الماسحات الضوئية الحشدية (drum scanner): يعتبر هذا النوع من الماسحات الضوئية الأقل انتشاراً في الوقت الحالي ويعزى السبب في ذلك إلى ارتفاع أسعارها وصعوبة تشغيلها فنياً، حيث أصبح من الصعب العثور عليها إلّا في المؤسسات الكبيرة. الأدوات متعددة الوظائف (Multi-function devices): يمتاز هذا النوع عن غيره بأنّه يجمع عدة آلات في آلة واحدة، وذلك بأن يؤدي أكثر من وظيفة في نفس الآلة، ومثال ذلك أن تكون الآلة عبارة عن ماسح ضوئي وطابعة وآلة تصوير مستندات وفاكس أيضاً ويكون ذلك بأن تؤدي الشاشة الزجاجية والرأس الضوئي وظيفة الماسح الضوئي بالإضافة إلى وجود جانب آخر يعمل على تصوير المستندات والفاكسات، وآخر يعمل على الكتابة على الورق. مواصفات الماسح الضوئي نقاء الصورة (Resolution): حيث يُشترط في الماسح الضوئي الدقة والنقاء نظراً لما يتركه من تأثيرٍ مباشرٍ على جودة عملية المسح، ويتمّ تحديد ذلك وفقاً لعدد البكسل الموجودة في الصور، سواءً بشكلٍ أفقي أو رأسي إذ تتفاوت درجات الوضوح بين الماسحات الضوئية فيُستخدم في بعض منها درجة وضوح متدنية (640x480) بكسل، أو (1024x768) بكسل، أمّا درجات الوضوح العالية فتكون بنحو (1280x1023) بكسل.
التعرف القوي على نص OCR تعد كاميرا المستندات Adesso cybertrack 810 الأداة المثالية للعروض التقديمية والتقاط الصور باستخدام التعرف المتقدم على النص. تركيز ثابت مع تقريب رقمي تجعل العدسة الفريدة ذات الاتجاه السفلي التقاط الصور المتكرر والعروض التوضيحية والبرامج التعليمية والمحاضرات أمرًا مريحًا وبسيطًا مع صورتها الواضحة. تسجيل الفيديو قم بتسجيل مقاطع الفيديو لأي شيء تقريبًا ، وقم بتحرير الصور ومقاطع الفيديو باستخدام أدوات التحرير المتقدمة ، بالإضافة إلى الاستمتاع براحة المشاركة. تصوير تجعل العدسة الفريدة الموجهة لأسفل من التقاط الصور المتكررة أمرًا مريحًا وبسيطًا. الخصائص صورة الاستشعار: مستشعر ألوان CMOS بدقة 8. 0 ميجابكسل واجهة: USB 2. 0 صورة File شكل: PNG ، JPEG ، GIF ، BMP ، TIF الوثيقة File شكل: MP4 ، GIF فيديو File شكل: يصل إلى A4 الحجم - 8. 3 × 11. 7 بوصة (210 × 297 ملم) منطقة الرماية: التركيز الثابتة التركيز: تقريب رقمي التكبير: 10. 24 × 3. 15 × 7. 87 بوصة (260 × 80 × 200 ملم) أبعاد التشغيل: رطل 1. 2 الوزن: الطاقة: 5 فولت بواسطة USB بالطاقة المتطلبات: نظام التشغيل: Windows® XP / Vista / 7/8/10 و Mac OS يشمل: 810 كبل USB مسح حصيرة دليل البدء السريع معلومات الشحن: بند رمز أوبك حزمة الأبعاد وزن العبوة الكمية / كرتون 810 0 783750011136 16.
