نضع عجينة الكنافة في وعاء عميق، ونضيف لها السمن السائل والسكر، ثم نقوم بتقليب العجين بأطراف الأصابع بخفة، حتى يختلط العجين بالسمن والسكر دون تفتيت خصلات الكنافة. نضع ثلثي كمية الكنافة في الصينية ونرصها في القاع وعلى الحواف جيداً. نسكب حشوة الكريمة في الوسط بهدوء، إذ يجب ألا تصل إلى حواف الصينية كي لا تحترق. نضع باقي عجينة الكنافة على سطح الكريمة بدون ضغط، حتى لا تتسرب الكريمة إلى حواف الصينية. ندخل الكنافة إلى الفرن المحمّى مسبقاً ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن تتماسك الكريمة ويتحمر وجه الكنافة وأطرافها. نخرج الكنافة من الفرن ونضع الصينية تحت المشواة لدقيقة واحدة حتى يتحمّر السطح جيداً. طريقة الكنافة بالقشطة الكدابة بـ 4 وصفات سهلة وسريعة زي الجاهزة - وصفات طبخ. أنضيف القطر للكنافة ونشربها جيداً حسب الكمية التي نحبها، ونقطع الكنافة بالكريمة ونقدمها ساخنة. إعداد كريمة المستكة لحشي الكنافة المكونات نصف ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض. خمسون غراماً من الزبدة. كوب من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيره من المستكة. نضع خمسين غراماً من كمية الزبدة في قدر عميق على نار هادئة ونضيف لها المستكه ونترك المكونات مع التقليب حتى تذوب. نضيف الطحين للزبدة ونقلبه حتى يتحمص ويتغير لونه قليلاً.
يمكنك أيضًا استخدام سكر جوز الهند بدلاً من السكر لمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم. يجب على مرضى السكر وأمراض القلب تجنبها لأنها غنية بالسكر. طريقة عمل الكنافة بالقشطة أو الكريمة - YouTube. بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف والمعادن والبروتينات ومضادات الأكسدة التي يحتاجها جسم الإنسان ، يمكنك أيضًا إضافة المكسرات التي يمكن أن تجلب النكهة. يمكن أن يكون مكمل للقرفة لأن طعمها لذيذ والعديد من العناصر الغذائية دون زيادة السعرات الحرارية. هناك طرق عديدة للهريسة ، بما في ذلك هريسة جوز الهند وهريسة الجبن والفدج ، لكن الهريسة الكريمية لا تزال هي النوع المفضل لدى كثير من الناس بسبب مذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. في هذا المقال ، نقدم مجموعة متنوعة من كريم الهريسة ذوق.
عليك البدء في تجهيز المكونات قصاد بعض أي يمكنك عمل عدة خطوات في آن واحد حتى لا تحتاجين لوقت كبير لعمل الكنافة. فبذلك عليك وضع وضع حلة على النار لعمل الشربات(السيرب) وهو عبارة عن كوبان سكر مع كوب ماء وبعد الغليان يُضاف إليه عصير ربع ليمونه. تترك الشربات(القطر) حتى يتقل ويصبح قوامه لزج وبذلك يكون جاهز، فما عليك سوى أن تتركيه جانباً ليبرد. في تلك الأثناء قومي بإخراج الكنافة من الفريزر بوضها المتجمد وافركيها وهي بداخل الكيس بحيث تصبح مفرولة ومفتته. وامزجي معها الزبدة السايحة وقلبيها جيداً حتى تتداخل معها. واستخدمي وعاء بحجم مناسب لعمل القشطة وذلك عن طريق إضافة الحليب في القدر ومزج النشا معه والتقليب المستمر مع إضافة خمس ملاعق سكر. يجب ملاحظة الحليب مع النشا والمداومة على التقليب حتى لا يحدث بها تكتلات، ثم قومي بإضافة كوب القشطة. تحتاجين صينية مقاس 30 و افردي نصف كمية الكنافة في قاع الصينية المبطنة بزبدة. وفي المنتصف قومي بفرد طبقة القشطة، يجب البعد عن الأحرف. قومي بتوزيع الكمية المتبقية من الكنافة المفلفلة بالزبدة واضغطي عليها برفق حتى لا تخرج القشطة منها. ادخليها الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة خمس وعشرون دقيقة، وبعد ذلك اغلقي الفرن واشعلي الشواية حتى تنال اللون الذهبي المناسب.
