؟ المواد الموصلة للحرارة مثل القصدير يمكنها أن تسبب شرار وتتسبب في حرق جهاز الميكروويف الخاص بك إذا لامست أي جزء في غلاف الميكروويف. كما أن القصدير القديم أو المجعد أيضاً يتسبب في إحداث شرارات داخل الميكروويف. 3. هل الميكرويف مضر بالصحة؟ نسمع هذا الإدعاء طوال الوقت أن الميكروويف مضر بالصحة وأنه يؤثر على الطعام المعد داخله.
قد تكون مطمئنا عند شرائك لعبوة الفشار الميكرويف لأن نكهة الزبدة الموجودة فيه قادمة من مركب كميائي موجود بالأصل في الزبدة, أي أنه مركب كميائي طبيعي, و لكن عليك الحذر, فإن هذا المركب الذي يدعي ثنائي الأسيتيل, هو مادة سامة تسبب تلف الرئة, و إلتهاب القصبات عند استنشاقه, حتى أن هذا المرض أصبح يدعى رئة الفشار. و قد تم اكتشاف هذا المرض بعد ملاحظة تكرر حدوثة عند العاملين في مصانع فشار الميكرويف, لأنهم يتعرضون إلى ثائي الأسيتيل بشكل مركز, و لكن هذا لا يعني أنك في مأمن من الإصابة بحالة رئة الفشار, فقد تم ملاحظة علامات هذا المرض على الأشخاص الذين يحضرون و يتناولون كيسين من فشار الميكرويف يوميا. و الجدير بالذكر أن هذه المادة لا توجد في فشار الميكرويف فقط, بل في كثير من الوجبات الخفيفة, لذلك عليك قراءة مكونات هذه الوجبات, و التأكد من خلوها من هذا المركب, بالإضافة إلى خلوها من "خلاصة الخميرة" التي لها نفس أثار هذه المادة.
هي في النهاية مجرد رؤيا لأفكاري. 10-01-2008 07:30 PM #2 205 مشاركة: الميكروويف وصحتك........ هل صحيح انه مضر ولكن اختي كثييييييير من يجزم ان المايكروويف ضار جدا بالصحة اتمنى ان يكون فعلا غير ضار شكرااااااااااااااااااااااا 12-14-2008 01:36 AM #3 فيزيائي نشيط 0 موضوع رااااااائع جدا ولقد استفدت منه شخصيا حيث انني كنت اتسائل عن اضرار الطهي بالميكرويف ولقد وجدت ضاتي في هذا الموضوع شكرا على الموضوع الجميل العلم يرفع بيتا لاعمادله والجهل يهدم بيت العز والشرف
لذلك لا أستطيع أن أقول أن الميكروويف يؤدي الى مرض السرطان. ومع ذلك العناصر الغذائية المفيدة التي تدخل الميكرويف مثل الخضرة التي نضعه في الميكروويف من اجل ذوبان الجليد يؤدي ذلك الى خسارة كمية من الفيتامينات مع الماء المذيب. ولذلك ، فمن المستحسن أن يتم إذابة هذه الأنواع من الأطعمة بشكل طبيعي بدلاً من وضعه في الميكروويف. بالإضافة إلى ذلك ، يقال أن أفران الميكروويف أقل ضررا من الأدوات التي نستخدمها لتسخين العناصر الغذائية الأخرى. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن أفران الميكروويف يتم تسخينها في وقت أقصر وبالتالي تمنع الفيتامينات من التناقص بدرجة أقل. والنتيجة هي أن أفران الميكروويف لا تختلف عن الأجهزة التي نستخدمها للطهي. قد يؤدي الى فقدان الفيتامينات لأن معظم الفيتامينات حساسة للحرارة ، تقل كمية الفيتامينات في الطعام بسبب الحرارة والضوء والأكسجين. تتراوح هذه الخسائر من 40 إلى 80 بالمائة. قد يكون الفولات وفيتامين ج غائبين تمامًا. المستهلكون الذين يستهلكون الطعام المعد في أفران الميكروويف يجب عليهم ان يأكلون باستمرار الخضار والفاكهة الطازجة من أجل تجنب نقص الفيتامينات. انتبه لهذه بما أن الطعام والمشروبات قد لا تكونان بنفس درجة الحرارة ، يجب أن يختلطوا قبل الاستهلاك.
