الطريقة: أحضري إناء من الاستانلس، واملئي منتصفه بالماء. ضعي الإناء على النار، واتركيه حتى يغلي ثم ضعي فوقه مصفاة استانلس. هدئي النار، ثم أضيفي الخضروات المراد سلقها في المصفاة، ثم غطيها. اتركي الخضروات حسب نوعها للمدة الموضحة بالجدول، لتحصلي على أفضل مذاق. وفيما يلي سنوضح لكِ وصفة الخضروات بالبخار.. طريقة عمل وصفة خضار سوتيه بالبخار المقادير: 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات 3 حبات كوسة مقطعة حلقات بصلة مقطعة شرائح 2 حبة جزر مقطعة حلقات ¼ كوب (50 جم) بسلة ¼ كوب (50 جم) فاصوليا خضراء ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) طريقة التحضير: أحضري إناء واملئيه بالماء حتى منتصفه، واتركيه على النار حتى يغلي. ضعي الخضار بعد غسله جيدًا في مصفاة من المعدن، ثم ضعيها فوق الإناء و احرصي على تغطية المصفاة جيدًا. كم مدة سلق البطاطس في. اتركي الخضار لمدة 30 دقيقة في المصفاة حتى ينضج. أخرجي الخضار من المصفاة، وأضيفي إليه الملح والفلفل (حسب الرغبة). قدميه مع قليل من الأرز الأبيض. طريقة سلق الخضروات بالماء سلق الخضروات بالماء هي أفضل طريقة بالنسبة للخضروات الورقية، مثل البروكلي والسبانخ، فهذه الطريقة تساعد الخضروات على النضج مع الاحتفاظ بنكهتها المميزة.
استخدم سكين تقشير لصنع شق مبدئي على قشر البطاطا الحلوة. يمكنك من هنا أن تقشر البطاطا الحلوة كما تقشر الموز. [١١] 1 قم بتقطيع البطاطا الحلوة إلى مكعبات واستخدمها كطبق جانبي. يمكن استخدام البطاطا الحلوة بمفردها كطبق جانبي. كل ما تحتاجه هو تقطيعها ببساطة إلى مكعبات. ثم أضف القليل من الزبدة والملح والفلفل حتى تصل إلى الطعم المرغوب. [١٢] 2 أضف البطاطا الحلوة المسلوقة إلى الأطباق الأخرى. يمكنك أيضًا أن تقطع البطاطا الحلوة إلى مكعبات وإضافتها إلى أطباق أخرى. يمكن استخدام البطاطا الحلوة في السلطة والتاكو والشوربة واليخنة والمعكرونة والطواجن. كم مدة سلق البطاطس - علوم. إذا كنت ترغب في رفع القيمة الغذائية لوجبة، ضع القليل من البطاطا الحلوة المسلوقة. [١٣] اصنع بطاطا حلوة مسلوقة. يُفضل أن تقشر البطاطا الحلوة أولًا إذا كنت تنوي هرسها. قم بسلق حوالي ست حبات بطاطا حلوة ثم استخدم خلاط كهربائي لإضافة المكونات الأخرى. [١٤] أضف ¾ كوب من الحليب بالتدريج أثناء خلط البطاطا الحلوة. يجب إضافة نصف كوب من الزبدة و¾ كوب من شراب القيقب أيضًا. أفكار مفيدة تأكد من وجود كمية كافية من الماء في القدر لتغطية كمية البطاطا الحلوة التي وضعتها بالكامل.
اصنع بطاطس مهروسة تقليدية. قشّر وقطع أربع حبات بطاطس ناعمة كبيرة. ضعها في ماء بارد وقم بسلقها في قدر كبير. قم بسلقها حتى تصبح طرية ثم صفيها وأضف 2 ملعقة كبيرة من الحليب و1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت والتوابل (ملح وفلفل) للمذاق ثم اهرسها بمهرسة بطاطس. يمكنك أيضًا أن تصنع: بطاطس مهروسة بطاطس مهروسة أيرلندية قم بتتبيل البطاطس المهروسة. إليك بعض الطرق الرائعة لجعل البطاطس المهروسة أكثر تشويقًا: أضف القليل من الجبن الكريمي أو القشدة للبطاطس المهروسة. اخلطها جيدًا حتى تتجانس. اصنع بطاطس الكولكانون. اكتشف أشهر فيديوهات مدة سلق البطاطس | TikTok. اصنع السكورداليا (التي تعرف أحيانًا بالسكورذاليا). هذا نوع من الغموس اليوناني الذي يستخدم البطاطس المهروسة. يمكن استخدامها كطبق جانبي أيضًا. أضف خضروات أخرى للبطاطس المهروسة لتغيير النكهة. من الخيارات الجيدة: البازلاء والسبانخ وجذر الكرفس والبطاطا الحلوة والفلفل الرومي والفول الأخضر واليقطين. أضف القليل من الزبدة الطرية أو الزيت دائمًا عند خلط الخضروات المهروسة مع البطاطس المهروسة. 1 قطّع البطاطس إلى أرباع أو أنصاف. أضف البطاطس إلى يخنة أو طاجن قبل انتهاء وقت الطهي بساعة على الأقل. أفضل درجة حرارة للطهي هي 180 درجة مئوية تقريبًا.