اللحمة الباردة من الأكلات التي تقدم في كل العزومات والمناسبات وخاصة في عزومات شهر رمضان الكريم واليوم سوف أقدم لكي طريقة عمل اللحمة الباردة بعرق الرستو المميز بطريقة أشهر المطاعم في تقديم اللحمة الباردة وبصوص بني خطير ستبهرين به كل ضيوفك. مكونات تحضير اللحمة الباردة بطريقة المطاعم: عرق رستو بوزن كيلو جرام واحد. 6 حبات من الجزر المقطع طوليا. فصوص من الثوم سليمة. فلفل أسود حصى. 3 فصوص حبهان. ملعقة ملح (أو حسب كمية اللحمة). ملعقة فلفل أسود ناعم. ملعقة من السبع بهارات. 6 ملاعق كبيرة من الزبدة. بصلة واحدة كبيرة الحجم. ملعقة روزماري فريش. ملعقة زنجبيل فريش. ملعقة ورق لورا. كريمة كيكة الجزر الإماراتية الثلاث. فص مستكة. حبة واحدة طماطم. 4 ملاعق كبيرة من الدقيق. 6 أكواب من شوربة عرق الرستو. كوب من كريمة الطبخ. 4 حبات بطاطس. 4 حبات من المشروم الفريش. ربع كوب من ويشتر شاير صوص. طريقة تحضير اللحمة الباردة بطريقة المطاعم: اتبع الخطوات الأتية بالترتيب لعمل اللحمة الباردة بطريقة سهلة ومضمونة. نقوم بإحضار عرق الرستو ونقوم بعمل فتحات بالطول فيه من الجانبين ثم نقوم بحشو هذه الفتحات بالجزر. ثم نقوم بعمل فتحات صغيرة بواسطة السكينة ونقوم بحشوها بفصوص الثوم أو الحبهان أو الفلفل الأسود الحصى.
الدقيق والبيكنج باودر معاً، ثمّ إضافته لخليط. مكونات الطابعة الليزرية وشرح عمل كل جزء فيها.
وبعدها إضافة كلٍ من: الجوز، خليط الطحين، الجزر والزبيب، ثمّ خلط المكوّنات معاً لمدّة ثلاثون ثانية فقط إلى أن يتم خلط المكوّنات جيداً، أو يمكن القيام بهذه الخطوة يدوياً باستعمال ملعقة خشبية، ثم توزيع خليط الكيك في القوالب المبطنة بالكؤوس الورقية، ثمّ تركها جانباً، تشبه طريقة تحضيرها بتحضير الكيكة العادية لكن باختلاف بعض المواد. تحضير الكريمة: وضع الكريمة في وعاء عميق، ثمّ إضافة كلٍ من: الفانيليا، السكر، حبة من البيض، والطحين وخلط المكوّنات معاً باستعمال الشوكة أو ملعقة خشبية إلى أن يتم خلط المكوّنات جيداً. ثم توزيع الكريمة فوق القوالب. إدخال القوالب إلى الفرن وخبزه لمدّة خمس عشرة إلى عشرون دقيقة إلى أن يصبح الكيك متماسك. إخراج القوالب من الفرن، وتركها على شبك معدني إلى أن تصبح باردة تماماً. وبعدها إحضار قطعة من الكرتون ووضعها على سطح واحدة من الكيك بحيث يتم تغطية نصفها، ثمّ رش السكر الناعم فوقها، ثمّ وضع الكرتون فوق الجزء المغطى بالسكر الناعم ورش القرفة على النصف الأخر من أجل الحصول في النهاية على كيكات تحتوي على سطح ذو لونين، ثمّ تقديمها. حلو اليوم.. كريمة كيكة الجزر التي تقع على. «كيك الشيكولاته بكريمة زبدة الفول السوداني» تفاصيل طريقة عمل كيكة الجزر الصغيرة مع كانت هذه تفاصيل طريقة عمل كيكة الجزر الصغيرة مع كريمة الجبن نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
باستخدام سكينة طويلة و مشرشرة تساوى الطبقات حتي تصبح مسطحة. توضع طبقة علي طبق تقديم و تغطى بثلث الكريما و توزع بالتساوى ثم توضع الطبقة الأخرى و تغطى بحوالى نصف كمية الكريما المتبقية. كيكة الجزر مش بس حلوة.. 3 أسباب تجعلها وجبة صحية.... باقي الكريما لتغطية الجوانب. تقدم فورا أو تحفظ بالبراد، مغطاة، لمدة اسبوع, لعمل الكريما: في وعاء الخفق الكهربى يخفق معا الزبد و الجبن حتي الهشاشة ثم يضاف السكر ( كل كوب علي حدة) ثم النكهات و يخفق الكل علي سرعة عالية لمدة 1 دقيقة وحتي الحصول علي القوام المطلوب كيكة الجزر – كيكة الجزر ومزينة بكريمة الجبن – كيكة الجزر المغطاة بكريمة الجبن
ثم نخفق السكر والبيض معًا حتى يتجانس. يُسكب الزيت والفانيليا على الوجه. ونهزمهم طوال الوقت ثم نضع كمية الجزر ونستمر في خفقها لمدة تصل إلى 120 ثانية بشكل مستمر. أخيرًا، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطي جميع المكونات معًا. يرش الجوز المطحون على الوجه. كيكة الجزر بالمكسرات - بوابة اوكرانيا. يُسكب المزيج في صينية مدهونة من جميع الجوانب بقليل من الزيت أو الزبدة. ضعه في الفرن لمدة عشرين دقيقة. ضعي جبنة الكريمة والسكر والجوز والزبدة والفانيليا في الخلاط الكهربائي. بعد إخراج الكعكة من الفرن، نتركها لتبرد تمامًا. نحن نفرد النوع أعلاه. ضعهم في الثلاجة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة حتى يلتصقوا ببعضهم البعض.
9. صبي خليط التغليفة على وجه كيكة الجزر ووزعيها. 10. زيني الكيكة بحبات كاملة من الجوز. 11. قطعيها وقدميها دافئة أو باردة.