تعد أفران الميكرويف عنصرا رئيسيا في المطبخ منذ عقود، حيث يسمح لك بطهي كل شيء بدءا من الخضروات المجمدة وحتى الوجبات المعلبة في دقائق. لكن بينما تقوم بتسخين طعامك، فقد تتساءل عن مدى أمان الوقوف بجوار الميكرويف، وما إذا كان بإمكان أي إشعاعات التسرب من الجهاز وإلحاق الأذى بك. هل نحن حقا بحاجة للقلق بشأن هذا؟ الجواب القصير هو، ليس حقا، حيث تعد إصابات الموجات الصغرية نادرة جدا، وفقا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ومع ذلك، هناك بعض الاحتياطات التي يمكنك اتخاذها للحفاظ على أمانك عند استخدام فرن الميكرويف. الميكرويف هي نوع من الإشعاع الكهرومغناطيسي، أو موجات الطاقة التي تتحرك عبر الفضاء، وفقا لإدارة الأغذية والعقاقير. يتخذ الإشعاع الكهرومغناطيسي أشكالا مختلفة، بما في ذلك الموجات الراديوية والضوء المرئي والأشعة السينية وأشعة جاما. الميكرويف، مثل الموجات الراديوية، هو نوع من "الإشعاعات غير المؤينة"، وهذا يعني أنها لا تملك ما يكفي من الطاقة لطرد الإلكترونات من الذرات، كما تقول إدارة الأغذية والعقاقير. وبالتالي، لا يُعرف عن الموجات الصغرية أنها تتلف الحمض النووي داخل الخلايا، وفقا لجمعية السرطان الأمريكية.
لكن تظل المعلومات أقل بكثير عن تأثير الطهي بالميكروويف على مكونات الطعام الأخرى مثل المواد الكروهيدراتية و الدهون ، و الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون. ويحافظ الطهي بالمبكروويف على المعادن و الأملاح في الخضراوات لنفس الأسباب المعطاة للحفاظ على فيتامين. وقد لوحظ أن المحتوى البروتيني للأطعمة المطهية في الميكروويف يكون أكثر من الأطعمة المطهية بالوسائل التقليدية لأن الأكسدة تكون أقل في اللحوم المطهية في الميكروويف. وواضح ان غياب تحمير الطعام عند الطهي بالميكروويف هو دليل ملموس أن تسخينه أقل تدميرا ، وهذا يجعل الحفاظ على فيتامين a و e أكثر عنه في حالة الطهو التقليدي. ومما يجعل استعمال الميكروويف أكثر حفاظا للمواد المفيدة في الغذاء ، أن اعادة التسخين تتم بسرعة مقارنة بضرورة الاحتفاظ بالطعام ساخنا لساعات طويلة في أنظمة المطاعم التي تستخدم طرق الطهو التقليدية في اعادة التسخين. ويجب أن يوضع في الاعتبار أن القيمة الغذائية للطعام لا تعتمد فقط على الطريقة التي يطهى فيها، بل أيضا على اختيار المنتج ذو النوعية الجيدة ، ودرجة حرارة الغذاء أثناء تخزينه واعداده وتقديمه مباشرة بعد الاعداد. تأثير الميكروويف على الطعام:كل الأطعمة ينالها بعض التغيير عندما تسخن ، لكن لا يوجد دليل قاطع أن الميكروويف يسبب أية تأثيرات على الطعام أكثر من تلك التي تحدث نتيجة التسخين السريع.
وزارة الصناعة والثروة المعدنية.
