طريقة عمل المسقعة فاطمة أبو حاتي، المسقعة المصرية في فبراير 22, 2022 0 المسقعة هي طبق يتكون عادة من الباذنجان كمكون رئيسي مع البطاطس والبصل، ويمكن أضافة اللحم المفروم لها على الطريقة الشامية، يقال أنها مصرية الصنع، والبعض يقول أنها أكلة يونانية الأصل، وتعد المسقعة من الأكلات المشهورة في الوطن العربي وأوروبا، ويطلق عليها العديد من الأسماء مثل المطبق والمغمور، وتقدم المسقعة بأكثر من طريقة، حيث تقدم في البلاد العربية ساخنة، بينما تقدم في اليونان ممزوجة باللبن والخيار باردة، إليكم العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها في مطبخك. مسقعة الباذنجان بالطماطم المكونات 1 كيلو باذنجان رومي. 1/2 كيلو مفروم اللحم (اختياري). بصلة كبيرة الحجم. 3 فصوص ثوم. 2 كوب كبير من عصير الطماطم. 2 ملعقة زبدة زيت للقلى. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتين ملح. الخطوات قُمِ بتقشير الباذنجان، ثم قطعيه إلى حلقات. قُمِ بوضع ملعقة ملح مع الفلفل الحار ونتركهم في طبق جانبي. قُمِ بوضع مقلاة بها زيت حار، ثم ضَعي الباذنجان فيه حتى يأخذ اللون الذهبي. أخرجي الباذنجان واتركيه جانبًا. قُمِ بقلي الفلفل الحار. أحضري طاسة أخرى، وضعِ بها الزبدة والبصل، قلبيهم جيدًا حتى يصبح لونهم ذهبي.
طريقه عمل المسقعه بطريقه تحفه - YouTube
ذات صلة طريقة عمل مسقعة الباذنجان السورية طريقة طبخ مسقعة الباذنجان مسقعة الباذنجان تعتبر المسقعة أو كما تعرف أيضاً في بعض الدول باسم التبسي، أو المنزلة، أو المصقعة من الأطباق اللذيذة التي يُختلف في أصلها، فهناك من يقول بأنها تعود إلى المطبخ العثماني، والبعض الآخر يقول بأنها تعود إلى المطبخ المصري، وهناك من يقول بأنها تعود إلى المطبخ الشامي، إلا أنها بجميع الأحوال تُقدم على موائد الطعام حول العالم، وفي هذا المقال سنعرفكم على خطوات تحضيرها في المنزل. عمل مسقعة الباذنجان الشامية المكوّنات: خمس حباتٍ من الباذنجان. مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. بصلتان مفرومتان. أربع حبات من البندورة المفرومة. بهارات وملح -بحسب الرغبة-. كوب من الماء. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. أربعة سنون من الثوم المدقوق. كوب من الفلفل الأخضر الحلو المقطع. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. كمية من الزيت للقلي والتشويح. طريقة التحضير: تقشير الباذنجان، وعمل شق من المنتصف لحشوه. قلي حبات الباذنجان في الزيت الحار لحين احمرارها، ثمّ وضعها على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد. تشويح كلٍ من البصل، والفلفل الأخضر في مقلاةٍ لحين الذبول، ثمّ إضافة اللحم إلى المقلاة، وتقليبه جيداً، وتركه حتى ينضج.
