عمل الثومية بالبطاطس | طريقة عمل الثومية بالمايونيز والبطاطس - YouTube
ربع أصبع من الزبدة. ربع كوب من الزيت النباتي. ثلاث فصوص من الثوم. ثلاثة ملاعق كبيرة من اللبن. ربع كوب من عصير الليمون. ملح حسب الذوق. ملعقتان كبيرتان من المايونيز حسب الذوق. تُضرب الموادّ بشكل جيد في الخلاط، ثمّ تُقدم. وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص حبة من البطاطا المهروسة. بياض بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من المايونيز. سن مهروس من الثوم. ملعقة صغيرة من الزيت. يوضع بياض البيض مع الثوم المهروس في الخلاط الكهربائي، ثمّ تُخلط معاً بشكل جيد. يوضع الزيت على مزيج البيض مع الثوم بشكل خيطحتى يجمد المزيج. يوضع في طبق، ثمّ يُضاف عليه رشة من الملح. تُضاف البطاطا المسلوقة المهروسة وتُمزج معاً، ويمكن استبدال البطاطا المسلوقة بالمايونيز. عمل الثومية بالزبادى وقت التحضير 6 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص كوبان من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة ونصف من المايونيز. ثلاثة سنون من الثوم المدقوق. طريقة الثوميه بالبطاطس - ووردز. عصير حبة من الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. يوضع الزبادي مع عصير الليمون الحامض والملح في طبق، ثمّ تُخلط معاً. يُضاف الثوم والمايونيز. تُخلط الموادّ بشكل جيد حتى التجانس.
ثومية البطاطس عند تحضير وجبات المشاوي، والشاورما، والهمبرجر، يجب أن تتواجد صلصة الكاتشب، والمايونيز، والثومية، لإضفاء مزيد من النكهة والمذاق اللذيذ للطعام، وهي عبارة عن صلصات فاتحة للشهية، هذه الصلصات تصنّف في قائمة المشهيات في قوائم الأطعمة، وتحضر بطرق بسيطة وسريعة. حيث تُحضّر الثومية بطرق عديدة، ويمكن أن ننوّع في مكوناتها بحسب الرغبة، في هذا المقال سنتطرق لعمل الثومية بالبطاطا المسلوقة. ثومية بالبطاطس وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص المقادير حبة كبيرة من البطاطا مقشرة ومقطعة لمربعات. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. رأس من الثوم المقشر والمهروس. كوبان من الماء. ملح حسب الذوق. طريقة التحضير توضع البطاطا مع الثوم في إناء مع الماء. يوضع القدر على نار خفيفة، ثمّ تُسلق حتى النضوج. يُصفّى الخليط من الماء ويُحفظ كمية من الماء على جنب. بالطريقة الأصلية.. الثومية مثل المطاعم بسر الصنعة والتكات السحرية وتذوقي ألذ صلصة ثوم سورية - ثقفني. توضع البطاطا مع الثوم في الخلاط الكهربائي، ثمّ يُضاف الملح والمايونيز والليمون الحامض. تُخلط الموادّ معاً مدة دقيقتان. يُضاف كمية من ماء السلق لتحديد الكثافة حسب الرغبة. مثومة البطاطا وقت التحضير 5 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص حبتان من البطاطا المسلوقة.
الثومية بالبطاطس الثومية بالبطاطس من ألذ وأطيب أنواع الصوص الذي يصاحب الوجبات الرئيسية خاصة المشويات والشاورما، ويمكن إعداد الثومية منزليا بخطوات بسيطة وسهلة للحصول على طبق الأسرة المفضل للسلطة. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة مايونيز 10 فصوص ثوم مقشر 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 كوب ماء ملح – فلفل أسود حسب الرغبة طريقة التحضير - توضع البطاطس والثوم مع الماء في قدر على النار وتترك لتنضج البطاطس على نار هادئة - يصفى البطاطس والثوم من الماء مع الاحتفاظ بالماء جانبا - يوضع الثوم والبطاطس والمايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل في محضر الطعام ويخلط حتى تتجانس المكونات - يمكن استخدام ماء السلق لضبط كثافة الثومية حسب الرغبة - تقدم الثومية باردة بجانب وجبة المشويات أو الشاورما
Last updated أغسطس 15, 2016 الثومية بالبطاطس الثومية بالبطاطس هي صوص بطعم الثوم ممكن ان يقدم مع البطاطا المقلية او الشاورما او دجاج البروستيد ، وهو معروف في بلاد الشام ، هناك عدة طرق ووصفات لتحضيره ولكن وصفتنا هنا مميزة وذلك لعدم وجود الزيت بعكس الوصفات الأخرى و ممكن ان تعد مسبقا وان نحتفظ بها في الثلاجة لعدة ايام. مدة التحضير: مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق المقادير بطاطا كبيرة راس ثوم مقشر ومهروس ملح حسب الرغبة ٣/٤ كاس لبن زبادي ٣ ملاعق كبيرة مايونيز ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون ٢ ملعقة كبيرة ماء طريقة التحضير تسلق البطاطا حتى تصبح مستوية تماما ثم تقشر. يهرس الثوم جيدا. في الخلاط نقو بوضع الثوم مع البطاطا وباقي المقادير المدونة جميعها مع بعض وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة تماما. لو كان المزيج كثيفا ممكن ان نضيف ملعقة ماء حتى يصبح رخوا ونحصل على السماكة المطلوبة. توضع في وعاء الحفظ ونحتفظ بها في الثلاجة لحين استخدامها. الثومية
تُقدّم الثومية مع الدجاج المشوي. الثومية وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص رأس مقشر من الثوم المقشر والمهروس. ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من عصير الليمون. كوب من الزيت النباتي. كوب من زيت الزيتون. يُخلط الثوم المهروس مع عصير الليمون والملح في الخلاط. يُضاف الزيت النباتي وزيت الزيتون تدريجيًا، ثمّ تُمزج بشكل جيد. تُحرك الموادّ بشكل جيد كي تمتزج، ثمّ تُصبح الصوص شبيهة بالمايونيز. عمل الثومية السوري وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص أربعة أكواب من الزيت النباتي. نصف كوب من الثوم المقشر. نصف كوب من الماء. نصف كوب من عصير الليمون الطبيعي. ملعقة وثلث من الملح. يوضع الزيت النباتي في الثلاجة حتى يبرد. يُقطّع الثوم من الأسفل، ثمّ يُجزأ لقسمان مع التخلص من القطعة الخضراء. يُخلط عصير الليمون مع الملح والثوم والماء في الخلاط الكهربائي، ثمّ تُضرب الموادّ معاً بشكل جيد. يُسكب زيت الزيتن على شكل سرسوب رقيق. يُضاف كمية قليلة من عصير الليمون وكمية قليلة من الماء على المزيج. يُضاف كمية قليلة من زيت الزيتون حتى الحصول على قوام جيد للثومية. يُحفظ في الثلاجة ويُستخدم لمدة لا تزيد عن الشهر.