في حارة اليمن المقابلة لمتحف بيت نصيف الشهير، أسس خمسة من المهتمين بالمنطقة التاريخية، مركزاً مصغراً لحفظ هوية تاريخ هذه المنطقة، باسم "المركز الوطني للأبحاث والتوثيق"، يسعون من خلاله إلى بعث مضامين هوية هذه الضاحية الحيوية من عروس البحر الأحمر، وفي هذا الاتجاه افتتحوا محلاً من طابقين يحوي بعض تفاصيل تلك الروح أسموه مقعد "جدة وأيامنا الحلوة.. غريبة زمان القديمة. أسلوب حياة"، وحينما تدخل إلى مقرهم فأول ما تستقبلك "حلويات زمان" الأربع. عن تاريخ هذه الحلويات، يقول أحدهم وهو الدكتور محمود الصعيدي (متقاعد من الخطوط السعودية) لـ"الوطن": "إنها ترتبط بهوية المكان والزمان والإنسان في المنطقة التاريخية، وأصبحت أيضا جزءاً لا يتجزأ من طبيعة المكان الثقافية والجيوغرافية، فالبيوت القديمة كانت لا تخلو منها هذه الحلويات، وبمرور الزمن أصبحت تحمل "دلالة رمزية" وليست فقط مجرد "حلويات" تأكل وانتهى الأمر". يعتقد كثيرون أن "حلويات زمان" ينحصر وجودها في موسمي العيدين، خاصة عيد الفطر المبارك، حيث تبيعها أكشاك الحلويات التي تبدأ حركتها في المنطقة التاريخية في الأيام الثلاثة الأخيرة لشهر رمضان، حيث تكون هذه الحلويات بمثابة "الواجهة الرسمية" لأكشاك البيع، بسبب إقبال المجتمع الجداوي عليها لتقديمها في ضيافة العيد للمهنئين.
طريقة عمل الحنيني السعودي هذا الحلي من الأكلات الحلوة المشهورة والمميزة في السعودية وخاصة في فصل الشتاء لأن حلويات الحنيني يعطي للجسم الإحساس بالدفء والطاقة لأنه يحتوي على الدقيق الأسمر وأيضا يحتوي على التمر الغني بالسكروز الذي يمتصها الجسم بسهولة حيث أنها تصل سريعا إلى الجسم لذا فتمنحها القوة والحرارة وهي مدرة للبول والكليتين وإليكم هذه الوصفة الممتعة في الطعم الشهي. مكونات الحنيني: ثلاث أكواب من الدقيق الأسمر. كوب من الماء الدافء. نصف كوب من الزيت. كوب ونصف من السكر الناعم. ملعقتين من حليب البودر. حلويات زمان القديمه يوتيوب. نصف ملعقة من الفانيليا. رشة من الملح، ربع ليمونة. واحد كوب من الزبد. طريقة التحضير: أحضري وعاء عميق ثم ضعي فيه كل من الطحين المنخل ثم نضيف عليه البيكنج بودر والفانيليا والملح واخلطيهم جيدا. ثم أحضري وعاء أخر ضيفي البيض والماء والسكر والزيت وقلبي المكونات جيدا حتى يذوب السكر تماما. ثم نضيف الخليط إلى الطحين ونقوم بخلطهم جيدا حتى تشكلي عجينة طرية وسائلة تقريبا. حيث أن هناك طريقتين للخبز أما بوضع العجينة في صينية الفرن وخبزها على درجة حرارة متوسطة إلى أن تصبح ذهبية أو خبزها مثل ألبان الكيك وذلك بوضع كمية صغيرة من العجين في مغرفة.
الروابط المفضلة الروابط المفضلة
2007-11-01, 07:45 PM #8 موضوع جيد أختي بنت قرطاج لك شكري وتقديري الكلمات الدلالية لهذا الموضوع ضوابط المشاركة لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
انطلقت الأربعاء، فعاليات "قرية زمان"، إحدى مناطق موسم الرياض 2021، لتحاكي أنماط العيش القديم في مختلف أنحاء المملكة العربية السعودية. جاء ذلك وسط حضور متنوع من العائلات والأفراد المهتمين بالفنون والعناصر التقليدية. حلويات زمان القديمه موجوده في. محمد رمضان يشكر السعودية بعد حفل افتتاح موسم الرياض وتهدف القرية لإحياء الماضي وخلق أجواء تحاكي تجربة العيش في الأزمنة القديمة، وتعريف الزوار بأنماط العيش السابقة، وخوض تجارب اجتماعية واقتصادية تحاكي ما كان عليه الأسلاف في المملكة. وتستقبل "قرية زمان" الواقعة بحي غرناطة شمال العاصمة الرياض شرائح المجتمع وفئاته العمرية كافة، وتقدم فعالياتها المتخصصة في إبراز الحياة التقليدية السعودية وعناصرها المتعددة حتى يناير 2022، وتبلغ مساحة القرية 65 ألف م2، إضافةً إلى 25 ألف م2 أخرى لمواقف سيارات الزوار. وتتميز القرية بجمعها اهتمامات كل الأجيال بطابع تراثي قديم، عبر جلسات مزينة بالأنوار، وعروض تفاعلية تساعد في عيش التجار الأجواء القديمة بكل التفاصيل التي كانت أساس الحياة خلال العقود الماضية. وتتضمن قرية زمان عددًا من المناطق والفعاليات المتنوعة، من أبرزها حارة الدكاكين المتضمنة للصناعة اليدوية كصناعة الفخار، والسدود، والخناجر، والخزف، وصناعة وتركيب دهن العود، وصناعة المجوهرات، إضافةً إلى دكاكين الطيبين المتشكلة من عدة منتجات، أبرزها حلويات الطيبين، وألعاب الطيبين، وعدد من العروض.
