ويكون قوامها شبه صلب، تتميز بطعما الكريمي اللذيذ وبها بعض الفوهات الصغيرة. تدخل في اعداد بعض الاطباق مثلا كحشوة للكرواسون ، تخلط مع سلطة الفواكة ، خليط كيك المفين او الكب كيك او تقطع شرائح وتستخدم كحشوة للسندويشات او الكلوب ساندويش. تؤكل بارده او ساخنه تباع على شكل شرائح او قالب ملفوف ببلاستيك. تحفظ بالثلاجه في وعاء محكم الاغلاق حتى لا تجف. فوائد جبنة حلوم – لاينز. الجبنة الزرقاءBlue Cheese هي جبنة بيضاء شبه طريه ويكون فيها كتل بلون مائل للون الازرق، ذات رائحه قوية وذلك لانها تتعرض للهواء لنمو البكتريا فيها (الغير ضاره). تستخدم الجبنة في اعداد صلصات السلطة. يستخدم منها مقدار صغير لانه طعمها قوي تباع على شكل دوائر منبسطة ومغلفة. تحفظ بالثلاجه في وعاء محكم الاغلاق حتى لا تجف. جبنة جاك Jack Cheese شبيهه بجبنة تشدر لكنها بلونين الابيض والاصفر (رخامية الشكل) وتكون شبه صلبة ذات طعم لاذع لذيذ وقوي. تدخل في عدة وصفات واهمها المطبخ المكسيكي حيث تبشر على السلطات او يخلط مبشور الجبنة مع حشوات التورتيلا او ممكن استخدامها كطبقة خارجية لاطباق الفرن (الطواجن) لانها تتحمل الحراره ، ايضا ممكن ان تستخدم كشرائح وتقدم مع المقبلات والصلصات المكسيكية.
يُترك اللبن في مكانٍ دافىء حتى تتمّ عملية التجبّن مع مُلاحظة أن تكون عمليّة الترقيد في درجة حرارة الغرفة ما يعادل عشرين أو خمسٍ وعشرين درجةً مئوية. التحكّم بدرجة الحرارة أمر مهم جداً؛ فمن الأمور التي يجب التنويه لها: لا يجب رفع درجة الحرارة عن المُعدّل المَطلوب حتى لا تتسبّب بالعفن، وبظهور طعم غير لائق في الجبن ، وحتى لا تُصبح فيه حموضة إنّ انخفاض درجة الحرارة عن الدرجة المطلوبة يُساعد على انتشار وصنع الميكروبات التي تُسبّب العفن وخراب الجبن. يجب أن لا تتم بسترة اللبن ؛ حيث يحدث التجبّن بواسطة المَيكروبات الموجوده فيه. صناعة جبنة القريش في المنزل المكونات أربع لترات من الحليب البقري المُبستر. أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. رشة من الملح. طريقة التحضير يُسخّن الحليب في قدرٍ مانع للالتصاق على درجة حرارة متوسّطة حتى يوشك على الغليان. شرائح جبنة شيدر قليلة الدسم من كرافت. تُضاف كميّة الخل للمزيج، ويُقلّب قليلاً، ثمّ يُرفع الخليط عن النار، وتوضع رشة من الملح. يُغطّى القدر بقطعة من القماش، ويُترك لمدّة ساعتين من الزمن، حتى تنفصل المادّة الصلبة عن السائلة. تُحضر مِصفاة كبيرة، وتُبطّن بقطعة كبيرة من الشاش، وتوضع في وعاءٍ عميق. تُرفع المواد الصلبة المتكوّنة على سطح الحليب بمغرفة تَحتوي على ثقوب، وتوضع في قطعة الشاش.
