لاشك أن هذه التجربة صهرته بقوة وصنعت منه مفكراً دينياً خلاقاً، لم يكن (مصطفى محمود) هو أول من دخل في هذه التجربة، فعلها الجاحظ قبل ذلك، فعلها حجة الإسلام أبو حامد الغزالي، تلك المحنة الروحية التي يمر بها كل مفكر باحث عن الحقيقة، ان كان الغزالي ظل في محنته 6 أشهر فان مصطفى محمود قضى ثلاثين عاماً! ثلاثون عاماً أنهاها بأروع كتبه وأعمقها (حوار مع صديقي الملحد)، (رحلتي من الشك إلى الإيمان)، (التوراة)، (لغز الموت)، (لغز الحياة)، وغيرها من الكتب شديدة العمق في هذه المنطقة الشائكة.. المراهنة الكبرى التي خاضها ألقت بآثارها عليه. حوار مع صديقي الملحد - مصطفى محمود - وطن الكتب. ومثلما كان الغزالي كان مصطفى محمود؛ الغزالي حكى عن الإلهام الباطنى الذي أنقذه بينما صاحبنا اعتمد على الفطرة، حيث الله فطرة في كل بشري وبديهة لا تنكر، يقترب في تلك النظرية كثيرا من نظرية (الوعي الكوني) للعقاد. اشترى قطعة أرض من عائد أول كتبه (المستحيل)، وأنشأ به جامع مصطفى محمود وفيه 3 مراكز طبية ومستشفى وأربع مراصد فلكية وصخورا جرانيتية. يروى مصطفى محمود أنه عندما عرض على التلفاز مشروع برنامج العلم والإيمان، وافق التلفاز راصدًا 30 جنيه للحلقة! ، وبذلك فشل المشروع منذ بدايته إلا أن أحد رجال الأعمال علم بالموضوع فأنتج البرنامج على نفقته الخاصة ليصبح من أشهر البرامج التلفازية وأوسعها انتشاراً على الإطلاق، ولا زال الجميع يذكرونه سهرة الإثنين الساعة التاسعة ومقدمة الناى الحزينة في البرنامج وافتتاحية مصطفى محمود (أهلا بيكم)!
المصدر: ويكيبيديا الموسوعة الحرة برخصة المشاع الإبداعي
ثم أخرجي صينية البسبوسة من داخل الفرن ثم قومي بتوزيع الشيرة الساخنة عليها، ثم اتركي هذه البسبوسة حتى تبرد تمامًا، والآن استمتعي بألذ طعم بسبوسة على طريقة منال العالم المميزة. طريقة إعداد البسبوسة بالقيمر تعتبر إضافة القمير للبسبوسة من أجمل وأشهى بسبوسة بالزبادي منال العالم، حيث يقدم موقع البوابة خطوات الشيف المتميز منال العالم لتحضيرها ببساطة لتستمتعِ بطعمها الجميل والمتميز. المكونات الخاصة بالكيكة كوب ونصف من السميد الخشن. كوب ونصف من السميد الناعم. كوبين من الزبادي. كوب من جوز الهند الناعم. كوب إلا ربع زبدة سائلة. نصف كوب من اللوز الرفيع. نصف كوب من القمير. نصف ملعقة صغيرة من باكينج الصودا. نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات الصودا. مكونات الشيرة كوب ونصف من السكر. كوب ونصف من الماء. عود واحد من القرفة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. خطوات صنع الكيكة أحضري الصينية ويكون مقاسها 13 سم X9 سم، وقومي بوضع ورقة زبدة في أسفلها، ثم اتركيها على جنب. بعد هذا احضري وعاء زجاجي عميق وضعي بداخله كمية السميد الناعم والخشن بالكامل، ثم ضيفي إليه البيكربونات الصودا وجوز الهند والسكر وكوب الزبادي والزبدة والقمير.