٥. اخرجي صينية المندي وأزيلي ورق القصدير عن الدجاج حتى يصبح لون الجلد أحمر. ٦. بعد أن ينضج المندي احفري بمنتصف المندي وضعي قطعة قصدير وداخلها قطعة فحم مشتعلة ، ومن ثم أضيفي على الفحم ملعقة صغيرة زيت واغلقي باب الفرن فوراً حتى يتشرب المندي من نكهة الشواء. اخرجي الصينية بعد دقيقة واحدة وتخلصي من قطعة الفحم والقصدير. 7- زيني المندي بالمكسرات (حسب الرغبة).
6- نلف الصينية بقطعة من القصدير، ونضعها في الفرن لمدة ساعة حتى ينضج المندي. 7- نخرج الصينية ونقوم بإزالة القصدير، ثم نقلب الصينية في صينية أكبر، ونزيل باقي القصدير وتقدم.
عند إزالة الدجاج ستجدين أن لون الخليط المطلي به الدجاج قد نفذ من الثقوب إلى الأرز ولوَّنه بذات اللون، قومي بتقليبه جيداً لتسهيل توزيع اللون عند نقله إلى طبق التقديم. مندي دجاج بدون فرن: بالنسبة لطريقة إعداد المندي بدون الحاجة لاستخدام الفرن، ما عليكِ سوى اتباع الخطوات التالية: مكونات مندي دجاج بدون فرن: نصف دجاجة (أو حسب الكمية المرغوبة). كمية أرز من نوع الحبة الطويلة حسب الرغبة. فليفلة مقطعة إلى مربعات. كركم. ليمون أسود. رأس من الثوم المفروم فرماً ناعماً. بهارات مشكلة غير مطحونة. كمية مناسبة من الملح. ماجي. صبغة برتقالية، وهنا ملاحظة ستفيدكِ عزيزتي حيث أنه من الضروري استخدام بديل الزعفران أو صبغة الطعام لون أحمر، فهذه الطريقة هي التي ستمنحكِ لون المندي المرغوب ولا يمكن الحصول عليه من البهارات الملونة فقط كالزعفران. بصل مقطع طولياً على شكل شرائح. مندي دجاج بالفرن بالفيديو والخطوات - يمي ليالينا. جزر مبروش وبقدونس مفروم (للتزيين). طريقة عمل مندي دجاج بدون فرن: ضعي الثوم المفروم والبصل في القِدر على النار وحركيهم مع الفليفلة المقطعة، ثم أضيفي القليل من الفلفل الحار. أضيفي البهارات المشكلة والليمون الأسود والماجي وحركيهم جيداً حتى تندمج النكهات مع بعضها البعض.
نحضر كل من الكري، القرفة، الكزبرة، الهيل المطحون، الفلفل الأسود في إناء ونخلط الكل مع بعض حتى نحصل على التتبيلة، نحضر لحم الدجاج ونرش نصف كمية التتبيلة على اللحم وندهن الدجاج جيدا بالتتبيلة ونضيف ثلاث حبات قرنفل وورقة غار وليمونة مجففة ونضيف الملح حسب الرغبة وثلاث ملاعق خل وملعقتين كبيرتين كجب ونضع ثقوب بالسكين على لحم الدجاج ثم ندهن الدجاج بهاذه المكونات جيدا من كل الجهات ونترك الدجاجة حسب الرغبة لمدة ساعة حتى يتشبع الدجاج بالتتبيلة ونضيف شرائح الليمون. نأتي الآن لسلق الأرز نحضر قدر نصب فيه الزيت ونضيف البصل ونقلبه حتى يتحمر ونضيف تتبيلة المندي المتبقية ونخلط ونضيف الفلفل الأحمر المقطع والأخضر المقطع والجزر المبشور ونمزج كل المكونات جيدا ونضيف رشة ملح ونخلط ونرك على النار لمدة قصيرة ونضيف الطماطم المقطعة ونخلط ثم بعدها نضيف الأرز ونمزج المكونات جيدا ونضيف كوبان ماء أو حسب الحاجة ونضيف الملح ونخلط ثم نصب في صينية فرن ونضع الشباك من حديد فوق الصينية ونغطي بورق الألمنيوم ونحكم الغلق ونضع ثقوب في ورق الألمنيوم ونضع الفوق الدجاج ونضيف شرائح الليمون ونغطي الدجاج بألمنيوم آخر ثم ندخل الفرن لمدة ساعة تقريبا أو حتى يستوي الأرز والدجاج.