2 جرام الدهون: 2. 3 جرام الفوسفور: 24٪ من الكمية المرجعية اليومية (RDI). الصوديوم: 30٪ من RDI السيلينيوم: 37٪ من RDI فيتامين ب 12: 59٪ من RDI الريبوفلافين: 29٪ من RDI الكالسيوم: 11٪ من RDI الفولات: 7٪ من RDI كما أنه يحتوي نسبة من فيتامين ب 6 والكولين والزنك والنحاس. يبلغ محتوى الكربوهيدرات في الجبن القريش حوالي 3٪. أفضل جبن لمرضى السكر تعتبر هذه الأنواع التالية من الجبن هي الأفضل لمرضى السكري: جبن التوفو – جبن الصويا مع محتوى الدهون من 1. 5-4 ٪. Goudette – جبن قليل الدسم مع نسبة دهون 7 ٪. أجبان قليلة الدسم Viola Polar، لياقة بدنية ، حمية ، مصابة بالسكري ، Grunlander ، أطفال مع محتوى الدهون من 5 إلى 10 ٪. الريكوتا مع نسبة الدهون تصل إلى 13 ٪. جبن قليل الدسم في فيلادلفيا ، أولترماني ، أرلا (حوالي 16-17 ٪). [3] الكميّة اليومية المسموح بتناولها لمرضى السكري من الجبن هي 30 غراما، كما يجب تناول الجبن جانب أصناف أخرى من الطعام وأضافتها للسلطات وعدم تناولها كوجبة رئيسية كما يوصى بتناول جبن التوفو والجبن المخمرة بشكل خاص للاستهلاك: Ricotta ، Feta ، Gouda. جبنة كريم الجبن الكريمي من أنواع الجبن المطبوخة التي يتمّ تحضيرها عن طريق الصدفة من صانعي العجين السويسري، وتحضر جبنة الكريم من خليط من الجبن الصلب، والزيوت، والجبن، والحليب البودرة، ومكونات الصهر والتوابل، وبالرغم من احتواء الجبن الكريمي على العديد من العناصر المفيدة مثل:الفوسفور والكالسيوم، ولكن يُصنف هذا النوع من أنواع الأجبان الضارة من قِبَل خبراء التغذية وذلك لمحتواها من الأملاح الذي يعمل على احتباس السوائل في الجسم وكذلك الفوسفور والكالسيوم الأمر الذي يرفع من نسبة الكالسيوم في الجسم وتزيد من الحساسية.
تزيل الأجبان قليلة الدسم الكثير من الدهون المشبعة الموجودة فيها بشكل طبيعي. ومع ذلك ، كلما قلت الدهون ، قلت النكهة. يقول هابر بروندو: 'لكن التحذير: عادة ما يتم استبدال هذه الدهون بنوع من المادة الرابطة لجعل نسيج الجبن لا يزال يعمل'. في حين أن المادة الرابطة عادة ما تكون آمنة تمامًا وليست مشكلة كبيرة ، إلا أن هذه الأجبان قد لا يكون مذاقها جيدًا أيضًا. لماذا يشتري الناس الجبن قليل الدسم؟ تقول إيزابيل مابلز ، MEd ، RDN ، اختصاصية تغذية مسجلة ، 'الجبن قليل الدسم يسمح للناس بتعديل نظامهم الغذائي من أجل صحة أفضل ولكن لا يزالون يتمتعون بنكهة لذيذة وطعام مفضل' المتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية. الجبن محبوب في حد ذاته ، مع الأطعمة الأخرى أو في الوصفات. قد يختار الناس الأجبان قليلة الدسم لتقليل تناولهم للدهون ، أو زيادة تناولهم للبروتين ، أو ببساطة لخفض السعرات الحرارية. هل يمكن أن يساعدك تناول الجبن قليل الدسم على إنقاص الوزن؟ بالطبع ، تناول الجبن قليل الدسم وحده لن يفعل ذلك تساعدك على إنقاص الوزن. يقول مابلز: 'بالتأكيد ، يمكن أن يساعد الجبن المرء على إنقاص الوزن - ولكن نظريًا ، يمكن لأي طعام'.
في عصرنا هذا ، تحظى منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ، والتي تسمى بالمنتجات الخالية من الدهون ، بشعبية كبيرة ، خاصةً بين أخصائيو الحميات. سوف نتحدث عن الجبن قليل الدسم. الجبن قليل الدسم هو الجبن المصنوع من الحليب الذي أزيل منه الكريم (منزوع الشحم) ، في حين أن المنتج لا يفقد صفاته المفيدة ، جميع الفيتامينات ، العناصر الدقيقة والكبيرة محتفظ بها ، ونسبة الدهون تقلل إلى حد كبير. إذا كانت كمية الدهون في 100 غرام من المادة الجافة في الجبن التقليدي هي 50-60 ٪ ، ثم في خالية من الدهون لا تزيد عن 25-30 ٪. جبن أبيض قليل الدسم الجبن الأبيض قليل الدسم هو منتج قابل للتلف. هذه الجبن متشابهة في القوام مع الجبن ، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الرطوبة (حوالي 75 ٪). في محتوى قليل الدهون لديهم طعم دسم لطيف. الأنواع الأكثر شعبية هي mascarpone و fountable. أيضا ، يسمى الأبيض جبن حليب الماعز ، ولكن طعمها المحدد لن يناسب الجميع. والسعر ، وبصراحة ، لدغات. جبنة صلبة خالية من الدهون الأكثر شعبية بين خبراء التغذية هو التوفو. إنتاجه من حليب الصويا ، لذلك يحتوي على أقل محتوى دهني. يسمح نقص الدهون الحيوانية في هذا المنتج باستخدامه في نظام غذائي نباتي.