موسوعة الأعـمال. عـين عـربيـة. سوق التجارة الإلكترونية. شركة مساهمة مصرية الجمعة 29 أبريل 2022 تسويق وتصدير كل عروض البيع وطلبات الشراء للمصانع والشركات باشتراك شهرى 00201115735550 فرص إستثمار في الصناعات التكنولوجية تحقق أرباح 110٪ في 3 سنوات وتسليم عائد شهرى مجزى للمستثمر 00201115730777 موقع وزارة التجارة والصناعة في تبوك وزارة التجارة والصناعة في تبوك هي الوزارة المسؤولة عن التجارة الخارجية والصناعة في تبوك. المركز بدولة: تبوك المقر الرئيسي: تبوك
التقى أمير منطقة تبوك الأمير فهد بن سلطان بن عبدالعزيز في مكتبه أمس (الثلاثاء)، أعضاء مجلس إدارة الغرفة التجارية بالمنطقة. ونوه بجهود وزير التجارة الدكتور ماجد القصبي واهتمامه بأوضاع الغرفة التجارية بالمنطقة من خلال تعيين مجلس إدارة مؤقت لها، مشيراً إلى أن أعضاء المجلس شباب مؤهلون وقادرون على القيام بهذه المهمة، لافتاً الانتباه إلى أنه سيكون هناك انتخاب مجلس إدارة جديد بشكل عاجل بإشراف وزارة التجارة. وأكد أمير تبوك لأعضاء المجلس أن منطقة تبوك موعودة بكثير من الأمور التي ستكون عامل نجاح لأي رجل أعمال أو شركة بوجود المشاريع الضخمة التي تقام في المنطقة والتابعة لصندوق الاستثمارات العامة، مثمناً اهتمام ولي العهد بهذه المشاريع وأن تكون الأولوية في هذه المشاريع لأبناء المنطقة ومن هو موجود فيها. وأبان أنه تم ابتعاث عدد من شباب وفتيات المنطقة أخيراً للدراسة من قبل شركة نيوم في تخصصات معينة إلى أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية وهذا يأتي ضمن صناعة الإنسان والاهتمام به، وهو ما تحرص عليه القيادة. من جهتهم، نوه أعضاء مجلس غرفة تبوك باهتمام وحرص أمير المنطقة على النهوض بدور الغرفة وتعزيز أداء قطاع الأعمال وتفعيل دور القطاع الخاص في التنمية الاقتصادية.
الأمير فهد بن سلطان في لقائه بمدير فرع وزارة التجارة بتبوك اطلع صاحب السمو الملكي الأمير فهد بن سلطان بن عبدالعزيز أمير منطقة تبوك على تقرير عن أعمال فرع وزارة التجارة بالمنطقة، وذلك خلال الفترة الماضية والذي اشتمل على الأعمال الرقابية وما تم من انجازات، والجهود القائمة لمكافحة التستر التجاري في مدينة تبوك والمحافظات والمراكز التابعة لها. والتأكد من مدى التزام المنشآت التجارية ومنتسبيها بالإجراءات الاحترازية والوقائية لفيروس كورونا "كوفيد 19". جاء ذلك خلال استقبال سموه بمكتبه بالإمارة أمس مدير عام فرع وزارة التجارة بالمنطقة م. سالم بن سليمان الوباري حيث استمع سموه لشرح من الوباري عن قطاع الاعمال وتجهيز أعمال المركز السعودي للأعمال بمنطقة تبوك والذي يهدف إلى تقديم كافة الخدمات للجهات المعنية بقطاع الأعمال للمستثمر ورائد الأعمال. وأكد سموه على الدور المهم والفاعل لفرع الوزارة بالمنطقة في تعزيز دور حماية المستهلك، وتحسين البيئة الاستثمارية بما يحقق استدامة وتوسع منشآت الأعمال القائمة ويحفز المستثمرين والمبادرين بالأعمال، منوهاً بدعم وحرص القيادة الحكيمة -أيدها الله- لكل ما يحقق للمواطن رغد العيش ورفاهيته.
