طريقة عمل سمنة المغربي او سمن البلدي - YouTube
اكلة السويق بالسعودية_أشهر الأكلات الشعبية بالسعودية، ومنها طريقة أكلة السويق(شوكولاتة البدو)، حيث أنها تعد من الأكلات المشهورة لدى أهلى الحجاز بالمملكة العربية السعودية، حيث أنه من الممكن وضع عليها إضافات أخرى، وتعد هذه الأكلة من الأكلات المغذية المشبعة حيث أن التمر والسويق يعد من الأشياء المغذية.
حيث يعتبر السمن نوع من الزبدة حيث يستخدم في مطابخ الهند والشرق الأوسط بشكل كبير في معظم الأطعمة التقليدية، حيث في الواقع قد يكون استبدال السمن بالزيوت المكررة من أحد أكبر الأخطاء الفادحة في الطهي الحديث لما له من أخطار صحية، حيث يحتوي السمن على الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية إلى جانب فيتامين أ، حيث يتم صنع السمن عن طريق تسخين زبدة حليب البقر بلطف على مصدر حرارة حتى يتبخر محتواها المائي، ويمكن تقشير مواد الحليب الصلبة وتصفيتها، تاركة وراءها الدهون السائلة فقط. المكونات اللازمة في تصنيع السمن البلدي: 10 لتر من حليب البقر أو الغنم. أي نوع من أنواع لبن الرايب بنسبة 40 غم لكل 10 لتر حليب. 2 لتر ماء. كركم (بهارات)، حندقوق (بهارات)، حلبة (بهارات) بحسب الرغبة. الأدوات اللازمة في تصنيع السمن البلدي: ماكينة الخضاضة (وهي عبارة عن برميل ويحتوي على محوّل كهربائي مع فراشي). وعاء لاستخراج الزبدة من الحليب. مصفاة ذات فتح صغيرة لاستخراج الزبدة. مصدر حرارة (لهب). إناء لوضع الحليب بعد عملية الغلي. الفرق بين الزبدة والسمن - موضوع. ميزان حرارة. طريقة تصنيع وتحضير السمن البلدي: نقوم بسكب الحليب في الإناء ثم نضعه على مصدر الحرارة. نعمل على غلي الحليب لدرجة حرارة 90 درجة مئوية كي تخرج جميع أنواع البكتيريا منه.
نضع اللبن في جهاز الرج الخاص إن توفر لدينا، أو وعاء الخلاط المنزلي، نضرب اللبن فيه لمدة عشر دقائق، إلى خمس عشرة دقيقة. نستخرج المادة الدهنية التي تطفو على السطح باستخدام ملعقة ذات ثقوب، ونتأكد من أننا كشطنا كل كمية القشطة الموجودة لدينا، ثم نضغط عليها جيّداً حتى نتخلّص من رطوبتها تماماً. نكرّر العملية مع كل كميّة اللبن الموجودة لدينا، ونعيد نفس الخطوة السابقة باستخلاص الزبدة منه. نضع الزبدة التي حصلنا عليها في الثلاجة لمدة أربع ساعات تقريباً حتى تتماسك جيداً. نضع الزبدة الآن في وعاء عميق، نخفقها جيداً بواسطة مضرب كهربائي، حتى يتكون لدينا خليط كريمي ، ناعم، خالٍ من أية تكتلات، ويمكن أن نضع كمية قليلة من الملح إذا كنّا ننوي صناعة زبدة مملحة. نسكب الزبدة بشكلها الكريمي في قالب زجاجي، ثم نعيدها إلى الثلاجة حتى تتماسك لمدة لا تقل عن ساعتين، وبذلك تصبح جاهزة للاستخدام. صناعة السمن البلدي المكوّنات كيلو غرامان من الزبدة البلدية. طريقة عمل السمن البلدي في المنزل اطيب من السوق - طريقة. بهارات السمن: (عطرفان، وقريص، ومحليبة، وبابونج، وحندقوق، ومليسة، وكوب جريش قمح، وحلبة، وكركم، وزعتر) طريقة التحضير نضع الزبدة والبهارات في قدر عميق للطبخ، نسخنها حتى تذوب الزبدة تماماً على نار هادئة.
المزيد من المشاركات ما هي صفة صلاة الوتر يوجد لصلاة الوتر صفتان الوصل والفصل هما كالآتي: 1. الفصل هو أن يتم الفصل بين ركعات الوتر حيث يسلم كل ركعتين فإذا صلى خمس ركعات مثلا يصلي ركعتين ثم يسلم ثم يصلي ركعتين ثم يسلم ثم يصلي ركعة واحدة، حديث السيدة عائشة رضي الله عنها حيث قالت (إن رسول الله صلى الله عليه وسلم يصلي بين صلاة العشاء حتى الفجر إحدى عشرة ركعة يسلم بين كل ركعتين ويوتر بواحدة). 2. الوصل هي أن يتم صلاة الوتر أكثر من ركعة متصلة ببعضها دون أن تنفصل، وهناك حالات كثيرة لها وهي: الحالة الأولى: هي أن يوتر المسلم ثلاث ركعات لا يفصل بينهما بالسلام أو بالتشهد فقد نهى النبي صلى الله عليه وسلم في قوله: (لا توتروا بثلاث تشبهوا بالمغرب، والمقصود بذلك هو عدم الجلوس للتشهد الأول بحيث تشبه صلاة المغرب). الحالة الثانية: ان يوتر المسلم بخمس أو بسبع ركعات، فلا يجلس إلا في آخرهن وهناك حديث السيدة عائشة رضي الله عنها قالت: (كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يصلي من الليل ثلاث عشرة ركعة يوتر من ذلك بخمس لا يجلس في شيء إلا في آخرها). طريقة صلاة الشفع والوتر وصفتها وعددها ودعائها - موقع محتويات. أيضا قد ورد حديث عن أم سلمة رضي الله عنها قالت: (كان النبي صلى الله عليه وسلم يوتر بسبع أو بخمس لا يفصل بينهن بتسليم).
ما هي السور التي تقرأ في صلاة الشفع والوتر؟، وما عدد ركعاتها، ومتى يجب القيام بها؟ حيث يحرص المسلمون مع قدوم شهر المبارك على التعرف إلى جميع المعلومات الإسلامية والشعائر التي يمكنهم من خلالها التقرب من خالقهم، ومن خلال السطور التالية التي سوف يقدمها لكم موقع محتويات سيتم ذكر ما هي السور التي تقرأ في صلاة الشفع والوتر، وما هو عدد ركعات تلك الصلاة وما هو حكم صلاة الشفع والوتر وموعدها وفضلها.
قال الشيخ الألباني رحمه الله في رسالته " صلاة التراويح " بعد أن ذكر صفات صلاة الوتر المتنوعة الواردة في السنة: " ويتلخص فمن كل ما سبق أن الإيتار بأي نوع من هذه الأنواع المتقدمة جائز حسن ، وأن الإيتار بثلاث بتشهدين كصلاة المغرب لم يأت فيه حديث صحيح صريح ، بل هو لا يخلو من كراهة ، ولذلك نختار أن لا يقعد بين الشفع والوتر ، وإذا قعد سَلَّم ، وهذا هو الأفضل " انتهى. صفة صلاة النبي للتراويح والتهجد والوتر - صالح بن فوزان الفوزان - طريق الإسلام. وبعض الناس يظن أن الشفع هو سنة العشاء البعدية ، وليس الأمر كذلك. جاء في "فتاوى اللجنة الدئمة" (7/255): " سنة العشاء البعدية وهي ركعتان ، خلاف الشفع والوتر " انتهى. والله أعلم.