المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس من الأكلات الشهية جداً واللذيذة ومحبوبة جداً لدى الجميع ورائحتها شهية وطعمها لذيييذ جداً وهي من الأكلات الشعبية جداً لدى المصريين لذلك سنقدم لكم في هذا المقال من أكلة في دقيقتين طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس.
طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس على الطريقة المصرية المسقعة المصرية من أشهر الأكلات الشعبية المصرية التي تتميّز بطعمها اللذيذ، كما تتميّز بسهولة تحضيرها من مكونات بسيطة بالإضافة إلى أنّها تحتوي على قيمة غذائية كبيرة لجسم الإنسان، ولتحضير أفضل طبق مسقعة مصرية على أصولها يمكّنك إتباع الخطوات التالية بكل سهولة. المكوّنات مقدار كيلو جرام من الباذنجان كبير الحجم الطازج. مقدار كيلو جرام من الطماطم. عدد 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. عدد 2 حبة من الفلفل الحار. حبة من الفلفل الحلو. مقدار ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة التّحضير قومي بتقشير حبات الباذنجان وتقطيعها قطع متساوية، ثمّ تنقع في وعاء به كميّة من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح لمدّة ربع ساعة. ثمّ قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها على شكل أصابع متساوية. ضعي مقلاة على النار وضيفي كميّة غزيرة من الزيت ويتركّ حتَّى يسخن، ثمّ قومي بتصفيته الباذنجان جيدًا من الماء ويوضع في الزيت مع التقليب حتَّى يحمر من الوجهين. ثمّ قومي بقلي أصابع البطاطس أيضًا بنفس الطريقة، ثمّ قومي بتقطيع حبات الفلفل الحار والحلو ويوضع في الزيت حتَّى يتحمر أيضًا.
هكذا تصبح اللحم العصاج جاهزة للاستخدام مع صوص البولونيز أو مع المكرونة بالبشاميل والمسقعة. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس شرائح باذنجان رومي مقلي حلقات فلفل أخضر رومي مقلية فلفل حار زيت بهارات عصير طماطم بصل ثوم صلصة طماطم لحمة مفرومة فلفل أسود ملح حلقات بطاطس مقلبة طريقة التحضير يشوح البصل في الزيت على النار ثم توضع اللحمة المفرومة. تضاف البهارات والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار وتقلب. يضاف الثوم وعصير وصلصة الطماطم وتقلب مرة أخرى. ترص شرائح الباذنجان في بايركس والفلفل الرومي والبطاطس المحمرة. يصب خليط اللحمة في البايركس على الخضار ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج، ويقدم. يمكن كذلك عمل المسقعة باللحمة المفرومة وبالبشاميل مع رش طبقة من الجبن الشيدر والموتزاريلا وإدخالها الفرن لعمل وش شهي ورائع ومذاق مختلف للمسقعة باللحمة المفرومة. كما يمكن عمل مسقعة بدون لحمة مفرومة في حالة الاقتصاد، وإضافة قرون الفلفل الحار المقلية إلى المسقعة أيضا لكي تعطي مذاق رائع لمحبي المذاق الحار والمطبخ المصري. هيثم هارون بكالوريوس تربيه وماجستير في علوم السياحه من جامعة الأقصر ومتخصص في علوم السياحه والتحرير الاخباري التلفزيوني والصحفي.
سكب مقدار مناسب من الخل إلى الزيت وتركه حتى يصل إلى درجة الغليان. وضع شرائح الباذنجان والفلفل الأخضر إلى الثوم وزيت ومن ثم تهدئة النار وتركهما حتى تمام النضج. سكب المسقعة في وعاء عميق ويُقدم مع الخبز المحمص والفلافل. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس اللبنانية لا تختلف طريقة تحضير المسقعة اللبنانية عن الطرق الأخرى المتعارف عليها، كما يطلق عليها اسم آخر وهو "المنزلة" أو "الباذنجانية"، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها: نصف كوب من عصير الليمون. ثمرة من الباذنجان. كوب من الحمص المسلوق. 3 فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. ثمرة من البصل المقطع إلى شرائح طويلة. كوبان من الزيت الذرة أو الزيت النباتي. كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة. اتبعي الخطوات التالية لتحضير المسقعة على الطريقة اللبنانية: إحضار مقلاة غير لاصقة ثم إضافة زيت لقلي الباذنجان، ثم وضع البصل وتركه حتى يذبل. إضافة الثوم إلى البصل مع الاستمرار في التقليب، ثم وضع الطماطم والحمص مع التحريك. سكب عصير الليمون ويترك المزيج لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس بدون فرن يمكنك تحضير المسقعة باللحم المفروم دون الحاجة إلى استخدام الفرن حتى تتمكنين من تحضير وجبة سريعة لتقديمه على وجبة الإفطار كوجبة مغذية متكاملة العناصر الغذائية وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها: 4 ملاعق كبار من زيت الزيتون.