كما تم تعديل اسم "الرئاسة العامة للأرصاد وحماية البيئة"، ليكون "الهيئة العامة للأرصاد وحماية البيئة". وتم ربط الهيئة العامة للطيران المدني بوزير النقل، وتحويل مصلحة الزكاة والدخل، لتكون "الهيئة العامة للزكاة والدخل"، وترتبط بوزير المالية. وتم نقل المهام والمسؤوليات الخاصة بالمنافذ البرية التي تتولاها وكالة الخدمات المركزية بوزارة المالية إلى "مصلحة الجمارك" لتكون هي الجهة المسؤولة عن المنافذ البرية.
فيما يلي أبرز أهداف وزارة الرياضة السعودية التي تم الإعلان عنها: زيادة نسبة الممارسة للرياضة والأنشطة البدنية. صناعة رياضة تنافسية على مستوى عالي. تطوير كفاءة وجودة المنشاَت والمرافق الرياضية. تعزيز الاستدامة المالية للقطاع ومساهمته في دعم الاقتصاد الوطني. تطوير الأداء المؤسسي وترسيخ ثقافة التميز والمساءلة والشفافية. عدد الوزارات في السعودية 2020 - فى الموجز. وزارة السياحة (وزارات السعودية 2020) تسعى وزارة السياحة إلى توافق دور السياحة مع قيم المملكة- حقوق الصورة محفوظة لموقع وزارة السياحة الإلكتروني تحقيقاً لأهداف رؤية 2030 بتنشيط القطاع السياحي في المملكة، جاء استحداث وزارة السياحة تلبية لذلك ولتكون ضمن وزارات السعودية 2020 م، خاصة بعد أن بدأت المملكة بجذب السياح من خلال إقامة الفعاليات الضخمة على أراضيها، وفتح أبوابها أمام السياح بعد التأشيرة السياحية. فيما يلي أبرز أهداف وزارة السياحة السعودية التي تم الإعلان عنها عبر الموقع الإلكتروني الرسمي للوزارة: الاهتمام بالقطاع السياحي بجميع جوانبه في المملكة العربية السعودية، وذلك من خلال تنظيمه وتنميته والترويج له. العمل على تعزيز دور قطاع السياحة، بالإضافة إلى تذليل عوائق نموه معتمدة على عوامل ومقومات هائلة تتمتع بها المملكة.
وتصدّر المواطنون العمانيون قائمة المستفيدين من نظام مدّ الحماية التأمينية حيث بلغ عددهم 4802 مواطن وبنسبة قدرها 48% من إجمالي المشمولين من مواطني دول المجلس في التقاعد بالدول الأعضاء الأخرى في العام 2013م، ثم السعوديون بنسبة قدرها 43. 7% حيث بلغ عددهم 4371 مواطناً. وبلغ عدد المواطنين من مملكة البحرين 718 مواطناً وبنسبة قدرها 7. عدد وزارات المملكة العربية السعودية. 2%، تلاهم كلّ من الإماراتيين والكويتيين والقطريين، بنسب قدرها 0. 7% و0. 23% و0. 22%، على التوالي. إلى جانب ذلك، بلغ إجمالي عدد المشمولين من مواطني دول المجلس في التأمينات الاجتماعية في الدول الأعضاء الأخرى في عام 2013م ما مجموعه 7362 مواطناً، مقارنة بـ 1430 مواطناً في عام 2005م، أي بزيادة قدرها نحو 415%. وبشكل أكثر تفصيلاً بلغ عدد المشمولين من مواطني دول المجلس في دولة الكويت 2443 مواطناً، وبنسبة قدرها 33%، فيما بلغ عددهم 2436 مواطناً في المملكة العربية السعودية، وبنسبة قدرها 33%، وجاءت الإمارات العربية المتحدة في المرتبة الثالثة حيث بلغ عدد المشمولين من مواطني الدول الأعضاء الأخرى في نظام التأمينات الاجتماعية فيها 1178 مواطناً، وبنسبة وقدرها 16%، كما بلغ عدد الموظفين المشمولين 727 و436 و142 مواطناً في كل من دولة قطر ومملكة البحرين وسلطنة عمان، وبنسب قدرها 10%، 6%، 2% لكل منهم.