فيديو بهارات الكاري خلطة بهارات الكاري الهندية معروفة جداً، وتشتهر بنكهتها اللذيذة والقوية! فهل يمكنك إعدادها في المنزل؟:
تعمل على علاج مشكلات الجهاز الهضمي، ولها القدرة على تطهير المعدة، والقضاء على القرحة.
نضيف الملح لمكعبات الباذنجان ونتركه حتى يخرج منه الماء، ومن ثمّ نغسل الباذنجان بالماء ونصفيه. نضع زيت نباتي في قدر عميق ونسخنه ثم نضيف له البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً، ونضيف الثوم والزنجبيل ونقلب حتى يحمرّ الثوم، ثمّ نضيف بقية البهارات ونقلبها على نار متوسّطة حتى تخرج رائحتها. نضع الباذنجان والبطاطا في لقدر ونقلبها قليلاً ثمّ نضيف اللحم، والجزر، والطماطم المفرومة. افضل بهارات كاري ان هاري. نضيف مقدار كوب من الماء الساخن أو المرق، ونترك القدر مغطّى على النار لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح اللحم طرياً وتنضج الخضار. نقدم الكاري باللحم مع الأرز المفلفل أو المسلوق. فيديو بهارات الكاري خلطة بهارات الكاري الهندية معروفة جداً، وتشتهر بنكهتها اللذيذة والقوية! فهل يمكنك إعدادها في المنزل؟:
الملاحق الوتر السادس الموسيقار السعودي سراج عمر.. حزن في عينيه وابتسامة تخفي خلفها جفاء رفقاء الفن صاحب عمل «بلادي منار الهدى» زارت («الشرق الأوسط») منزله المتواضع واستقبلنا «بكرسيه المتحرك» الجمعة - 10 محرم 1437 هـ - 23 أكتوبر 2015 مـ رقم العدد [ 13478] الموسيقار سراج عمر في منزله بجدة صناع الأغنية السعودية ومن ساهموا في بناء القاعدة الأساسية للفن السعودي ونقلوا الأغنية عربيا، هناك من رحل وفقدناه وآخرون موجودون بيننا ولكنهم غائبون عن المشهد الفني والجيل الجديد لا يعرفهم ولا يعرف دورهم في الحركة الثقافية والفنية في السعودية.
«الشرق الأوسط» زارت الموسيقار سراج عمر قبل أيام في منزله بجدة.
من هو الموسيقار سراج عمر، الذي يُعتبر من أشهر الموسيقيين العرب على مر الأجيال، لما قدمه من ألحان مميزة وألحان موسيقية، نتعرف على المواقف الفنية التي احتلها الموسيقار الكبير خلال حياته وإسهاماته. من هو الموسيقار سراج عمر؟ سراج عمر هو موسيقي سعودي ولد في مدينة جدة عام 1946، بدأ مشواره الفني في مجال التأليف منذ سن 18، وانتشرت أعماله وأصبحت مشهورة في جميع أنحاء المملكة، لكن شهرته الحقيقية كانت عندما غنى الفنان محمد عبده أوبرا من أعماله وهي أغنية "يا حبيبي انسانا" عام 1966 أي أنه كان يبلغ من العمر 20 عامًا فقط في ذلك الوقت، واستمر سراج عمر في طريقه ليصبح أعظم وأعظم. أشهر ملحن سعودي ومن أشهر الملحنين العرب، اشتهر سراج عمر بقدرته الكبيرة على العزف على العود والكمان على وجه الخصوص، وإبداع ألحان مميزة. مواقف الملحن سراج عمر شغل الموسيقار السعودي فرار عمر عدة مناصب مهمة في المجال الفني داخل المملكة العربية السعودية، وهي: عضو جمعية الموسيقى العربية. عضو مؤسس لاتحاد الفنانين العرب. أول سعودي عضو في جمعية المؤلفين والملحنين بباريس. ممثل عن الاتحاد الفني السعودي بالخارج. موسيقى من ألحان سراج عمر قام الموسيقار سراج عمر بتأليف ألحان فنية في المملكة العربية السعودية والخليج العربي، ومن أشهر مؤلفات سراج عمر ما يلي: مقومات لمحمد بن عبدالله الفيصل آل سعود.
أثناء جلوسنا بجانبه كان يتحدث عن مكتبه الصغير الذي بجواره حيث قال هذا المكتب خرجت منه أجمل أعمالي الفنية كنا نجلس هنا سويا بجانب الراحل الأمير الشاعر محمد العبد الله الفيصل والأمير الصديق الشاعر بدر بن عبد المحسن. سراج عمر كان عضوا مؤسسا في اتحاد الفنانين العرب وعضو جمعية المؤلفين والملحنين في باريس وعضوا في المجمع العربي للموسيقى. قدم للساحة الفنية أعمالا خالدة مع كبار نجوم الأغنية العربية منهم طلال مداح ومحمد عبده وعبادي الجوهر وعبد المجيد عبد الله وسميرة سعيد وعلي عبد الكريم وابتسام لطفي. ومن أهم أعماله «مقادير» و«ما تقول لنا صاحب» و«أغراب» و«أنادي» و«الموعد الثاني» و«الله يرد خطاك» وتلك الأعمال غناها الراحل طلال مداح. و«ومرتني الدنيا» و«يا حبيبي انستنا» و«حدثينا يا روابي نجد» مع الفنان محمد عبده، فيما قدم مع الفنان عبد المجيد عبد الله واحدة من روائعه وهي أغنيه «تخيل» كتبها الأمير الشاعر بدر بن عبد المحسن حيث شكل ثنائيا جميلا بينه وبين الأمير بدر وقدما سويا أهم الأعمال السعودية. اختيارات المحرر
من فينا ياهل ترى ليوسف رجب & ثريا قابل وغناها قبل ذلك فوزي محسون. شبيه الفضة ل محمد علي القثامي حرقه مكتبته الفنية [ عدل] قام سراج عمر في شهر محرم من سنة 1430 هـ بجمع كل ما تحتويه مكتبته الفنية من أعمال سمعية وبصرية ومكتوبة وألقاها في مرمى نفايات أمانة مدينة جدة ونتج عن ذلك اعتزاله للتلحين الموسيقي ما عدا الأعمال الوطنية. [1] وفاته [ عدل] توفي يوم الجمعة 17 جمادى الأول 1439هـ - 2 فبراير 2018م، عن عمر يناهز 72 عاماً، في مستشفى الملك فهد بجدة إثر أزمة صحية عانى منها. [2] المراجع [ عدل] ↑ أ ب الفنان السعودي سراج عمر يحرق مكتبته الفنية - عاجل (متابعات)- نسخة محفوظة 22 أبريل 2009 على موقع واي باك مشين. ^ وفاة الموسيقار السعودي سراج عمر إثر أزمة مرضية نسخة محفوظة 03 فبراير 2018 على موقع واي باك مشين. بوابة موسيقى بوابة أعلام بوابة السعودية