بمجرد إضافة الخل سوف تجدين الحليب بدأ يفصل ويتكتل، وهو المبتغى من إضافة الخل، للحصول على الحليب المتبلور لكتل.. بعد التكتل الكامل ما عليك سوى تصفية كرات الحليب بواسطة مصفاة، واحتفظي بالشرش الناتج عنه التصفية( يمكنك الاستعانة به في عمل عجينة المخبوزات و تعطيك نتائج أفضل من الماء). قومي باستخدام محضر الطعام(الكبة) لفرم كتل الحليب مع القشطة المصنعة مع نصف كيلو الحليب المضاف له لبن البودرة. امزجي الكمية جميعها واخلطيهم معاً للحصول على كمية من القشطة الكدابة لإستخدامها في حشو الكنافة. طريقة كنافة ناعمة بالقشطة تحتاجين لوعاء بحجم مناسب لمزج كمية الكنافة بعد فرمها في محضر الطعام عن طريق تكسيرها للحصول على كنافة ناعمة بسهولة وبدون مجهود. تضاف داخل الوعاء كمية الكنافة الناعمة وتمزج معها الزبدة بطريقة جيدة. افردي كمية من الكنافة بما يعادل نصف كميتها داخل الصينية. والجزء الأخر بصينية أخرى، وتدخل الفرن بحرارة مناسبة أقرب للوسط. تترك حتى تتلون وتستوي بشكل كامل. اخرجيها من الفرن واسقي الكنافة بالشربات البارد وتترك حتى تهدأ. قومي بفرد كمية من القشطة الكدابة على إحدى طبقات الكنافة وعليها الجزء الأخر من الكنافة.
أوضحت اختصاصية الأطفال حديثي الولادة الدكتورة مزنة الخالدي، أن الجنين يقوم، مع بداية الشهر الخامس من الحمل، ببعض الحركات، وتتكوَّن لديه المشاعر والأحاسيس التي يستقبلها من أمه. أيضا فإن الحالة النفسية للأم تؤثر بشكل كبير على جنينها، مثل تأثير نقص الغذاء عليه "الهزال، وضعف البنية". - ماذا يفعل الجنين في بطن أمه! ينصت إلى الأصوات 1 - تبدأ حاسة السمع لدى الجنين بالعمل بدءاً من الأسبوع الـ15 تقريباً، حيث يبدأ بسماع تدفق الدم في أوردة أمه، ودخول الهواء وزفيره من رئتيها، بالإضافة إلى صوت ضربات قلبها، أي أنه يتمكَّن من سماع الأصوات الداخلية فقط. 2 - من أكثر وأفضل الأصوات التي يسمعها الجنين، صوت نبضات قلب أمه، لأنه يُشعره بالحنان، ويطمئن لدى سماعه، حتى يصل إلى عمر 6 أشهر، حينها يبدأ في التقاط الأصوات التي تصدر خارج الرحم، فلا تستغربي إذا ما شعرتِ بركلة، أو حركة مفاجئة كلما سمع صوتك، أو صوت أبيه. 3 - في الفترات الأخيرة من الحمل، يصبح الجنين قادراً، بشكل تام، على سماع جميع الأصوات والترددات المختلفة، لذا يقال إنه من المفضل قراءة القرآن، أو الغناء بصوت مرتفع أثناء الحمل؛ لأن الجنين يستمع إليك حينما تفعلين ذلك، بالإضافة إلى ذلك فقد أثبتت دراسات عدة أن الجنين بعد ولادته يطمئن حينما يسمع نفس النغمات والترددات التي كان يسمعها في بطن أمه.
اسباب موت الجنين في بطن امه قد تحدث الوفاة للجنين في الأشهر الثلاث الأولى أو خلال فترة الحمل في أي وقت، وهناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى وفاة الجنين سنتعرف عليها من خلال السطور التالية: يلعب العامل الوراثي دور كبير في وفاة الجنين حيث أن حدوث خلل في الجينات أو تلف البويضة والحيوان المنوي يتسبب في عدم اكتمال نمو الجنين بشكل طبيعي من البداية فيتوقف عن النمو ويموت. إقرأ ايضاً: أسباب عدم نزول الجنين الميت | تعرفي على طرق الوقاية من موت الجنين المشاكل الصحية للأم والتاريخ المرضى إذا كانت تعاني مثلا من مرض السكري أو أمراض الكلى أو حتى ارتفاع ضغط الدم كل ذلك عوامل خطر يمكن أن تعرض الجنين للوفاة. إذا أصيبت آلام بعدوى مثل الإيدز والسيلان والزهري قد لا يتحملها الجنين ويموت. ضعف عنق الرحم لدى الأم من أكثر الأسباب شيوعا لوفاة الجنين خاصة في الثلث الثاني من الحمل، حيث لا يقدر عنق الرحم الضعيف تحمل حجم الجنين الذي ينمو في كل لحظة فيؤدي ذلك إلى انفتاح عنق الرحم ووفاة الجنين. إذا كان عمر آلام أكبر من 40عام تزداد فرص الخطورة في وفاة الجنين. تدخين آلام وعدم حرصها على تناول طعام صحي قد ينتج عنه جنين ضعيف ويموت.