يُعتمد الوجه الأنثوي في غالبية الإعلانات، وتلجأ الوكالات وشركات الإعلانات إلى المرأة كعامل أساسي للتأثير في سلوك المستهلك، لدفعه إلى الشراء أو لجذبه إلى خدمة أو سلعة أو فكرة معيّنة. هل يُستغل جسد المرأة وجمالها لبيع سلعة أو خدمةٍ ما؟ لماذا أصبحت المرأة مرافقة للإعلانات سواء كانت السلعة أو الخدمة المُعلَن عنها خاصة بها أو بعيدة عن اهتماماتها؟ هل تمثّل الإعلانات قيَم المجتمع اللبناني وأخلاقه؟ جسد المرأة في الإعلانات يشرح المدير الإبداعي سامي صعب لـ"الجمهورية"، أنّ الإعتماد على المرأة في الإعلانات لا يعتبر أمراً مغلوطاً طالما يُستخدم جسدها بشكلٍ مناسب ومتوازن لإيصال الرسالة الإعلانية. ويشير إلى أنّ هذا الموضوع يثير جدالاً ونقاشاً كبيرين، ولكلّ شخص نظرته المختلفة للأمور. ويؤكد في هذا السياق: "لا يُستغلّ جسد المرأة في الإعلانات"، ويوضح: "من الضروري أن تُستخدم صورة المرأة حيث تستطيع خِدمةَ غَرض الدعاية للمنتج. ويذكر أنّ هدف الإعلانات هو بيع السلع والخدمات، ولهذا يَلجأ المعلن إلى وسائل وطرق تساعده على تحقيق مبتغاه". صورة المرأة في الإعلام سلبية ونمطية ورمز للإثارة (الأخيرة). ويضيف: "لكنني في المقابل أرفض كل ابتذال رخيص وتافه لشدّ المستهلك إلى السلعة التجارية، إذ يجب أن يكون الإعلان ذكياً ليلفت إليه ناظره".
05 ديسمبر قصيدة امرؤ القيس في وصف المرأة من هو امرؤ القيس امرؤ القيس يقال له الملك الضليل، لأنه ترك ملكه وتوجه إلى قيصر يطلب منه جيشَا يأخذ به ثأر ابيه من بني أسد، ويكنى بأبا الحارث وأبو وهب وأبو زيد، ويسمى بالمقصور... بواسطة: admin 273 مشاهدات
تداولت مواقع التواصل الاجتماعي حديثًا قالته إيفانكا ترامب في عام 2006، ردًا على تعليقات والدها الرئيس المنتخب دونالد ترامب، حول مظهرها الجسدي وجمالها المثير. وكشفت صحيفة "شيكاغو تريبيون" عن أنها قالت إنه لو لم يكن والدها الذي قال هذا الكلام لضربته بصولجانة. ويشير التقرير إلى أن الصحافية سارة كيندزور قامت بإرسال تغريدة بما قالته إيفانكا ترامب على ما جاء في تعليقات عام 2006، التي قالت فيها: "لو لم يكن والدي لضربته بصولجانة". بعد وصف جسدها بالمثير.. ايفانكا ترامب تردّ بجرأة على والدها!. وتذكر الصحيفة أن التعليق جاء بعد لقاء لترامب، قال فيه إنه كان سيغازل إيفانكا لو لم تكن ابنته، مشيرة إلى أن ترامب أصدر خلال السنوات الماضية عددا من التصريحات حول ابنته، ففي عام 2003 قال لبرنامج هوارد ستين إن ابنته لديها "جسد مثير"، بالإضافة إلى تعليقات أخرى. وتختم "شيكاغو تريبيون" تقريرها بالإشارة إلى أن ترامب عبّر عن إعجابه بابنته، وقال إنها المفضلة لديه، وهي مثله سيدة أعمال، وزوجة جارد كوشنر، الذي يعمل في مجال العقارات، وتقدر ثروته بحوالي 200 مليون دولار، وله منها ثلاثة أولاد. (عربي 21 - Chicago Tribune)
فقد حُمّتِ الحاجاتُ ، والليلُ مقمرٌ وشُدت ، لِطياتٍ ، مطايا وأرحُلُ؛ وفي الأرض مَنْأىً ، للكريم ، عن الأذى وفيها ، لمن خاف القِلى ، مُتعزَّلُ لَعَمْرُكَ ، ما بالأرض ضيقٌ على أمرئٍ سَرَى راغباً أو راهباً ، وهو يعقلُ ولي ، دونكم، أهلونَ: سِيْدٌ عَمَلَّسٌ وأرقطُ زُهلول وَعَرفاءُ جيألُ هم الأهلُ. لا مستودعُ السرِّ ذائعٌ لديهم ، ولا الجاني بما جَرَّ ، يُخْذَلُ وكلٌّ أبيٌّ ، باسلٌ.
