طريقة عمل البروستد المنزلي زي المطاعم - YouTube
تغسل الدجاجة جيداً. نحضر زيت غزير للقلي. طريقة التحضير طريقة عمل البروستد في إناء عميق، تخلط جميع التوابل، مع الملح والفلفل الأسود. في وعاء آخر نضيف عبوات لبن الزبادي + الطحينة، ثم نقلب جيداً حتى تختلط جميع المكونات. من الخطوات الهامة التي لابد الالتزام بها في تحضير فراخ بروستد، صنع ثقوب في قطع الدجاج وذلك عن طريق سومة أو عصا شيش طاووق. يتم غمس الدجاج في الخليج المكون من الطحينية، ثم ننقل الإناء إلى الثلاجة لمدة ساعتين. بعد ذلك يتم تسخين الزيت في إناء عميق، وتكون النار عالية. أسرار في طريقة عمل البروستد زى المطاعم.. “السر في مكعبات الثلج” .. منوعات. وفي إناء آخر، نضع الدقيق بالإضافة إلى مكعب مرقة الدجاج، ثم نخلطهم جيدا. أخرجي الدجاج من الخليط ثم نقوم بغمسه في الخليط، وذلك لصنع طبقة مقرمشة. نقوم بقلي الدجاج داخل الزيت سواء الحار أو البارد حتى يتحول الى اللون الذهبي. نخرج الدجاج من الزيت على مناديل المطبخ، تقدم الفراخ ساخنة مع البطاطس المقلية، والسلطات والمقبلات المفضلة.. طريقة عمل البروستد زى المطاعم اذا كنتي من محبي الفراخ المقرمشة، وترغبين في الحفاظ على صحة أولادك، وتصنعي أفضل فراخ بروستد من المنزل، تحت نقدم لك أفضل وأحسن الطرق، كل ما عليك، هو اتباع الخطوات التالية: أولاً مكونات التتبيلة ملح وفلفل اسود، بابريكا، كمون مطحون، زنجبيل، كزبرة جافة، نعناع جاف، حبهان مطحون، خردل مجفف، البهارات السبع، شطة جافة، بصل بودرة، ثوم بودرة، نصف ملعقة لكل نوع، بالإضافة إلى كوب من البقسماط المطحون، أو شيبسي مطحون( سر الخلطة).
يعتبر الدجاج البروستيد من أكثر الوجبات التي يعشقها الكبار قبل الصغار، ولكنهم للأسف يفضلون تناوله من المطاعم والمحلات الجاهزة، وهو ما يجعل أمام الأمهات تحدي تنفيذه بشكل أشبه بالمحلات ومطاعم الوجبات السريعة، فهناك حيل بسيطة لجعل الفراخ البروستيد مثالية ومقرمشة لأطفالك، كما أوضحت الشيف أمنية ماهر في حديثها لـ "اليوم السابع" في عدة خطوات بسيطة وسهلة كما يلي: اولاً: مكعبات الثلج يعتبر نقع الدجاج فى مكعبات الثلج من أهم الخطوات لعمل فراخ بروستيد بطريقة المحلات، وذلك لتجنب وجود دم في الدجاج البروستيد بعد التسوية ولأن الثلج يساعد على أن تنضج أسرع. ثانياً: التتبيلة تعتبر التتبيلة من الخطوات الأساسية للحصول على المذاق اللذيذ، أضيفي التوابل المفضلة مع مكعبات الثلج وعصير الليمون والخل الأبيض واتركي الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن 6 ساعات. "طريقة عمل البروستد السريع في المنزل".. مع سر قرمشته زي المطاعم. ثالثاً: النشا والبيكنج بودر للحصول على بروستيد مقرمش مثل المطاعم لابد من إضافة نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر و3 ملاعق كبيرة من النشا إلى 2 كوب دقيق أبيض، يتبل الدجاج بخليط الدقيق ثم ماء مثلج مضاف إليه توابل ثم خليط الدقيق مرة أخرى دون الضغط عليه. رابعاً: درجة حرارة وكمية الزيت يجب أن يوضع الدجاج في زيت غزير وساخن ثم نهدئ النار حتى ينضج الدجاج جيداً ويأخذ لونا ذهبيا لكي تستمتعى بالقرمشة الغنية اللذيذة.