Salicia 5 مايو، 2021 0 1 طريقة عمل البسبوسة بالزبادي طريقة عمل البسبوسة بالزباديالبسبوسة بالزبادي، البسبوسة هي من أشهر الحلويات الشرقية والتي يحبها الكثيرين حيث أنها تتميز بطعمها المميز والشهي… أكمل القراءة »
ثانياً: نقوم بتجهيز القشطة، من خلال وضع مقدار الحليب والسكر والنشاء والدقيق، في وعاء على النار ونقوم بتحريكه، حتى يغلي هذا الخليط ويمتزج جيدًا. ثالثًا: نقوم بتجهيز القطر من خلال وضع والماء ثم السكر ثم عصير الليمون الحامض، ثم نحركه أثناء وضعه على نار هادئة، حتى يصل لدرجة الغليان. رابعًا: في هذا الوقت لابد أن تكونِ محضر لصينية ويفضل أن تكون دائرية الشكل، وقومي بدهنها بالزبدة وضعي طبقة صغيرة عليها من الدقيق. خامسًا: قومِ بوضع نصف المقدار من الخليط الأساسي للكيكة بهذه الصينية، ثم ضعيها بالرف الأوسط في الفرن على درجة حرارة 350، لمدة حوالي 20 دقيقة. سادسًا: بعد ذلك نقوم بإخراج هذه الصينية من الفرن، ثم يتم وضع القشطة المجهزة سابقًا عليها، وبعد ذلك نقوم بوضع الجزء الأخر على الخليط السابق، وندخلها بالفرن مرة أخرى لمدة نصف ساعة. وأخيرًا: نقوم بإخراجها من الفرن بعد تحمر وجه الكيكة جيدًا، ثم نقوم بوضع القطر عليها بعد أن نقوم بإخراج الكيكة من الفرن. طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي واللوز والبندق المكونات اللازمة للكيكة سميد ناعم/ 3 كوب. زبادي/ كوب واحد. ماء ورد أو زهر/ ربع كوب. زبدة مذابة/ كوب واحد. بندق محمص/ نصف كوب.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي البسبوسة بالزبادي، البسبوسة هي من أشهر الحلويات الشرقية والتي يحبها الكثيرين حيث أنها تتميز بطعمها المميز والشهي والمختلف عن أي نوع حلويات أخر والبسبوسة ليس لها موعد معين فهي يحبها الكثيرين لذلك فهي تأكل في أي وقت ولكن شهر رمضان المشهور بالحلويات لذلك يفضل الكثيرين منا عمل البسبوسة في شهر رمضان الكريم، والبسبوسة لها أكثر من طريقة واليوم سنتناول عمل البسبوسة بالزبادي. طريقة عمل البسبوسة بالزبادي: المكونات كوب من الزبادي 2 كوب من السميد نصف كوب من السمنة أو الزبدة ملعقة كبيرة من البكينج باودر نصف كوب من البندق المفروم. ربع كوب من جوز الهند. نصف كوب من السيرم. طريقة التحضير: نحضر وعاء مناسب نضع به السميد والسمنة ونقوم بخلطهم جيدا وفركهم باستخدام أطراف الأصابع حتى يمتزجوا جيدا. ثم نقوم بأضافة البكينج بودر مع تقليب الخليط ثم نضيف الزبادي مع التقليب حتى يمتزج الخليط جيدا. ثم نقوم بإحضار صينية مناسبة ذات سور منخفض خاصة بالبسبوسة ثم نقوم بدهنها زبدة ثم نقوم بسكب خليط البسبوسة. ثم نقوم بأضافة البندق أو المكسرات الموجودة لديكي على ان تكون مفرومة فرم خشن ونقوم برشها على وجه الصينية.
طرق مختلفة لعمل البسبوسة أما طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وكذلك طريقة عمل بسبوسة ام وليد فتتمثلان في التالي:- 1- يتم وضع السكر ودقيق السميد والملح والبيكنج بودر في إناء ثم استخدام الملعقة لخلطهم جيداً. 2- إضافة الزيت أو الزبد للخليط تدريجياً مع استمرار التقليب. 3- يُضاف أيضاً الزبادي تدريجياً إلي الخليط مع تقليبه بواسطة اليد أو الملعقة أو مضرب اليد حسب الإمكانيات المتاحة. 4- تُدهن صينية ذات الحجم المتوسط من كل الجوانب بقليلٍ من الزيت أو الطحينة حسب المتوفر. 5- يُسكب خليط البسبوسة في الصينية ثم فرده وتسويته في أنحاء الصينية. 6- يُزين الخليط بالمكسرات المتوافرة حسب الرغبة والإمكانيات. 7- توضع في الفرن صينية الخليط علي درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج. 8- نُخرج صينية البسبوسة من الفرن فور نضجها والحصول علي اللون الذهبي. 9- يوضع القطر البارد علي البسبوسة الساخنة بالكمية المناسبة لحلاوة الطعم. 10- نحصل علي بسبوسة بالزبادي تجنن وتُقدم مع كوب من العصير أو مشروبات القهوة وبألف هنا. طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي تمثل مكونات طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند كلاً من التالي:- 1 كوب من ( دقيق السميد ، جوز الهند ، السكر الخشن ، الزبادي) بالإضافة لملعقة من البيكنج بودر.
بسبوسة منال السهلة - مطبخ منال العالم رمضان 2019 - Ramdan - YouTube