سنتحدث في هذا المقال عن الذكاء العاطفي (Emotional Intelligence) ما هو ؟ وكيف يتم قياسه من خلال اختبار الذكاء العاطفي كل ذلك وتفاصيل أكثر تابعها معنا. يعد مصطلح الذكاء العاطفي من المصطلحات الحديثة التي حازت على اهتمام الكثير من الباحثين في علم النفس وعلم الإدارة كونه أحد أهم مفاتيح النجاح المهني والشخصي. هنا أسرد بعض المفاهيم والنماذج وأهميته وتأثيره على المستوى الشخصي والعملي.. تعريفه مقدرة الشخص على إدارة عواطفه ومشاعره والتحكم بها، والتصرف بطريقة إيجابية وهادئة في مختلف المواقف الشخصية والعملية.
وفي عام ١٩٩٥م، تم تطوير مصطلح الذكاء العاطفي الذي يعني قدرة الإنسان على وعي طبيعة عواطفه، والتحكم بها، وإدارتها، وفهمها، بالإضافة إلى فهم عواطف الآخرين، وصُنِّف كنوع من أنواع الذكاء المتعددة من قبل العالم دانييل غولدمان. [١] تعريف الذكاء العاطفي يُعرف الذكاء العاطفي بأنه: قدرة الفرد على معرفة مهاراته الانفعالية والعاطفية، ومشاعره الذاتية، وفهم انفعلات الآخرين وعواطفهم، وإدراك العاطفة الصادقة وتمييزها عن غيرها من العواطف، وتوظيف انفعالاته النفسية الخاصة لتحسين التواصل الاجتماعي مع الآخرين، والقدرة على خلق مشاعر إيجابية كالفرح والسعادة والتفاؤل، وتوجيه مشاعره توجيهاً سليماً فيما يضمن له النجاح في حياته العملية والعائلية، والقدرة على ضبطها وتنظيمها وتحفيز ذاته لاتخاذ قرارات صحيحة وذكية.
هل كل الخلافات يجب حلها؟ لا يُنصح بحل الخلافات على الدوام وخصوصًا الخلافات المؤذية المتكرِّرة لمرات كثيرة، بل يصبح حينها الاستمرار في العلاقة كلها أمرًا يحتاج إلى قرار حاسم بالإنهاء لأن الطرف المتضرِّر يصبح عُرضة للأذى العاطفي والأذى الجسدي وتصير الحماية والأمان أولويات جديدة. الفكرة من كتاب لغة الذكاء العاطفي من أكثر الأسئلة التي ت دور في ذهن الإنسان ما يخصُّ علاقاته في بيته وعمله ومجتمعه، ويرهق نفسه إما في اللوم واستنفاد طاقته، أو عدم اعتنائه بعلاقاته ليأسه وإحباطه وعجزه. يقدِّم هذا الكتاب حلولًا نفسية عملية للحفاظ على صحة العلاقات في الحياة، بل وتنمية التواصل المشوَّش بيننا وبين الآخرين، في البداية تذكر الكاتبة كيف يتأثَّر الناس بالعلاقات منذ مرحلة الطفولة، ثم توضح الأسباب العامة لفشل العلاقات، وبعد ذلك تُفرد حديثًا مطولًا عن التوتر وما يصنعه من ضغوطات علينا وعلى من نحب وكيفية التعامل معه والسيطرة عليه، وتُعلِّق على المزاح والحس الفكاهي في العلاقات بأن قليله يصنع من الود ما لا يصنعه الكلام، وأخيرًا تنبِّه لطريقة حل الخلافات بين طرفي العلاقة إن كانت مما لا يؤثر فيهما بالضرر الجسدي أو المعنوي بصورة لا يمكن تحملها.
بعدها نضع الإناء على نار متوسطة وتترك حتى تغلي مع الحرص على إزالة الرغوة المتراكمة على الوجهة. تترك لمدة أربعين دقيقة على نار هادئة للغاية، وبعدها يمكنكِ ملاحظتها، وإذا كبرت حبات الفاصوليا وأصبحت طرية ستعلمين أنها نضجت حينها وبذلك يمكنك رفعها من على النار. طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء - حياتكِ. بعدها نصفي الفاصوليا من الماء ونغسلها جيدًا بماء بارد عدة مرات. طريقة عمل الفاصوليا البيضاء الفاصوليا البيضاء تُعد من أكثر البقوليات الشائع طبخها وذلك لأنها تمتلك العديد من الفوائد أهمها أنها تُعد عنصرًا غنيًا بالبروتين النباتي والألياف الغذائية، كذلك فهي تمنح شعورًا بالشبع لفترات طويلة. تدخُل الفاصوليا البيضاء في أصناف عديدة ويمكن لذلك يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، حيث يمكن طهيها في صورة حساء، أو على شكل التقليدي مع الصلصة الحمراء، كذلك يمكن أن تدخُل في العديد من السلطات. كذلك يمكن التنويع في المكونات التي يمكن إضافتها إلى الفاصوليا، حيث من المعروف أن الفاصوليا عادةً تُطهي مع اللحم لكن يمكن كذلك أن تُطهي مع الدجاج الاختلاف سيكون في وقت الطهي. لكن الطريقة الاَتية سوف تعتمد على اللحم الضأن، وسوف تحتاج هذه المكوّنات إلى ما يقرب من عشرين دقيقة لكي تحضر، وفى الغالب سوف تكون كافية لأربعة أشخاص، لذا إذا كان العدد أكثر من ذلك يمكنكِ مضاعفة المقادير والكميات بناءً على هذا العدد.