قام الباحثون باختباره على 44 امرأةً في الأسابيع من 24 إلى 34 من فترة الحمل، واستطاعوا بدقة تحديد التنفس، والحركات المفاجئة، وحركات الجسم الأخرى. نُشرت نتائج هذه الدراسة في جريدة PLOS One. وفي إحدى الدراسات التي نُشرت عام 2001 في جريدة human fetal and neonatal movement patterns، وُجد أن الذكور يتحركون في الرحم أكثر من الإناث، متوسط عدد حركات الرِجل للذكور أعلى بكثير من الإناث، وذلك في الأسابيع 20، 34، 37 من الحمل، ولكن عدد الأطفال الذين أُجريت عليهم التجربة كانوا قلائل (فقط 37 طفلًا)، لذلك فإن نولان وزملاءها مترددون في الإدعاء بوجود علاقة بين الجنس وحركة الجنين. يمكن لركلات الجنين أن تُحْدِث لكمة: ليس من الطبيعي أن تشعر كل النساء بنفس الشعور عندما تبدأ الأجنة بالركل. قالت نولان: «تختلف تجربة كل امرأة من ناحية الإحساس، حتى أن الحمل مرتين لنفس المرأة يختلف فيهما الشعور». وأوضحت أن المرأة تصبح حسَّاسةً أكثر لحركات الجنين في الحمل الثاني مقارنةً بحملها الأول، فهي تفترض أن هذا بسبب تمدد عضلات الرحمل أكثر بعد حملها الأول، وأكثر الحركات وضوحًا للأم هي ركلات الجنين. في دراسة حديثة قامت بها نولان وزملاؤها، ونُشرت في Journal of royal society interface، وُجِدَ أن تأثير ركلات الجنين يزداد من 6 أرطال من القوة في الأسبوع 20 إلى 10 أرطال في الأسبوع 30 من الحمل، وبعد ذلك تتناقص قوة الركلات لتصل إلى 4 أرطال، ويتوقع العلماء أن قلة الحركات تحدث بسبب قلة مساحة الحركة للجنين (بسبب كِبَر حجمه).
والجنين في الرحم لا يركل فقط، فبحلول الأسبوع 15 يبدأ في اللَكم، فتح وغلق فمه، ومَص الإبهام، وبعدها بأسابيع قليلة يقوم بفتح وغلق عينيه، إلا أن الأم لا تشعر إلا بالحركات الأساسية كالركل، اللكم، وأحيانًا التثاؤب. وقالت نولان: «يقوم الجنين بحركات التنفس أيضًا، وعلى الرغم من أنه فعليًا لا يتنفس (لأن الرئة لا تعمل أثناء الحمل)، إلا أنه يؤدي نفس حركات التنفس التي نقوم بها داخل السائل الامنيوني، السائل الذي يحيط بالجنين». وأوضحت نولان أن الأجنة التي لا تؤدي هذه الحركات عادةً ما يكون لديها صعوبة في التنفس بمجرد ولادتها؛ لأنها لم تُعزز عضلات الصدر، وهي من أهم العضلات المساعدة في التنفس. الشعور بطفلِك يتحرك ويركل في الرحم هو حقًا إحساس غريب، ولكنه أيضًا علامة على نموه بشكل سليم. ترجمة: محمود مرزوق تدقيق: أحلام مرشد تحرير: زيد أبو الرب المصدر
ومع نهاية الشهر الأول، يتكون القلب بشكله البدائي، ويبدأ بالنبض بمعدل 65 نبضة في الدقيقة الواحدة. الشهر الثاني: حيث تبدأ معالم وجه الجنين بالتكوّن بشكل أوضح، وتبدأ البراعم التي ستنمو لتشكل أطراف الجنين بالظهور بشكل تدريجي، كما يكون حجم الرأس كبير نسبة لحجم الجسم خلال هذا الشهر. ويبدأ الجهاز العصبي، والهضمي ، والعظمي بالتطور خلال هذا الشهر. الشهر الثالث: حيث تتطور الأطراف خلال هذا الشهر بشكل كامل، وفي نهاية هذا الشهر تكون أعضاء الجسم جميعها ظاهرة، مع العلم بأنّها ستستمر بالتطوّر والنضج خلال الأشهر القادمة. كما أنّ فرص خسارة الحمل تقل بشكل ملحوظ بعد الشهر الثالث منه. الشهر الرابع: أهم ما يحدث في هذا الشهر أنّ الجهاز العصبي الخاص بالجنين يبدأ بالعمل، كما يمكن للطبيب أن يقوم بسماع نبضات قلب الجنين عبر أجهزة خاصة. الشهر الخامس: وهو الشهر الذي يبدأ فيه الجنين بالحركة الملحوظة من قبل الأم، ويبدأ شعره بالنمو. الشهر السادس: حيث تنفصل جفون العينين عن بعضها البعض، ويتمكّن الجنين من فتح عينيه، كما يستجيب للأصوات الخارجية بالحركة أو زيادة معدل نبض القلب. وتجر الإشارة إلى أنّ فرصة نجاة الجنين تحت العناية المركزة في حال الولادة المبكرة خلال هذا الشهر تُعتبر جيدة في حال حصل ذلك بعد الأسبوع 23 من الحمل.