أخرجها من الفرن، واتركها جانبًا لتبرد. قطّعها إلى ثماني قطع متساوية، وقدّمها دافئة أو باردة. ملاحظات اخصائية التغذية يُنصح بتناول طبق مسقعة بالبشاميل، لاحتوائها على مكوّن الحليب الغني بمضادات الأكسدة القوية كمركب الجلوتاثيون "Glutathione"، وذلك للحفاظ على صحة الدماغ. تجنب إضافة البطاطا للوصفة السابقة إذا كنت ترغب في فقدان الوزن أو تتبع حمية منخفضة السعرات الحرارية، لتقليل محتوى الكربوهيدرات من الوصفة التي تسبب زيادة الوزن والسمنة. مسقعة بالبشاميل ومرضى السكري يُنصح مريض السكري بتناول الباذنجان وتضمينه للنظام الغذائي المتناول، وذلك لانخفاض محتواه بالكربوهيدرات، وارتفاع محتواه بالألياف الغذائية، مما يسهم في السيطرة على مستوى السكر في الدم عن طريق تنظيم نشاط الجلوكوز والأنسولين في الجسم. مسقعة بالبشاميل ومرضى القلب احرص على تناول المسقعة بالبشاميل باعتدال، وذلك لاحتوائها على مكوّن الحليب الغني بالدهون المشبعة، لتفادي خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكتة الدماغية وأمراض الأوعية الدموية. اختر الحليب والجبنة الخاليان من الدسم، لتقليل محتوى وصفة مسقعة بالبشاميل من الدهون المشبعة والكولسترول والسعرات الحرارية الضارة.
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول A anod__2 تحديث قبل اسبوع و يومين الشرقيه 40 تقييم إجابي شال كشميري شتوي أصلي من مؤسسة عبد الله سعيد باداود افضل هديه ممكن تقدمها ل والدتك او والدك الطول متر العرض مترين صوف 100% خفيف الوزن ويدفي مرااا الوان غامقه جميله ما بين البني الغامق والفاتح وعليها نقش خفيف السعر 75 ريال. استلام من مكة الشوقية باقي المدن شحن 30 ريال شامل التوصيل ل باب المنزل لمن اراد التبرع ب شال شتوي ل عمال النطافة سوف يكون السعر 60 ريال نرجو اضافة تقييم لنا بعد الشراء💘 اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد السعر 75 84755708 كل الحراج مستلزمات شخصية ملابس رجالية تجنب قبول الشيكات والمبالغ النقدية واحرص على التحويل البنكي المحلي. شال كشميري اصلي - خليج فنار. إعلانات مشابهة
من نحن مهمتنا ان نوفر لك جميع ما يتعلق بمستلزماتك الرجالية في مكان واحد لتوفير وقتك و كافه إحتياجاتك لنبقاء شريكك الاول. واتساب هاتف ايميل
100 ريال وادي المعاول | مصار كشميريه 30 ريال 2022-02-16 أزياء رجالية - اخرى | جديد متصل بيع كل شئ على السوق المفتوح أضف إعلان الآن أرسل ملاحظاتك لنا
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول م محمد عبد القيوم_81 تحديث قبل 21 ساعة و 19 دقيقة المدينة 6 تقييم إجابي متوفر لدينا:. 📍 اجود انواع الشيلان الكشميرية الأصلية تطريز يدوي 📍شيلان كشميرية طباعة الأسعار تبدأ من 20 ريال إلى 240 ريال كما يوجد لدينا شحن لجميع مدن المملكه وتوصيل ب 10 ريال داخل الدائري و15 ريال خارج الدائري للتواصل ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) 84869532 كل الحراج مستلزمات شخصية ملابس رجالية موظفو حراج لا يطلبوا منك رقمك السري أبدا فلا تخبر أحد به. مصر مع شال كشميري اصلي اللون عنابي جميل - (138907524) | السوق المفتوح. إعلانات مشابهة
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول A anod__2 تحديث قبل 5 ايام و ساعة الشرقيه 40 تقييم إجابي غتر كشميري او شال يمني 🇾🇪 ماركة ابو الخروف 🐑 اصدار كشميري اصلي 1- تطريز يدوي ✅ وليس طباعة❌ 2 - خياطة ذات جودة عاليه غسيل وكوي. غتر كشميري شتوي. 3 - صوف 100% كلها مقاس واحد فقط 52×52 السعر واحد ب 85 ريال اسعار الجمله سعر خاص يوجد لدي شيلان شتوي كشميري مترين في متر استلام من مكة وجدة باقي المدن شحن عن طريق سمسما 35 ريال شامل التوصيل ل باب المنزل " اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد" السعر 85 83660011 كل الحراج مستلزمات شخصية ملابس رجالية إعلانك لغيرك بمقابل أو دون مقابل يجعلك مسؤولا أمام الجهات المختصة. إعلانات مشابهة
إعلانات مشابهة
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc. جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.