أتركيها جانباً لـ20 دقيقة حتى تتصفّى كلّ السوائل. 2- جفّفي شرائح الباذنجان من الماء والملح. 3- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي شرائح الباذنجان واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. 4- في المقلاة نفسها، ضعي شرائح البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. 5- ضعي زيت الزيتون في قر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم والفلفل الأخضر. قلّبي المزيج حتى يصبح الثوم ذهبي اللون. 6- أضيفي الطماطم وقلّبي لدقيقة. زيدي معجون الطماطم، الماء، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكمون والفلفل الحار. اطهي الصلصة لـ5 دقائق حتى تكثف. نكّهي بالملح. 7- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 8- ضعي نصف كمية صلصة الطماطم في قعر صينية فرن عميقة. أضيفي طبقة من اللحم المفروم تليها طبقة من الباذنجان وأخرى من البطاطس. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 9- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى تنضج المكونات. 10- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
"وودي بيلعب" - حكاية لعبة ٢ - YouTube
حكاية لعبة ۲ | وودي بيلعب - YouTube
أبطال "حكاية لعبة" تعود الشخصيتان المفضلتان وودي وبظ إلى شاشاتنا في "حكاية لعبة ٤" بأدوار مختلفة. وودي هو راعي البقر، اللعبة التي وقع بحبها آندي لسنوات عديدة. رغم أن وودي وجد لنفسه منزلاً جديدًا مع بوني وألعابها، فالتغيير صعب على لعبة رافقت طفلاً واحدًا لسنوات عديدة. يقول المخرج جوش كولي "إنه تغيير حيوي وجديد ومثير. تلعب بوني بألعابها بشكل مختلف عن آندي، وألعابها تعرفها أكثر. لذا، أرى أن وودي لن يكون لعبتها المفضلة". يعود بظ بمهاراته في الوقوع لكن بشياكة، وولائه لأصدقائه ولوودي الذي كان خصمه من قبل. يضيف كولي: "يرى بظ أن وودي بحاجة إلى إجراء تغيير. وفي محاولة لدعمه ومساعدته، لكن جهوده تهبط به في كشك الألعاب كجائزة في مدينة ملاهٍ". عودة بو بعد افتراق بو عن أصدقائها لسنوات، تعرضت للكسر والإهمال، لكنها احتفظت بمعنوياتها العالية. وأصبحت حرة طليقة في رحلة بحثها عن المغامرات، ومظهرها الفاتن الرقيق يخفي بجدارة مدى قوتها وقدرتها المذهلة على الرد الساخر. حكاية لعبة كرتون مترجم كامل - بظ يطير مدبلجة مترجم عربى - ديزني العاب اطفال - فيدي صغار كيدز - YouTube. وعندما تقابل وودي مجددًا في موقف لا يُحسد عليه، تدرك بو تمامًا كم افتقدته، وأنه لا يسعها الانتظار لإظهار مسعاها المنشود له. جيسي وسلنكي وركس وهام وبقية الأصدقاء لهم عودة مرتقبة بشدة أيضًا.
ولكن كلما انتهت قصة، تبدأ قصة أخرى... يُعرض "حكاية لعبة ٤" في صالات السينما في 20 يونيو 2019. تابعوا ديزني على: تابعوا ديزني على:
عذرا عزيزي العميل، المتجر حاليا قيد الصيانة و سنعاود العمل خلال فترة وجيزة شكرا لتفهمكم
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت