نُصفّي اللحم من مرق السلق ونحتفظ به جانباً. نغسل أرز العنبر، وننقعه بكميّة من الماء الفاتر ونتركه لمدة عشرين دقيقة فقط. نُصفّي الأرز من ماء النقع، ثمّ نضعه في قدر به القليل من الزيت، بعد ذلك نُضيف بهارات الأرز عليه. نُضيف مَرقة اللحم؛ حيث نقيسها من خلال مقدار الأرز، فنحتاج لكلّ كوب من الأرز ما مقداره كوباً ونصف من مرق اللحم أو الماء الدافئ. نُضيف مكعّب مرق الدجاج، ورشّة من الملح على الخليط، ونُحرّكها جيداً لكن بحذر وبسرعة خفيفة حتى تختلط مع البهارات بشكلٍ جيّد. رز عنبر الشعلان - ووردز. نترك الأرز والماء يغلي لفترةٍ قصيرة من الزمن على نار متوسطة. نترك قدر الأرز على نار هادئة جداً لمدّة عشرين دقيقة. نرفع الأرز عن النار، ونُغطّيه بقطعة من القماش حتى يرتاح مدّة خمس دقائق، ثمّ نسكبه في طبق التقديم، ونُرتّب عليه قطع اللحم. نصائح لطهي أرز العنبر أرز العنبر لا يُنقع أكثر من ثلاثين دقيقة، وإلّا سيُصبح كالمعجون؛ لأنّ حبة الأرز رقيقة جداً ولا تشرب الكثير من الماء. أرز العنبر هو نوع أرز خفيف جداً، لا يحتاج للغسل كثيراً؛ لأنّ غسله بكثرة سيؤدّي إلى تكسر حباته. عند غسل الأرز يجب غسله بماء دافئ أقرب للبارد؛ لأنّ الحبّات تتكسّر مع الماء الساخن.
يضاف الفلفل الأحمر والكركم، والقرفة وحبات الهال. يغطى الإناء ويوضع على نارٍ هادئةٍ حتى يقترب الدجاج من النضج، ثم تُطفأ النار. يرفع الدجاج من الماء ويوضع في طبق. تفرم البصلة فرماً ناعماً، ويقطّع الثوم لحلقات. يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل والثوم ويقلب حتى يذبل. يضاف مرق الدجاج بعد تصفيته للبصل والثوم. تؤخذ عيدان القرفة وحبات الهيل وتوضع في مرق الدجاج. تضاف حبة اللومي والملح والفلفل الأسود. يضاف الأرز بعد تصفيته تماماً من الماء عند غليان مرق الدجاج. يُغطّى الوعاء ويوضع على نارٍ هادئةٍ عندما تظهر الثقوب في الأرز، وعند جفاف الماء ونضج الأرز تطفأ النار. يوضع الزيت في وعاءٍ على النار. تغطى قطع الدجاج المسلوقة بالبيض ثم بالطحين. توضع قطع الدجاج في الزيت الساخن، وتقلّب حتى تكتسب اللون الذهبي. ترفع قطع الدجاج من الزيت، وتوضع على ورق النشاف ليمتص الزيت الزائد. يسكب الأرز في طبق التقديم. ترتب قطع الدجاج المقلية فوق الأرز. ترتب حلقات الليمون على أطراف الطبق. ينثر البقدونس المفروم والمكسّرات المحمصة على الطبق. يقدم أرز الشعلان إلى جانب المخللات والسلطات أو اللبن الرائب، وأنواع العصائر.
من عيوب محضر طعام براون انه على الرغم من أن موتور عالي الكفاءة وقوي، إلا أن قدرته الكهربية التي تصل إلى (600 وات) في بعض الموديلات، تعتبر ضعيفة إذا ما قورنت بمحضر طعام من الأنواع الأخرى المنافسة في السوق. اشتكى عدد من مستخدمي محضر طعام براون من صغر سعة وعائه التي لا تتعدى 750 مل، فهي لا تكفي وأصغر من السعة التي تقدمها محضر طعام من الأنواع الأخرى المنافسة في السوق.
براون بيور إيز محضر طعام, 800 واط, 2. 1. لتر, أيبض/رمادي, FP3131WH براون بيور إيز محضر طعام عبارة عن جهاز متعدد الاستخدامات تم تخصيصه بشكل جميل لتلبية جميع احتياجاتك اليومية في المطبخ لتحضير وجبات يومية طازجة بسهولة باستخدام مجموعة متنوعة من الشفرات لتقطيع مريح وملحق آمن في غسالة الأطباق. مميزات براون بيور إيز محضر طعام, 800 واط, 2. لتر, أيبض/رمادي, FP3131WH إذا كنت تحب الطبخ الصحي في المنزل ، فستحب معالج الطعام الممتاز هذا. تم تصميم هذا الطقم ليسهل على ربات البيوت تحضير الطعام حتى لو كانت الوصفة تحتوي على أقسى المكونات ، حتى تتمكن من تحضير الأطباق الجميلة بسرعة. خصومات ليس لها مثيل على الأجهزة والجوالات في اكسترا extra السعودية - ثقفني. مع الأداء الممتاز وقوة المحرك العالية ، يمكن لمحضر الطعام تحضير الطعام بسهولة. يسمح التصميم الصغير للغاية للجهاز بالتكامل مع أي تصميم مطبخ. مصدر الطاقة المثالي لجميع أنواع احتياجات الطهي ، لذا فإن كل هذه الأجزاء والوظائف موثوقة وبسيطة. محضر طعام متعدد الوظائف مثل التقطيع والتقطيع وخفق البيض وتحضير البطاطس المقلية محلية الصنع. يمكن أن ترضي المرفقات المختلفة أي شغف للوجبات السريعة لأنها توفر مجموعة متنوعة من العصائر مع جميع العناصر الغذائية المفيدة.
إعلانات مشابهة