وضع الأرز ومزجه في الوعاء مع الخليط. إضافة الماء والملح على خليط الأرز و(1) ملعقة من عصير الليمون، و(1-2) ملعقة من مسحوق بهارت المندي، والفلفل الأخضر، والليمون المجفف، وخلطهم جيدًا. رتب قطع الدجاج في مقلاة، ثم ضعها على رف الشواء في الفرن. التقديم: بعد أن ينضج الرز والدجاج ضع الدجاج فوق الأرز في طبق وقدمه ساخن. ملاحظة: يمكن إضافة نكهة مدخنة لمندي دجاج بالفرن، عن طريق وضع وعاء صغير في الطبق الجاهز، وإضافة الفحم للوعاء الصغير مع سكب القليل من الزيت على الفحم ، ثم تغطية الطبق وتركه لمدة (5-7) دقائق. ملاحظة: الوقت الإجمالي لطهي الأرز أرز سيلا: (40-60) دقيقة. مندي دجاج بالفرن. أرز بسمتي طويل: (30-40) دقيقة. القيمة الغذائية لطبق مندي الدجاج بالفرن تحتوي الحصة الغذائية الواحدة من مندي الدجاج بالفرن على القيم الغذائية الآتية: [٣] القيمة الغذائية الكمية السعرات الحرارية 1100 سعرة حرارية الكربوهيدرات 158 غرام الألياف الغذائية 4 غرام الصوديوم 167 مليغرام البوتاسيوم 841 مليغرام الكوليسترول 193 مليغرام الدهون 8 غرام البروتين 86 غرام السكر المراجع [+] ↑ "Easy Chicken Mandi- Easy Mandi Recipe", thasneen, Retrieved 14/3/2021.
2- نقوم بوضع مكعبات اللحم في خلطة التتبيلة وتقلبيهم معا جيدا، حتى نتأكد أن قطع اللحم تم تغطيتها بالتتبيلة من كل الجهات. 3- نقوم بإدخال اللحم إلى الثلاجة، وتركه مدة لا تقل عن نصف ساعة. 4- في هذه الأثناء نقوم بوضع الأرز في وعاء عميق ووضع الماء الدافئ فوقه، وتركه منقوع في الماء لمدة عشرين دقيقة. 5- في قدر عميق على النار نضع الزيت، ونضيف إليه البصل المفروم، مع التقليب المستمر حتى يصبح البصل مائل إلى اللون الذهبي. 6- نضيف على البصل كلا من: صلصة الطماطم، والكركم، والملح، والبهارات المشكلة، وتقليبهم جيدا حتى تمام الامتزاج. 7- نقوم بإضافة الأرز، مع تقلبيه قليلا بهدوء حتى يمتزج مع خليط البهارات، ثم نسكب عليه الماء المغلي. 8- نقوم بإضافة الفلفل الحار – حسب الرغبة – والزبيب، ثم نقوم بوضع القدر في البرميل الكهربائي. 9- نقوم بوضع اللحم فوق شبك البرميل، ثم نقوم بوضعه فوق قدر الأرز حتى تمام النضج على حرارة البخار. 10- تشغيل البرميل على درجة حرارة 190 درجة مئوية، ثم يتم غلق البرميل جيداً، وترك خليط المندي لمدة ساعة ونصف، حتى تمام النضج. 11- بعد مرور الفترة المذكورة يتم غلق البرميل الكهربائي، وتركه بضع دقائق حتى يبرد قليلا، ثم يتم إخراج شبك اللحم من البرميل ووضعه جانبا.