الأمير فهد بن سلطان متسلماً تقرير فرع وزارة التجارة بتبوك استقبل صاحب السمو الملكي الأمير فهد بن سلطان بن عبدالعزيز أمير منطقة تبوك بمكتبه بالإمارة يوم أمس مدير عام فرع وزارة التجارة بمنطقة تبوك المهندس سالم بن سليمان الوباري الذي قدم لسمو أمير المنطقة تقريراً عن إنجازات وأعمال الفرع للعام 2020م، مشتملاً على الأعمال الرقابية التي تتعلق بحماية المستهلك في مدينة تبوك والمحافظات والمراكز التابعة لها. كما استمع سموه لشرح مفصل من مدير فرع التجارة عن ما قدمه الفرع لخدمة قطاع الأعمال وما تم إنجازه من أعمال خلال فترة الجائحة والتأكد من مدى التزام المنشآت التجارية ومنسوبيها بالإجراءات الاحترازية الوقائية لفيروس كورونا « كوفيد 19»، مثمناً سموه جهود منسوبي فرع وزارة التجارة بالمنطقة خلال فترة جائحة فيروس كورونا. وبارك سمو أمير منطقة تبوك حصول وزارة التجارة على جائزة التميز الحكومي العربي كأفضل وزارة عربية، منوهاً سموه بجهود معالي وزير التجارة الدكتور ماجد بن عبدالله القصبي، وأكد سموه على الدور المهم والفاعل لفرع الوزارة بالمنطقة في تعزيز دور حماية المستهلك، وتحسين البيئة الاستثمارية بما يحقق استدامة وتوسع منشآت الأعمال القائمة ويحفز المستثمرين والمبادرين بالأعمال للمزيد من الأنشطة التجارية والصناعية والزراعية، منوهاً سموه بدعم وحرص خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود وسمو ولي عهده الأمين - حفظهما الله - لكل ما يحقق للمواطن رغد العيش الكريم ورفاهيته.
نفذ فرع وزارة التجارة بمنطقة تبوك خلال النصف الأخير من الشهر الحالي, أكثر من 1000 جولة ميدانية على المحال التجارية والمستودعات والثلاجات المبردة، ومحطات المحروقات ومعايرتها، خاصة الواقعة على الطرق، ومراقبة أسعار المواد التموينية والتأكد من مدى توفرها, نتج عنها تحرير 109 مخالفات. وأكد مدير عام فرع وزارة التجارة بمنطقة تبوك المهندس سالم بن سليمان الوباري، أن الفرع كثف أعماله الرقابية منذ دخول شهر شعبان الجاري على المحال التجارية والمستودعات والأسواق المركزية؛ للتأكد من توافر جميع السلع التموينية والرمضانية، خاصة الرئيسة منها مع توافر بدائلها وبكميات كبيرة في أسواق المنطقة وبأسعار معتدلة في متناول الجميع، مع قيام الفرع بوضع خطة رقابية تعمل على مدار الساعة استعداداً لشهر رمضان المبارك. وأشار إلى أن الفرع تلقى 377 بلاغاً وشكوى عُولجت على الفور، ورد البعض منها لأصحاب الاختصاص من الجهات المعنية, داعياً المواطنين والمقيمين بالتعاون مع الفرع والإبلاغ عن أي مخالفة عبر هاتف تلقي البلاغات والشكاوي بوزارة التجارة (1900)، خاصة المتعلقة بالتجاوزات في أسعار المواد الغذائية والتموينية الأساسية.
أكد الدكتور ماجد القصبي، وزير التجارة وزير الإعلام المكلف، أن منظومة التجارة تواصل العمل على الارتقاء بقطاع الأعمال وتعزيز التنافسية في منطقة تبوك تحقيقا لمستهدفات رؤية المملكة 2030. وقال القصبي، خلال لقائه رجال وسيدات الأعمال والمستثمرين في منطقة تبوك، أمس، "وجهني ولي العهد إلى الالتقاء بقطاع الأعمال، وحصر التحديات التي تواجهكم وبحث فرص التحسين والتطوير لتعزيز التنافسية وتنمية المنطقة، لتكون تبوك وجهة استثمارية رائدة عالميا". وبحث مسؤولو منظومة التجارة، التحديات التي تواجه قطاع الأعمال وتعزيز تنافسية المنطقة مع قيادات منظومة التجارة في تبوك ورجال وسيدات ورواد الأعمال ومسؤولي كبرى الشركات في المنطقة. وأشار القصبي إلى أن الخطا متسارعة لتطوير وتنمية منطقة تبوك، والارتقاء بها وفق أعلى المواصفات لتكون شريانا وبوابة اقتصادية للمملكة، مؤكدا مواصلة السعي إلى التطوير والتحسين ليكون قطاع الأعمال والمشاريع السياحية والترفيهية وغيرها في منطقة تبوك ومختلف مناطق المملكة، وفق أعلى المواصفات العالمية بما يعزز تنمية المناطق. وأكد الاهتمام بتنمية القطاع التجاري في منطقة تبوك، مبرزا مزايا المنطقة التي من الله عليها بها، وذلك بمزيج فريد من التاريخ والتراث والطبيعة والموقع الجغرافي المميز.
ومن جهتهم أعرب أعضاء المجلس عن بالغ شكرهم وتقديرهم لسمو أمير منطقة تبوك على توجيهات سموه الرامية إلى النهوض بدور الغرفة التجارية بالمنطقة وتعزيز أداء قطاع الأعمال وتفعيل دور القطاع الخاص في التنمية الاقتصادية.