التجوال في المكان والاقتراب من تفاصيله المدهشة يمثل تجربة فريدة يزيد في تفردها تلك الممرات الضيقة التي بنيت على منحدرات عالية الارتفاع، ما جعله قبلة لآلاف الزوار الذين جاؤوا لخوض التجربة والتقاط صور تذكارية، ولا يقتصر زوار المنطقة على أهالي السعودية والخليج، بل صار مقصدا لكل زوار موسم السودة، ولم تُحل وعورة المنطقة دون بناء واحدة من أجمل الوحدات السكنية المعلقة في الضباب آسرة بجمالها الأخاذ قلوب الزائرين، ومؤكدة أن جنوب السعودية بأرضها وسكانها قادر على مواجهة كل التحديات مستلهما تاريخها الحضاري العريق.
المملكة العربية السعودية-: أصدرت "المسافر"، شركة السفر متعددة القنوات الرائدة في المملكة العربية السعودية والعلامة التجارية لوحدة أعمال السفر في مجموعة "سيرا"، آراء وبيانات رئيسة حول الوجهات المفضلة للمسافرين السعوديين لموسم عطلة عيد الفطر. وأجرت "المسافر" دراسة موسعة حول عمليات البحث والحجوزات التي أجراها العملاء خلال شهر رمضان المبارك، وقارنتها بالفترة نفسها من عام 2019 قبل تفشي الجائحة، واكتشفت بنتيجة ذلك وجود مؤشرات صحية على انتعاش قطاع السفر، إذ يميل المسافرون السعوديون إلى مغادرة المملكة لاستكشاف وجهات جديدة مع تخفيف ورفع القيود المفروضة على حركة السفر إقليمياً وعالمياً. صقور الشاهين تحلق في سماء سودة عسير بـ4 أجنحة - جريدة الوطن السعودية. فيما يخص وجهات السفر خلال شهر رمضان المبارك، حلت مكة المكرمة في صدارة وجهات السفر الداخلية في المملكة مع استئثارها بنسبة تفوق 50٪ من إجمالي الحجوزات، مما يدل على أن السياحة الدينية تواصل تعافيها بشكل جيد من الجائحة. كما شجع تخفيف القيود الحكومية على العمرة في زيادة الزيارات إلى مكة المكرمة. ولا زالت العطلات المحلية داخل المدن تحظى باهتمام ملحوظ مع تزايد حجوزات الفنادق في الرياض وجدة والدمام بشكل تدريجي، وهي الوجهات المفضلة للسفر داخل المملكة العربية السعودية.
وبالنسبة لمنصة "شاليهات+" التي أطلقناها مؤخراً، فقد شهدت ارتفاعاً كبيراً في معدل الحجوزات مع تنامي عدد الباحثين عن أماكن إقامة بديلة. شاليهات الشاهين ابها الان. ومع رفع معظم قيود السفر خلال عام 2022، يميل المزيد من المسافرين السعوديين إلى السفر خارج المملكة خلال عطلة العيد حسبما كشفت عنه عمليات بحث وسلوكيات المتصفحين التي رصدتها دراسة "المسافر". وتضمنت قائمة الوجهات المفضلة خلال العيد كلاً من دبي ولندن وشرم الشيخ والقاهرة، مع تسجيل زيادة كبيرة في حجوزات السفر إلى القاهرة تحديداً بنسبة 77٪، ومن الوجهات الجديدة التي استقطبت المسافرين السعوديين لقضاء عطلة العيد في عام 2022 ميلانو وروما وباريس وأمستردام، وشهدت الوجهتان الأخيرتان تحديداً زيادة في حجوزات الفنادق بنسبة 58٪ و40٪ على التوالي بالإضافة إلى تسجيل زيادة بنسبة 26٪ في حجوزات الطيران إلى أمستردام. ومن بين الوجهات الاستوائية، جاءت ماليزيا وتايلاند والمالديف وموريشيوس في صدارة الوجهات المفضلة للمسافرين السعوديين، مع تسجيل العدد الأكبر من الحجوزات إلى ماليه (زيادة بنسبة 196٪ على أساس سنوي). بعد إزالة القيود المفروضة على تايلاند، برزت فوكيت وبانكوك كوجهة أخرى مفضلة بين المسافرين السعوديين.