دجاج البروستد من الوجبات التي يحبها الكبار أكثر من الأطفال ، لكنهم للأسف يفضلون تناولها من المطاعم والمتاجر الجاهزة مما يجعل من الصعب على الأمهات تنفيذها بطريقة تشبه المتاجر والوجبات السريعة مطاعم. في حديثها لـ "اليوم السابع" بعدة خطوات بسيطة وسهلة كالتالي: أولاً: مكعبات الثلج يعد نقع الدجاج في مكعبات الثلج من أهم خطوات عمل البروستد بطريقة المحل ، وذلك لتجنب وجود الدم في دجاج البروست بعد الاستقرار ولأن الثلج يساعد على النضوج بشكل أسرع. ثانيًا: يعتبر التتبيل من الخطوات الأساسية للحصول على مذاق شهي. أضف البهارات المفضلة لديك مع مكعبات الثلج وعصير الليمون والخل الأبيض ، واترك الدجاج في التتبيلة لمدة 6 ساعات على الأقل. ثالثًا: النشا والبيكنج باودر للحصول على بروستد مقرمش مثل المطاعم يجب إضافة نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر و 3 ملاعق كبيرة من النشا إلى كوبين من الدقيق الأبيض ، وتبلي الدجاج بخليط الدقيق ، ثم الماء المثلج مع إضافة البهارات ، ثم يخلط الطحين مرة أخرى بدون ضغط. طريقة عمل البروستد زى المطاعم ب4 طرق مخلفة - صحة جيدة. رابعًا: درجة حرارة وكمية الزيت: يجب وضع الدجاج في زيت غزير وساخن ، ثم خفض النار حتى ينضج الدجاج جيدًا ويتخذ لونًا ذهبيًا حتى تتمكن من الاستمتاع بالقرمشة الغنية اللذيذة.
يعتبر البروستد المقرمش من ألذ وصفات الدجاج التى يمكنك تحضيرها، ويتميز بطعمه اللذيذ جدا، لذا لن تحتاجي الذهاب إلى المطاعم لتناوله، ستحضرينه في المنزل مع وصفتنا السهلة والبسيطة. المقادير: – لبن: 2 اكواب – ثوم بودرة: ملعقتان كبيرتان – بابريكا:1 ملعقة كبيرة – فلفل أسود: 1 ملعقة صغيرة – الدجاج: دجاجة مقطعة إلى 8 قطع مغسولة ومنظفة – البيض: حبة – الماء: 1 كوب ونصف – ملح: ½ ملعقة صغيرة – بهار دجاج: ملعقتان صغيرتان – الزيت: غزير للقلي طريقة التحضير: 1. اخلطي اللبن مع بودرة الثوم و البابريكا والفلفل الأسود مع بهارات الدجاج في وعاء حتى يتجانسوا، ثم في طبق امزجي البيض مع الماء والملح. 2. ثم اغمسي بعدها قطع الدجاج في خليط البيض ثم في خليط اللبن، وسخني الزيت في مقلاة واسعة على نار مرتفعة، وحمريها لمدة 10 دقائق حتى تتقرمش من جميع الجهات. 3. بعد ذلك صفي قطع الدجاج في طبق على مناديل المطبخ وقدميه مباشرة مع البطاطس المقلية.
عروض نت تقدم لكم احدث عروض كارفور السعودية اليوم الجديدة فى صفحة واحدة – عروض كارفور السعودية اليوم – و ذلك من 13 ابريل حتى 26 ابريل 2022 او حتى نفاذ الكمية من كارفور السعودية بجميع الفروع.
عروض قيمة وتشكيلة منوعة من شنط السفر بأحجام وأشكال مختلفة تقدمها متاجر كارفور في السعودية بمناسبة العام الجديد, اضافة الى عروض مميزة على رفورف التخزين وبسعر مخفض ضمن عروض كارفور السعودية 2022. تسري عروض الكارفور من تاريخ 5 حتى 11 يناير 2022 ومتوفرة في جميع فروع كارفور في المملكة.
تم الأضافة بتاريخ الإثنين ٢٥ أبريل ٢٠٢٢ عروض كارفور السعودية من 25 حتى 26 ابريل 2022 صفقات طازجة Carrefour saudi offers from 25 to 26 April 2022 Fresh Deals Click here to download – إضغط هنا لتحميل العروض مواضيع مماثلة
تم الأضافة بتاريخ الإثنين ٢٥ أبريل ٢٠٢٢ عروض كارفور السعودية حتى 26 ابريل 2022 صفقات طازجة Carrefour saudi offers to 26 April 2022 Fresh Deals Click here to download – إضغط هنا لتحميل العروض مواضيع مماثلة
كما يتنمى للزائرين الكرم تسوق سعيد …. تابعونا على صفحة عروض نت على الفيسبوك
خدمات وفر أكتر عروض وخصومات التوفير مصروفاتى مدونة وفر عروض نت