مطعم شط اسكندرية خميس مشيط التعامل فوق الممتاز خصوصا من موظف الاستقبال احمد المصري، الاكل طلبت مشاوي دجاج و كشري و فطيرة مشكلة جبن. الاكل لذيذ صراحة للاسف الكشري كان مخلص مفترض يبلغونا من بدري مو وقت نزول الطلب الفطيرة ما نزلت الا بعد تقريباً ٢٠ دقيقة من وصول المشاوي؟ قد خلصناها وشبعنا واخذناها سفري. الفطيرة الزيت فيها كثير. ما عندهم فيزا!!
في حال كنتم بحاجة لتجربة رحلة بحرية مميزة برفقة العائلة يمكنكم التوجه الى سفينة الأحلام المزينة الموجودة على شاطئ الاسكندرية في جدة والتمتع بالتقاط أبهى الصور التذكارية أو صيد الأسماك. يمكنكم أيضاً في الشاطئ اصطحاب أطفالكم لتعليمهم السباحة برفقة مدربين السباحة المنشورين في كل مكان بالشاطئ مجاناً. يستطيع كل محبي الشاطئ الباحثين عن الاسترخاء الحصول على أشعة الشمس المفيدة من خلال الاستلقاء على أحد الكراسي البلاستيكية المريحة التي تم توزيعها بشكل متساوي بكافة ضفاف الشاطئ مجاناً. 7 نشاطات ممتعة في شاطئ الاسكندريه بجده - ام القرى. أخيراً إننا في موقع أم القرى السياحي ندعوا كافة زوارنا الأكرام لعدم تفويت متعة مشاهدة غروب الشمس والتقاط أبهى الصور التذكارية لها في شاطئ اسكندرية جدة أسعار دخول شاطئ اسكندريه جدة يمكنكم زيارة شط الاسكندرية جدة برفقة من تحبون من الأصحاب والأحباب مجاناً دون تعرفة دخول تذكر أوقات دوام شاطئ اسكندرية جده ابحر الشماليه لا توجد ساعات عمل محددة لدخول هذا الشاطئ الساحر فهو متاح لكل الزوار العرب يومياً على مدار السنة افضل الفنادق القريبة من شاطئ الاسكندرية جدة منتجع وسبا نارسس ابحر يعرف عن فندق ومنتجع نارسيس جدة بأنه من افخم فنادق مدينة جدة فئة 5 نجوم ويبعد عن شط اسكندرية جدة مسافة 15.
تاريخ النشر: 2016-09-14 آخر تحديث: 2021-09-12 مقادير الملوخية الورقية: (لسلق اللحم) 700 غرام موزات غنم مع العظم حبة بصل مقطعة 2 ملعقة صغيرة ملح 4 حبات هيل 2 ورق غار نصف ملعقة صغيرة فلفل غير مطحون 1 ملعقة صغيرة كزبرة صحيحة (للملوخية) 1 كيلو ملوخية ورقية مغسولة ومصفاة ربع كوب سمن نصف رأس ثوم مطحون ملعقة زيت الذرة ملعقة طعام كزبرة مفرومة ناعماً (حسب الرغبة) طريقة تحضير الملوخية الروقية: على نار متوسطة نضع في قدر عميق زيت الذرة واللحم والبصل وورق الغار والهيل وحبات الفلفل واوراق الكزبرة ونقلب جيداً لمدة خمس دقائق ، ثم نسكب الماء بكمية كافية للسلق وننتظر حتى ينضج اللحم جيداً. في قدر آخر نذيب السمن ونقلب معه اوراق الملوخية على دفعات (إذا كانت الأوراق كبيرة جداً يمكنك تقطيعها) ننتظر حتى تذبل الملوخية وتاخذ حجمها مع التقليب بين حين وآخر حتى لاتحترق نصفي المرق من اللحم ونسكب منها كوبين فوق الملوخية أو أكثر ونتركها مدة 10 دقائق على نار هادئة. نضيف قطع اللحم ونتركها 10 دقائق أخرى في هذه الأثناء نقلي الثوم المفروم في زيت الذرة حتى يذبل أو حتى يبدأ بالاحمرار (حسب الرغبة) نضيف الثوم إلى الملوخية ونقلبها ونرفعها عن النار يزين طبق الملوخية باوراق الكزبرة أو المكسرات ويقدم إلى جانب الأرز بالشعيرية.
تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 إغسلي الملوخية جيداً واتركيها جانباً على قطعة قماش حتى تجّف. 2 لتحضير الدجاج، ضعي في قدر على النار البصل، الطماطم، القرفة، ورقة الغار، الكزبرة، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود، الحبهان وملعقة صغيرة من الملح. 3 أضيفي الدجاج واغمري المكونات بالماء واتركيها تغلي حتى تنضج. 4 أبعدي القدر عن النار وصفّي مرق الدجاج بواسطة مصفاة ثم ضعيه جانباً لحين استعماله. 5 في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدجاج، بودرة الثوم، بودرة البصل، البابريكا وبودرة الشطة. 6 أضيفي الخلّ والكزبرة المطحونة واخلطي حتى تتداخل المكونات. 7 سخّني القليل من الزيت ومكعب مرق الدجاج في مقلاة على النار واقلي الدجاج لـ5 دقائق. 8 رشّي ما تبقى من كمية الملح على الدجاج وأبعدي القدر عن النار. 9 لتحضير الملوخية، سخنّي الزيت والسمن في قدر عميق على نار متوسطة. 10 زيدي الثوم المهروس وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى تصبح ذهبية اللون. طريقة الملوخية ورق مسطر. 11 أضيفي الملوخية على دفعات مع الإستمرار بالتقليب حتى تذبل. 12 أسكبي كوبان من مرق الدجاج على الملوخية.