محتويات ١ المجدرة ٢ المجدرة السورية بالأرز ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة المجدرة السورية بالبرغل ٣. ١ المكوّنات ٣. طريقة عمل المجدرة السورية طفل سوري يصارع. ٢ طريقة التحضير ذات صلة طريقة المجدرة السورية طريقة طبخ المجدرة السورية '); المجدرة تعتبر المجدرة إحدى المأكولات الشعبية التي تشتهر بتحضيرها دول بلاد الشام بشكل عام، وسورية بشكل خاص، حيث إنها تحتوي على العدس الذي يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية ، نذكر منها، الكربوهيدرات، والألياف، عدا عن ذلك الفيتامينات، والأملاح المعدينة، ومن الممكن أن تحضرها ربة المنزل بالأرز أو بالبرغل، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل المجدرة السورية. المجدرة السورية بالأرز المكوّنات نصف كأس من العدس البني. كأس ونصف من الأرز، المنقوع في كأس ونصف من الماء الفاتر لمدة ثلاثين دقيقة، والمصفّى. ثلاث ملاعق صغيرة من السمن النباتي المذاب. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كأسان من الماء.
يترك المزيج على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج البرغل. يقدم ساخناً إلى جانب بصل شرائح مقلي ومحمر واللبن الزبادي حسب الرغبة. طريقة عمل مجدرة الأرز وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص مقدار ثلاثة أكواب من العدس البني. مقدار كوب من الأرز البسمتي (مغسول جيداً، ومنقوع لمدة لا تقل عن نصف ساعة). مقدار حبة متوسطة من البصل المفروم. مقدار ربع كوب من زيت الزيتون. مقدار ملعقة كبيرة من الملح. مقدار ملعقة صغيرة من الكمون. مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. التزيين: شرائح بصل مقلية. طريقة عمل المجدرة بالفاصوليا - المساعده بالعربي , arabhelp. في قدر متوسط الحجم يسخن الزيت ويضاف البصل. يقلب البصل جيداً ليصبح ذهبي اللون. يضاف العدس ويقلب لمدة دقيقة. تضاف خمس أكواب من الماء، ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة. يصفى الأرز من ماء النقع، ويضاف إلى العدس. يضاف الملح ثم الفلفل الأسود ثم يضاف الكمون. تقلب المكونات جيداً لتختلط مع بعضها، ويترك على نار قوية ليغلي. يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة ليتشرب الأرز الماء كله وينضج. توضع المجدرة في طبق التقديم، وتزين بشرائح البصل. تقدم المجدرة بجانب صحن من سلطة الخضار.
سكب المجدرة في طبق تقديم واسع مع تزيين الوجه بإضافة شرائح البصل المقلية. مجدرة مع اللبن بالخيار خمس عشرة دقيقة ستة أشخاص كوبان من الأرز القصير المغسول والمنقوع مُسبقاً في ماء بارد لـمدة ثلاثين دقيقة. كوب ونصف من العدس الأخضر. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبة من البصل المقطعة إلى شرائح. ثلاثة أكواب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. بصل مقرمش مقلي. مكونات سلطة اللبن بالخيار: كوب من لبن الزبادي. حبتان من الخيار ، مقطعة إلى مكعبات. فص من الثوم، مهروس. خمس عشرة ورقة من النعناع، مفرومة. ملح -حسب الرغبة-. طريقة عمل المجدرة السورية العسكرية. غسل العدس، وسلقه في الماء في قدر عميق، وغليه إلى أن يصبح ثلاثة أرباعٍ مسلوقاً. تشويح شرائح البصل مع زيت الزيتون لمدة خمس دقائق تقريباً، ثم يتم إضافة الأرز وطهيه مدة دقيقتين. إضافة العدس مع ماء الطهي إلى الأرز، وتتبيله بإضافة الكركم، الملح والفلفل الأسود، وطهي المجدرة على نار هادئة بعد تغطيتها لـمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً. تقديم المجدرة مع تزيين الطبق بالبصل المقلي. تحضير سلطة اللبن بالخيار: خلط جميع المقادير مع بعضها البعض ووضعها في طبق تقديم عميق وتقديمها إلى جانب المجدرة.
جهزي أكواب زجاجية مناسبة لتقديم الهوت شوكليت. اسكبي برفق الهوت شوكليت بالكاكاو بالأكواب بشكل متساوي، وتقدم ساخنة. طريقة عمل الهوت شوكليت بالسكر البني: ثلاث اكواب كبيرة من الحليب السائل كامل الدسم. 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة مع برشها جيداً. أربع ملاعق صغيرة من السكر البني. كوبان من الماء. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. مكن قهوه (ماكينات القهوة والكابتشينو) - معدات مطاعم - 139530066. كمية مناسبة من كريمة الخفق لاستخدامها بتزيين وجه كوب الهوت شوكليت. جهزي وعاء مناسب لإعداد الهوت شوكليت وضعيه على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى الوعاء كلاً من: الحليب والماء، قلبي الحليب مع الماء جيداً وانتظري حتى يغلي جيداً. أضيفي إلى الحليب المغلي 100 غرام من الشوكولاتة المبشورة، قلبي الشوكولاته مع الحليب جيداً إلى أن تذوب تماماً، ثم أضيفي السكر البني والفانيلا. قلبي جميع المكونات جيداً حتى تختلط تماماً مع بعضها البعض، اتركي الخليط يغلي لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ثم ابعدي الوعاء عن النار. جهزي أكواب زجاجية مناسبة للهوت شوكليت. اسكبي الهوت شوكليت برفق بالاكواب وبشكل متساوي، ثم أضيفي كرمة الخفق على وجه المشروب. يقدم مشروب الهوت شوكليت بالسكر البني ساخناً. طريقة عمل الهوت شوكليت بالبندق: ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودر الخام (غير محلى).
أربع أكواب كبيرة من الحليب السائل كامل الدسم. أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. نصف كوب من البسكويت السادة مع فرمه جيداً بحيث يكون مفتتاً. كمية مناسبة من صوص الشوكولاته للتزيين. جهزي وعاء عميق مناسب لإعداد مشروب الهوت شوكليت، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة. أضيفي إلى الوعاء كلاً من: الحليب السائل كامل الدسم، والسكر الابيض، حركي السكر الابيض جيداً مع الحليب إلى أن يذوب تماماً، ثم أضيفي ربع كوب من المارشميلو، حركي جيداً حتى يختلط تماماً بالخليط، ثم أضيفي مقدار ربع كوب من البسكويت المفروم. قلبي جميع المكونات جيداص بشكل سريع ومستمر، وانتظري حتى يغلي جيداً، ثم اتركيه لمدة دقيقتان، ثم ابعدي الوعاء عن النار. جهزي اكواب مناسبة للتقديم. أضيفي مشروب الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت إلى الأكواب، ثم اضيفي على سطحها باقي كمية البسكويت المفتت مع المتبقي من المارشميلو، وأخيراً أضيفي صوص الشوكولاتة الجاهز. تقدم أكواب الهوت شوكليت ساخنة. طريقة عمل الهوت شوكليت بالقشطة: ملعقتان كبيرتان من القشطة. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودر. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام البودر. جهزي الخلاط الكهربائي لخلط جميع المكونات.
صانعة الهوت شوكليت الكهربائيه تحكم في درجة حرارة التسخين من ٣٠ الى ٦٠ درجه مئويه قوة ١٤٠٠ واط سعة ١٠ لتر كفاله سنه