4 - 11 - 2013, 08:48 PM # 1 حقيقة تغريدة سعيد العويران ضد سامي الجابر ، العويران هدف ماجد بالصين يساوي تاريخ سامي اشتعلت مواقع التواصل الاجتماعي بعد تغريدة عبر حساب على موقع التواصل الاجتماعي تويتر يحمل اسم نجم نادي الشباب و المنتخب السعودي سعيد العويران والتي هاجم خلالها سامي الجابر المدير الفني لنادي الهلال ووصف الهدف الذي أحرزه ماجد عبدالله أسطورة الكرة السعودية في مرمى المنتخب الصيني بأنه أ هم من تاريخ سامي الجابر. وكانت التغريدة التي جاءت على النحو التالي: " سامي الجابر زميل ولكن لقب الأسطورة فلا قبل ماجد ولا بعده أسطورة, للأمانة وللتاريخ إذا أتينا لإنجازات وأهداف ماجد عبدالله فهدفه في الصين يساوي تاريخ سامي الجابر كاملا مع المنتخب مع الاحترام لسامي, الغريب في الموضوع أن ماجد عبدالله اعتزل اللعب لأكثر من 15 سنة ومازالت الألقاب تطارده وهو لايبحث عنها وهذا دليل أنه أسطورة حقيقيه وليس ورقية. وأكدت مصادر صحفية أن الحساب لايمت بصلة إلى نجم المنتخب السعودي سعيد العويران وأن منتحل الحساب أراد الوقيعة بين النجوم الكبار مستغلاً حالة الاحتقان الحالية في الوسط الرياضي والتي جاء سامي الجابر كأحد أهم أطرافها.
هدف ماجد عبدالله في الصين نهائي اسيا 84 - YouTube
ما زال هدف ماجد عبدالله في المنتخب الصيني عام 1984م يثير الإعجاب، خاصة من الصينيين أنفسهم، وهو ما فعله السفير الصيني لدى الرياض، والذي صفق للهدف عند عرضه مجددًا أمام اللاعب السعودي الشهير. حيث فاجأ السفير الصيني تشن ويتشينغ، نجم الكرة ماجد عبدالله بعرض هدفه الشهير في المنتخب الصيني، خلال أمسية أقامتها السفارة احتفاء بتعليم اللغة الصينية في المملكة، وفقًا لـ«العربية». الهدف الذي تم تسجيله في نهائي بطولة كأس آسيا التي نالها المنتخب السعودي واستضافتها سنغافورة، أثار إعجاب السفير الصيني، الذي صفق عند عرضه. كما عبر سفير الصين، عن إعجابه باللاعب ماجد عبدالله الذي يرأس جمعية أصدقاء اللاعبين الخيرية التي دشنت تعليم اللغة الصينية في المملكة. وقال السفير الصيني: «يسعدني معرفة الشباب السعوديين الناطقين بالصينية، في أمسية اللغة الصينية، أمامكم مستقبل مشرف، وكذلك العلاقات بيننا»، مقدمًا شكره لوزارة التعليم ولجامعة الملك سعود والجامعة العربية المفتوحة، على التعاون العلمي بينهم وبين الجامعات الصينية وجهودهم في تعليم اللغة الصينية.
سجل عمر السعيد الهدف الثاني للزمالك في شباك بيراميدز لتكون النتيجة 2/2، في المباراة المؤجلة من الجولة 11 من مسابقة الدوري المصري الممتاز، على إستاد الدفاع الجوي. افتتح أشرف بنشرقي لاعب الزمالك التسجيل في شباك بيراميدز في الدقيقة الثانية. وسجل علي جبر هدف التعادل لبيراميدز في شباك الزمالك بالدقيقة 12. وأحرز فخري لاكاي الهدف الثاني لبيراميدز في شباك الزمالك بالدقيقة 37 أعلن الجهاز الفني لفريق الزمالك بقيادة البرتغالي جيسوالدو فيريرا عن التشكيل الرسمي الذي سيخوض به الأبيض مباراته ضد بيراميدز المقرر لها في التاسعة والنصف مساء اليوم الأربعاء. ويضم تشكيل الزمالك كلا من: حارس المرمى: محمد أبو جبل. الدفاع: محمد عبد الشافي – محمود حمدي "الونش" – محمود علاء – حمزة المثلوثي. الوسط: طارق حامد – محمد أشرف "روقا" – إمام عاشور – أشرف بن شرقي – يوسف إبراهيم "أوباما". الهجوم: عمر السعيد. ويجلس على مقاعد البدلاء: محمد عواد ومحمد عبد الغني وحازم إمام وعبد الله جمعة وإسلام جابر وأيمن حفني ومحمود عبد الرازق "شيكابالا" ورزاق سيسيه واللاعب الشاب سيد عبد الله "نيمار". وخرج من القائمة الثلاثي أحمد سيد زيزو (لأسباب إدارية) وأحمد فتوح وسيف الدين الجزيري (لأسباب صحية).
انخلي بودرة الكاكاو والبيكنج باودر مع بيكربونات الصودا والملح والدقيق على قطعة من ورق الزبدة. ثبتي المضرب الشبكي ثم اخفقي البيض في وعاء الخلاط الكهربي على سرعة متوسطة حتى يصبح قوام البيض هش ومتماسك. ثم اضيفي على الخليط صفار البيض والسكر الأبيض واللبن الرائب والفانيلا السائلة والزيت ثم تشغيل الخلاط لمزج هذه المكوّنات لعدة ثواني. بعد ذلك اضيفي نصف مقدار الكاكاو على بياض البيض في وعاء، ثم قومي بتقليبه باستعمال ملعقة من البلاستيك العريضة حتى يصبح الخليط متماسك ومتجانس تماماًحتى يختفي بياض البيض. ضعي كمية قليلة من الخليط السابق في قدر خاص بالبان كيك ثم اسكبي كمية قليلة من الخليط في القالب المخصص ثم ضعي قطعة من الشوكولاتة في كل كرة وانتظري قليلاً حتى يصبح في قاع الكرات بان كيك متماسك. قلبي كرات البان كيك باستعمال العود الخشبي على الجهة الثانية وانتظري قليلاً حتى يتم نضج الكرات. ضعي الكرات في طبق التقديم مع تزيينها بصوص الشوكولاتة والسكر البودرة ثم قدميها وهي دافئة. طريقة عمل بان كيك بصوص الهيل هذه الطريقة رائعة ولذيذة أيضاً، ولها العديد من المكونات المفيدة للجسم، ويمكنكِ تحضيرها في المنزل في حوالي 20 دقيقة فقط، وتكفي مقادير مكوّناتها لـــ 6 أشخاص، وهذه المكوّنات هي: نصف كوب من الشوفان – كوب ونصف من اللبن الرائب- نصف كوب من الدقيق- 2 بيضة- نصف ملعقة من الفانيلا- 2 ملعقة من البيكنج صودا- رشة ملح- زيت- ملعقة كبيرة من الحليب المكثف خالي الدسم.
رشة ملح. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع كوب من زبدة فول سوداني. في إناء واسع، يتم وضع البيض، ثم يتم خفقة جيداً حتى تتكون العديد من الفقعات. يتم وضع زبد في صينية صغيرة ثم تتم إذابتها. يتم مزج جميع المكونات في إناء كبير، ثم يتم خلطهم جيدًا حتى يتكون مزيج ناعم. يتم تسخين صينية ثم يتم وضع القليل من الزيت أو الزبد بها، ثم يتم توزعيه جيدًا في الصينية حتى لا يلتصق البان كيك. طريقة تحضير صوص الشوكولاتة مكونات صوص الشوكولاتة ثلثي كوب من الكاكاو الخام غير محلى 2 كوب وثلثين من السكر 1 كوب وربع من الماء 1 ملعقة من الفانيليا يتم تقليب الكاكاو والسكر والماء على النار حتى يتم إذابة المزيج. يتم ترك المزيج على النار لمدة دقيقة واحدة. يتم رفع المزيج من على النار، ثم يتم وضع الفانيليا حتى يتم الحصول على قوام متماسك. يتم ترك الصوص ليبرد ثم يتم رش صوص الشوكولاتة على البان كيك، ويتم تقديمة، ومن الممكن عمل البان كيك بالنوتيلا. طريقة عمل بان كيك الموز معلب جاهز من خليط البان كيك. 1 كوب من الجوز. 3 حبات من الموز. يتم تجهيز خليط البان كيك وفقاً للإرشادات على المعلب، ثم يتم إضافة قطع من الموز، وكوب من الجوز المجروش ومزج المكونات جيداً.
اضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل واكملي خفق حتى تحصلي على عجينة البان كيك السائلة. ضعي طاسة تيفال مدهونة زيت على نار متوسطة ثم ضعي فيها مقدار ربع كأس من البان كيك ليتشكل قرص دائري يصنع ميني بان كيك. بمجرد أن تجف حواف البان كيك وتبدأ في التلون قومي بقلبها على الجانب الآخر وفي غضون ثواني سيتم رفعها من على النار. استكملي تسوية باقي عجين البان كيك بهذه الطريقة ثم زينيه بالسكر البودرة فقط، أو بالفواكه، أو النوتيلا ، ولا تنسي وضع المكسرات. بان كيك ميني هش ولذيذ مقترحات بشأن وصفة البان كيك يمكنك الحصول على بان كيك صحي بشكل أكبر من خلال استبدال نصف مقدار الدقيق الأبيض بدقيق القمح. لا تتنازلي عن استخدام الفواكه الطازجة في تزيين البان كيك، وإذا رغبتي في عمل بان كيك بنكهة الفاكهة المفضلة يمكنك على سبيل المثال وضع ثمرة موزة مهروسة إلى عجين البان كيك في أثناء خلطه. وفي حال الرغبة في الحصول على وصفة بان كيك بطعم حمضي منعش يمكنك وضع ملعقة صغيرة من برش البرتقال أو برش الليمون إلى المقادير عند خلطها. يفضل ترك عجينة البان كيك في الثلاجة فترة لا تقل عن نصف ساعة حتى يصبح الدقيق رطبا والبيكنج بودر أكثر نشاطا في العجين.