وتؤكد أنّ "هذا مؤشر خطير، وتُصاب غالبيتهنّ بخيبات أمل لأنّهنّ لا يستطعن الوصول إلى مقدار الجمال الذي تتميّز فيه فتيات الإعلانات". ومن جانبها، تتساءل المدربة في مجال الإعلان في الجامعة اللبنانية ر. جريدة الرياض | الشعر الشعبي اهتم بجمال المرأة الروحي أكثر من الشعر الجاهلي. بركات: "إذا وضعنا إعلان سيارة مع امرأة مثيرة، فهل سيزداد عدد المبيعات؟ وهل سيتذكر المشاهدون أو المارّة في الشوارع نوع السيارة أو الخدمة التي تقدمها؟ أم يتذكرون الفتاة المثيرة في الإعلان"؟ وتلفت إلى أنه "ليس من المستغرب أن نجد المرأة في الإعلانات كونها تمثّل الأناقة والجمال، ونرى أنّه في كثير من الأحيان لا توضع في الإعلان من أجل منتج يخصّها". وتؤكد بركات: "طالما لا يتخطى الإعلان الأخلاق والمبادئ ويكون دور المرأة فيه مناسباً ويخدم غرض الدعاية أو الإعلان، فلا يجب أن يتمّ الاعتراض عليه". إلى ذلك لا يمكن تعميم استغلال المرأة، لأنها تعكس في إعلانات عدّة ما هو موجود في مجتمعنا من سلوك استهلاكي وسلع وخدمات وطرق حياتية، ولكنها تبدو في إعلانات أخرى أقرَب إلى السلعة الجنسية. ويبقى الأهم إذاً أن ينتقي المشاهد ما يفيده ويؤمّن له راحته الذهنية والنفسية والجسدية. (تانيا عازار - الجمهورية)
وقد تأثر تشبيه المرأة بالأوصاف الجميلة في الحيوان بتطور المجتمعات، وتغيرت نظرة المجتمع للمرأة وأدوارها وتطور نوع العلاقة السائدة بين الرجل والمرأة، وبدأت هذه الأوصاف تحمل معاني غير لائقة تحرج المرأة، وتسيء للشعراء وأهل العشق والغرام الذين يستعملونها. ودخلت مصطلحات وأوصاف جديدة للشعر العامي والعربي، وتفاوتت آراء الناس في تقييمهم لها، بين من يرى أنها تعبير عصري عن الرشاقة والجمال و"اللحم الطري" والأنثوية الطاغية، وبين من يعتبرها إسفافا وابتذالا يخدش الحياء. ومن بين هذه الأوصاف التي يفترض أن تصف المرأة الجميلة البطة والفراشة والقطة والنحلة والعصفورة، وغيرها من الأوصاف التي لا يخفى المراد الحسي الذي يقصده البعض منها، بينما آخرون يستخدمون أسماء الحيوانات للتعبير عن مدى القبح الجمالي والأخلاقي في المرأة كالبومة و"القردة".
- عصفورة: توصف المرأة النحيلة أو صاحبة الجسد الممشوق بأنها عصفورة، تعبيراً عن مدى خفة حركتها ورقتها، وهو غزل صريح فى جمال صفاتها. - معزة: هذا الوصف الذى يتحدث عنه قطاع كبير من الناس فى مصر بعد أن قاله والد عبد الرحمن أحد الطلاب الذى قام بتقبيل زميلته فى المدرسة، بعد أن تقدمت والدتها بشكوى من هذا التصرف الذى اعتبرته مشين، ورد عليها أحد الأفراد الذى أُشيع إنه والد الطفل قائلاً "اللى عنده معزة يربطها". اللى عنده معزة يربطها ويتم استخدام هذا الوصف غالباً للتعبير عن أن المرأة تابع لولى أمرها الذى يجب أن يقودها أو يرعاها مثل "الغنم"، وهو ما يعد إهانة كبيرة للمرأة التى كرمها الله سبحانه وتعالى فى الإسلام.