طريقة حلى السميد سهل كوب ونصف من السميد نصف كوب سكر. ٣/٤ كوب جوز هند. علبة قشطة. كوب وربع لبن بودرة. ٣ ملاعق كبيرة زيت. ربع كوب لوز مقشر ومقطع أنصاف. طريقة التحضير بسبوسة الحليب المحموسكالتالي: نقوم بتحميص السميد واللبن البودرة على النار حتى يتحول لونه للذهبي. رفع الخليط من على نار ، ونضيف إليه السكر والزيت وجوز الهند ونقلبه. نضيف القشطة للخليط السابق ، ونخلطه جيدا حتى نحصل على عجينه سائلة ومتجانسه. نجهز صينيه مدهونة ونرشها بملعقة دقيق ثم نصب الخليط في الصينية. نرش اللوز على وجه الخليط وندخلها الثلاجة لمدة ٣ ساعات وتقدم باردة. حلى السميد بالقشطة سهل كوب ونصف سميد ناعم. كوب ونصف سكر. نصف كوب زيت. ربع كوب ماء. ملعقة كبيرة بكينج بودر. حلى السميد القديم - ووردز. نصف كوب حليب مكثف. طريقة التحضير بسبوسة الحليب المحمص: نحمص اللبن البودر على النار حتى يتحول للون الذهبي. نرفعه من على نار ونضيف إليه السميد الناعم نضيف الزيت والسكر لخليط السميد السابق ونضع عليه ، أيضا القشطة والبكينج باودر ويخلط جيدا حتى يتجانس. نحضر صينية وندهنها بالقليل من الطحينة. نصب خليط البسبوسة في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ولمدة نصف ساعه نخرج الصينية من الفرن ونقطعها ونصب عليها الحليب المكثف ، وهى ساخنه ونتركه لمدة ١٠ دقائق حتى تتشرب الحليب.
حلى السميد والحليب المحموس القديم يعتبر السميد احد منتجات القمح ، فهو ما يتبقى من حبوب القمح بعد تنظيفه من الشوائب وهو حبوب قاسيه يتم سلقها وتجفيفها ومن ثم يتم طحنها ، ويعتبر السميد احد بدائل الدقيق ويدخل في كثير من الأكلات سواء كانت معجنات أو حلويا ويحتوى السميد على الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية مثل الفيتامينات ، والألياف ، والبروتينات ، وتلك العناصر تساعد في بناء الجسم وتعمل على تحسين وظائف المخ ، وتساعد في مد الجسم بالطاقة ويتم الانتهاء من بسبوسة الحليب المحموس ١٥ ثانية فقط. المقادير وهو يتكون من طبقتين الطبقة الأولى: ١ كوب سميد. ١ كوب سكر. ١ كوب لبن بودرة. بيضة واحدة ١/٢ كوب زيت. ١ علبة قشطة. ١ ملعقة بكينج باودر. ١٥٠ جرام جوز هند. الطبقة الثانية: ١ علبة كبيرة حليب مكثف محلى ٤ مكعبات جبنة كيري ١ باكيت كريم كراميل طريقة تحضير حلى السميد نضع السميد مع اللبن البودرة ونحمصه على النار حتى يتغير لونة للذهبي. نضع في الخلاط البيض مع جوز الهند ويخلطوا ، ثم نضع الزيت والسكر ثم القشطة والبكينج باودر ويتم تشغيل الخلاط حتى يتجانس الخليط. في وعاء آخر نضع الخليط السابق ونضع علية خليط السمد المحمص ويتم الخلط حتى يتجانسوا ، نصب الخليط في صنية وندخلها الفرن بعد تسخينه.
كوب زيت. كوب دقيق. بيضتان. ملعقة فانيليا. ملعقتان بيكنج باودر. طريقة التحضير نقوم بتحميص الحليب على النار. ثم نقوم باضافة البيض ونخفق جيدا. بعدها نقوم باضافة السكر بشكل تدريجي والاستمرار في الخفق. ثم نقوم باضافة الماء بشكل تدريجي وبعدها نضيف الزيت. نقوم بفرد الحليب البودرة المحموس ونخلطهم جيدا. ثم نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر ونخلط المكونات مع بعضها البعض. نقوم بوضعها فى الصنيه وتدخل الفرن حتى تمام النضج. حلا النيدو المثلثات المكونات 2 كوب من الحليب المحموس. ثلاث بيضات. علبة واحدة من القشدة. ثلث كاس زيت. ملعقة صغيرة ملح. طريقة التحضير نقوم بخلط علبة حليب محلي وست حبات من الجبنه الكيري وملعقتين من حليب البودرة في وعاء بالجانب. بعدها نقوم بتحميص الحليب ووضعه بالثلاجه او الفريزر حتى يبرد. ثم نخلط كل المكونات مع بعضها البعض وبعدها يتم وضع الحليب المحمص فوق الحليب حتى يصبح الخليط ثقيل. يتم تقسيم الخريطة إلى نصفين ويتم وضع نصفه في الصينية ثم يدخل الفرن لمده 20 دقيقه حتى يكون شبه ناضج. بعدها يتم وضع الحشو البيضاء التي تم تحضيرها فوقه وادخليها الفرن حتى تتماسك. ثم تخرج ونقوم بوضع باقي الخليط الحليب على الحشوة البيضاء ويتم ادخالها الفرن مره اخرى لتمام النضج وتترك لتبرد ثم تقطع مثلثات.
