لحم واغو كوبي ريب آي بالجبن (Wagyu Kobe Rib Eye Cheese Steak) تضم وجبة قطعة الستيك هذه على الجبن والكمأ بالإضافة للطماطم المُقرمشة والبصل المُكرمل، وتُقدّم مع خبر البريوش، ولا يُعد طبقًا رسميًا أيّ أنّه يُقدّم على العشاء، وتُربّى هذه الأبقار بصورة طبيعية بطيئة تُسبّب ظهور هذه الخطوط الدهنية التي تجعل ملمسها كريميًا فريدًا، كما تُدلّك البقرة لتوزيع الشحوم مع اللحم، وتُحضّر هذه القطعة على نحوٍ سريع بعد سلقها ثم شيّها على الشواية أو بالفرن لمدة 15 دقيقة، أو يُمكن تتبيلها بالملح والفلفل ثم شيّها وفقًا للرغبة، ويصل سعر 225 غرامًا إلى 160 دولارًا أمريكيًا. لحم واغو ريب آي الأسترالي (Wagyu Rib Eye) تُقدّم شرائح اللحم هذه في العديد من مطاعم أميركا وتستورد من أستراليا، وتعود لسلالة واجيو اليابانية، وتتغذّى الأبقار خلال تربيتها على تركيبة فريدة من الحبوب المصنوعة في اليابان لينمو لحمها رقيقًا، وتحتوي أيضًا على خطوط من الدهون الكثيفة التي تجعل قوامها كالزبدة تذوب في الفم، وتُحضّر هذه الشرائح في مقلاة عوضًا عن شيّها على اللهب نظرًا لأنّ كميّة الدهون بها قد تُسبّب نشوب حريق، ويبلغ سعر 225 غرامًا منها 144 دولارًا أمريكيًا.
10. الزعفران: يعد أغلى نوع من التوابل في العالم، وهو هندي الأصل، ولكنه ينمو في مناطق مختلفة من العالم. ويتم استخلاصه من أزهار الزعفران والتي تتطلب عناية فائقة لجمعها. لوإنتاج رطل واحد من الزعفران، يتطلب حصد من 50 ألفاً إلى 75 ألف زهرة زعفران. ويتراوح سعر الرطل الواحد ما بين 500$، و5000$.
فما رأيك بهذه الفكرة؟ وما مدى شغفك بالإقدام على تجربةٍ رائعةٍ قد لا تتكرر ثانيةً؟ ولاتنسَ الاطلاع على التونة الأطلسية زرقاء الزعانف، السمكة التي وصل ثمنها إلى ثلاثة ملايين دولار أميركي! مصدر الصورة الرئيسية:
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. اغلى لحم في العالمي. أغلى شريحة لحم في العالم والان إلى التفاصيل: هناك العديد من الشخصيات الاي تعشق تناول اللحوم، وللحوم الحمراء انواع، ومن اغلى اللحوم في العالم هي اللحم البقري الياباني الذي يسمى بالواجيو وتعني الأبقار. وتتكون سلالات الأبقار اليابانية إلى 4 سلالات رئيسية يتم تربيتها بطريقة خاصة، بحيث تتوزع الخلايا الدهنية بالتساوي داخل العضلات وهذا هو السبب في أن لحمها يبدو وردياً وطعمه شديد الرقة، وتعتبر تلك اللحوم من أغلى قطع اللحوم التي يمكن أن تأكلها في العالم، حيث يُقدر سعر الكيلو الواحد ما بين 200 أو300 دولار، بينما يقدر سعر البقرة كاملة بحوالي 30 ألف دولار، بحسب موقع الجمعية الأمريكية لإنتاج الواجيو. وتتنيز تلك الأبقار بأنها ذات خلايا دهنية داخل العضلات والتي توفر مصدر طاقة متاحاً بسهولة، وسلالة الواجيو ذات القرون والماشية إما سوداء أو حمراء اللون، وهناك بعض الأدلة على الانفصال الجيني في سلالة الواجيو الجينية منذ 35000 عام. واصبحت السلالة الحديثة منها نتيجة تهجين الماشية المحلية في اليابان بسلالات مستوردة، حيث أرادت الحكومة اليابانية إدخال الثقافة والعادات الغذائية الغربية فتم استيراد الماشية السويسرية البنية، وديفون وشورثورن وسيمينتال وأيرشاير، والكورية خلال هذه الفترة، وتطورت السلالات السوداء الثلاث الرئيسية، تاجيري أو تاجيما وفوجيوشي، وكيداكا، بسبب العزلة الجغرافية الإقليمية في اليابان.
5 غرام الدهون 0. 4 غرام البروتين 0. 2 غرام
ربع كوبٍ من السكر. حبة من البرتقال مُقطّعة إلى شرائح. القليل من أوراق النعناع الطازج -للتزيين-. وضع حب الرُّمان وشرائح البرتقال في كؤوس التقديم. وضع صودا الليمون في وعاء عميق، وإضافة عصير الرمان والسكّر إليه. تحريك الخليط باستعمال الملعقة حتَّى يذوب السكر. سكب العصير في الكؤوس فوق شرائح البرتقال وحب الرمان. التزيين بأوراق النعناع الطازج، ثمَّ تقديمها مباشرة. عصير الرمان والتوت أربعة أشخاص. حبَّة من الرمان. كوب إلا ربع من التوت. ملعقة كبيرة من ماء الورد. وضع الرُّمان في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة التوت إليه. إضافة ماء الورد إلى الخلاّط. تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة، والخلط لمدّة ثلاثين ثانية حتَّى يمتزج الخليط. عصير الرمان بالحليب مدّة الَّتحضير أربعة أكوابٍ من الحليب السائل والبارد. كوب من: الماء البارد، الحليب البودرة، السكّر، عصير الرّمان المركز. نصف كوبٍ من الزبادي. مكوِّنات التقديم كوب من عصير الرُّمان المُركّز. تجهير كؤوس مناسبة للتقديم، ثمَّ وضع مكعبات من الثلج في كل كأس. وضع الماء والحليب المُجفّف والحليب البارد في وعاء الخلاّط الكهربائي. طريقة عمل عصير رمان مجمد - موضوع. إضافة السكر وعصير الرمان إلى المكوِّنات السابقة.