من أعالي جبال سودة عسير تطل صقور الشاهين، لتضيف جمالا للموسم السياحي، نفّذها شاب سعودي دفعه طموحه إلى الإسهام في إنشاء كبائن وشاليهات مأخوذة من صقر الشاهين الذي يسكن أعالي قمم الجبال، وتتحول الجدران إلى صقور تهم بالتحليق جوا في سماء الوطن، وتعانق عنان السماء. تلك هي المصادفة التي خلقت الإبداع، فوالده قائد القوات الجوية السعودية الأسبق، الفريق عبدالعزيز الهنيدي، الذي كان يقود أسرابا من الصقور الجوية، ولم تتوقف فكرة التحليق في عنان السماء عند تقاعده، حتى منح الثقة وصنع القدرة لدى نجله خالد، ليبدأ أول مشروعات تصميمه العمراني في منزلهم الخاص، ويواصل الابن الإبداع ويسجل رقما قياسيا في فنون الهندسة المعمارية، لتمنحه هيئة الاستثمارات الثقة في تصميم عدد من الكبائن والشاليهات في موسم السودة السياحي. شاليهات الشاهين ابها التجاريه. تحويل الصور إلى واقع يقول خالد الهنيدي: بدأت التأثر بالفن المعماري، خلال عمل والد صديقي الذي كنت أذهب إليه كل نهاية أسبوع أيام المرحلة الثانوية، وكنت معجبا بتحويل الصور إلى واقع وحقيقة، وواصلت دراستي وما تزال الفكرة تخالجني والعشق لهذا العمل يدفعني بقوة. تخرجت في الجامعة، وتوظفت في شركة عالمية أجنبية لديها فرع في دبي وآخر في السعودية، وتعلّمت في الشركة وكرّست هذه المرحلة من هواياتي المعمارية، واختلطت بمعماريين ومهندسين كبار، وكان الراتب قليلا جدا، ولكن لم يؤثر ذلك علي لرغبتي في تحقيق طموحي، وشجّعني والدي ووفر لي كل ما أحتاجه لتطوير قدراتي والبحث عن مزيد من الخبرة والمعرفة.
مكتب هندسية وتصميم Archives تمتد الحديقة على مساحة 25 ألف متر مربع, وتنقسم إلى ثلاثة أقسام يضم القسم الأول المعالم العالمية، والثاني المعالم المحلية، فيما ثضم الثالث المعالم المرتبطة بالعنصر المائي. "المسافر" تكشف عن أبرز وجهات المسافرين السعوديين لشهر. 1 خالد الهنيدي: كنت خائفاً.. ودفنت خوفي في شاليهات الصقور يعتبر قصر المربع أحد النصب التاريخية التي تُجسّد تاريخ المملكة وماضيها العريق، فعلى بُعد خطوات من متحف الرياض الوطني، يقع القصر، الذي تم تشييده خارج أسوار المدينة الرياض القديمة. 27
وقال هنيدي في حديثه لـ(اندبندنت عربية) "انعكست تصاميم الوحدات السكنية كعامل جذب للسياحة في موسم السودة، وأصبحت مقصدا لسكن الباحثين عن المغامرة في جبال المنطقة، وأسهمت في إبراز الجانب الاستثماري في مجال الفندقة والسياحة في منطقة السودة"، وتابع وصفه للوحدات السكنية المتمثلة في هيئة صقر الشاهين "تحوي كل وحدة منها إطلالة بانورامية في أعالي قمم جبال السودة، وتبلغ مساحة كل منها 135 مترا". أراده المعماري هنيدي ليكون مكانا يخلد فيه الزائر للراحة والسكون والتفكر، لا سيما أن إطلالته الفسيحة على منطقة السودة تجعل الناظر إلى الأفق سابحا في خياله دون أن يعترضه عارض. تصاميم الوحدات السكنية أصبحت عامل جذب للسياحة في موسم السودة ( خالد هنيدي) وتجذب البيوت السياح بشكل كبير على مدار السنة فيستأجرونها ويقيمون فيها، وتعتبر تجربة جديدة وفريدة من نوعها، ومن هناك ترى الكثير من المناظر الطبيعية الساحرة التي تنوعت ما بين المروج الزاهية والوديان والجبال الشاهقة التي يكسوها اللون الأبيض في الشتاء والأخضر في باقي فصول السنة، وهذه بحد ذاتها تخطف الأبصار بروعتها وجمالها، ونظرا لطبيعة المنطقة الجغرافية فهي المكان الأنسب للكثير من عشاق المغامرة كالتخييم والقفز بالمظلات الهوائية، إضافة إلى تسلق الجبال والمشي بين مضايقها.
_ نضع الشوكولاتة والزبدة معاً في وعاء مقاوم للحرارة ، ونقوم بإدخاله للمايكروويف ، ونتركه لمدة 30 ثانية ، ثم نقوم بتقليبه جيداً ، _ نقوم بإدخاله للمايكروويف مرة أخرى للحصول على خليط ناعم. _ نقوم بإخراجه وإضافة الرايس كرسبي وتقليب المكونات جيداً. _ نشكل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم ، ونضعها في صينية وندخلها الثلاجة حتى تتماسك جيداً. طريقة الرايس كرسبي بالنوتيلا 2_ كوب رايس كرسبي. 3_أكواب نوتيلا. _ 2ملعقة كبيرة زبد ذائب. _ كوب رقائق الشوكولاتة. ½ كوب كريمة. _في وعاء كبير، ضعي الرايس كرسبي والنوتيلا والزبد، وقلبي جيدًا. _ شكلي الخليط على شكل كرات، ثم رصيها في صينية وضعيها في الفريزر لمدة 15 دقيقة. _على نار متوسطة سخني الكريمة، لكن دون غليان، ثم صبيها فوق رقائق الشوكولاتة، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. _ اغمسي الكرات في الشوكولاتة المُذابة، ثم ضعيها في الثلاجة لحين التقديم.
تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة. 2 أدخلي المزيج إلى المايكرويف لـ30 ثانية وقلّبي. 3 أعيدي الكرة حتى تحصلي على مزيج ناعم. 4 أضيفي الرايس كرسبي وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات. 5 شكّلي المزيج إلى كرات متوسّطة الحجم وصفّيها في صينية. 6 أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك تماماً ثمّ قدّمي الحلى على سفرتك. وصفات ذات صلة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل! 15 دقيقة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة كيف اسوي دريم وب بمكونين فقط لا غير! 10 دقيقة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل! 20 دقيقة حلى هندي بالحليب الطعم خيال! 10 دقيقة بسكويت وافل بالعسل لا تقاوم! 25 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة! 40 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة
نضيف الزبدة إلى الوعاء، ثمّ ندخله إلى الميكرويف لمدّة ثلاثين ثانية. نقلب الخليط، ثمّ ندخله مجدداً إلى الميكرويف حتى نحصل على خليط ناعم. نضيف الرايس كرسبي، ونقلب الخليط جيداً لكي تتداخل المكوّنات. نشكل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم، ثمّ نصفها في صينية مناسبة. ندخل الصينية إلى البراد حتى تتماسك المكوّنات. حلى رايس كرسبي بالآيس كريم كوب من الرايس كرسبي. نصف كوب من الحليب المكثف. ملعقتان من الشوكولاتة السائلة. عشر حبات من البسكويت المحشي. كوب من الحليب. ثلاث ملاعق من الآيس كريم. نغمس حبات البسكويت في الحليب، ثمّ نصفها في صينية زجاجية. نضع الرايس كرسبي مع الحليب المكثف، والشوكولاتة السائلة في طبق ونخلط المكوّنات جيداً. نضع الخليط فوق طبقة البسكويت، ونضيف الآيس كريم إلى الصينية، ثمّ نضعها في مجمد الثلاجة لمدّة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف تقريباً. نضيف الرايس كرسبي على الوجه، أو قطع من البسكويت المفتت للتزيين. حلى رايس كرسبي بالعسل ست أصابع من الشوكولاتة. ربع إصبع من الزبدة الطرية. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل. ثلاثة أكواب من الرايس كرسبي. نضع حبات الشوكولاتة في طبق مناسب للميكرويف، ثمّ ندخله لمدّة تتراوح من ثلاثين إلى خمسين ثانية.
كمية بسيطة من الزبدة. توضع الزبدة وقطع الشيكولاتة المارس في إناء على النار إلى أن تسيح. يضاف الرايس كريسبي وتقلب المكونات جيدًا. في صينية ألمونيوم مغلفة بورق فويل توضع المكونات. يتم تذويب الشيكولاتة الجالاكسي وتضاف أعلى الخليط ثم توضع في الثلاجة إلى أن تتماسك. يتم التخلص من ورق الفويل ثم تقطع الحلوى إلى مربعات وتقدم. طريقة عمل حلى المارس الرايس كرسبي والحليب 6 قطع شيكولاتة مارس متوسطة الحجم. 4/1 اصبع زبدة بدرجة حرارة الغرفة. 3 معالق لبن بودرة كبيرة. مقدار 3 معالق عسل نحل كبيرة. 3 أكواب رايس كرسبي توضع الشيكولاتة المارس في إناء وتدخل المايكروويف لمدة تتراوح من 30 إلى 50 ثانية حتى تذوب. تضاف الزبدة السائحة واللبن والعسل على الشيكولاتة المذابة ويقلب الخليط جيدًا. يضاف الرايز كرسبي ويتم تقليب الخليط بخفة إلى أن تتجانس جيدًا. يتم تشكيل العجين على حسب الرغبة إما مربعات أو كرات ثم تزين بالفستق أو جوز الهند أو المكسرات أو توضع في شربات. تترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ثم تقدم. شاهد ايضا حلى الشعيرية الباكستانية سهل بالقشطة رايس كرسبي صحي 4 قطع شيكولاتة مارس من الحجم الكبير. كمية من الزبدة تقدر بـ 50 جرام.
مشاركة الوصفة المقادير - 4 ألواح شوكولاتة - 2 كوب رايس كرسبي - 2 معلقة كبيرة زبدة - 2 معلقة كبيرة عسل الطريقة ذوبي الزبدة في قدر على حمام مائي. أضيفي الشوكولاتة وقلبي المزيج حتى يتجانس. أضيفي العسل والرايس كرسبي. أخلطي المكونات حتى تتداخل. شكلي كرات متساوية الحجم من المزيج وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى ويجمد. قدميه بارداً.