ثقافة المطبخ الياباني 11/08/2017 English 日本語 简体字 繁體字 Français Español العربية Русский ظهر جهاز طهي الأرز الياباني لأول مرة في اليابان في عام ١٩٥٥. ومنذ ذلك الحين تطورت هذه الأجهزة الثورية محدثة طفرة في إعداد أطباق الأرز الشهي الساخن أكثر من أي وقت مضى. وقد يعد أمراً مفهوماً أن المطورين أعطوا الأسبقية لأرز الدبق الذي يمثل السلعة الأساسية في اليابان. ولكن يبقى الفضول لمعرفة السر وراء هذا الجهاز، ومع ذلك فقد نجحت مجموعة صغيرة من محترفي تذوق الأطعمة في أن يظهروا للجميع أن هناك المزيد من عجائب الطهي التي من الممكن أن تخرج من هذا الجهاز العبقري أكثر من مجرد الأرز. ومن الأمثلة الدالة على ذلك كعكة البان كيك، والتي عادة ما تُسوى على الشواية الساخنة وتقدم مع كميات من شراب القيقب والزبدة. فعند تحضيرها في جهاز طهي الأرز، فإنها تتحول إلى قطع دائرية رقيقة شهية للغاية. وعن طريق بحث سريع على شبكة الإنترنت باللغة اليابانية سوف تعثر على عدد مذهل المدونات والمواقع التي تقدم وصفات الأطعمة والتي يمكن إعدادها باستخدام جهاز طهي الأرز. وقد قمنا فيما يلي بتجميع ثلاث وصفات تثبت مقدرة هذه الجهاز على إعداد كعك البان كيك.
الشاي الأخضر طعم من عالم آخر ولإضفاء المذاق الياباني الأصيل على البان كيك فما عليك إلا إضافة مزيداً من مسحوق الشاي الأخضر الياباني (ماتشا). فهو لا يكسب المنتج النهائي لون مبهج فحسب، ولكنه يغمر الطعام برائحته الذكية وطعمه الطازج. لإعداد البان كيك الممزوج بالماتشا، اتبع التعليمات الخاصة بطريقة إعداد البان كيك الاعتيادية، وتذكر إضافة الماتشا وزبدة مذابة أثناء عملية الخلط. مكونات البان كيك بالماتشا ١٥٠ غرام من مسحوق البان كيك بيضة واحدة ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة (مذابة) ١٠٠ مل من الحليب نقوم بتغطية البان كيك بنكهة الماتشا بالسكر الناعم المخفوق أو مع عجينة الفاصوليا الحمراء، أو أية إضافات أخرى والتي بدورها سوف تضفي حتماً مذاقاً خاصاً مع عجينة الشاي الأخضر. سيبهرك ما يمكن أن تصنعه بشرائح الموز كعكة البان كيك بشرائح الموز سهلة التحضير هذه تكون طرية للغاية، غنية برائحة ذكية ونكهة شهية والتي قد لا يمكن تصديق أنها تم إعدادها فقط في جهاز طهي الأرز. لإعدادها نقوم برص شرائح الموز في أسفل حلة طهي الأرز ثم نضيف طبقة من الزبدة المذابة. وفي وعاء الخلط نقوم بضرب البيض حتى يصبح رغوي ثم نخلطه برفق مع المكونات الأخرى.
اضيفي قطع الشوكولاتة الصغيرة إلى الخليط وحركي المزيج يدوياً. ضعي الزيت في المقلاة واسكبيه بمقدار ملعقة كبيرة في كل مرة. قلبي البان كيك على الجانبين لمدة دقيقة كاملة حتى تستوي. قدمي البان كيك في أطباق التقديم مع أي شراب أو عصير. طريقة عمل بان كيك مع شراب القيقب يمكنكِ عمل بان كيك مع شراب القيقب في خلال ربع ساعة فقط، عبر مكوّنات لمقادير تكفي لحوالي 4 أشخاص فقط، وهذه المكوّنات هي: 2 كوب من الدقيق- كوب من الحليب- 3 بيضات مفصولين البياض عن الصفار- 6 ملاعق من الزبدة المذابة- 2 ملعقة من البيكنج باودر- ملعقة صغيرة من الفانيلا – ملعقة من بشر البرتقال – ملح – قليل من رذاذ الطهي. أما طريقة التحضير فهي: قومي بوضع كل من الملح والدقيق والبيكنج باودر في قدر واخلطي جميع المكوّنات معاً ثم ضعي كل من صفار البيض والحليب وبشر البرتقال والزبدة المذابة مع الفانيلا في قدر واخلطيهم جيداً. اخلطي بياض البيض في قدر متوسط الحجم، ثم ضعي مكونات الخليط الجافة مع خليط صفار البيض واضيفي مع استمرار التقليب مع مراعاة أنه يجب ترك الخليط متكتلاً قليلاً. سخني مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم رش الرذاذ وصبي ربع كوب من الخليط مع تسويته على الجهتين ثم تقديمه في طبق التقديم ساخناً مع شراب القيقب.