كوب من الكريمة الحامضة. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف كوب من البقسماط. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من البصل المجفف. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن. وضع الفاصولياء، والطماطم، والثوم، والبصل، ونصف كمية الجبن في طبق للفرن ومناسب للتقديم به. وضع الزيت، والزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة لتذوب الزبدة. إضافة الدقيق والتقليب باستخدام المضرب الشبكي لعدة دقائق ليصبح لون الدقيق ذهبياً. إضافة الحليب، والكريمة، والتقليب بسرعة ليذوب الدقيق بالحليب وتتكون صلصة سميكة القوام. إضافة الملح، والفلفل، والبصل المجفف. طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء - موقع البديل. سكب الصلصة على خليط الجبنة والخضراوات ومساوة سطح الصلصة بالخضروات. توزيع البقسماط وبقية مقدار الجبنة، والبابريكا. وضع الطبق في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة لتنضج الخضراوات وتتحمر الصلصة ويصبح لونها ذهبياً. الفاصولياء الحمراء مع الطماطم 25 دقيقة ساعة و 25 دقيقة 5 أشخاص المكوِّنات كوبان من الفاصولياء الحمراء الصغيرة المنقوعة مدة اثنتي عشرة ساعة في الماء. أربعة أكواب من الماء.
نضيف ورق الغار ومكعبات الجزر بعد مرور نصف الوقت المفترض انتظاره. نخفض درجة الحرارة ونترك اللحم مع بقية المكونات على النار لمدة ساعة إلا ربع أو حتى نتأكد من نضج اللحم تمامًا. أخيرًا نضيف أعواد القرفة والفلفل الأسود، والملح، والبابريكا، وجوزة الطيب، ثم نضيف معجون الطماطم، والطماطم المفرومة والفاصوليا البيضاء. الآن نضيف مكعب من الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ثم نضع الثوم المفروم مع الكزبرة الخضراء ونستمر في التقليب حتى تظهر رائحة قوية ويتغير لون الثوم بعض الشيء. نسكب هذا الخليط في قدر الفاصوليا البيضاء واللحمة، ونترك جميع المكونات تغلي مع بعضها البعض لمدة عشر دقائق حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض. بعد مرور الوقت نرفع الإناء من على النار، ثم تقدم ساخنة مع طبق من الأرز الأبيض. شاهد أيضًا: طريقة عمل الكوسة المحشية باللحمة المفرومة بـ 4 وصفات مختلفة طريقة عمل الأرز الأبيض كما لاحظنا الأرز الأبيض هو الطبق المشترك، لذلك من الضروري ذكر أفضل طريقة لعمل الأرز الأبيض: المكونات ثلاثة أكواب من الأرز الأبيض المصري. ملعقة كبيرة من الملح. طريقه طبخ الفاصوليا البيضاء مع طبق من الارز الابيض - ثقفني. أربع ملاعق من الزيت النباتي. ثلاثة أكواب من الماء. ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
ملحوظات واضافات: يمكنك استبدال شوربة أو مرقة اللحم بمرقة الدجاج أو المرقة الفورية. يمكنك الاستغناء عن اللحم والاكتفاء بالفاصوليا البيضاء. يمكنك إضافة قليل من البابريكا. يمكنك تقليل او زيادة الكمية حسب عدد أفراد الأسرة. تخرجت من كلية تجارة جامعة عين شمس شعبة محاسبة، وعملت محاسبة ٥ سنوات، ثم اتجهت للعمل عن طريق الانترنت. احب الكتابة وعملت كمحررة بعدة مواقع.
تاريخ النشر: 2021-05-26 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم: تعرفي على أسهل طريقة لتحضير الفاصوليا البيضاء بالدجاج الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات 10 دقيقة 4 اشخاص مقادير الفاصوليا البيضاء بالدجاج ¼ كيلو فاصوليا بيضاء. دجاجة مقطعة 8 قطع. 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم. بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا. 3 فصوص ثوم مهروس. 2 ملعقة كبيرة زيت. 4 أكواب ماء مغلي. ½ ملعقة صغيرة السبعة بهارات. 2 ورقة لورا. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير 60 دقيقة انقعي الفاصوليا في ماء نظيف طوال الليل ثم صفي الفاصوليا من ماء النقع. تم نسخ الرابط احضري قدر عميق وضعيها على نار متوسطة واغمريها بالماء واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تمام نضج الفاصوليا. ضعي قدر عميق على نار متوسطة وضعيه الزيت فيه حتى يسخن ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. ضعي الثوم والدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات وورق اللورا وقلبيهم باستمرار حتى يتغير لون الدجاج. ضعي الصلصة وقلبي لمدة دقيقتين ثم ضيفي الماء المغلي وقلبي جيدًا ثم اتركي الخليط حتى يغلي وتتجانس مكوناته.