تاريخ النشر: الخميس 14 ربيع الآخر 1430 هـ - 9-4-2009 م التقييم: رقم الفتوى: 120064 73736 0 576 السؤال اختلف المصلون في صلاة العشاء على قراءة الإمام لسورة الفاتحة أأسقط آية أم تتعتع فيها. ماذا أفعل هل أعيد الصلاة أو لا؟ علما بأني لم أكن مركزا في الصلاة؟ الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد: فإذا لم يكن حصل الشك إلا بعد الصلاة فلا يلزمك القضاء، بل صلاتك صحيحة -إن شاء الله- وذلك لأن الشك في العبادة بعد الفراغ منها لا أثر له، قال ابن رجب رحمه الله: إذا شك بعد الفراغ من الصلاة أو غيرها من العبادات في ترك ركن منها، فإنه لا يلتفت إلى الشك. قال الزركشي في المنثور في القواعد الفقهية: فرق الإمام الشافعي بين الشك في الفعل وبين الشك بعد الفعل، فلم يوجب إعادة الثاني ؛ لأنه يؤدي إلى المشقة، فإن المصلي لو كُلف أن يكون ذاكرًا لما صلى لتعذر عليه ذلك ولم يطقه أحد، فسومح فيه. انتهى. قال ابن قدامة في المغني: وإن شك بعد الفراغ منه لم يلزمه شيء ؛ لأن الشك في شرط العبادة بعد فراغها لا يؤثر فيها. حكم كثرة الشك في الصلاة - إسلام ويب - مركز الفتوى. انتهى. وما دام المصلون لم يجتمعوا على قول فإن أقوالهم تتساقط، وقد نص الفقهاء على أنهم إذا اختلفوا على الإمام في الصلاة تساقطت أقوالهم ولم يلزم الإمام العمل بشيء منها، هذا إذا اختلفت أقوالهم في الصلاة فخارجها أولى, قال في الروض المربع: وإن اختلف عليه من ينبهه سقط قولهم.
وفي خصوص سؤالك فإن من شك في استيعاب غسل العضو في الوضوء فإن كان في أثناء غسل العضو فليتأكد من استيعاب غسله فيغسله ويزيل الشك ويغسل ما بعده لأن الترتيب فرض في الوضوء، وإن شك بعد انتهاء الوضوء فلا يلزمه إعادة الوضوء، لا سيما إذا كان المتوضئ يغلب عليه الشك والوسوسة ـ لأن الأصل في المسلم أنه يتوضأ وضوءا كاملا، فلا يلتفت إلى الشك ولا يفتح على نفسه باب الوسوسة. جاء في حاشية البجيرمي من كتب الشافعية: ولو شك في تطهير عضو قبل الفراغ طهره وما بعده أو بعد الفراغ لم يؤثر... انتهى. وقال الشيخ ا بن عثيمين في الشرح الممتع: قطع نية العبادة بعد فعلها لا يؤثر، وكذلك الشك بعد الفراغ من العبادة، سواء شككت في النية، أو في أجزاء العبادة فلا يؤثر إلا مع اليقين.. والشك بعد الفعل لا يؤثر وهكذا إذا الشكوك تكثر.. انتهى. وجاء في شرح فتح القدير من كتب الحنفية: شك في بعض وضوئه قبل الفراغ فعل ما شك فيه إن كان أول شك وإلا فلا عليه، وإن شك بعده فلا مطلقا... كيفية سجود الشكر بعد الصلاة - موضوع. انتهى. وإذا كان العضو الذي شك في استيعاب غسله هو الرجل اليسرى آخر أعضاء الوضوء غسلا فلا نرى مانعا من أن يغسله ثانيا ليزيل الشك حتى ولو نوى قطع الوضوء فيغسله بنية جديدة.
السؤال: أثناء الجلوس للتشهد الأخير وأنا عند الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم أشك في عدم قول أشهد ألا إله إلا الله وأشهد أن محمدا رسول الله. وأيضا قبل السلام في صلاة أخرى أشك نفس الشك فما يجب علي فعله في الحالتين؟ الإجابة: الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد: فإذا حصل لك الشك المذكور قبل السلام فلترجع إلى الموضوع الذي شككت فيه لتأتي به وبما بعده، ولا سجود عليك، أما ما حصل من شك بعد الانتهاء من الصلاة فإنه يلغى، لأن العلماء نصوا على أن الشك الطارئ بعد الفراغ من العبادة لا يسجد له. قال في الإقناع: (ولا أثر لشكه - يعني المصلي - بعد سلامه، وكذلك سائر العبادات لو شك فيه بعد فراغها). ومما يجدر التنبيه إليه هنا: هو أن التشهد الأخير ركن من أركان الصلاة على قول بعض أهل العلم. وعليه، فمن تركه سهوا ولم يذكره حتى سلم، رجع إلى الصلاة بنيته وأتى به وسجد، وإن لم يتذكره حتى حصل الطول بين السلام والتذكر بطلت الصلاة لفقد ركن من أركانها، وعليه إعادتها. حكم الشك أثناء العبادة وبعد انتهائها - إسلام ويب - مركز الفتوى. والله أعلم. -1 0 13, 172
والله أعلم.