تتبيلة الفراخ المشوية على اصولها، من منا لا يعشق الدجاج المشوي بطعمه وتتبيلة الدجاج المشوي المميزة ولكن الطعام الذي تصنعيه في منزلك يكون أنظف ألذ ومضمون أكثر ولذلك سوف نقدم لكي اليوم تتبيلة الدجاج المشوي مثل تتبيلة أشهر المحال والمطاعم التي تقدم الدجاج المشوي بمكونات بسيطة وطريقة سهلة لتنعمي أنتي وأسرتك بألذ دجاج مشوي في المنزل، كما سوف نقدم لكم طرق أخرى لعمل الدجاج. مكونات تتبيلة الدجاج المشوي: حبة من الطماطم. بصلة متوسطة. 10 فصوص من الثوم. ربع كوب من عصير الليمون. علبة من الزبادي حجم صغير. فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من عسل النحل الأبيض. ملعقة وسط من معجون صلصة الطماطم. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. ملعقة ونصف من الصويا صوص. 2 ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة. ستيك الدجاج المشوي - القاهرية. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البصل البودر. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة تحضير الدجاج المشوي: أولا نقوم بغسل الدجاج جيدا ونقوم بقطع الجزء الخلفي منها سلسلة الظهر. ثم نقوم بإحضار الخلاط أو الكبة أيهما متوفر لديكي.
نسكب كلا من اللحم الضاني المفروم، ثم نقوم بإضافة كمية الخل الأبيض والبقسماط المطحون. نقوم بعجن وخلط جميع المكونات مع بعضها، ثم إضافة التوابل من كمية البهارات المشكلة أو الكفتة، والملح المناسب والزعتر المطحون. نخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها ثم نضيف البصل المفروم بعد التصفية من الماء، وأيضا إضافة الطماطم المفرومة بعد التصفية من الماء. نمزج جميع المكونات مع بعضها جيدا ونضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة أي ربع ساعة لتتماسك جيدا. نستخدم ماء البصل والطماطم علي الأيدي عند تشكيل الكفتة علي هيئة أصابع علي أسياخ معدنية. نشعل فرن البوتاجاز ونضع الأسياخ علي الشواية أو نقوم برصها في صاج الفرن. نترك الكفتة حتي تنضج مع تقليبها جيدا لتسويتها من جميع الجهات. الخلطة السرية| طريقة عمل دجاج الشواية في البيت مثل المطاعم في البيت - ثقفني. نضع الكفتة في طبق مع وضع الفويل مع إضافة قطعة فحم مشتعلة. نرص الكفتة علي طبق التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الحصول على صينية الفرن ويتم وضع بها شرائح البطاطس مع قطع الدجاج المحمرة. بعد ذلك يتم وضع صلصة الطماطم والمرقة ثم يتم رش الملح والفلفل الأسود وأخيرًا يتم إضافة زيت الزيتون على الوجه. يتم التوجه إلى الفرن ويتم إشعاله على درجة حرارة 180 درجة ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لحين أن تنضج بشكل نهائي ثم تقدم وبالهناء عليكم جمعيًا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي للقدر. أضيفي جميع التوابل والبهارات المذكورة في المقادير إلى القدر الذي به الدجاجة. ضعي كمية بسيطة جدا من الثوم المفروم للقدر. قومي بتقليب الدجاجة في القدر بشكل جيد من الداخل ومن الخارج وتأكدي من أن الدجاجة تم تتبيلها جيدا. في طبق صغير آخر ضعي بشارة البصل وأضيفي عليها رشة ملح ورشة فلفل أسود. وقومي بخلط خليط بشارة البصل والملح والفلفل جيدا. أضيفي شرائح الفلفل الحار وشريحتين من الليمون للخليط. إحشي الدجاجة بخليط بشارة البصل والليمون وهذا ما سيعطي للدجاج رائحة مميزة جدا ومذاق رائع. اتركي الدجاجة مدة ساعة حتى تتشرب التتبيلة تماما. قومي بإغلاق أرجل الدجاجة ثم قومي بإدخالها في السيخ وثبتيها في السيخ. قومي بصب باقي التتبيلة على الدجاجة واحرصي أن يكون أسفلها صينية. أضيفي كوب الماء للصينية. تتبيلة الفراخ المشوية على اصولها هتشرفك في عزومة رمضان - ثقفني. ضعي الدجاجة والصينية الموجود بها الماء بالفرن حتى لا ينشف الدجاج. ضعي الدجاجة في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وقومي بتغيير اتجاه الدجاجة كل 30 دقيقة. وهكذا تكوني قد تعلمتي طريقة عمل دجاج الشواية أو الفروج المشوي بطريقة سهلة وبسيطة، لتتعرفي على طريقة عمل الشيش طاووق اضغطي على الرابط طريقة عمل الشيش طاووق الطري واللذيذ في المنزل بسهولة ، ولتتعرفي على طريقة عمل المقلوبة اضغطي على الرابط طريقة عمل المقلوبة بطريقة سهلة ولذيذة ، ولتتعرفي على طريقة عمل الشاورما السورية اضغطي على الرابط طريقة عمل الشاورما السورية صحية ولذيذة ، بصحة وهنا.
يعتبر دجاج الشواية أو الفروج المشوي واحدا من أشهى الأكلات وأسهلها في التحضير، ويمكن تقديمها مع الأرز البسمتي أو تقديمها منفردة مع الخبز وتغميسها، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل دجاج الشواية في المنزل بطريقة تشبه المطاعم، سنقدم لكي في هذا المقال طريقة عمل دجاج الشواية في المنزل ألذ من المطاعم، وسنقدم لكي أسرار تتبيلة دجاج الشواية، تابعي معنا. طريقة عمل دجاج الشواية ستحتاجين لعمل دجاج الشواية أو الفروج المشوي بالإضافة إلى المقادير التي سنذكرها بعد قليل إلى قدر لوضع التوابل والدجاج به، تابعي للتعرف على المقادير وخطوات عمل دجاج الشواية ذو طعم لذيذ ورائع. مقادير عمل الدجاج المشوي 1 عدد دجاج مغسول. حوالي 1 كوب من ماء البصل. 1 كوب من عصير الليمون. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا. 1 ملعقة صغيرة من الملح. نصف 1/2 ملعقة صغيرة من السكر. 2 ملعقة كبيرة من توابل الدجاج المدخن. حوالي ربع ملعقة 1/4 من الثوم المفروم. بشارة 1 من البصل. شرائح من الفلفل الحار. 2 شريحة من الليمون. خطوات عمل الفروج ضعي الدجاجة المغسولة في القدر. أضيفي كوب عصير الليمون إلى القدر الذي به الدجاجة.
ألو ألو احنا هنا- لقاء وزينة علاء الدين- مرحلة الصوت وبس - YouTube
ألو ألو احنا هنا شادية وفات الحمامة - YouTube